Les menus avec QR code sont un nouveau type de menu numérique utilisé par les restaurants, qui remplace le menu papier traditionnel.

Les clients du restaurant scannent un QR code placé sur les tables pour ouvrir le menu sur leur smartphone.

Si vous êtes restaurateur et que vous voulez créer un menu numérique avec QR code, ce guide est fait pour vous.

Voici ce que nous allons couvrir :

1. Diffusion des menus avec QR code
2. Comment créer un menu avec QR code
3. Comment lire un menu avec QR code dans un restaurant
4. Services pour créer un menu avec QR code
   1. Créateur de site web (WordPress et similaires)
   2. Téléverser un PDF
   3. Développer le menu en écrivant du code
   4. Utiliser un service de menu avec QR code (BuonMenu et similaires)
5. Services pour concevoir et imprimer le QR code
   1. Générer le QR code
   2. Créer le flyer avec le QR code
   3. Imprimer le QR code
   4. Comment placer le QR code dans le restaurant
6. Menu PDF vs menu numérique
7. Avantages et inconvénients des menus avec QR code

Diffusion des menus avec QR code

Les menus avec QR code se sont diffusés en Italie et dans d'autres régions du monde depuis mai 2020 (comme on peut le voir sur Google Trends) et remplacent progressivement le menu papier traditionnel.

Cette hausse a principalement été provoquée par la pandémie, même si la technologie était disponible auparavant (les menus en ligne comme les QR codes étaient déjà utilisés dans différents secteurs).

Leur adoption a montré qu'ils offrent de nombreux avantages, pas seulement en matière d'hygiène. C'est pourquoi ils continuent d'être largement utilisés et ont remplacé définitivement le papier dans de nombreux restaurants.

Actuellement, des milliers de restaurants en Italie utilisent des menus avec QR code : certains conservent encore des menus papier, tandis que d'autres sont passés entièrement au numérique et utilisent seulement un menu avec QR code.

Si vous avez visité des restaurants récemment, vous avez probablement rencontré un menu numérique ces dernières années, et cette tendance devrait continuer à se développer.

Comment créer un menu avec QR code

Si vous êtes restaurateur et que vous voulez créer un menu avec QR code pour votre établissement, il existe plusieurs façons de le faire.

Les principales étapes pour créer un menu avec QR code sont :

1. Publier votre menu en ligne sur un site web
2. Convertir le lien vers votre menu en ligne en QR code et l'imprimer
3. Les clients scannent le QR code placé sur les tables pour ouvrir le menu.

Comment lire un menu avec QR code dans un restaurant

Si vous êtes un client assis dans un restaurant et que vous voyez un QR code sur les tables, ne vous inquiétez pas : ouvrir le menu est très simple.

Suivez ces étapes pour ouvrir le menu :

1. Prenez votre smartphone et ouvrez l'application Appareil photo (comme si vous alliez prendre une photo)
2. Pointez l'appareil photo vers le QR code
3. Votre smartphone affichera un lien sur lequel vous pouvez cliquer pour ouvrir le menu.

Vous pouvez aussi ouvrir l'App Store (sur iOS) ou Google Play (sur Android) et chercher "QR code" ou "scanner QR code" : vous trouverez de nombreuses applications qui permettent de scanner un QR code. C'est particulièrement utile pour les anciens appareils qui n'ont pas la fonction de lecture des QR codes intégrée à l'appareil photo.

Services pour créer un menu avec QR code

Comme nous l'avons mentionné, les principales étapes sont la création d'un menu en ligne et la génération d'un QR code.

Regardons de plus près comment créer le menu en ligne. Vous pouvez choisir parmi plusieurs solutions :

Créateur de site web (WordPress et similaires)

Vous pouvez créer un site web (ou une simple page web pour le menu) avec un outil de création de site web.

Par exemple, vous pouvez utiliser une solution open source comme WordPress ou un outil payant comme Wix, Weebly, Squarespace, etc.

L'avantage est que vous pouvez créer un design personnalisé et utiliser votre propre nom de domaine.

L'inconvénient est que cela peut être difficile, long, nécessite des compétences techniques et le résultat final peut être de faible qualité, car il est souvent difficile de maintenir un style propre et cohérent dans tout le menu avec ces outils. De plus, créer une bonne navigation entre les différentes sections du menu peut poser problème.

Téléverser un PDF

Une solution très rapide, si vous avez déjà un menu au format PDF, consiste à publier ce PDF en ligne et à permettre aux clients de télécharger le menu PDF en scannant le QR code.

Vous pouvez téléverser un PDF sur votre site web (par exemple WordPress) ou utiliser un service de stockage (par exemple Google Drive, Dropbox, Amazon S3).

La plupart de ces services vous permettent ensuite d'obtenir un lien public vers le fichier afin de le partager.

Par exemple, vous pouvez aller sur Google Drive, téléverser votre menu PDF dans un dossier, puis faire un clic droit sur le fichier et sélectionner "Obtenir le lien".

