Renée

6.00 €

Olives marinées

12.00 €

Comté (24 mois) et confiture de saison

12.00 €

Jambon ibérique (Bellota)

23.00 €

Foie gras et gelée de champagne

10.00 €

Anchois cantabriques et ricotta

32.00 €

Thon rouge Ôtoro carpaccio, eau de tomate et kosho

29.00 €

Crudo de bar sauvage, vinaigrette à la mandarine et oignon mariné

25.00 €

Tartare de bœuf, citron confit et anchois fumés

18.00 €

Tartare de saumon, mayo wasabi et shiso

15.00 €

Piments Padrón au furikake

21.00 €

Crevettes grillées, ail et piment d’Espelette

23.00 €

Broccolini, ajo blanco et chili crunch

14.00 €

Flatbread, moules et nduja

14.00 €

Croquettes, Comté et jambon ibérique

18.00 €

Romaine Caesar, lardo fumé et crumble de parmesan

16.00 €

Salade verte, vinaigrette et parmesan

39.00 €

Salade de homard et avocat

37.00 €

Pici à la truffe noire

55.00 €

Spaghetti au homard

90.00 €

Spaghetti au homard ( Grand)

29.00 €

Risotto à la milanaise, foie gras et jus de canard

25.00 €

Renée cheeseburger, bœuf maturé et Comté (24 mois)

44.00 €

Filet mignon, beurre Café de Paris et pommes paille

61.00 €

Entrecôte, frites maison et sauce au poivre

32.00 €

Cuisse de canard confite, haricots et chou vert

39.00 €

Bar sauvage, sauce bouillabaisse et fenouil

42.00 €

Poulpe, salsa roja, grenailles confites et ail noir

14.00 €

Basque cheesecake et dulce de leche

12.00 €

Pavlova, crème anglaise à la lavande et sorbet

12.00 €

Mousse au chocolat & crème chantilly

6.00 €

Marinated olives

12.00 €

Comté (24 months) and seasonal confiture

12.00 €

Jamón Ibérico (Bellota)

23.00 €

Foie gras and champagne jelly

10.00 €

Cantabrian anchovies and ricotta

32.00 €

Bluefin Ōtoro carpaccio, tomato water and kosho

29.00 €

Wild sea bass crudo, mandarin vinaigrette and marinated onion

25.00 €

Beef tartare, lemon confit and smoked anchovies

18.00 €

Salmon tartare, wasabi mayo and shiso

15.00 €

Padrón peppers with furikake

21.00 €

Grilled prawns, garlic and Espelette pepper

23.00 €

Broccolini, ajo blanco and chili crunch

14.00 €

Flatbread, mussels and nduja

14.00 €

Croquettes, Comté and jamón ibérico

18.00 €

Romaine Caesar, smoked lardo and parmesan crumble

16.00 €

Green salad, vinaigrette and parmesan

39.00 €

Lobster and avocado salad

37.00 €

Pici pasta and black truffle

55.00 €

Lobster spaghetti

90.00 €

Lobster spaghetti (Grand)

29.00 €

Risotto alla Milanese, foie gras and jus

25.00 €

Renée cheeseburger, dry-aged beef and Comté (24 months)

44.00 €

Filet mignon, Café de Paris butter and straw potatoes

61.00 €

Entrecôte, homemade fries and pepper sauce

32.00 €

Confit duck leg, beans and green cabbage

39.00 €

Wild sea bass, bouillabaisse sauce and fennel

42.00 €

Octopus, salsa roja, confit baby potatoes and black garlic

14.00 €

Basque cheesecake and dulce de leche

12.00 €

Pavlova, lavender crème anglaise and sorbet

12.00 €

Chocolate mousse and crème chantilly

• CHAMPAGNE 125 ml

16.00 €

Paul Berthelot Brut

• CHAMPAGNE 125ml

22.00 €

Henri Giraud, Esprit

• CHAMPAGNE 60 ml

8.00 €

Henri Giraud, Solera, Ratafia Champenois

• CHAMPAGNE 125 ml

10.00 €

Rosa 32, Pure 32, (zero sparkling wine)

