Il Piastrato Bistrò

12.00 €

Carpaccio de tomatitos y limón

Carpaccio de ternera con sal equilibrada, tomates secos y ralladura de limón

15.00 €

Carpaccio al Tartufo

Carpaccio de ternera con sal equilibrada y mayonesa de trufa sobre lecho de mezcla de hojas, sal Maldon y láminas de trufa

14.00 €

Tartar de ternera clásica

Tartar de ternera clásico con yema de huevo, cebolla de Tropea agridulce y crème fraîche

16.00 €

Tartar de ternera Crock

Angus argentino con aceitunas y alcaparras, mayonesa de soja y lima, frutos rojos y crujiente de pan tostado

14.00 €

Tostada francesa con tartar de ternera

Tostada francesa con tartar de ternera, mostaza de soja y lima y extracto de remolacha

6.00 €

Bruschetas de tomates datterini

Bruschetas con tomates cherry amarillos y rojos

8.00 €

Bruschetas con provola y verduras

Bruschetas con provola de Agerola y hortalizas y verduras de temporada

10.00 €

Las albóndigas de la plancha

Las albóndigas del Piastrato al ragú napolitano

8.00 €

Mozzarella en carroza

Mozzarella en carroza con pan panko, avellanas y mayonesa al albahaca

12.00 €

Crudo de Parma y búfala

Jamón crudo de Parma y mozzarella de búfala

8.00 €

La Caprese

Mozzarella de búfala, tomate y albahaca

10.00 €

Parmigiana de berenjenas

Parmigiana de berenjenas con ragú napolitano y provola de Agerola

20.00 €

Selección de Quesos (Pequeña)

Selección de quesos locales (Porción pequeña)

20.00 €

Selección de embutidos (pequeña)

Selección de embutidos artesanales (Porción pequeña)

25.00 €

Selección de embutidos y quesos (pequeña)

Mix seleccionado de embutidos y quesos (Porción pequeña)

30.00 €

Selección de quesos (Grande)

Gran selección de quesos (Porción grande)

30.00 €

Selección de embutidos (Grande)

Gran selección de embutidos (Porción grande)

40.00 €

Selección de embutidos y quesos (Grande)

Tabla mixta abundante de embutidos y quesos (Porción grande)

24.00 €

Carrillera de ternera en C.B.T.

Carrillera de ternera en C.B.T. con cerveza artesanal y hierbas mediterráneas

22.00 €

Capocollo a la Pellecchiella

Capocollo con mermelada de albaricoque Pellecchiella del Vesubio, jengibre, friariello y tarallo napolitano desmenuzado

22.00 €

Entrecot de Angus argentino

Entrecôte de Angus argentino cocinado lentamente con salsa chimichurri

22.00 €

Costilla de ternera a la Bismarck

Costilla de ternera a la Bismarck con queso fundido y huevo

15.00 €

Bistec de pollo campestre

Bistec de pollo campestre al romero

20.00 €

Costillas de cerdo

Costillas de cerdo ahumadas y asadas con salsa barbacoa

25.00 €

Tagliata de ternera

Tagliata de ternera, rúcula, lascas de parmesano y tomatitos confitados

70.00 €

Bavarois (al kg)

Corte selecto de carne bávara (mínimo 500/700 g)

79.00 €

Angus irlandés (al kg)

Angus irlandés seleccionado (Mínimo 500/700 gr)

90.00 €

Manza Mora (al Kg)

Carne de vacuno madurada (mínimo 500/700 g)

90.00 €

El Filete (al kg)

Filete de ternera muy tierno (Mínimo 300 gr)

90.00 €

Entrecôte de Angus Argentina (al kg)

Entrecôte de Angus argentino a la brasa (Mínimo 300/500 gr)

95.00 €

T-Bone

Fiorentina T-Bone (Mínimo 1000/1200 gr)

13.00 €

Bocadillo de pollo y calabacín

Pechuga de pollo a la parrilla, ensalada y tomate con calabacines a la parrilla

13.00 €

Panino Burger y Bacon

Hamburguesa de ternera, bacon, provola y patatas

13.00 €

Salchicha y friarielli

Salchicha, friarielli napolitanos y provola

13.00 €

Porchetta y berenjenas

Porchetta, provola, berenjenas a la parrilla y patatas al horno

13.00 €

Crostone Zíngara

Crostone zíngara con jamón crudo de Parma, provola de Agerola, lechuga iceberg, tomate de Sorrento

