Boavista Terraza & Mar | Altea

Ubicado en el exclusivo puerto de Marina de Greenwich (Campomanes), Boavista Terraza & Mar es un espacio único donde la sofisticación se fusiona con la esencia salvaje de la naturaleza. Inspirado en la selva amazónica, el concepto envuelve al visitante en un entorno exótico y sensorial, con exuberantes jardines verticales, maderas naturales y una cuidada decoración de lujo que invita a desconectar y dejarse llevar. Nuestra propuesta gastronómica gira en torno a una cocina fusión de carácter internacional, donde los sabores exóticos se combinan con técnicas contemporáneas y una presentación impecable. El sushi, las creaciones asiáticas y los platos para compartir conviven con una coctelería de autor, clásicos perfectamente ejecutados y una exclusiva selección de bebidas premium. Todo ello enmarcado en un enclave privilegiado, con espectaculares vistas a la marina, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia única. En Boavista, el servicio es tan importante como el entorno: cercano, elegante e impecable, diseñado para que cada visita se convierta en un momento memorable. Un destino donde gastronomía, ambiente y estilo se unen para crear algo más que una terraza… una experiencia.

COMIDA | FOOD

DEL MEDITERRANEO PARA EMPEZAR Y COMPARTIR

Una selección que rinde homenaje a la esencia del Mediterráneo, donde el producto es el auténtico protagonista. Sabores frescos, intensos y auténticos que evocan el mar y la tradición gastronómica española. Ostras, gildas, tablas de quesos e ibéricos, vieiras y croquetas de gamba roja se unen en una propuesta pensada para compartir, disfrutar sin prisas y dejarse llevar por un entorno único donde cada bocado conecta con el origen. Un viaje de sabor y carácter mediterráneo.

7.00

OSTRAS / OYSTER ( 2 PIEZAS / 2 PIECES ) Proximamente

Las Ostras japonesas con perlas de yuzu es una sofisticada propuesta de alta cocina que fusiona la frescura del marisco con la intensidad cítrica de la gastronomía japonesa.
Ostra - Yuzu

7.00

VIEIRAS DEL PACIFICO / PACIFIC SCALLOPS (3 PIEZAS / 3 PIECES) Proximamente

Vieiras seleccionadas del Pacífico, marcadas a la plancha en su punto perfecto de cocción, realzadas con un delicado aliño de aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil fresco y un sutil toque cítrico. Una elaboración elegante y precisa que respeta la pureza del producto, aportando frescura, brillo y un final ligeramente aromático que evoca el mar en su máxima expresión. Un bocado sofisticado, ligero y profundamente mediterráneo.

22.00

TABLA DE QUESOS / CHEESE BOARD

Una cuidada tabla de quesos artesanales de distintas procedencias y maduraciones, seleccionados por su carácter, textura y personalidad. Acompañada de frutos secos, uvas frescas, panecillos crujientes y una variedad de mermeladas gourmet, pensadas para realzar cada matiz y crear combinaciones únicas en boca. Una experiencia elegante y equilibrada, diseñada para compartir y disfrutar con calma, donde cada bocado revela nuevas sensaciones y matices de sabor.

22.00

TABLA DE IBERICOS / IBERIC BOARD

Una cuidada combinación de embutidos ibéricos de máxima calidad, seleccionados por su curación, aroma y carácter, que representan la esencia más pura de la tradición gastronómica española. Acompañada de picos de pan artesanos, palitos crujientes, frutos secos y un delicado aceite de oliva infusionado con romero, pensado para elevar y fundir cada matiz de sabor. Una propuesta elegante y auténtica, donde la tradición se reinterpreta en clave de nuestra terraza Lounge, invitando a compartir y disfrutar sin prisas

12.00

CROQUETA DE GAMBA ROJA / RED PRAWN CROQUETTE ( 5 PIEZAS / 5 PIECES)

Una croqueta de elaboración delicada y textura cremosa, donde la intensidad y dulzura de la gamba roja se transforman en una auténtica explosión de sabor en boca. Crispiente por fuera y sedosa por dentro, está pensada para los paladares más exigentes que buscan un bocado sofisticado y lleno de carácter. Acompañada de una suave mayonesa de yuzu, que aporta frescura cítrica y eleva el conjunto a una experiencia elegante, vibrante y profundamente gastronómica.

6.00

CROQUETA DE CALABAZA JAPONESA / JAPANESE PUMPKIN CROQUETTE ( 2 PIEZAS / 2 PIECES )

Una croqueta delicada y cremosa elaborada a base de calabaza, pensada para ofrecer una experiencia suave, equilibrada y llena de matices naturales. De exterior crujiente y corazón sedoso, es una propuesta elegante dentro de la cocina vegetal, diseñada para sorprender incluso a los paladares más exigentes. Acompañada de una mayonesa de yuzu que aporta frescura cítrica y un toque vibrante, convirtiéndola en una opción vegana sofisticada, ligera y llena de personalidad.

2.50

GILDA DE BOQUERON GOURMET (1PIEZA / 1 PIECE )

Un clásico imprescindible de la cocina mediterránea reinterpretado con el equilibrio perfecto entre tradición e intensidad. Aceituna, boquerón y guindilla verde se combinan en un bocado vibrante, donde el punto salino y la frescura del mar se encuentran con un sutil toque picante que despierta el paladar. Una propuesta sencilla en apariencia, pero llena de carácter, ideal para el aperitivo y para disfrutar del auténtico espíritu del tapeo en clave elegante.

3.00

GILDA DE ANCHOA GOURMET CON QUESO CURADO ( 1 PIEZA / 1 PIECE )

Una reinterpretación elegante del clásico bocado de aperitivo, donde la intensidad de la anchoa se equilibra con la cremosidad del queso en una combinación perfecta de sabor y textura. Acompañada de aceituna y guindilla verde, ofrece un contraste salino, untuoso y ligeramente picante que despierta el paladar desde el primer instante. Una gilda sofisticada y adictiva, pensada para disfrutar del tapeo en clave mediterránea y con un toque gourmet.

8.00

CRUNCHY CHIPS MEJILLONES EN ESCABECHE

Un clásico reinventado desde la sencillez y el respeto por la cocina de siempre. Patatas chips crujientes coronadas con mejillones en escabeche y aceitunas, en una propuesta directa, honesta y llena de sabor, que evoca la esencia del tapeo más tradicional. Un bocado sencillo pero adictivo, de los de toda la vida, pensado para compartir y disfrutar sin complicaciones, con ese punto irresistible que invita a repetir.

9.00

CRUNCHY CHIPS ANCHOAS DEL CANTABRICO

Un clásico reinventado desde la sencillez y el respeto por la cocina de siempre. Patatas chips crujientes coronadas con anchoas del Cantabrico y aceitunas, en una propuesta directa, honesta y llena de sabor, que evoca la esencia del tapeo más tradicional. Un bocado sencillo pero adictivo, de los de toda la vida, pensado para compartir y disfrutar sin complicaciones, con ese punto irresistible que invita a repetir.

FUSION PARA CONTINUAR Y DEGUSTAR

Una propuesta que eleva la cocina fusión asiática a una experiencia sofisticada frente al mar. Inspirada en la precisión japonesa y en la creatividad contemporánea, esta selección combina técnica, estética y sabor en cada detalle. El sushi, como gran protagonista, marca el ritmo de una carta donde conviven rollitos de langostino, gyozas, brochetas yakitori, takoyaki de pulpo y delicadas elaboraciones como langostinos en panko o patata, alitas de sésamo y oyakis artesanales. Platos concebidos para sorprender, donde la intensidad de los sabores, el juego de texturas y una presentación impecable crean una experiencia visual y gastronómica única. Una invitación a compartir, disfrutar y dejarse llevar por una fusión elegante, vibrante y cuidadosamente elaborada

22.00

SUSHI (8 PIEZAS) | SUSHI (8 PIECES)

El gran protagonista de la casa, donde la tradición japonesa se expresa con precisión, respeto y una cuidada sensibilidad por el detalle. Cada pieza es elaborada con delicadeza, siguiendo la técnica tradicional y seleccionando ingredientes de máxima calidad, dando como resultado un equilibrio perfecto entre sabor, textura y estética. Una propuesta que fusiona la esencia del sushi con el ambiente exclusivo de la terraza, creando una experiencia gastronómica única donde el producto, el entorno y el momento se unen en perfecta armonía.

16.00

ALITAS SÉSAMO (5UNDS) | SESAME WINGS (5 PIECES)

Alitas de pollo cuidadosamente elaboradas al estilo japonés, con un exterior ligeramente crujiente y un interior jugoso que mantiene toda su intensidad. Glaseadas con un delicado toque de sésamo y acompañadas de salsa sweet y mayonesa de yuzu, crean un equilibrio perfecto entre dulzura, umami y frescura cítrica. Un plato sencillo en esencia, pero consistente y lleno de sabor, que invita a disfrutar de cada bocado en un ambiente relajado y sofisticado.

12.00

LANGOSTINO PANKO (5UNDS) | PANKO SHRIMP (5 PIECES)

Delicados langostinos seleccionados, envueltos en panko y elaborados con precisión para lograr un crujiente dorado perfecto que contrasta con un interior jugoso y suave. Inspirados en la tradición japonesa, se acompañan de salsa sweet y mayonesa de yuzu, aportando un equilibrio elegante entre dulzura, frescura cítrica y un sutil toque umami. Un bocado refinado, ligero y lleno de textura, ideal para compartir y disfrutar en clave sofisticada.

12.00

LANGOSTINO PATATA (5 PIEZAS) | SHRIMP POTATO (5 PIECES)

Langostinos seleccionados envueltos en un delicado hilo de patata, fritos hasta lograr un crujiente dorado que envuelve un interior jugoso y lleno de sabor. Una elaboración elegante que combina textura y ligereza, donde cada bocado ofrece un contraste irresistible entre lo crujiente y lo suave. Acompañados de salsa sweet y mayonesa de yuzu, aportando un equilibrio perfecto entre dulzura, frescura cítrica y un sutil toque exótico, en una propuesta sofisticada y pensada para compartir.

8.00

OYAKI DE TERNERA ( 5 PIEZAS )

Delicadas piezas de oyaki rellenas de ternera, elaboradas con esmero y siguiendo la esencia de la tradición japonesa. De textura suave y envolvente, con un relleno jugoso y lleno de sabor, ofrecen un equilibrio perfecto entre sutileza y carácter en cada bocado. Acompañadas de una presentación cuidada y elegante, se convierten en una propuesta sofisticada, ideal para compartir y disfrutar en un entorno exclusivo.

8.00

OYAKI DE QUESO ( 5 PIEZAS )

Delicadas piezas de oyaki rellenas de queso fundente, elaboradas con precisión para ofrecer una textura suave y envolvente en cada bocado. Su interior cremoso y su exterior ligeramente dorado crean un equilibrio perfecto entre sutileza y carácter, aportando una experiencia reconfortante y sofisticada. Servidos con mermelada de frambuesa o frutos del bosque, que añade un delicado contraste dulce y realza cada matiz del conjunto. Una propuesta elegante dentro de la cocina fusión, ideal para compartir y disfrutar de un bocado delicado, cálido y lleno de matices.

6.00

ROLLITO DE LANGOSTINO ( 5 PIEZAS )

Fino y crujiente por fuera, con un relleno de langostino sabroso y bien equilibrado, este bocado destaca por su ligereza y su carácter apetecible. Una propuesta dinámica y fácil de disfrutar, donde cada mordisco combina textura y sabor de forma armoniosa. Acompañado de salsa sweet, que aporta un toque dulce y envolvente, convirtiéndolo en un imprescindible para el picoteo más desenfadado.

10.00

TAKOYAKI PULPO (5 UNDS) | OCTOPUS TAKOYAKI (5 PIECES)

Uno de los imprescindibles de Boavista, inspirado en la auténtica tradición japonesa. Bocados de masa suave rellenos de pulpo, con un interior tierno y sabroso que contrasta con un exterior ligeramente dorado, creando una experiencia única en cada pieza. Una fusión perfecta entre el sabor del mar y la esencia de la cocina japonesa, convertida en un clásico irresistible para compartir y disfrutar en cualquier momento.

9.00

TIRAS DE POLLO (5 UNDS) | CHICKEN STRIPS (5 PIECES)

Crujientes fingers de pollo elaborados al estilo japonés, con un rebozado ligero y dorado que aporta una textura irresistible y un interior tierno y jugoso. Una propuesta sencilla pero muy sabrosa, pensada para disfrutar sin complicaciones y con todo el carácter del street food asiático reinterpretado. Acompañados de salsa sweet y mayonesa de yuzu, que aportan el equilibrio perfecto entre dulzura, cremosidad y frescura cítrica, elevando este clásico a una experiencia más sofisticada.

12.00

GYOZAS (6 UNDS)

Delicadas gyozas de inspiración japonesa, selladas a la perfección para conservar un interior jugoso y lleno de sabor. Suave masa ligeramente dorada que envuelve un relleno cuidadosamente elaborado, disponible en diferentes versiones: pato, vegetales, pollo o langostino, ofreciendo opciones para todos los gustos dentro de la cocina fusión. Servidas con salsa teriyaki, que aporta un equilibrio dulce-salado brillante y envolvente, elevando este clásico a una propuesta elegante, versátil y perfecta para compartir.

16.00

BROCHETA YAKITORI DE POLLO (5 UNDS) | YAKITORI CHICKEN BROCHETTE (5 PIECES)

Uno de los clásicos indiscutibles de Boavista y un auténtico imprescindible de la casa. Delicados dados de pollo a la parrilla, cuidadosamente glaseados con salsa teriyaki, que aportan un equilibrio perfecto entre dulzor, umami y notas ligeramente ahumadas. Una elaboración sencilla en esencia pero llena de carácter, que refleja la tradición japonesa en su versión más sabrosa y adictiva, convirtiéndose en una de las especialidades más reconocidas para compartir.

8.00

ENSALADA WAKAME | WAKAME SALAD

Una de las propuestas más frescas de la terraza, ligera y equilibrada, ideal para aportar un toque de suavidad dentro de la experiencia fusión. Algas wakame aliñadas con delicadeza, acompañadas de pepino fresco y semillas de sésamo, creando un contraste sutil entre textura, frescor y notas marinas. Un plato vivo y en constante evolución, ya que el chef incorpora siempre un “toque sorpresa” que aporta creatividad y personalidad, haciendo de cada degustación una experiencia ligeramente diferente y especial.

PARA DISFRUTAR SIN REGLAS

Una selección pensada para dejarse llevar, donde el placer gastronómico no entiende de normas ni de etiquetas. Desde nuestras hamburguesas gourmet y tacos llenos de sabor, hasta una cuidada selección de conservas premium como mejillones en escabeche, anchoas y berberechos, cada propuesta combina calidad, intensidad y autenticidad. Productos excepcionales, reinterpretados con un enfoque actual, que invitan a compartir, probar sin límites y disfrutar en cualquier momento del día. Una experiencia libre, sabrosa y sin concesiones, donde lo importante es simplemente disfrutar.

12.00

TRIOLOGIA DE HAMBURGUESAS / HAMBUERGER TRIOLOGY (GOURMET)

Una selección exclusiva de mini hamburguesas elaboradas con pan brioche artesanal y carne de Angus madurada, cuidadosamente cocinadas para potenciar todo su sabor y jugosidad. Cada pieza combina diferentes complementos y salsas de autor, creando contrastes intensos y sorprendentes que despiertan los sentidos en cada bocado. Una propuesta pensada para los amantes de la carne, donde la técnica, el producto y la creatividad se unen en una experiencia potente, elegante y adictiva para compartir.

15.00

MEJILLONES PREMIUM (proximamente)

15.00

ANCHOAS PREMIUM (Proximamamente)

15.00

BERBERECHOS PREMIUM (proximamente)

8.00

TACOS DE POLLO ( 2 PIEZAS / 2 PIECES)

Una propuesta fusión con alma mexicana, donde el pollo se convierte en protagonista a través de una elaboración jugosa y llena de sabor. Servidos en formato taco y acompañados de ingredientes frescos y equilibrados, se completan con la salsa especial del chef, aportando un toque único, intenso y adictivo. Un bocado vibrante, desenfadado y lleno de carácter, pensado para abrir el apetito y disfrutar sin reglas en clave gastronómica contemporánea.

8.00

TACO DE CARNE (2 PIEZAS / 2 PIECES )

Una propuesta fusión de inspiración mexicana donde la ternera se presenta jugosa, sabrosa y llena de carácter. Acompañados de un delicado toque de cilantro fresco y matices cítricos, que aportan frescura y equilibrio a una elaboración intensa y envolvente. Un bocado vibrante y aromático, pensado para disfrutar sin formalidades, con todo el espíritu del street food elevado a una experiencia gastronómica contemporánea.

TENTACIONES PARA FINALIZAR Y ENDULZAR

El broche perfecto para una experiencia pensada para disfrutar sin prisas. Una selección de creaciones dulces que combinan delicadeza, sabor y presentación en perfecta armonía. Desde la suavidad de los mochis en sus distintas versiones, hasta la cremosidad de nuestras cheesecakes y la sutileza del tiramisú de té verde, cada propuesta está diseñada para despertar los sentidos y prolongar el placer gastronómico. Texturas ligeras, matices envolventes y un equilibrio perfecto entre dulzura y sofisticación, en un entorno donde cada detalle invita a quedarse un poco más. Un final irresistible para cerrar la experiencia con el mejor sabor de boca.

5.00

MOCHIS (2 UNDS)

Delicado postre tradicional japonés de textura suave y sedosa, que envuelve un corazón helado cremoso y refrescante. Una selección de sabores pensados para sorprender y refrescar el paladar: coco, mango con fruta de la pasión y cheesecake de fresa, cada uno con su propio equilibrio entre dulzura, acidez y cremosidad. Un final ligero, elegante y divertido, perfecto para cerrar la experiencia con un toque exótico y sofisticado.

10.00

TABLA DE MOCHIS (6 UNIDADES)

6.00

TARTA DE QUESO FRUTOS DEL BOSQUE

Cremosa tarta de queso de textura suave y envolvente, elaborada con una base delicada y un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Acompañada de frutos del bosque que aportan frescura, intensidad y un contraste natural que realza cada bocado. Un postre elegante, goloso y sofisticado, pensado para poner el broche final a la experiencia con un sabor profundo y memorable.

6.00

TIRAMISU DE TE VERDE

Una reinterpretación elegante del clásico italiano, fusionado con la sutileza del té verde japonés. Capas suaves y cremosas que combinan textura sedosa, notas ligeramente amargas y un dulzor equilibrado, creando una experiencia refinada y armoniosa en boca. Un postre sofisticado, ligero y contemporáneo, que une dos tradiciones gastronómicas en un bocado delicado y sorprendente, perfecto para cerrar la experiencia con un toque distinto y memorable.

CÓCTELES/COCKTAILS

SIGNATURE COCKTAILS

15.00

Boa Vista

Una danza de sabores en tu paladar. Con ron blanco y negro, cítricos, jarabe especiado y una suave espuma de passion fruit, este cóctel es una celebración de la vida, perfecto para brindar por los momentos inolvidables. (English) A dance of flavors on your palate. With black and white rum, citrus, spiced syrup and a soft passion fruit foam, this cocktail is a celebration of life, perfect to toast unforgettable moments.

