Boavista Terraza & Mar | Altea
COMIDA | FOOD
PLATOS | DISHES
CEVICHE DE CORVINA
ALITAS SÉSAMO (5UNDS) | SESAME WINGS (5 PIECES)
LANGOSTINO PANKO (5UNDS) | PANKO SHRIMP (5 PIECES)
LANGOSTINO PATATA (5 PIEZAS) | SHRIMP POTATO (5 PIECES)
GYOZAS (6 UNDS)
BROCHETA YAKITORI DE POLLO (4 UNDS) | YAKITORI CHICKEN BROCHETTE (4PIECES)
ROLLITO DE PRIMAVERA DE PATO (7 UNDS) | DUCK SPRING ROLL (7 PIECES)
TAKOYAKI PULPO (5 UNDS) | OCTOPUS TAKOYAKI (5 PIECES)
PAPAS A LA HUANCAÍNA | POTATOES TO THE HUANCAINE
TATAKI DE ATÚN | TUNA TATAKI
PAN BAO GENGIBRE (2 UNDS) | BREAD BAO GINGER (2 PIECES)
TIRAS DE POLLO (5 UNDS) | CHICKEN STRIPS (5 PIECES)
EDAMAME (10 UNDS)
ENSALADA WAKAME | WAKAME SALAD
BERENJENA TERIYAKI | TERIYAKI EGGPLANT
POSTRES | DESSERTS
MOCHIS (2 UNDS)
MENÚ DEGUSTACIÓN JUEVE...
65.00
Se compone de 1 bebida, 2 Entrantes, 2 Principales y Un Postre | It consists of 1 drink, 2 Starters, 2 Main and a Dessert
ENTRANTES | APPETIZERS
Pulpo al Olivo | Octopus with Olives.
Delicadas y finas lonchas de pulpo, capturadas en la esencia del mar, se combinan con una suave y sedosa crema de aceituna negra, evocando los sabores profundos y misteriosos de la selva . Delicate and fine slices of octopus, captured in the essence of the sea, are combined with a soft and silky black olive cream, evoking the deep and mysterious flavors of the jungle.
Conchas a la Parmesana | Shells with Parmesan
Zamburiñas gratinadas con una capa dorada y crujiente de mantequilla de parmesano, que recuerda la riqueza del mar y la fuerza de la naturaleza en cada bocado. Zamburiñas gratin with a golden and crispy layer of parmesan butter, which recalls the richness of the sea and the strength of nature in every bite.
PRINCIPALES | MAIN RECIPES
Ceviche
Pescado blanco fresco, macerado en jugosos limones, con un toque de ajíes, cilantro y especias peruanas, acompañado de boniato dulce y maíz frito crujiente, transportándote a un rincón de los dioses donde los sabores se fusionan en una danza vibrante. Fresh white fish, macerated in juicy lemons, with a touch of chilies, coriander and Peruvian spices, accompanied by sweet boniato and crispy fried corn, transporting you to a corner of the gods where flavors merge into a vibrant dance.
Lomo Saltado
Jugosos bombones de solomillo de res, salteados con tomates y cebollas, bañados en una salsa nikkei que combina la intensidad de la carne con notas exóticas, servido con patatas fritas crujientes, evocando la energía y región Andina Peruana. Juicy beef fillet chocolates, sautéed with tomatoes and onions, dipped in a nikkei sauce that combines the intensity of meat with exotic notes, served with crispy fries, evoking the energy and Peruvian Andean region.
POSTRES | DESSERTS
Tres Leches | Three Milks cake
Un bizcocho genovés impregnado con una infusión sedosa de tres tipos de leche y un toque de pisco, que acaricia el paladar con su dulzura y suavidad, como un susurro de la naturaleza en su máxima expresión. A Genoese biscuit impregnated with a silky infusion of three types of milk and a touch of pisco, which caresses the palate with its sweetness and softness, like a whisper of nature at its best.
Suspiro a la Limeña
Un postre tradicional peruano, donde una cremosa base de Oporto se combina con un delicado merengue, creando una nube de sabores que despiertan los sentidos y celebran la magia de la selva en cada cucharada. A traditional Peruvian dessert, where a creamy base of port is combined with a delicate meringue, creating a cloud of flavors that awaken the senses and celebrate the magic of the jungle in every tablespoon.
Bebida | Drink
Pisco Sour
Maracuyá Sour | Passion Fruit Sour
CHAMPAGNE, CAVA Y ESPU...
