Ristorante Le Camelie

• Biologico

1.00 €

Espresso

Noi usiamo solo arabica 100%

2.50 €

Espresso corretto

2.50 €

Espresso con ginseng

• Biologico

1.20 €

Espresso decaffeinato

• Biologico

Cappuccino

• 2.00 € Doppio
• 1.40 € Normale

• Biologico

1.40 €

Caffè d'orzo

• 300 ml

5.00 €

Pils – Pilsner – Pilsener

È uno degli stili dal gusto più “pulito”.

• 300 ml

5.50 €

Bock

Ha un gusto molto maltato e rotondo, appena amaro. Ha un corpo medio-pieno e la carbonazione va da bassa a moderata.

• 300 ml

5.50 €

Trappista

E' prodotta all’interno di un monastero di monaci trappisti, che ne controllano l'intera filiera produttiva. Gli utili ottenuti dai monaci sono volti a fini caritatevoli.

• 300 ml

6.00 €

Strong Belgian Ale

Un ricco sapore di malto e di lieviti, aroma fruttato e luppolo praticamente inesistente. Un corpo pieno e una carbonazione media.

• 330 ml

3.00 €

Coca Cola

• 330 ml

2.80 €

Aranciata

• Biologica
• 300 ml

4.00 €

Estratto di arancia

• Biologica
• 300 ml

4.00 €

Estratto di mela

• Biologica
• 300 ml

4.50 €

Estratto di pere

• Biologico

3.00 €

Tiglio

• Biologico

3.00 €

Camomilla

• Biologico

3.00 €

Pera e cannella

• Biologico

3.00 €

Mango e melograno

• Biologico

3.00 €

Frutti rossi

• Ricetta locale

Pasta al forno

Preparata secondo la nostra tradizione paesana.

• Vegano
• Biologico

Spaghetti al pomodoro

Tutto il sapore della semplicità.

• Fatti in casa

Tortellini panna e prosciutto

Un incontro tra sapori delicati.

• Biologici

Wurstel con pancetta e patatine fritte

Gustosissimi.

Cotoletta alla milanese con patate e salsa di ribes

Un piatto tradizionale sempre gustoso.

• Senza glutine

Carpaccio di manzo

Piatto nutriente e leggero.

Budino alla vaniglia e lamponi

Un puro piacere.

Torta al mandarino

Solo a vederla ne gusti la bontà.

• Nostra specialità

Torta di carote

Noi la cuociamo nel forno a legna.

10.00 €

Fantasia di sapori

Un gioco di colori, profumi e sapori, delicatamente armonizzati tra loro.
Crema di ricotta con Semi di lino macinati e Salmone, Speck, Zucchine e Carote al vapore, Vol au vent alla pasta di Acciughe, Cipolline sottaceto (cipolle, acqua, aceto, semi di senape, limone, zucchero), Polpa di granchio in pastella (acqua, farina sale), Crepes alla maionese (olio di semi di girasole, uova fresche pastorizzate, aceto di vino, sale, zucchero di canna, succo di limone) Mortadella di Bologna, ecc.

• Biologici

6.50 €

Involtini di pancetta e verdure

Gustosi involtini preparati con solo ingredienti di origine biologica.
Pancetta affumicata della Valle Antrona, Maionese (olio di semi di girasole, uova fresche pastorizzate, aceto di vino, sale, zucchero di canna, succo di limone), Peperoni dolci alla piastra, Piselli al vapore.

• Nostra produzione

8.00 €

Tagliere di salumi

Per noi è una soddisfazione potervi offrire queste nostre specialità.
Carne salata, Salame e Speck

• Biologico
• Vegano

4.00 €

Bruschette al pomodoro

Semplici e gustose: come sempre.
Pane di pasta madre (acqua, farina, sale, lievito naturale), aglio, olio extra vergine d'oliva, pomodoro fresco, basilico, origano, sale

6.50 €

Tartine di fichi e formaggio

Un gusto fresco, con il formaggio cremoso delle nostre alpi.
Pane di pasta madre (acqua, farina, sale, lievito naturale), Olio extra vergine d'oliva Formaggio "Il cremoso", Fichi

• Sapore locale

6.00 €

Vol au vent al Bettelmatt e ribes

Con il più prezioso formaggio delle nostre Alpi.
Farina di grano, Burro, Ribes rosso, Formaggio Bettelmatt

9.00 €

Peperoni piccanti in salsa d'olio e seppie

Serviti caldissimi, da gustare accompagnati dal nostro pane di segale.
Peperoni, Cipolle, Olio e.v.o., Peperoncino, Seppie, Sale