L'avantage est que c'est une solution apparemment rapide.

L'inconvénient est qu'il n'est pas pratique de mettre le menu à jour et que, pour les clients du restaurant, lire et parcourir un menu PDF est assez pénible. De plus, vous pouvez rencontrer différentes limites et de sérieux problèmes (par exemple des limites de téléchargement sur Google Drive) si trop de clients essaient de télécharger le menu dans un court laps de temps.

Développer le menu en écrivant du code

Si vous êtes développeur logiciel, vous pouvez créer un menu comme un site web statique classique (avec HTML, CSS, JavaScript), puis le publier (par exemple sur n'importe quel hébergement ou sur Netlify et similaires).

Si vous êtes restaurateur sans compétences techniques, vous pouvez engager une agence web ou utiliser un service freelance (par exemple Fiverr).

L'avantage est une personnalisation totale.

L'inconvénient est qu'engager une agence peut coûter cher, surtout avec le temps. Chaque fois que vous devez faire une petite modification, vous devez contacter le développeur, ce qui prend du temps et coûte de l'argent.

Utiliser un service de menu avec QR code (BuonMenu et similaires)

Il existe des sites web conçus spécialement pour créer un menu de restaurant en ligne : par exemple, vous pouvez chercher BuonMenu ou utiliser l'un des nombreux services de menu avec QR code disponibles sur le marché. La plupart des services vous guident dans la création du menu et vous permettent de télécharger directement le QR code.

Faites attention aux services gratuits : ils ont souvent des limites cachées (par exemple sur le nombre de vues, de produits que vous pouvez ajouter, de modifications, etc.) ou sont des sites peu fiables créés par des amateurs (des sites qui peuvent subir des interruptions ou disparaître sans avertissement, causant des dommages importants à la réputation de votre restaurant).

Nous recommandons d'utiliser une solution professionnelle, comme BuonMenu, utilisée en Italie depuis des années.

L'avantage est qu'ils sont faciles à utiliser, vous n'avez pas besoin de compétences en design pour produire un bon résultat, vous pouvez mettre le menu à jour à tout moment et les menus sont faciles à lire et à parcourir sur smartphone.

L'inconvénient est que vous devez investir un peu de temps au départ pour saisir les différentes catégories et les plats (contrairement à un PDF).

Services pour concevoir et imprimer le QR code

Maintenant que votre menu est publié en ligne et que vous avez son lien, il ne reste plus qu'à convertir le lien en QR code.

Générer le QR code

Si vous cherchez "QR code" ou "générateur de QR code" sur Google, vous trouverez de nombreux résultats pour des services gratuits qui permettent de convertir un lien (URL) en QR code.

Assurez-vous de toujours choisir des QR codes gratuits et statiques (pas des QR codes dynamiques payants) ; sinon, certains services pourraient vous demander de l'argent (peut-être pas immédiatement, mais après un certain temps).

Après avoir généré et téléchargé le QR code, nous recommandons de toujours le tester : scannez le QR code avec votre téléphone et vérifiez que le lien affiché (avant de cliquer dessus) est bien celui de votre menu (et non celui d'un autre site qui redirige vers votre menu).

Enfin, avant l'impression, il est toujours recommandé de scanner le QR code, de cliquer sur le lien et de vérifier que votre menu s'ouvre comme prévu.

Vous pouvez aussi éviter les surprises : si vous utilisez un service spécifique de menu avec QR code (comme BuonMenu), vous pouvez télécharger le QR code directement depuis le service sans dépendre d'autres outils en ligne.

Créer le flyer avec le QR code

Maintenant que vous avez le QR code, il ne reste plus qu'à créer un flyer à imprimer avec un peu de texte (par exemple "Notre menu") et le QR code.

Vous pouvez simplement utiliser un éditeur de texte (comme Microsoft Word ou OpenOffice Writer). Ouvrez un nouveau document (vous pouvez aussi changer le format A4 pour quelque chose de plus petit), ajoutez du texte, des images ou le logo de votre restaurant, puis cliquez sur "insérer une image" pour ajouter votre QR code.

Si vous préférez créer quelque chose de plus attractif, vous pouvez utiliser un programme de design graphique (par exemple Inkscape).

Cependant, les programmes de design graphique sont généralement complexes. Je recommande donc d'utiliser un outil en ligne comme Canva, qui est vraiment simple et parfait pour concevoir des flyers, affiches et supports similaires.

Ouvrez Canva, choisissez un design, ajoutez du texte et des images au flyer, puis insérez votre QR code. Il existe même une fonctionnalité pour générer le QR code directement à partir d'un lien.

Imprimer le QR code

Pour imprimer le flyer avec le QR code, vous pouvez utiliser votre propre imprimante ou un service d'impression en ligne (par exemple Vistaprint).

