Ristorante Le Camelie

• Biologisch

1.20 €

Espresso

Wir verwenden nur 100 % Arabica.

2.50 €

Espresso mit Schuss

2.50 €

Espresso mit Ginseng

• Biologisch

1.20 €

Entkoffeinierter Espresso

• Biologisch

Cappuccino

• 2.00 € Doppelt
• 1.40 € Normal

• Biologisch

1.40 €

Gerstenkaffee

• 300 ml

5.00 €

Pils – Pilsner – Pilsener

Es ist einer der Stile mit dem „saubersten“ Geschmack.

• 300 ml

5.50 €

Bock

Es hat einen sehr malzigen und runden Geschmack, leicht bitter. Es hat einen mittelkräftigen bis vollmundigen Körper und die Kohlensäure ist niedrig bis moderat.

• 300 ml

5.50 €

Trappistkäse

Sie wird in einem Kloster von Trappistenmönchen hergestellt, die die gesamte Produktionskette kontrollieren. Die von den Mönchen erzielten Gewinne werden für wohltätige Zwecke verwendet.

• 300 ml

6.00 €

Starkes belgisches Ale

Ein reiches Aroma von Malz und Hefe, fruchtiges Aroma und praktisch nicht vorhandener Hopfen. Ein voller Körper und eine mittlere Karbonisierung.

• 330 ml

3.00 €

Coca Cola

• 330 ml

2.80 €

Orangenlimonade

• Biologisch
• 300 ml

4.00 €

Orangenauszug

• Biologisch
• 300 ml

4.00 €

Apfelextrakt

• Biologisch
• 300 ml

4.50 €

Birnenextrakt

• Biologisch

3.00 €

Linde

• Biologisch

3.00 €

Kamille

• Biologisch

3.00 €

Birne und Zimt

• Biologisch

3.00 €

Mango und Granatapfel

• Biologisch

3.00 €

Rote Früchte

• Lokales Rezept

Ofenpasta 1, 7, 9

• 1 Getreide, das Gluten enthält: Getreide, wie Dinkel und Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hybridstämme und daraus hergestellte Erzeugnisse.
• 7 Milch: Milch und Milchprodukte, einschließlich Laktose.
• 9 Sellerie: Sellerie und daraus hergestellte Produkte.

Nach unserer ländlichen Tradition zubereitet.

• Vegan
• Bio

Spaghetti mit Tomatensauce 1

• 1 Getreide, das Gluten enthält: Getreide, wie Dinkel und Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hybridstämme und daraus hergestellte Erzeugnisse.

Der ganze Geschmack der Einfachheit.

• Hausgemacht

Tortellini mit Sahne und Schinken 1, 3, 7

• 1 Getreide, das Gluten enthält: Getreide, wie Dinkel und Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hybridstämme und daraus hergestellte Erzeugnisse.
• 3 Eier: Eier und daraus hergestellte Produkte.
• 7 Milch: Milch und Milchprodukte, einschließlich Laktose.

Ein Zusammenspiel zarter Aromen.

• Biologisch

Würstchen mit Speck und Pommes frites 1, 6, 7, 9, 10

• 1 Getreide, das Gluten enthält: Getreide, wie Dinkel und Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hybridstämme und daraus hergestellte Erzeugnisse.
• 6 Soja: Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse.
• 7 Milch: Milch und Milchprodukte, einschließlich Laktose.
• 9 Sellerie: Sellerie und daraus hergestellte Produkte.
• 10 Senf: Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse.

Sehr lecker.

Wiener Schnitzel mit Kartoffeln und Johannisbeersauce 1, 3, 7

• 1 Getreide, das Gluten enthält: Getreide, wie Dinkel und Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hybridstämme und daraus hergestellte Erzeugnisse.
• 3 Eier: Eier und daraus hergestellte Produkte.
• 7 Milch: Milch und Milchprodukte, einschließlich Laktose.

Ein traditionelles Gericht, immer lecker.

• Glutenfrei

Rindercarpaccio

Nahrhaftes und leichtes Gericht.

Vanillepudding mit Himbeeren 3, 7

• 3 Eier: Eier und daraus hergestellte Produkte.
• 7 Milch: Milch und Milchprodukte, einschließlich Laktose.

Ein reines Vergnügen.

Mandarinenkuchen 1, 3, 7

• 1 Getreide, das Gluten enthält: Getreide, wie Dinkel und Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hybridstämme und daraus hergestellte Erzeugnisse.
• 3 Eier: Eier und daraus hergestellte Produkte.
• 7 Milch: Milch und Milchprodukte, einschließlich Laktose.

Schon beim Anblick genießt man ihren köstlichen Geschmack.

• Unsere Spezialität

Karottenkuchen 1, 3, 7

• 1 Getreide, das Gluten enthält: Getreide, wie Dinkel und Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hybridstämme und daraus hergestellte Erzeugnisse.
• 3 Eier: Eier und daraus hergestellte Produkte.
• 7 Milch: Milch und Milchprodukte, einschließlich Laktose.

Wir backen sie im Holzofen.

10.00 €

Geschmacksfantasie

Ein Spiel aus Farben, Düften und Aromen, zart miteinander harmonisiert.
Ricottacreme mit gemahlenen Leinsamen und Lachs, Speck, gedämpfte Zucchini und Karotten, Vol-au-vent mit Sardellenpaste, eingelegte Zwiebeln (Zwiebeln, Wasser, Essig, Senfkörner, Zitrone, Zucker), Krabbenfleisch im Teigmantel (Wasser, Mehl, Salz), Crêpes mit Mayonnaise (Sonnenblumenöl, pasteurisierte frische Eier, Weinessig, Salz, Rohrzucker, Zitronensaft), Mortadella aus Bologna, usw.

• Biologisch

6.50 €

Speckröllchen mit Gemüse

Köstliche Röllchen, zubereitet mit ausschließlich Zutaten aus biologischem Anbau.
Geräuchterter Pancetta aus dem Antrona-Tal, Mayonnaise (Sonnenblumenöl, pasteurisierte frische Eier, Weinessig, Salz, Rohrzucker, Zitronensaft), süße Paprika vom Grill, gedämpfte Erbsen.

• Unsere Produktion

8.00 €

Wurstplatte

Für uns ist es eine Freude, Ihnen diese unsere Spezialitäten anbieten zu können.
Gesalzenes Fleisch, Salami und Speck

• Biologisch
• Vegan

4.00 €

Bruschetta mit Tomaten

Einfach und lecker: wie immer.
Sauerteigbrot (Wasser, Mehl, Salz, natürlicher Sauerteig), Knoblauch, natives Olivenöl extra, frische Tomaten, Basilikum, Oregano, Salz

6.50 €

Feigen- und Käsetartines

Ein frischer Geschmack, mit dem cremigen Käse unserer Alpen.
Sauerteigbrot (Wasser, Mehl, Salz, natürlicher Hefeteig), natives Olivenöl extra, Käse „Il cremoso“, Feigen

• Lokaler Geschmack

6.00 €

Vol-au-vent mit Bettelmatt und Johannisbeeren

Mit dem kostbarsten Käse unserer Alpen.
Weizenmehl, Butter, rote Johannisbeeren, Bettelmatt-Käse

9.00 €

Scharfe Peperoni in Ölsoße und Tintenfische

Serviert sehr heiß, zum Genießen zusammen mit unserem Roggenbrot.
Paprika, Zwiebeln, nativ extra Olivenöl, Chilischote, Tintenfische, Salz

• Unsere Spezialität

9.50 €

Traditionelle Lasagne Bolognese

Im Holzofen gebacken.
Eiernudeln (Mehl, Eier, Salz), Bolognese-Ragù (Rindfleisch, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Tomate, Butter, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer), Béchamelsauce (Butter, Mehl, Milch, Wasser, Salz, Pfeffer), Butter, Salz, Parmigiano Reggiano