• Nostra Specialità

9.50 €

Lasagne tradizionali alla bolognese

Cotte nel forno a legna.
pasta all'uovo (farina, uova, sale), ragù alla bolognese (manzo, cipolla, sedano, carota, pomodoro, burro, olio extra vergine d'oliva, sale, pepe), besciamella (burro, farina,latte, acqua, sale, pepe), burro, sale, parmigiano reggiano

• Nostra Specialità

12.00 €

Linguine al nero di seppia con calamari totani e zenzero

Da una ricetta tradizionale della terra d'origine dei nostri bisnonni.
Linguine di semola di grano duro, Seppie, Calamari, Totani, Zenzero, Aglio, Olio extravergine d'oliva, Vino bianco, Sale, Pepe nero, Prezzemolo

• Nostra Specialità

10.50 €

Tagliatelle di riso fritte alla thailandese

Un piatto esotico che si è meritato un posto tra le nostre specialità.
spaghetti di riso, uovo, aglio, pepe nero, zucchero, olio di semi di girasole, tofu, arachidi, lime, salsa di pesce, peperoncino, cipollotto, pasta di tamarindo, code di gambero, germogli di aglio cinese, erba cipollina, germogli di soia

9.50 €

Tortelloni alla zucca pomodori e olive

Dalla tradizione mantovana, con un tocco di originalità.
Farina, Uova, Zucca mantovana,, Amaretti, Mostarda mantovana di pere, Olive, Pomodori freschi, Grana Padano DOP, Noce moscata, Sale

• Vegano
• Biologico

6.50 €

Spaghetti al pomodoro

Tutto il sapore della semplicità.
Spaghetti di grano duro, Pomodoro fresco, Olio e.v.o., Basilico, Sale

6.00 €

Fusilloni

Un buon primo nella sua semplicità.
Fusilloni, Pomodori, Cipolle, Olio extravergine d'oliva,Timo, Basilico, Rucola, Sale, pepe

8.00 €

Tortellini panna e prosciutto

Un incontro tra sapori delicati.
Pasta all'uovo, carne di manzo, prosciutto cotto, burro, panna, pepe, prezzemolo, sale

• Vegetariano
• Biologico

8.50 €

Tortellini al seitan

Un piatto tradizionale rivisitato in versione vegetariana con tutti gli ingredienti biologici.
farina, glutine di farro, acqua, sale, curcuma, olio, panna di soia, cumino, noce moscata, pepe, cipolla

10.50 €

Risotto con zafferano e gamberi

Piatto tradizionale accompagnato da un sapore delicato.
Riso Carnaroli, Zafferano in pistilli, Burro, Cipolle, piselli, Grana Padano, vino bianco, Brodo vegetale (carote, patate, cipolle, sedano, daikon, pomodori, rapa, zucca, zucchine, sale), sale; gamberi al vapore, limone

12.00 €

Risotto ai funghi porcini e uovo sodo

Gusto rustico.
riso carnaroli, porcini trifolati (porcini, aglio, prezzemolo, olio e.v.o., sale),uovo sodo

• vegano

8.50 €

Minestrone di verdure e legumi

Gusto tradizionale.
Acqua, patate, carote, sedano, cipolla, verza, cavolo nero, zucca, rapa, fagioli, piselli, lenticchie, sale

• Vegano
• Km 0

7.50 €

Crema di zucca

Per scaldarsi col sapore.
Zucca, Patate, Brodo vegetale (acqua, zucca, cipolle, carote, patate, sedano, aglio, cavolo nero, rapa, sale), Cipolle bianche, Pepe nero, Sale, Olio extravergine d'oliva, Cannella, Noce moscata

10.00 €

Zuppa di cipolle e gamberetti

Un piatto della tradizione contadina incontra il mare.
cipolle, ghi, farina tenero, brodo di verdure (acqua, patate, cipolle, sedano, rapa, carote, zucca, cavolo nero, sale), pepe nero, gamberetti

9.50 €

Zuppa di crostacei

Piatto semplice e straordinario per chi ama il mare.
Olio extravergine d'oliva, Aglio, Scampi, Gamberi, Burro, prezzemolo, Pomodorini ciliegino, Vino bianco, Sedano, Carote, cipolle, Acqua, Olio extravergine d'oliva, Sale

6.50 €

Zuppa di pomodoro

Zuppa calda e ristoratrice.
Pomodori San Marzano, Olio extravergine d'oliva, Basilico, Aglio, finocchio, Sale, Panna fresca liquida, Basilico