Vous pouvez aussi choisir parmi de nombreux types d'impressions : cartes de visite, flyers (peut-être avec un présentoir de table), chevalets de table, panneaux de table. Vous pouvez même choisir des options plus originales, comme imprimer des autocollants à placer sur les tables, intégrer le QR code sur des sets de table en papier, etc.

Comment placer le QR code dans le restaurant

Le flyer avec le QR code est généralement placé sur chaque table. Vous pouvez utiliser un présentoir ou non.

Si vous le souhaitez, le QR code peut aussi être placé dans un endroit visible du restaurant, comme à l'entrée, sur une grande affiche ou sur un grand écran.

Cependant, la solution la plus classique est de placer le QR code sur la table, tandis que ces alternatives peuvent être plus utiles dans des environnements particuliers, comme un bar ou un autre type d'établissement.

Menu PDF vs menu numérique

Les menus PDF sont généralement un cauchemar pour les personnes assises à table.

Le texte est souvent petit et difficile à lire. Il faut constamment zoomer et se déplacer à gauche et à droite, et il est difficile de trouver les différentes sections. Le design n'est pas optimisé pour les smartphones (ce qui donne une expérience peu agréable). Enfin, les traductions automatiques du navigateur vers différentes langues ne fonctionnent pas (ce qui est un problème pour les clients étrangers).

La plupart des plaintes des personnes à propos des menus avec QR code, comme on le voit dans de nombreux messages sur Twitter, concernent en réalité les menus PDF, et non les menus numériques avec QR code en général.

Si vous êtes restaurateur, nous recommandons de prendre un peu de temps pour améliorer votre menu en créant quelque chose de visuellement agréable. Utiliser un menu numérique avec un design soigné (au lieu d'un PDF) peut être un bon point de départ.

Avantages et inconvénients des menus avec QR code

Analysons les avantages et les inconvénients des menus avec QR code par rapport aux menus papier.

Un menu avec QR code offre de nombreux avantages :

• Tout d'abord, la facilité de mise à jour du menu : le modifier, tester de nouveaux plats ou ajuster les prix est très rapide
• Le menu est toujours propre et hygiénique, comme neuf, et n'a pas besoin d'être nettoyé constamment ou réimprimé périodiquement
• Écologique, car il économise beaucoup de papier
• Un menu avec QR code prend peu de place sur la table
• Un menu numérique peut être consulté depuis n'importe où et facilement partagé en ligne
• Il existe une infinité de copies du menu disponibles, et personne n'a besoin d'attendre, surtout aux grandes tables
• Le menu est toujours disponible sur le smartphone, sans attendre le serveur ni redemander le menu
• Le menu avec QR code est moderne et intelligent, et ajoute une touche de technologie au restaurant
• Le menu numérique peut généralement inclure plus d'informations et de photos qu'un menu papier, ce qui permet de mieux mettre en valeur votre cuisine
• Certains menus numériques permettent d'ajouter des liens directs vers les réseaux sociaux du restaurant (comme Instagram et Facebook), ce qui facilite l'obtention de nouveaux abonnés et la fidélisation des clients.

Cependant, certaines personnes ne sont pas habituées aux menus numériques et ont exprimé des critiques envers les menus avec QR code :

• "Inconfortable et difficile à lire" : cette critique concerne spécifiquement les menus PDF ou ceux qui n'offrent pas une navigation facile entre les sections
• "Trop d'applications à télécharger" : il est préférable d'utiliser un menu numérique en ligne, qui crée une page web et n'oblige pas le client à installer d'application (sinon, il se retrouve avec trop d'applications de différents restaurants)
• "Je ne veux pas utiliser mon téléphone à table" : même si cela est souvent dit sur les réseaux sociaux, beaucoup de personnes n'ont aucun problème à ouvrir leur téléphone un instant à table
• "Certaines personnes ne savent pas ouvrir un QR code" : aujourd'hui, la plupart des personnes peuvent utiliser les QR codes, car ils sont intuitifs et utilisés dans de nombreux domaines différents
• "Certaines personnes n'ont pas de téléphone ou il n'a plus de batterie" : même si c'est vrai, c'est une exception rare puisque les téléphones sont souvent utilisés pour les paiements, les cartes, la communication et sont donc toujours disponibles (dans tous les cas, vous pouvez fournir un menu imprimé ou une tablette de courtoisie au client, ou le client peut demander à un ami, collègue ou membre de la famille à table d'utiliser son téléphone)
• "Scanner un QR code n'est pas sûr" : les risques sont les mêmes que pour la navigation sur Internet. L'important est d'éviter autant que possible d'installer des applications ou de fournir des identifiants privés après avoir scanné un QR code.

En pratique, la plupart des critiques sont liées à des expériences spécifiques avec des menus numériques mal conçus, et non aux menus avec QR code en général. À notre avis, dans l'ensemble, les avantages des menus avec QR code l'emportent clairement sur les inconvénients. L'important est de toujours choisir des menus numériques de haute qualité, appréciés par les clients pour leur design et leur lisibilité (UI, UX et image de marque sont très importants pour les restaurants).