13.00 €

Bocadillo vegetal

Bocadillo con hamburguesa vegetal y berenjenas al ajillo

15.00 €

Argentino

Tagliata de Angus, lascas de Parmigiano Reggiano, rúcula, tomatitos confitados y salsa de vinagre balsámico

13.00 €

Rústico

Hamburguesa de cerdo, provola ahumada, mortadela IGP, crema de pistacho y granillo de nueces

13.00 €

Cerdo desmenuzado

Cerdo desmenuzado, queso cheddar, ensalada coleslaw y patatas

15.00 €

Italiano

Hamburguesa de chianina, provola ahumada, lechuga, tomates y cebolla caramelizada

15.00 €

Big America

Hamburguesa, doble cheddar, doble bacon, lechuga, huevo frito y salsa barbacoa

8.00 €

Ensalada César

Lechuga, pétalos de parmesano, picatostes, huevo duro, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra

12.00 €

Ensalada de pollo

Lechuga, pollo asado, cebolla blanca, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra

12.00 €

Ensalada italiana

Ensalada, rúcula, tomatitos, bresaola, aceitunas y lascas de grana padano

5.00 €

Patatas fritas

Patatas fritas crujientes

7.00 €

Verduras a la parrilla

Verduras frescas de temporada a la parrilla

5.00 €

Ensalada mixta

Ensalada verde y tomatitos

5.00 €

Patatas al horno

Patatas al horno doradas con romero

7.00 €

Verduras del día

Verduras frescas preparadas según disponibilidad

7.00 €

Tiramisú

Tiramisú artesanal de la casa

7.00 €

Milhojas descompuesta con guindas

Milhojas deconstruido con crema y guindas

4.00 €

Corona 33 cl

Cerveza en botella 33 cl

3.00 €

Nastro Azzurro 33 cl

Cerveza en botella 33 cl

5.00 €

Nastro Azzurro 66cl

Cerveza en botella 66 cl

6.00 €

Aperol Spritz

6.00 €

Spritz de limoncello

6.00 €

Ginebra con tónica

6.00 €

Gin Lemon

5.00 €

Copa de Prosecco

1.00 €

Café espresso

2.00 €

Café americano

2.00 €

Capuchino

3.00 €

Tisanas

30.00 €

Veneria - Taurasi DOCG

15.00 €

Veneria - Aglianico DOC

28.00 €

Moio Falerno del Massimo DOC

20.00 €

Branciforti - Nero d’Avola

20.00 €

Banfi - Chianti DOCG

25.00 €

Mastroberardino - Aglianico

28.00 €

Mastroberardino - Redimore

21.00 €

Cantine Federiciane Gragnano DOP 2022

5.00 €

Copa de Aglianico

15.00 €

Pridie - Falanghina

27.00 €

Veneria - Fiano di Avellino DOCG

20.00 €

Branciforti - Chardonnay

28.00 €

Kurtatsch - Gewürztraminer Arenis 75cl

35.00 €

Jermann - Chardonnay

25.00 €

Cantine Olivella - Katà

27.00 €

Mastroberardino - Greco di Tufo

25.00 €

Kurtatsch - Pinot Grigio

5.00 €

Copa de Falanghina

20.00 €

Primitivo di Manduria - Aka

30.00 €

Asprinio Aversa Trentapioli Salvatore Martusciello BT

5.00 €

N'artigiana ORO 33 cl

Cerveza en botella 33 cl

5.00 €

N'artigiana ROJA 33cl

Cerveza en botella 33 cl

5.00 €

N'artigiana DOBLE MALTA 33 cl

Cerveza en botella 33 cl

5.00 €

Jefferson

4.00 €

Grappa blanca

4.00 €

Grappa barricada

3.00 €

Amargo

3.00 €

Limoncello

3.00 €

Meloncello

2.00 €

Agua 75 cl

3.00 €

Coca Cola 33 cl

3.00 €

Coca Cola Zero 33cl

3.00 €

Fanta 33 cl

3.00 €

Sprite 33 cl

3.50 €

Té de melocotón y limón 33 cl