8.00 €

Trota alla griglia

Delicata e saporita.
trota, rosmarino fresco, aglio, scorza di limone bio, olio extra vergine d'oliva, sale, pepe

13.00 €

Aragosta

Cotta al vapore per conservare appieno il suo sapore.
Aragosta, Olio di oliva extravergine, Limone, Sale

11.50 €

Gamberi saltati con verdure

Dalla Cina un piatto semplice e gustoso.
gamberi, carota, zucchina, cipollotto, zenzero fresco, gamberi, olio di arachidi, vino di riso, salsa di soia, sale

13.00 €

Spezzatino di cervo con salsa di porcini

Tutto il sapore dei boschi.
Cervo, Funghi porcini, Grappa, Vino rosso, Burro, Alloro, aglio, Cipolle,Timo, chiodi di garofano, Noce moscata, Sale, Pepe nero

11.50 €

Braciola di maiale, patata e panna acida

Il trionfo della carne alla griglia.
braciole di maiale, d'aglio, rosmarino, olio extravergine di oliva, pepe, sale; patate, panna acida

• Biologico
• Nostra specialità

15.00 €

Bocconcini di manzo alla barbabietola

Ingredienti straordinari per un piatto che è un capolavoro.
Spezzatino di manzo bio, Olio e.v.o. bio, Sale , dell'Himalaya, pepe bio, paprica bio, barbabietole bio, aglio bio, salvia bio,, vino rosso bio, brodo vegetariano bio (carote, patate, cipolle, sedano, daikon, pomodori, rapa, zucca, zucchine, sale), panna bio, chiodi di garofano bio, pepe bio, Salvia bio

10.00 €

Carpaccio di manzo

Piatto nutriente e leggero.
Filetto di manzo, Parmigiano Reggiano, Rucola, pomodori, capperi, salsa citronette ( Succo di limone, Olio extravergine d'oliva bio), sale, Pepe nero

10.00 €

Bistecca di manzo al rosmarino

Per gli amanti della carne preparata con semplicità.
Manzo, burro, sale, rosmarino

• Nostra Specialità

9.00 €

Polpettone

Casereccio dal sapore antico.
Manzo, Salsiccia, Pane fresco, Pecorino, Latte intero, Uova, Timo, Noce moscata, Sale, Pepe nero, Olio extravergine d'oliva

10.00 €

Spiedini alla griglia

Gustosissimi, da gustare caldissimi.
Carne di suino, Salsiccia, Petto di pollo, Pancetta affumicata, Salvia, Rosmarino, Paprika dolce, Peperoni rossi, Peperoni gialli, Olio extravergine d'oliva, Sale, Pepe, Salvia, Rosmarino, Birra rossa, Limoni, Scalogno, Pomodori ramati, Aceto di riso, Basilico,,peperoncino verde piccante

9.00 €

Wurstel con speck e patatine fritte

W il gusto.
pancetta, Carne di pollo, acqua, carne di suino, carne di tacchino, grasso e cotenna di suino, fecola di patate, sale, spezie, zucchero; patate, olio di girasole

6.50 €

Verdure alla coreana

4.00 €

Misticanza

• Vegano

8.00 €

Falafel

Un classico della cucina mediorientale.
Ceci, Prezzemolo, Cipolla bianca, Aglio, Sale marino, Pepe nero, Semi di cumino, semi di sesamo, Curry, Coriandolo, Pangrattato

• Vegano

9.00 €

Hamburger vegan con verdure

Un piacere tutto vegano.
Ceci neri, Zucchine, Grana Padano DOP , Carote, Asparagi, Olio extravergine d'oliva, Sale, Pepe nero, Erba cipollina, Aglio; finocchi, peperoni, zucchine, zucca, valeriana, pomodori, cipolla; maionese vegana (Olio di semi di girasole, Latte di soia, Sale, Aceto)

6.50 €

Tiramisù

Solo noi ve lo sappiamo presentare così.
Savoiardi, Uova freschissime, Mascarpone, Zucchero, Caffè della moka, Cacao amaro in polvere, cioccolato in scaglie (pasta di cacao, zucchero di canna, vaniglia)

5.00 €

Crema catalana

Un classico.
Latte, Tuorli d'uovo, Zucchero, Limoni, Cannella, Amido di mais

• Nostra Specialità

6.50 €

Torta di ribes e fragole

Leggerissima.
Farina, spuma di ricotta e mascarpone, zucchero di canna, vaniglia, composta di ribes