• ROUGE 125 ml

12.00 €

2023 "Attitude" Pinot Noir, Pascal Jolivet

• ROUGE 125 ml

16.00 €

2021 Langhe Nebbiolo, Franco Molino

• ROUGE

6.00 €

2020 Côte du Rhone, Sirmontagu

• ROUGE

8.00 €

2017 Medhoc, Moulin de Canhaut

• BLANC 125 ml

7.00 €

2023 Saint Chinian, Clos Bagatelle

• BLANC

9.00 €

2023 Chablis Les Opales, Aegerter

• BLANC

14.00 €

2022 Sancerre, Pascal Jolivet

• BLANC HVA

15.00 €

2022 Lombarde, Rosa 32

• ROSÉ 125 ml

8.00 €

2023 Romy, Rosa 32

• ROSÉ HVE

14.00 €

2023 Levant, Rosa 32

• ROSÉ 125 ml

24.00 €

2023 Minuty 281

• CHAMPAGNE

90.00 €

Paul Berthelot Brut

• CHAMPAGNE Kasher

170.00 €

Laurent Perrier Brut

• CHAMPAGNE HVE

120.00 €

Henri Giraud Esprit

• CHAMPAGNE HVE

190.00 €

Henri Giraud Blanc de Craie

• CHAMPAGNE HVE

210.00 €

Henri Giraud Hommage au Pinot Noir

• CHAMPAGNE HVE

290.00 €

Henri Giraud MV18

• CHAMPAGNE

350.00 €

Dom Perignon 2013

• CHAMPAGNE

490.00 €

Krug Edition 171

• CHAMPAGNE

350.00 €

Taittinger, Comte de Champagne 2011

• ROUGE BORDEAUX

45.00 €

Moulin de Canhaut, Medoc 2016

• ROUGE BORDEAUX

60.00 €

Pavillon du Glana, Saint-Julien 2018

• ROUGE BORDEAUX

80.00 €

Ormes de Pez, Saint Estèphe 2013

• ROUGE BORDEAUX

95.00 €

Les Hauts de Smith, Pessac Léognan 2017

• ROUGE BORDEAUX

210.00 €

Petit Figeac, Saint Emilion Grand cru 2020

• ROUGE BORDEAUX

450.00 €

Château Léoville Poyferré, Saint Julien 2000

• ROUGE BOURGOGNE

120.00 €

Aloxe Corton, Maldant 2021

• ROUGE BOURGOGNE

180.00 €

#4 Nuit Saint Georges, Aegerter 2020

• ROUGE RHONE

35.00 €

Sirmontagu, Elie de Rotschild 2020

• ROUGE RHONE

80.00 €

Saint-Joseph, Semaska 2022

• ROUGE RHONE

120.00 €

"Harmony" Cote-Rotie, Domaine Semaska 2022

• ROUGE LOIRE

70.00 €

"Attitude" Pinot Noir, Pascal Jolivet 2023

• ROUGE PROVENCE

180.00 €

La Muntada, Domaine Gauby 2016

• ROUGE PROVENCE HVE / AB

140.00 €

Scirocco, Rosa 32 2022

• ROUGE SPAIN

150.00 €

Numanthia, Bodega Numanthia 2018

• ROUGE ITALY

90.00 €

Langhe Nebbiolo, Franco Molino 2023

• ROUGE ITALY

480.00 €

Lemacciole Messorio 2019

• ROUGE MAGNUM

240.00 €

281, Minuty 2023

• ROUGE MAGNUM

90.00 €

Moulin de Canhaut, Medoc 2017

• BLANC LOIRE

80.00 €

Sancerre, Pascal Jolivet 2022

• BLANC LOIRE

90.00 €

Blanc Fume, Pascal Jolivet 2023

• BLANC LOIRE HVE / AB

150.00 €

Pouilly-Fumé, Indigène, Pascal Jolivet 2021

• BLANC BOURGOGNE

70.00 €

Chablis les Opales, Aegerter 2023

• BLANC BOURGOGNE

85.00 €

Chorey-les-Beaunes, Maldant Pouvelot 2023

• BLANC BOURGOGNE

90.00 €

Pouilly-Fuisse, Aegerter 2023

• BLANC BOURGOGNE

400.00 €

Chassagne Montrachet, Paul Pillot 2018

• BLANC BOURGOGNE

160.00 €

Meursault Réserve Personelle, Aegerter 2021

• BLANC CHAMPAGNE

140.00 €

Sillery Grand Cru Champenois, François Seconde 2016

• BLANC RHONE

40.00 €

Viognier, vin de France, Semaska 2023

• BLANC PROVENCE

40.00 €

Saint Chinian, Clos Bagatelle 2023

• BLANC PROVENCE

90.00 €

Lombarde, Rosa 32 2021

• BLANC ITALY

60.00 €

Catarratto, Baglio di Pianetto 2024

• BLANC ITALY HVE / AB

120.00 €

Soave Classico La Rocca, Pieropan 2017

• BLANC BORDEAUX

180.00 €

Lur Saluce, Chateau de Fargues 2009

• BLANC SAVOIE

68.00 €

Dêchirée, Apremont, Jean Claude Masson 2023

• BLANC SAVOIE

95.00 €

Centenaire, Apremont, Jean Claude Masson 2023

• BLANC SAVOIE

150.00 €

Mé Kouilles, Jean Claude Masson 2023

• ROSÉ / ORANGE

45.00 €

Romy, Rosa 32 2022

• ROSÉ / ORANGE HVE / AB

70.00 €

Levant, Rosa 32 2022

• ROSÉ / ORANGE

120.00 €

281, Minuty 2023

• ROSÉ / ORANGE

190.00 €

Garrus, Chateau d'Esclans 2019

• ROSÉ / ORANGE

85.00 €

Or, Chateau Simian (Orange nature) 2022

4.00 €

Espresso / Americano

4.00 €

Noisette

4.00 €

Ristretto

4.00 €

Filter decaf

4.00 €

Double Espresso

6.00 €

Cappuccino

6.00 €

Latte

6.00 €

Iced Latte

6.00 €

Flat White

7.00 €

Affogato

8.00 €

Bumble Coffee

8.00 €

Espresso Tonic

6.00 €

Matcha Ceremonial

8.00 €

Matcha Latte

8.00 €

Ice Matcha

10.00 €

Matcha Coconut Affogato

10.00 €

Matcha Tonic

12.00 €

Matcha Strawberry

9.00 €

Noam

6.00 €

Blue of London (black)

6.00 €

Chai Imperial (black with spices)

6.00 €

Thé des Vahinés (green)

6.00 €

Jardins Anglais (herbal tea)

6.00 €

Big Ben

6.00 €

Thé du Hammam

6.00 €

Jardin Fruité

5.00 €

Evian

(0,5)

5.00 €

Perrier

(0.33)

5.00 €

Coca Cola

(0,33)

5.00 €

Coca Cola Zero

(0,33)

7.00 €

Fever Tree Tonic

(0,33)

7.00 €

Fever Tree Gingerbeer

(0,33)

8.00 €

Blackcurrant - Elderflower

8.00 €

Ananas - Yuzu

8.00 €

Strawberry - Ginger

6.00 €

Late Orange

6.00 €

Cox Apple

6.00 €

Red Tomato

6.00 €

Sangana Strawberry

12.00 €

Lava Belle

12.00 €

Isida

12.00 €

Porn Star Martini

12.00 €

Espresso Martini

12.00 €

Aperol Spritz

20.00 €

Pause Goûter

Absolut Mango vodka, Amaretto Adriatico, chocolate liqueur, vanilla syrup, mango purée, vegan egg white

18.00 €

The Velvet Smoker

Four Roses bourbon, Laphroaig whisky, crème de cassis, Pimm’s, hibiscus syrup, Angostura bitters, Parmezan

16.00 €

Lemon Pie

Absolut Vanilia, limoncello, lemon curd, fresh lemon juice, sugar syrup, vegan egg white, meringue

16.00 €

On y va?

Absolut Vanilia, homemade strawberry cordial, Giffard vanilla liqueur, soda water

16.00 €

Caelia

Coconut oil–infused rum, Hpnotiq liqueur, homemade lemongrass syrup, green tea soda water

16.00 €

Brownie

Chocolate butter–infused rum mix, Amaro Averna, Giffard white cacao, homemade vanilla syrup, Angostura bitters

20.00 €

Ortus

Kopke Ruby Port, Amaro Averna, Advocaat liqueur, Giffard peach liqueur, orgeat syrup, fresh lemon juice, almond milk, rhubarb bitters

22.00 €

Ikigai

Roku gin, Del Professore Rosso vermouth, homemade nori syrup, Boston bitters, homemade salt solution, wasabi oil, vegan egg white

18.00 €

InHale

Manzanita apple liqueur, absinthe, fresh jalapeño, cucumber, elderflower syrup, apple juice, milk, lime juice,

18.00 €

Rouge Nu

Coriander-washed El Jimador tequila, Manzanita apple liqueur, tomato–rice shrub, Italicus liqueur, agave syrup, soda water, vegan egg white

18.00 €

Correspondances

Clarified red wine, kaffir lime–infused pisco, pepper–honey syrup, rhubarb bitters

20.00 €

Carmen

Mezcal Vida, Amaro Montenegro, Ponthier coconut purée, fresh lime juice, banana oleo-saccharum

18.00 €

Californication

Citadelle gin, Aperol, Grapefruit mix

18.00 €

Souvenir

Absolut Vanilla, Aperol, Yogurt Liqueur, Tom Yam syrup, Raspberry Cordial, Plum Bitter

20.00 €

Salvatore

Gin, Homemade butter syrup, Greek yogurt syrup, Orange marmalade, Mini croissant

18.00 €

Adonis

Aperol-infused coffee, Spiced rum, Orange tea cordial, Angostura, Chocolate bitters

18.00 €

Alpaka

Plantation Xaymaca, apricot liqueur, banana liqueur, mango purée, sugar syrup, lemon juice, orange juice, milk, cardamom, yogurt foam

18.00 €

Panda

Nordes gin, Citadelle gin, Apple juice, Coconut puree, Pandan syrup

18.00 €

Gin or Vodka

Dry / Dirty / Extra Dirty

18.00 €

Martinez

18.00 €

Vesper

18.00 €

Gibson

18.00 €

Espresso Martini

18.00 €

Porn Star Martini

18.00 €

Bourbon

18.00 €

Rum

18.00 €

Mezcal

16.00 €

Margarita

(Tequila / Mezcal / Spicy)

16.00 €

Paloma

(Tequila / Mezcal)

16.00 €

Negroni

16.00 €

Negroni Sbagliato

14.00 €

Americano

16.00 €

Boulevardier

14.00 €

Aperol Spritz

16.00 €

Lemonchello Spritz

16.00 €

Campari Spritz

16.00 €

Renee Spritz

16.00 €

Bumbu Spritz

9.00 €

Noam 0.34

18.00 €

Scallywag

Scotland (Blend, Speyside)

18.00 €

Glenmorangie 10 y.o. Bourbon Cask

Scotland

16.00 €

Talisker Port Ruighe

Scotland

18.00 €

Balvanie 12 y.o.

Scotland

18.00 €

Laphroaig 10 y.o.

Scotland (Singlemalt, Islay)

28.00 €

Macallan 12 y.o.

Scotland

22.00 €

Arran Sherry Cask

Scotland

22.00 €

Chivas 18 y.o.

Scotland

14.00 €

Bulleit Bourbon

America

16.00 €

Bulleit Rye

America

18.00 €

Woodford Reserve

America

16.00 €

Maker's Mark

America

26.00 €

Blanton's

America

16.00 €

Jack Daniel’s Single Barrel

America

10.00 €

Four Roses

America

18.00 €

Sazerac Rye

America

25.00 €

Kamiki Blended Malt

Japan

28.00 €

Kamiki Intense Dark

Japan

22.00 €

Monkey shoulder

Scotland

26.00 €

Oban

Scotland

18.00 €

Bushmills Original

12.00 €

Cochi Americano Aperitivo

12.00 €

Cochi Americano Rosa

12.00 €

Cochi Americano Theatro

9.00 €

Cinzaro Rosso

10.00 €

Mulassano Extra Dry

12.00 €

Kopke Fine Ruby

8.00 €

El Jimador Blanco

10.00 €

El Jimador Reposado

16.00 €

Cimarron Blanco

18.00 €

Don Julio Reposado

12.00 €

Mezcal Sanchez

16.00 €

Christian Drouin Calvados

22.00 €

Cognac Ferrand

10.00 €

Aperol

10.00 €

Lillet Blanc

10.00 €

Campari

9.00 €

Pastis

10.00 €

Picon

14.00 €

Amaro Averna

12.00 €

Amaro Montenegro

10.00 €

Limoncello "Mamma Mia"

14.00 €

La Fee Parisienne Absinthe Superrieure

14.00 €

Bumbu Cream

12.00 €

Adriatico Amaretto

12.00 €

Adriatico Bianco

14.00 €

Kraken

Britain

20.00 €

Matusalem 15 y.o.

Spain

14.00 €

Plantation White

France

20.00 €

Plantation Xaymaca

France

20.00 €

Plantation Pineapple

France

22.00 €

Plantation Traditional Dark

France

10.00 €

Havana Club 3 y.o.

(Cuba)

14.00 €

Havana Club 5 y.o.

(Cuba)

16.00 €

Bumbu

(Barbados)

25.00 €

Zacapa 23 y.o.

(Guatemala)

18.00 €

Botran 15y.o.

(Guatemala)

20.00 €

Diplomatico Reserva Exclusiva

(Venezuela)

20.00 €

Brugal 1888

(Dominican Republic)

14.00 €

Takamaka Extra Noir

(Seychelles)

18.00 €

Hampden 8 y.o.

(Jamaica)

16.00 €

Dictador 12 y.o.

(Columbia)

14.00 €

Citadelle

18.00 €

Tanqueray No10

18.00 €

Nordes

18.00 €

Hendricks

18.00 €

Monkey 47

16.00 €

Plymouth

20.00 €

Christian Drouin Pyra Le Gin

18.00 €

Malfy Con Rosa

22.00 €

Gin 44°N

16.00 €

Hayman's London Dry

16.00 €

Bartolomeo

22.00 €

Gin 44 Orange Blossom

14.00 €

Hayman's Sloe Gin

18.00 €

Gin Sanity White Truffle

14.00 €

Roku Gin

16.00 €

Luxardo Cherry Gin

14.00 €

Leblon

10.00 €

Stoly Original

12.00 €

Absolut Vanilia

16.00 €

Ciroc

16.00 €

Belvédère

18.00 €

Elit

12.00 €

Pisco Waqar

12.00 €

Cointreau

12.00 €

Fernet Branca

14.00 €

St-Germain

18.00 €

Chartreuse Verte

18.00 €

Chartreuse Jaune

16.00 €

Benedictine

12.00 €

Nusbaumer Menthe Liqueur

14.00 €

Nusbaumer Poire Williams Sélection

12.00 €

Adriatico Amaretto

12.00 €

Adriatico Bianco

10.00 €

Suze

12.00 €

Bailey's Original

14.00 €

Bumbu Creme

10.00 €

Southern Comfort