14.00

Sexy Lady

Deja que la elegancia de esta ginebra infusionada con frambuesa te seduzca. Con un puré de fresa natural y un toque de flor de saúco, este cóctel es un canto a la frescura y la sofisticación, ideal para brindar en una noche especial. (English) Let the elegance of this gin infused with raspberry seduce you. With a natural strawberry puree and a touch of elderflower, this cocktail is a song to freshness and sophistication, ideal for toasting on a special night.

14.00

La Morena

Sumérgete en un viaje sensorial con esta audaz mezcla de tequila y mezcal, donde el puré de piña asada se encuentra con cítricos frescos y un toque picante de chile. Cada sorbo es un abrazo cálido del sol y la tierra, perfecto para los amantes de lo auténtico. (English) Immerse yourself in a sensory journey with this bold blend of tequila and mezcal, where roasted pineapple puree meets fresh citrus and a spicy touch of chili. Each sip is a warm embrace of the sun and earth, perfect for lovers of the authentic.

14.00

Cariñosa

Un cóctel que evoca la calidez del amor. La casaça se mezcla con zumo de lima, Campari y esencia de pomelo, creando una experiencia refrescante y vibrante que te hará sentir como en casa. (English) A cocktail that evokes the warmth of love. The casaça is mixed with lime juice, Campari and grapefruit essence, creating a refreshing and vibrant experience that will make you feel at home.

13.00

Moscow Mule

Revive el clásico con nuestro toque especial. Este refrescante cóctel de vodka, cítricos y nuestro jarabe secreto de albahaca es un abrazo fresco en cada sorbo, ideal para compartir risas y buenos momentos. (English) Revive the classic with our special touch. This refreshing cocktail of vodka, citrus and our secret basil syrup is a fresh embrace in every sip, ideal for sharing laughs and good times.

13.00

Pornstar Martini

Atrévete a probar esta explosión de sabores tropicales. Con vodka, puré de maracuyá y licor de pasión fruit, este cóctel se complementa con cítricos y un toque de jarabe de vainilla. Servido con un chupito de cava, es la mezcla perfecta para un momento de pura indulgencia. (English) Dare to try this explosion of tropical flavors. With vodka, passion fruit puree and passion fruit liqueur, this cocktail is complemented by citrus and a touch of vanilla syrup. Served with a shot of cava, it is the perfect blend for a moment of pure indulgence.

12.00

Expresso Martini

La fusión perfecta entre el café y el cóctel. Con vodka, café expreso, kalua y almendras, este cóctel es un deleite para los sentidos. Atrévete a probar nuestra versión con ron especiado para un giro inesperado. (English) The perfect fusion between coffee and cocktail. With vodka, espresso, kalua and almonds, this cocktail is a delight for the senses. Dare to try our spicy rum version for an unexpected twist.

14.00

Hot Margaret

Disfruta de la frescura vibrante del tequila Silver, combinado con el zumo de lima y el exótico puré de passion fruit. Un toque de jarabe de chile y jengibre añade un giro picante que hará que cada sorbo sea una celebración de sabores. (English) Enjoy the vibrant freshness of Silver tequila, combined with lime juice and exotic passion fruit puree. A touch of chili ginger syrup adds a spicy twist that will make every sip a celebration of flavors.

12.00

Whisky Sour

Un clásico que nunca pasa de moda, pero con nuestro toque especial de almendra y jazmín. Este cóctel elegante es perfecto para aquellos que buscan un equilibrio entre lo dulce y lo ácido, ideal para disfrutar en buena compañía. (English) A classic that never goes out of fashion, but with our special touch of almond and jasmine. This elegant cocktail is perfect for those seeking a balance between sweet and sour, ideal to enjoy in good company.