6.00 €

Budino alla vaniglia e lamponi

Un puro piacere.
burro, uova, zucchero di canna, farina, latte, vaniglia, salsa di lamponi (lamponi, zucchero di canna, whisky, acqua), panna, cioccolato

6.50 €

Torta al mandarino

Solo a vederla ne gusti la bontà.
Amido di mais, Farina, Burro, Zucchero, Uova, Lievito in polvere, Succo di madarino, Scorza di mandarino, Zucchero a velo, crema al mandarino (Latte intero, Zucchero, Fecola di patate, Farina 00,Tuorli, Scorza di mandarino)

• Nostra specialità

6.00 €

Torta di carote

Noi la cuociamo nel forno a legna.
Carote, Lievito in polvere, Farina 00, Farina di mandorle, Zucchero semolato, Olio di semi di girasole, Uova, vaniglia, Sale per spolverizzare Zucchero a velo q.b.

8.00 €

Pancake al miele e frutta fresca

Per non farsi mancare nulla quando si desidera un dolce.
Burro, Farina 00, Uova, Latte intero fresco, Lievito in polvere, Zucchero, Sciroppo di acero, miele di castagno, mandorle, noci, nocciole, more, mirtilli, lamponi, ribes

6.00 €

Gelato con frutta e panna montata

Una golosità.
Latte intero, Tuorli d'uovo, Zucchero, vaniglia, panna montata, fragole, ciliege, lamponi, banana, cioccolato (pasta di cacao, zucchero di canna, vaniglia)

• 2015
• Biologico

17.00 €

Rosso di Montalcino

Vitigni: sangiovese grosso di Toscana 100% Alcol 12% Servito a 16/18 °C Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

• 2014
• Biologico

13.50 €

Montepulciano d'Abruzzo

Vitigni: montepulciano 100% Alcol: 13.5% Servito a 16/18 °C Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

• 2017

15.00 €

Chianti DOCG

Vitigni: sangiovese 85%, canaiolo 10%, ciliegiolo 5% Alcol: 13% Servito a 16/18 °C Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

• 2013
• Biologico
• Vegano

19.00 €

Nobile di Monte Pulciano

Vitigni: prugnolo gentile (sangiovese) 90%, colorino 5%, mammolo 5% Alcol: 14% Servito a 16/18 °C Abbinamenti: Secondi di terra

• 2012

16.00 €

Merlot Colli Perugini

Vitigni: sangiovese, merlot, cabernet sauvignon Alcol: 14.5% Servito a 16/18 °C Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

• 2018

14.50 €

Alghero Rosato DOC “Anemone” 2018

Vitigni: blend di vitigni autoctoni e sangiovese Alcol: 11.5% Servito a 10/12 °C Aperitivo Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Salumi, Torte salate

• 2018

13.50 €

Côtes du Roussillon Rosé “Miraflors”

Vitigni: mourvèdre 70%, grenache gris 30% Alcol: 12.5% Servito a 12/14 °C Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra

• 2018

16.00 €

Castel del Monte Rosato "Primaronda"

Vitigni: bombino nero, montepulciano Alcol: 12% Servito a 10/12 °C Aperitivo Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi freschi, Primi di terra, Secondi di carne bianca

• 2018

12.00 €

Colli di Luni Vermentino "Etichetta Nera"

Vitigni: vermentino Alcol: 13% Servito a 8/10 °C Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

• 2018

11.00 €

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “448 s.l.m.”

Vitigni: chardonnay, pinot bianco, sauvignon Alcol: 12.5% Servito a 8/10 °C Aperitivo Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

• 2018

13.50 €

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Joseph"

Vitigni: gewürztraminer 100% Alcol: 13.5% Servito a 10/12 °C Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

• 2018

16.00 €

Umbria Chardonnay IGT “Bramìto della Sala”

Vitigni: chardonnay 100% Alcol: 12.5% Servito a 10/12 °C Abbinamenti: Secondi di pesce

• 2016

28.00 €

Champagne Brut "Carte Blanche"

Vitigni: pinot nero 60%, chardonnay 35%, pinot meunier 5% Alcol: 12% Servito a 8/10 °C Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

• 2018

19.00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “Prior”

Vitigni: glera 100% Alcol: 12% Servito a 6/8 °C Abbinamenti: Antipasti di pesce, Salumi, Secondi di pesce

• 2018

17.50 €

Franciacorta Brut DOCG “25”

Vitigni: chardonnay, pinot bianco Alcol: 12.5% Servito a 8/10 °C Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra