Renée

12.00 €

Poivrons rôtis, ricotta et anchois

28.00 €

Tartare de bœuf à la truffe noire sur brioche

26.00 €

Carpaccio de bœuf, sauce roquette et tomates

22.00 €

Crudo de bar, fraises et orange sanguine

20.00 €

Crudo de saumon, truffe noire et sauce ponzu

12.00 €

Melon et jambon ibérique

26.00 €

Crevette sautée, sauce tomate et ail

12.00 €

Croquette au fromage, jambon et truffe noire

38.00 €

Chanterelles, lardo di colonnata et jaune d'oeuf

35.00 €

Escalope de foie gras poêlée sur toast, truffe

70.00 €

Caviar Noir Ultreia Schrenki Or

(30g)

250.00 €

Caviar Noir Ultreia Schrenki Or

(125g)

18.00 €

Burrata, tomates et fraises

20.00 €

Salade verte, vinaigrette au sésame et parmesan

38.00 €

Salade homard et avocat

20.00 €

Salade de pêches grillées, burrata et roquette

26.00 €

Pâtes picci à la truffe noire

55.00 €

Raviolis de homard et caviar noir

46.00 €

Risotto au foie gras

22.00 €

Rigatoni, pesto et burrata

34.00 €

Bœuf bourguignon, purée de pommes de terre et champignons

46.00 €

Entrecôte Black Angus, sauce au poivre et frites

62.00 €

Côtes d’agneau iberique, purée de carottes, dukkah

38.00 €

Magret de canard, miel, chili XO et feuille de romaine

44.00 €

Poulpe grillé, purée de pommes de terre et vinaigrette au jus de poulpe

48.00 €

Loup grillé sauce pil pil et sambal matah

34.00 €

Rougets grillés, sauce tomate et salade de fenouil

160.00 €

Black Angus Côte de Boeuf

(1,3kg)

120.00 €

Turbot

(1kg)

10.00 €

Purée de pommes de terre

10.00 €

Frites

10.00 €

Légumes grillés

10.00 €

Salade verte

9.00 €

Extra truffe

(10g)

20.00 €

Caviar noir

(10 g)

12.00 €

Pavlova fraises et rhubarbe

14.00 €

Profiteroles vanille et sauce au chocolat

12.00 €

Tiramisu aux cerises confite

18.00 €

Crème chantilly et baies dété

4.00 €

Glace et Sorbet

4.00 €

Expresso / Allongé

4.00 €

Noisette

4.00 €

Ristretto

4.00 €

Filtré

4.00 €

Filtré décaféiné

5.00 €

Double Espresso

6.00 €

Cappuccino

6.00 €

Latte

6.00 €

Latte Glacé

6.00 €

Flat White

7.00 €

Affogato

8.00 €

Café Bumble

8.00 €

Espresso Tonic

6.00 €

Chocolat Chaud

6.00 €

Chocolat Chaud glacé

8.00 €

Chai Latte

6.00 €

Matcha Cérémonial

8.00 €

Matcha Latte

8.00 €

Matcha Glacé

10.00 €

Matcha Matcha affogato à la noix de coco

10.00 €

Matcha Tonic

12.00 €

Matcha aux Fraises

9.00 €

Noam

5.00 €

Vert / noir / Infusion

5.00 €

Evian

(0,5)

5.00 €

Perrier

(0,33)

5.00 €

Coca Cola

(0,33)

5.00 €

Coca Cola Zero

(0,33)

7.00 €

Fever Tree Tonic

(0,33)

7.00 €

Fever Tree Gingerbeer

(0,33)

8.00 €

Framboise - Cannelle

8.00 €

Litchi - Fruit de la Passion

8.00 €

Pêche - Citronnelle

12.00 €

Mango Shake

10.00 €

Thé thaï

6.00 €

Late Orange

6.00 €

Cox Apple

6.00 €

Red Tomato

6.00 €

Sangana Strawberry

12.00 €

Ramiro peppers, anchovies and ricotta

28.00 €

Beef tartare, black truffle on brioche

26.00 €

Beef carpaccio, arugula sauce and tomatoes

22.00 €

Seabass crudo, strawberries and blood orange

20.00 €

Salmon crudo, black truffle and ponzu sauce

12.00 €

Melon and jamón ibérico

26.00 €

Shrimps, tomatoes and garlic sauce

12.00 €

Cheese croquettes, jamon and black truffle

38.00 €

Chanterelle, lardo di colonnata and egg yolk

35.00 €

Pan-seared foie gras escalope on toast, truffle

60.00 €

Black Caviar Ultreia Schrenki Or

(30g)

250.00 €

Black Caviar Ultreia Schrenki Or

(125g)

18.00 €

Burrata, tomatoes and strawberries

20.00 €

Green salad with sesame dressing and parmesan

38.00 €

Lobster avocado salad

20.00 €

Grilled peach, burrata and arugula

46.00 €

Risotto with foie gras

26.00 €

Black truffle picci pasta

55.00 €

Lobster ravioli with black caviar

22.00 €

Rigatoni, pesto and burrata

34.00 €

Beef bourguignon, mashed potatoes and mushrooms

46.00 €

Entrecôte Black Angus, pepper sauce, french fries with smoked paprika

62.00 €

Iberico lamb, carrot purée and dukkah

38.00 €

Duck magret with honey chili XO and romaine leaf

44.00 €

Grilled octopus, mashed potatoes and octopus vinaigrette

48.00 €

Grilled seabass, pil pil sauce and sambal matah

34.00 €

Grilled red mullet, tomato sauce and fennel salad

160.00 €

Black Angus Côte de Boeuf

(1,3kg)

120.00 €

Turbot

(1kg)

10.00 €

Mashed potatoes

10.00 €

French fries

10.00 €

Grilled vegetables

10.00 €

Green leaf salad

9.00 €

Extra truffle

(10g)

20.00 €

Extra Black caviar

(10g)

12.00 €

Pavlova with strawberries and rhubarb

14.00 €

Profiteroles with vanilla and chocolate sauce

12.00 €

Tiramisu with cherries

18.00 €

Crème chantilly, summer berries

4.00 €

Ice cream, sorbet

4.00 €

Espresso / Americano

4.00 €

Noisette

4.00 €

Ristretto

4.00 €

Filter decaf

4.00 €

Double Espresso

6.00 €

Cappuccino

6.00 €

Latte

6.00 €

Iced Latte

6.00 €

Flat White

7.00 €

Affogato

8.00 €

Bumble Coffee

8.00 €

Espresso Tonic

6.00 €

Hot Chocolate

6.00 €

Cold Chocolate

8.00 €

Chai Latte

6.00 €

Matcha Ceremonial

8.00 €

Matcha Latte

8.00 €

Ice Matcha

10.00 €

Matcha Coconut Affogato

10.00 €

Matcha Tonic

12.00 €

Matcha Strawberry

9.00 €

Noam

5.00 €

Green / Black / Infusion

5.00 €

Evian

(0,5)

5.00 €

Perrier

(0.33)

5.00 €

Coca Cola

(0,33)

5.00 €

Coca Cola Zero

(0,33)

7.00 €

Fever Tree Tonic

(0,33)

7.00 €

Fever Tree Gingerbeer

(0,33)

8.00 €

Raspberry - Cinnamon

8.00 €

Lychee - Passion fruit

8.00 €

Peach - Lemongrass

12.00 €

Mango Shake

10.00 €

Thai Tea

6.00 €

Late Orange

6.00 €

Cox Apple

6.00 €

Red Tomato

6.00 €

Sangana Strawberry

22.00 €

Éros

Plantation Pineapple, Southern Comfort, Cherry Liqueur, Cochi Teatro, Boston bitter

18.00 €

Panda

Nordes gin, Citadelle gin, Apple juice, Coconut puree, Pandan syrup

20.00 €

Pangea Gimlet

Tanqueray gin, Clarificated Lime-Jasmine Cordial

18.00 €

Californication

Citadelle gin, Aperol, Grapefruit mix

20.00 €

Brise

Bulleit Bourbon, Amaro Montenegro, Cointreau liqueur, Orange Tea Cordial, Sparkling water

16.00 €

Gipsy

Vodka Stoli, Pimms liqueur, Coffee liqueur, Cointreau liqueur, Clarificated Lime cordial, Sparkling water

18.00 €

Omu

Bumbu rum, Plantation White, Plantation Xaymaca, Falernum, Cointreau liqueur, Lime fresh, Angostura bitter, Elemakule tiki bitter

18.00 €

Core

Tanqueray gin, Cointreau liqueur, Absinthe, Clarificated Lime Cordial

16.00 €

Agava Mama

Sanchez mezcal, Lime fresh, Passion fruit syrup, Ginger beer

20.00 €

Suzanne

Four Roses Bourbon, Amaro Nonnino, Suze, Herbal Cordial, Plum Bitter

18.00 €

Souvenirs

Absolut Vanilla, Aperol, Yogurt Liqueur, Tom Yam syrup, Raspberry Cordial, Plum Bitter

16.00 €

Pixie

Nordes Gin, Yuzu Liqueur, Tom Yam Syrup, Lime fresh, Basil Leaves

18.00 €

Nota Bene

Four Roses Bourbon, Fair Coffee Liqueur, Banana liqueur, Lemongrass Syrup, Mascarpone foam

20.00 €

Salvatore

Gin, Homemade butter syrup, Greek yogurt syrup, Orange marmalade, Mini croissant

18.00 €

Belle Epoque

Gin, Elderflower liqueur, Vegan egg white, Peychaud's bitters

18.00 €

Chogori

Vodka-infused Black Cacao, Creme de Cassis liqueur, Homemade vanilla syrup, Homemade Blueberry syrup, Homemade Coconut-Pandan foam

16.00 €

Frida

Tequila, Banana liqueur, Homemade jalapeño syrup, Cinnamon syrup, Soda water

14.00 €

Leviosa

Vodka, Apple liqueur, Homemade ginger syrup, Soda water

18.00 €

Adonis

Aperol-infused coffee, Spiced rum, Orange tea cordial, Angostura, Chocolate bitters

19.00 €

Basset

Tequila-infused sage, Violet liqueur, Herbal liqueur, Homemade hibiscus syrup, Angostura bitters, Lollipop

18.00 €

Roaring

Bulleit bourbon, Vermouth liqueur, Pear-Cardamom purée, Vegan egg white, Golden truffle pepper

18.00 €

Master Roshi

Mix of rums (Bumbu Rum and Takamaka), Lemon juice, Red vermouth, Amarena syrup, Ginger bitter, Grapefruit bitter, Milk

12.00 €

Isida

Homemade hibiscus syrup, lychee puree, elderflower Tonic

12.00 €

Porn Star Martini

Herbal mix, homemade vanilla syrup, passion fruit puree, sour mix, vegan egg-white

12.00 €

Espresso Martini

Herbal mix, demerara syrup, espresso, vegan egg-white, tonka beans

12.00 €

Aperol Spritz

Aperol syrup, sour mix, orange juice, soda water

18.00 €

Gin or Vodka

Dry / Dirty / Extra Dirty

18.00 €

Martinez

18.00 €

Vesper

18.00 €

Gibson

18.00 €

Espresso Martini

18.00 €

Porn Star Martini

18.00 €

Bourbon

18.00 €

Rum

18.00 €

Mezcal

16.00 €

Negroni

16.00 €

Negroni Sbagliato

14.00 €

Americano

16.00 €

Boulevardier

16.00 €

Daiquiri

16.00 €

Margarita

Mezcal / Tequila / Spicy

16.00 €

Amaretto Sour

16.00 €

Whisky Sour

16.00 €

New York Sour

16.00 €

Continental Sour

16.00 €

Bloody Mary

16.00 €

Renee Spritz

16.00 €

Aperol Spritz

18.00 €

St-Germain Spritz

16.00 €

Campari Spritz

9.00 €

Noam 0.34

16.00 €

G & T classic

16.00 €

Malfy Tonic

16.00 €

Amaro Montenegro Tonic

16.00 €

Pimms Tonic

18.00 €

Scallywag

Scotland (Blend, Speyside)

18.00 €

Glenmorangie 10 y.o. Bourbon Cask

Scotland

16.00 €

Talisker Port Ruighe

Scotland

18.00 €

Balvanie 12 y.o.

Scotland

18.00 €

Laphroaig 10 y.o.

Scotland (Singlemalt, Islay)

28.00 €

Macallan 12 y.o.

Scotland

22.00 €

Arran Sherry Cask

Scotland

22.00 €

Chivas 18 y.o.

Scotland

14.00 €

Bulleit Bourbon

America

16.00 €

Bulleit Rye

America

18.00 €

Woodford Reserve

America

16.00 €

Maker's Mark

America

26.00 €

Blanton's

America

16.00 €

Jack Daniel’s Single Barrel

America

10.00 €

Four Roses

America

18.00 €

Sazerac Rye

America

25.00 €

Kamiki Blended Malt

Japan

28.00 €

Kamiki Intense Dark

Japan

22.00 €

Monkey shoulder

Scotland

26.00 €

Oban

Scotland

18.00 €

Bushmills Original

12.00 €

Cochi Americano Aperitivo

12.00 €

Cochi Americano Rosa

12.00 €

Cochi Americano Theatro

9.00 €

Cinzaro Rosso

10.00 €

Mulassano Extra Dry

12.00 €

Kopke Fine Ruby

8.00 €

El Jimador Blanco

10.00 €

El Jimador Reposado

16.00 €

Cimarron Blanco

18.00 €

Don Julio Reposado

12.00 €

Mezcal Sanchez

16.00 €

Christian Drouin Calvados

22.00 €

Cognac Ferrand

10.00 €

Aperol

10.00 €

Lillet Blanc

10.00 €

Campari

9.00 €

Pastis

10.00 €

Picon

14.00 €

Amaro Averna

12.00 €

Amaro Montenegro

10.00 €

Limoncello "Mamma Mia"

14.00 €

La Fee Parisienne Absinthe Superrieure

14.00 €

Bumbu Cream

12.00 €

Adriatico Amaretto

12.00 €

Adriatico Bianco

14.00 €

Kraken

Britain

20.00 €

Matusalem 15 y.o.

Spain

14.00 €

Plantation White

France

20.00 €

Plantation Xaymaca

France

20.00 €

Plantation Pineapple

France

22.00 €

Plantation Traditional Dark

France

10.00 €

Havana Club 3 y.o.

(Cuba)

14.00 €

Havana Club 5 y.o.

(Cuba)

16.00 €

Bumbu

(Barbados)

25.00 €

Zacapa 23 y.o.

(Guatemala)

18.00 €

Botran 15y.o.

(Guatemala)

20.00 €

Diplomatico Reserva Exclusiva

(Venezuela)

20.00 €

Brugal 1888

(Dominican Republic)

14.00 €

Takamaka Extra Noir

(Seychelles)

18.00 €

Hampden 8 y.o.

(Jamaica)

16.00 €

Dictador 12 y.o.

(Columbia)

16.00 €

Citadelle

20.00 €

Tanqueray No10

28.00 €

Nordes

20.00 €

Hendricks

26.00 €

Monkey 47

18.00 €

Plymouth

22.00 €

Christian Drouin Pyra Le Gin

20.00 €

Malfy Con Rosa

29.00 €

Gin 44°N

18.00 €

Hayman's London Dry

18.00 €

Bartolomeo

14.00 €

Leblon

10.00 €

Stoly Original

12.00 €

Absolut Vanilia

16.00 €

Ciroc

16.00 €

Belvédère

18.00 €

Elit

12.00 €

Pisco Waqar

12.00 €

Cointreau

12.00 €

Fernet Branca

14.00 €

St-Germain

18.00 €

Chartreuse Verte

18.00 €

Chartreuse Jaune

16.00 €

Benedictine

12.00 €

Nusbaumer Menthe Liqueur

14.00 €

Nusbaumer Poire Williams Sélection

12.00 €

Adriatico Amaretto

12.00 €

Adriatico Bianco

10.00 €

Suze

12.00 €

Bailey's Original

14.00 €

Bumbu Creme

10.00 €

Southern Comfort

16.00 €

Champagne Frèrejean Brut

CHAMPAGNE

22.00 €

Gallimars Blanc Des Noirs

CHAMPAGNE

9.00 €

2015 Moulin de Canhaut, Médoc

ROUGE / RED

12.00 €

2017 Marquis de Mons, Margaux

ROUGE / RED

16.00 €

2020 Hautes-côtes de Nuit Les Petites Corvées

ROUGE / RED

16.00 €

2020 Villa Antinori, Toscana

ROUGE / RED

18.00 €

2016 Paillac Des Domaines François Xavier Borie

ROUGE / RED

9.00 €

2022 Aligoté, Borgeot

BLANC / WHITE

12.00 €

2022 Coteaux du Layon, Claire de Lune

BLANC / WHITE

12.00 €

2022 Chablis, Laroche

BLANC / WHITE

14.00 €

2022 Sancerre Jolivet

BLANC / WHITE

16.00 €

2021 Haute- Côtes de Nuits Les Petites Corvées, Aegerter

BLANC / WHITE

16.00 €

2021 Rosa 32 Lombarde

BLANC / WHITE

12.00 €

2022 Lampyres, Point Triple

NATURE / NATURAL (Orange)

12.00 €

2022 Sanguines

NATURE / NATURAL (Rosé)

12.00 €

2022 Petit Ours

NATURE / NATURAL (Rouge)

9.00 €

2022 Rosa 32 Romy

ROSÉ

14.00 €

2022 Rosa 32 Levante

ROSÉ

85.00 €

Champagne Frèrejean Brut

CHAMPAGNE

120.00 €

Gallimard Blanc des Noirs

CHAMPAGNE

150.00 €

Gallimard Cuvée Quintessence Extra Brut

CHAMPAGNE

150.00 €

2016 François Seconde Sillery Grand Cru

CHAMPAGNE

160.00 €

Laurent Perrier Brut rosé

CHAMPAGNE (Rosé)

160.00 €

Laurent Perrier

CHAMPAGNE (Kasher)

180.00 €

Larmandier Bernier Longitude B de B

CHAMPAGNE

450.00 €

2011 Taittinger Comtes de Champagne

CHAMPAGNE

490.00 €

MV18 Henri Giraud Blanc de Blancs

CHAMPAGNE

950.00 €

2013 Egly-Ourriet Grand Cru Brut Millésime

CHAMPAGNE

120.00 €

2020 Bortolomiol 70th Anniversary Prosseco Extra Brut

PROSSECO

45.00 €

2022 Petit Ours

NATURE / NATURAL (Rouge)

48.00 €

2022 Sanguines

NATURE / NATURAL (Rosé)

48.00 €

2022 Lampyres, Point Triple

NATURE / NATURAL (Orange)

38.00 €

2015 Moulin de Canhaut, Médoc

ROUGE / RED BORDEAUX

60.00 €

2017 Marquis de Mons, Margaux

ROUGE / RED BORDEAUX

90.00 €

2016 Pauillac Des Domaines François Xavier Bore

ROUGE / RED BORDEAUX

380.00 €

2005 Château Lascombes

ROUGE / RED BORDEAUX

670.00 €

2000 Château Leoville Poyferre

ROUGE / RED BORDEAUX

950.00 €

2009 Château Angelus

ROUGE / RED BORDEAUX

1,200.00 €

2005 Château Mouton Rothschild

ROUGE / RED BORDEAUX

65.00 €

2020 Hautes-côtes de Nuit Les Petites Corvées, Aegerter

ROUGE / RED BOURGOGNE

90.00 €

2022 Savigny Lès-Beaune, Aegerter Domaine, Aegerter

ROUGE / RED BOURGOGNE

140.00 €

2022 Morgon Michel Lapierre

ROUGE / RED BOURGOGNE

240.00 €

2019 Cote de Nuits Village Domaine Georges Noellat

ROUGE / RED BOURGOGNE

270.00 €

2018 Gevrey Chambertin Benjamin Leroux

ROUGE / RED BOURGOGNE

320.00 €

2016 Corton Clos du Roy

ROUGE / RED BOURGOGNE

540.00 €

2018 Meursault Genévriers Henri Biollot

ROUGE / RED BOURGOGNE

580.00 €

2017 Chassagne-Montrachet ler Cru Clos Saint Paul Pillot

ROUGE / RED BOURGOGNE

880.00 €

2016 Echezeaux Jean Grivot

ROUGE / RED BOURGOGNE

140.00 €

2017 Domaine Clos des Fees Cotes du Roussillon

ROUGE / RED LANGUEDOC-ROUSSILLON

180.00 €

2016 Domaine Gauby La Muntada

ROUGE / RED LANGUEDOC-ROUSSILLON

95.00 €

2019 Domaine Terrebrune Bandol rouge

ROUGE / RED PROVENCE

140.00 €

2019 Château Simone Palette rouge

ROUGE / RED PROVENCE

90.00 €

2015 Château de Mole Puisseguin, Saint-Emilion

ROUGE / RED KASHER (Bordeaux)

150.00 €

2018 Du CastelBruck, Margaux

ROUGE / RED KASHER (Bordeaux)

75.00 €

2020 Villa Antinori, Toscana

ROUGE / RED ITALIE

280.00 €

2018 Avignonesi 50&50

ROUGE / RED ITALIE

480.00 €

2019 Lemacciole Messorio

ROUGE / RED ITALIE

580.00 €

2014 Tignanello Antinori

ROUGE / RED ITALIE

680.00 €

2011 Ornellaia Tenuta d'Ornellaia

ROUGE / RED ITALIE

880.00 €

2009 Sassicaia Tenuda San Guido

ROUGE / RED ITALIE

45.00 €

2022 Coteaux du Layon, Claire de Lune

BLANC / WHITE LOIRE

80.00 €

2022 Sancerre Jolivet

BLANC / WHITE LOIRE

120.00 €

2021 Pouilly-Fumé Indigène, Jolivet

BLANC / WHITE LOIRE

150.00 €

2021 Sancerre Jolivet Magnum

BLANC / WHITE LOIRE

155.00 €

2017 Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Saumur

BLANC / WHITE LOIRE

38.00 €

2022 Aligoté, Borgeot

BLANC / WHITE BOURGOGNE

65.00 €

2022 Chablis, Laroche

BLANC / WHITE BOURGOGNE

65.00 €

2021 Haute-Côtes de Nuits Les Petites Corvées, Aegerter

BLANC / WHITE BOURGOGNE

240.00 €

2020 Meursault les Clousots, Patrick Javillier

BLANC / WHITE BOURGOGNE

320.00 €

2018 Chassagne Montrachet, Paul Pillot

BLANC / WHITE BOURGOGNE

68.00 €

2021 Rosa 32 Lombarde

BLANC / WHITE PROVENCE

115.00 €

2021 Domaine Tempier Bandol Blanc

BLANC / WHITE PROVENCE

140.00 €

2020 Château Simone Palette Blanc

BLANC / WHITE PROVENCE

250.00 €

2009 Château de Fargues

BLANC / WHITE PROVENCE

100.00 €

2019 Sancerre, Jospeh Mellot

BLANC / WHITE KASHER

100.00 €

2018 La Chablisienne

BLANC / WHITE KASHER

145.00 €

2016 François Seconde Sillery

BLANC / WHITE COTEAUX CHAMPENOIS

110.00 €

2017 Domaine Stéphane Tissot Arbois Savanin

BLANC / WHITE JURA

95.00 €

2020 Domaine Gauby Côtes Catalanes Vieilles Vignes Blanc

BLANC / WHITE LANGUEDOC-ROUSSILLON

38.00 €

2022 Rosa 32 Romy

ROSÉ PROVENCE

60.00 €

2022 Rosa 32 Levante

ROSÉ PROVENCE

65.00 €

2022 Château d'Esclans Whispering Angel

90.00 €

2022 Château Clos Mireille Ott

ROSÉ PROVENCE

120.00 €

2022 Château de Pibarnon

ROSÉ PROVENCE

190.00 €

2019 Château d'Esclans cuvée Garus

ROSÉ PROVENCE

120.00 €

2020 Aloxe-Corton, Maldant

ROUGE / RED BOURGOGNE

250.00 €

2020 #4 Nuit-Saint Georges, Aegerter

ROUGE / RED BOURGOGNE