CHAMPAGNE
- Armand de Brignac
Armand De Brignac Brut Gold
- Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Yelow Label
- Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Rosé
- Moët Chandon
Moët Chandon Impérial
- Moët Chandon
Moët Chandon Rosé Impérial
- Moët Chandon
Moët Chandon Impérial Benjamin
- Moët Chandon
Moët Chandon Imperial Rose Benjamin
- Moët Chandon
Moët Chandon ICE Impérial
- Moët Chandon
Moët Chandon ICE Impérial Rosé
- Moët Chandon
Moët Chandon Nectar Impérial Rosé
- Dom Perignon
Dom Perignon Blanc
- Dom Perignon
Dom Perignon Rose
- G. H. Mumm
Mumm Grand Cordon
- G. H. Mumm
Mumm Ice Extra
- Bollinger
Bollinger Special Cuvee Brut
FRUTAS
Un buen champán se acompaña de fruta fresca! | A good champagne is accompanied by fresh fruit!
Plato de Frutas Variado
CAVAS & ESPUMOSOS | SPARKLING
- Chandon Garden Spritz
B. Chandon Garden Spritz PREMIUM
- Castelo de Pedregosa
B. Pedregosa Gran Cuvée
- Castelo de Pedregosa
B. Pedregosa Petit Cuvée Rosé
- Codorníu
Botella Benjamín Anna Codorníu
- Castelo de Pedregosa
Copa Pedregosa Gran Cuvée
- Castelo de Pedregosa
Copa Pedregosa Petit Cuvée Rosé
VINOS | WINES
VINO TINTO | RED WINE
- Viña Herminia
B. Viña Herminia Crianza 2020 D.O Rioja
- Tarsus
B. Tarsus Crianza D.O Ribera del Duero
- Matarromera
B. Matarromera D.O Ribera del Duero
- Viña Herminia
Copa Viña Herminia Crianza D.O Rioja
VINO ROSADO | PINK WINE
- Castelo de Pedregosa
B. Cenísia D.O Penedés
- Chateau d'Esclans
B. The Pale By Sacha Lichine D.O Vins The Provence France
- Minuty
B. M By Minute D.O Vins The Provence France
- Castelo de Pedregosa
Copa Cenisia D.O Penedés
VINO BLANCO | WHITE WINE
- Caballero
B. Marques de Irun D.O Verdejo Rueda
- Böj
B. Böj 0570 D.O Albariño Rias Baixas
- José Pariente
B. José Pariente D.O Verdejo
- Mar de Frades
B. Mar de Frades D.O Albariño Rias Baixas
- Terras Gauda
B. Terras Gauda D.O Albariño Rias Baixas
- Caballero
Copa Marques de Irun D.O Verdejo Rueda
- Böj
Copa Böj 0570 D.O Albariño Rias Baixas
COCKTAILS
SIGNATURE COCKTAILS
Boa Vista
Una danza de sabores en tu paladar. Con ron blanco y negro, cítricos, jarabe especiado y una suave espuma de passion fruit, este cóctel es una celebración de la vida, perfecto para brindar por los momentos inolvidables. (English) A dance of flavors on your palate. With black and white rum, citrus, spiced syrup and a soft passion fruit foam, this cocktail is a celebration of life, perfect to toast unforgettable moments.
Sexy Lady
Deja que la elegancia de esta ginebra infusionada con frambuesa te seduzca. Con un puré de fresa natural y un toque de flor de saúco, este cóctel es un canto a la frescura y la sofisticación, ideal para brindar en una noche especial. (English) Let the elegance of this gin infused with raspberry seduce you. With a natural strawberry puree and a touch of elderflower, this cocktail is a song to freshness and sophistication, ideal for toasting on a special night.
La Morena
Sumérgete en un viaje sensorial con esta audaz mezcla de tequila y mezcal, donde el puré de piña asada se encuentra con cítricos frescos y un toque picante de chile. Cada sorbo es un abrazo cálido del sol y la tierra, perfecto para los amantes de lo auténtico. (English) Immerse yourself in a sensory journey with this bold blend of tequila and mezcal, where roasted pineapple puree meets fresh citrus and a spicy touch of chili. Each sip is a warm embrace of the sun and earth, perfect for lovers of the authentic.
Cariñosa
Un cóctel que evoca la calidez del amor. La casaça se mezcla con zumo de lima, Campari y esencia de pomelo, creando una experiencia refrescante y vibrante que te hará sentir como en casa. (English) A cocktail that evokes the warmth of love. The casaça is mixed with lime juice, Campari and grapefruit essence, creating a refreshing and vibrant experience that will make you feel at home.
Moscow Mule
Revive el clásico con nuestro toque especial. Este refrescante cóctel de vodka, cítricos y nuestro jarabe secreto de albahaca es un abrazo fresco en cada sorbo, ideal para compartir risas y buenos momentos. (English) Revive the classic with our special touch. This refreshing cocktail of vodka, citrus and our secret basil syrup is a fresh embrace in every sip, ideal for sharing laughs and good times.
Pornstar Martini
Atrévete a probar esta explosión de sabores tropicales. Con vodka, puré de maracuyá y licor de pasión fruit, este cóctel se complementa con cítricos y un toque de jarabe de vainilla. Servido con un chupito de cava, es la mezcla perfecta para un momento de pura indulgencia. (English) Dare to try this explosion of tropical flavors. With vodka, passion fruit puree and passion fruit liqueur, this cocktail is complemented by citrus and a touch of vanilla syrup. Served with a shot of cava, it is the perfect blend for a moment of pure indulgence.
Expresso Martini
La fusión perfecta entre el café y el cóctel. Con vodka, café expreso, kalua y almendras, este cóctel es un deleite para los sentidos. Atrévete a probar nuestra versión con ron especiado para un giro inesperado. (English) The perfect fusion between coffee and cocktail. With vodka, espresso, kalua and almonds, this cocktail is a delight for the senses. Dare to try our spicy rum version for an unexpected twist.
Hot Margaret
Disfruta de la frescura vibrante del tequila Silver, combinado con el zumo de lima y el exótico puré de passion fruit. Un toque de jarabe de chile y jengibre añade un giro picante que hará que cada sorbo sea una celebración de sabores. (English) Enjoy the vibrant freshness of Silver tequila, combined with lime juice and exotic passion fruit puree. A touch of chili ginger syrup adds a spicy twist that will make every sip a celebration of flavors.
Whisky Sour
Un clásico que nunca pasa de moda, pero con nuestro toque especial de almendra y jazmín. Este cóctel elegante es perfecto para aquellos que buscan un equilibrio entre lo dulce y lo ácido, ideal para disfrutar en buena compañía. (English) A classic that never goes out of fashion, but with our special touch of almond and jasmine. This elegant cocktail is perfect for those seeking a balance between sweet and sour, ideal to enjoy in good company.
CLASSIC COCKTAILS
Margarita
Piña Colada
Caipirinha
Bloddy Mary
Pisco Sour
Mojito
Paloma
San Francisco
Mimosa
BEBIDAS | DRINKS
VERMOUTH & APERITIVOS | APERITIF
B. Chandon Garden Spritz PREMIUM
Vermouth Preparado Signature
Lustau Rojo
Lustau Blanco
Lustau Dry
Martini Fiero
Martini Extra Dry
Zumo de tomate preparado
Hugo Spritz
Aperol Spritz
Fiero Spritz
Martini 0,0 Vibrante
Martini 0,0 Floreale
Sangria Signature
Tinto de Verano Signature
RON
Refresco o zumo + 3.00 € / Red Bull + 4.00 € El precio de botella incluye 8 refrescos
Santa Teresa
B. Santa Teresa
Havana 7
B. Havana 7
Barceló
B. Barcelo
Bacardi
B. Bacardi
Zacapa 23
B. Zacapa 23
Kraken
B. de Kraken
Legendario
B.Legendario
Capitan Morgan
B. Capitan Morgan
WHISKY
Refresco o zumo + 3.00 € / Red Bull + 4.00 € El precio de botella incluye 8 refrescos
Jack Daniels
B.Jack Daniels
Jack Daniels Honey
B. Jack Daniels Honey
Jack Daniels Apple
B. Jack Daniels Apple
Four Roses
B. Four Roses
Jameson
B. Jameson
Red Label
B. Red Label
Black Label
B. Black Label
Glenfiddich12
B. Glenfiddich12
Macallan12
B. Macallan12
Laphroaig10
B. Laphroaig10
Ballantines 10 años
B. Ballantines 10 ños
GINEBRA
Refresco o zumo + 3.00 € / Red Bull + 4.00 € El precio de botella incluye 8 refrescos
G-Vine
B. G-Vine
Seagrams
B. Seagrams
Seagrams 0.0
B. Seagrams 0.0
Tanqueray N° Ten
B. Tanqueray N° Ten
Tanqueray 0.0.
B. Tanqueray 0.0.
Beefeater 24
B. Beefeater 24
Malfy Limón
B. Malfy Limón
Malfy Pink Grapefruit
B. Malfy Pink Grapefruit
Martin Millers
B. Martin Millers
Hendricks
B. Hendricks
Bulldog
B. Bulldog
Bombay Sapphire
B. Bombay Sapphire
Monkey 47
B. Monkey 47
Gin Mare
B. Gin Mare
Larios12
B. Larios12
Puerto de Indias fresa
B. Puerto de Indias fresa
Exótica 1890 Blue
B. Exótica 1890 Blue
Exotica 20 Light
B. Exotica 20 Light
Bull Dog
B. Bull Dog
Nordes
VODKA
Refresco o zumo + 3.00 € / Red Bull + 4.00 € El precio de botella incluye 8 refrescos