• Unsere Spezialität

12.00 €

Linguine mit Tintenfischtinte, mit Tintenfischringen, Kalmar und Ingwer

Aus einem traditionellen Rezept aus der Heimat unserer Urgroßeltern.
Linguine aus Hartweizengrieß, Tintenfisch, Calamari, Kalmare, Ingwer, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Weißwein, Salz, schwarzer Pfeffer, Petersilie

• Unsere Spezialität

10.50 €

Gebratene Reisnudeln nach thailändischer Art

Ein exotisches Gericht, das sich einen Platz unter unseren Spezialitäten verdient hat.
Reisnudeln, Ei, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Zucker, Sonnenblumenöl, Tofu, Erdnüsse, Limette, Fischsauce, Chilischote, Frühlingszwiebel, Tamarindenpaste, Garnelenschwänze, chinesische Knoblauchsprossen, Schnittlauch, Sojasprossen

9.50 €

Tortelloni mit Kürbis, Tomaten und Oliven

Aus der mantuanischen Tradition, mit einem Hauch von Originalität.
Mehl, Eier, Mantovana-Kürbis, Amaretti, Mantovana-Birnenmostarda, Oliven, frische Tomaten, Grana Padano g.U., Muskatnuss, Salz

• Vegan
• Bio

6.50 €

Spaghetti mit Tomatensauce

Der ganze Geschmack der Einfachheit.
Spaghetti aus Hartweizen, frische Tomaten, natives Olivenöl extra, Basilikum, Salz

6.00 €

Fusilloni

Ein gutes erstes Gericht in seiner Einfachheit.
Fusilloni, Tomaten, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Thymian, Basilikum, Rucola, Salz, Pfeffer

8.00 €

Tortellini mit Sahne und Schinken

Eine Begegnung zarter Aromen.
Eiernudeln, Rindfleisch, gekochter Schinken, Butter, Sahne, Pfeffer, Petersilie, Salz

• Vegetarisch
• Bio

8.50 €

Tortellini mit Seitan

Ein traditionelles Gericht, neu interpretiert in vegetarischer Version mit ausschließlich biologischen Zutaten.
Mehl, Dinkelgluten, Wasser, Salz, Kurkuma, Öl, Sojacreme, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Pfeffer, Zwiebel

10.50 €

Risotto mit Safran und Garnelen

Traditionelles Gericht, begleitet von einem delikaten Geschmack.
Carnaroli-Reis, Safranfäden, Butter, Zwiebeln, Erbsen, Grana Padano, Weißwein, Gemüsebrühe (Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Daikon, Tomaten, Rübe, Kürbis, Zucchini, Salz), Salz; gedämpfte Garnelen, Zitrone

12.00 €

Risotto mit Steinpilzen und hartgekochtem Ei

Rustikaler Geschmack.
Carnaroli-Reis, gebratene Steinpilze (Steinpilze, Knoblauch, Petersilie, natives Olivenöl extra, Salz), hartgekochtes Ei

• vegan

8.50 €

Gemüse- und Hülsenfrüchte-Minestrone

Traditioneller Geschmack.
Wasser, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Wirsing, Schwarzkohl, Kürbis, Rübe, Bohnen, Erbsen, Linsen, Salz

• Vegan
• regionaler Anbau

7.50 €

Kürbiscremesuppe

Zum Aufwärmen mit Geschmack.
Kürbis, Kartoffeln, Gemüsebrühe (Wasser, Kürbis, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Knoblauch, Schwarzkohl, Rübe, Salz), weiße Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Salz, natives Olivenöl extra, Zimt, Muskatnuss

10.00 €

Zwiebelsuppe mit Garnelen

Ein Gericht der bäuerlichen Tradition trifft auf das Meer.
Zwiebeln, Ghee, Weichweizenmehl, Gemüsebrühe (Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Steckrübe, Karotten, Kürbis, Schwarzkohl, Salz), schwarzer Pfeffer, Garnelen

9.50 €

Krustentiersuppe

Ein einfaches und außergewöhnliches Gericht für alle, die das Meer lieben.
Natives Olivenöl extra, Knoblauch, Scampi, Garnelen, Butter, Petersilie, Kirschtomaten, Weißwein, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Wasser, Natives Olivenöl extra, Salz

6.50 €

Tomatensuppe

Warme und stärkende Suppe.
San-Marzano-Tomaten, natives Olivenöl extra, Basilikum, Knoblauch, Fenchel, Salz, frische flüssige Sahne, Basilikum

8.00 €

Gegrillte Forelle

Zart und schmackhaft.
Forelle, frischer Rosmarin, Knoblauch, Bio-Zitronenschale, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer

13.00 €

Hummer

Dampfgegart, um ihren Geschmack voll zu bewahren.
Hummer, natives Olivenöl extra, Zitrone, Salz

11.50 €

Gebratene Garnelen mit Gemüse

Aus China ein einfaches und schmackhaftes Gericht.
Garnelen, Karotte, Zucchini, Frühlingszwiebel, frischer Ingwer, Garnelen, Erdnussöl, Reiswein, Sojasauce, Salz

13.00 €

Hirschragout mit Steinpilzsauce

Der ganze Geschmack des Waldes.
Hirsch, Steinpilze, Grappa, Rotwein, Butter, Lorbeer, Knoblauch, Zwiebeln, Thymian, Nelken, Muskatnuss, Salz, schwarzer Pfeffer

11.50 €

Schweinekotelett, Kartoffel und Sauerrahm

Der Triumph des Grillfleischs.
Schweinekoteletts, mit Knoblauch, Rosmarin, nativem Olivenöl extra, Pfeffer, Salz; Kartoffeln, saure Sahne

• Biologisch
• unsere Spezialität

15.00 €

Rindfleischbissen mit Roter Bete

Außergewöhnliche Zutaten für ein Gericht, das ein Meisterwerk ist.
Bio-Rindereintopf, Bio-Olivenöl extra vergine, Himalaya-Salz, Bio-Pfeffer, Bio-Paprika, Bio-Rote Bete, Bio-Knoblauch, Bio-Salbei, Bio-Rotwein, Bio-vegetarische Brühe (Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Daikon, Tomaten, Rübe, Kürbis, Zucchini, Salz), Bio-Sahne, Bio-Nelken, Bio-Pfeffer, Bio-Salbei

10.00 €

Rindercarpaccio

Nährende und leichte Speise.
Rinderfilet, Parmigiano Reggiano, Rucola, Tomaten, Kapern, Zitronen-Vinaigrette (Zitronensaft, Bio-Olivenöl extra vergine), Salz, schwarzer Pfeffer

10.00 €

Rindersteak mit Rosmarin

Für Liebhaber von einfach zubereitetem Fleisch.
Rindfleisch, Butter, Salz, Rosmarin

• Unsere Spezialität

9.00 €

Hackbraten

Hausgemacht mit altem Geschmack.
Rindfleisch, Wurst, frisches Brot, Pecorino, Vollmilch, Eier, Thymian, Muskatnuss, Salz, schwarzer Pfeffer, natives Olivenöl extra

10.00 €

Gegrillte Spieße

Sehr lecker, heiß zu genießen.
Schweinefleisch, Wurst, Hähnchenbrust, geräucherter Bauchspeck, Salbei, Rosmarin, süßes Paprikapulver, rote Paprika, gelbe Paprika, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Salbei, Rosmarin, Rotbier, Zitronen, Schalotten, Fleischtomaten, Reisessig, Basilikum, scharfe grüne Chilischote

9.00 €

Würstchen mit Speck und Pommes frites

Es lebe der Geschmack.
Speck, Hühnerfleisch, Wasser, Schweinefleisch, Putenfleisch, Schweinefett und Schwarte, Kartoffelstärke, Salz, Gewürze, Zucker; Kartoffeln, Sonnenblumenöl

6.50 €

Gemüse nach koreanischer Art

4.00 €

Gemischter Salat

• Vegan

8.00 €

Falafel

Ein Klassiker der nahöstlichen Küche.
Kichererbsen, Petersilie, weiße Zwiebel, Knoblauch, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmelsamen, Sesamsamen, Curry, Koriander, Semmelbrösel

• Veganisch

9.00 €

Veganer Hamburger mit Gemüse

Ein rein veganer Genuss.
Schwarze Kichererbsen, Zucchini, Grana Padano g.U., Karotten, Spargel, natives Olivenöl extra, Salz, schwarzer Pfeffer, Schnittlauch, Knoblauch; Fenchel, Paprika, Zucchini, Kürbis, Feldsalat, Tomaten, Zwiebel; vegane Mayonnaise (Sonnenblumenöl, Sojamilch, Salz, Essig)

6.50 €

Tiramisu

Nur wir können es euch so präsentieren.
Löffelbiskuits, frischeste Eier, Mascarpone, Zucker, Mokka-Kaffee, ungesüßtes Kakaopulver, Schokoladenspäne (Kakaomasse, Rohrzucker, Vanille)

5.00 €

Katalanische Creme

Ein Klassiker.
Milch, Eigelb, Zucker, Zitronen, Zimt, Maisstärke

• Unsere Spezialität

6.50 €

Johannisbeer- und Erdbeerkuchen

Sehr leicht.
Mehl, Ricotta- und Mascarpone-Schaum, brauner Zucker, Vanille, Johannisbeerkonfitüre

6.00 €

Vanillepudding mit Himbeeren

Ein reines Vergnügen.
Butter, Eier, brauner Zucker, Mehl, Milch, Vanille, Himbeersauce (Himbeeren, brauner Zucker, Whisky, Wasser), Sahne, Schokolade

6.50 €

Mandarinenkuchen

Schon beim Anblick genießt man ihren köstlichen Geschmack.
Maisstärke, Mehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Mandarinensaft, Mandarinenschale, Puderzucker, Mandarincreme (Vollmilch, Zucker, Kartoffelstärke, Weizenmehl Type 00, Eigelb, Mandarinenschale)

• Unsere Spezialität

6.00 €

Karottenkuchen

Wir backen sie im Holzofen.
Karotten, Backpulver, Weizenmehl Type 00, Mandelmehl, Kristallzucker, Sonnenblumenöl, Eier, Vanille, Salz zum Bestäuben Puderzucker nach Bedarf

8.00 €

Pfannkuchen mit Honig und frischem Obst

Um sich nichts entgehen zu lassen, wenn man Lust auf etwas Süßes hat.
Butter, Weizenmehl Type 00, Eier, frische Vollmilch, Backpulver, Zucker, Ahornsirup, Kastanienhonig, Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren

6.00 €

Eis mit Früchten und Schlagsahne

Eine Köstlichkeit.
Vollmilch, Eigelb, Zucker, Vanille, Schlagsahne, Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Banane, Schokolade (Kakaomasse, brauner Zucker, Vanille)

• 2015
• Bio

17.00 €

Rosso di Montalcino

Rebsorten: Sangiovese Grosso aus der Toskana 100% Alkohol 12% Serviert bei 16/18 °C Empfehlungen: Nudelgerichte mit Fleisch, Hauptgerichte mit weißem Fleisch, Hauptgerichte mit rotem Fleisch, Hauptgerichte mit Fleisch

• 2014
• Bio

13.50 €

Montepulciano d’Abruzzo

Rebsorte: Montepulciano 100% Alkohol: 13,5% Serviert bei 16/18 °C Empfehlung: Pasta- und Fleischgerichte, Fleischhauptgerichte

• 2017

15.00 €

Chianti DOCG

Rebsorten: Sangiovese 85 %, Canaiolo 10 %, Ciliegiolo 5 % Alkohol: 13 % Serviert bei 16/18 °C Empfehlung: Erste Gänge mit Fleisch, Fleischgerichte

• 2013
• Bio
• Vegan

19.00 €

Nobile aus Montepulciano

Rebsorten: Prugnolo Gentile (Sangiovese) 90 %, Colorino 5 %, Mammolo 5 % Alkohol: 14 % Serviert bei 16/18 °C Empfehlung: Fleischgerichte

• 2012

16.00 €

Merlot Colli Perugini

Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Alkohol: 14,5 % Serviert bei 16/18 °C Empfehlungen: Erste Gänge mit Fleisch, Hauptgerichte mit weißem Fleisch, Hauptgerichte mit rotem Fleisch

• 2018

14.50 €

Alghero Rosato DOC „Anemone“ 2018

Rebsorten: Cuvée aus autochthonen Rebsorten und Sangiovese Alkohol: 11,5 % Serviert bei 10/12 °C Aperitif Empfehlungen: Fischvorspeisen, Vorspeisen vom Land, Krustentiere, Aufschnitt, herzhafte Kuchen

• 2018

13.50 €

Côtes du Roussillon Rosé „Miraflors“

Rebsorten: Mourvèdre 70 %, Grenache Gris 30 % Alkohol: 12,5 % Serviert bei 12/14 °C Speisenempfehlungen: Fisch-Vorspeisen, Fleisch-Vorspeisen, Fisch-Hauptgerichte, Fleisch-Hauptgerichte

• 2018

16.00 €

Castel del Monte Rosato „Primaronda“

Rebsorten: Bombino Nero, Montepulciano Alkohol: 12 % Serviert bei 10/12 °C Aperitif Empfehlungen: Vorspeisen vom Land, Frische Käsesorten, Erste Gänge vom Land, Hauptgerichte mit weißem Fleisch

• 2018

12.00 €

Colli di Luni Vermentino „Etichetta Nera“

Rebsorten: Vermentino Alkohol: 13% Serviert bei 8/10 °C Empfehlungen: Vegetarische Gerichte, Fischhauptgerichte

• 2018

11.00 €

Vigneti der Dolomiten Weißwein IGT „448 m ü. M.“

Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Alkohol: 12,5 % Serviert bei 8/10 °C Aperitif Empfehlungen: Fischvorspeisen, Vorspeisen vom Land

• 2018

13.50 €

Südtirol Gewürztraminer DOC „Joseph“

Rebsorte: Gewürztraminer 100% Alkohol: 13,5% Serviert bei 10/12 °C Empfehlung: Vorspeisen vom Land, erste Gänge vom Land

• 2018

16.00 €

Umbria Chardonnay IGT „Bramìto della Sala“

Rebsorten: Chardonnay 100% Alkohol: 12,5% Serviert bei 10/12 °C Empfehlung: Fischhauptgerichte

• 2016

28.00 €

Champagner Brut „Carte Blanche“

Rebsorten: Pinot Noir 60 %, Chardonnay 35 %, Pinot Meunier 5 % Alkohol: 12 % Serviert bei 8/10 °C Empfehlungen: Krustentiere, Fischhauptgerichte

• 2018

19.00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG „Prior“

Rebsorten: Glera 100% Alkohol: 12% Serviert bei 6/8 °C Empfehlungen: Fischvorspeisen, Wurstwaren, Fischhauptgerichte

• 2018

17.50 €

Franciacorta Brut DOCG „25“

Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder Alkohol: 12,5 % Serviert bei 8/10 °C Empfehlungen: Vorspeisen vom Land, erste Gänge vom Land