Ollen bar & restaurant

Caffè Espresso

Espresso coffee

Caffè macchiato

Espresso with a drop of milk
Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Doppio espresso

Double espresso

Cappuccino

Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Latte macchiato

Caffè latte
Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Latte freddo

Iced milk
Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Latte caldo

Hot milk
Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Latte e cioccolato

Milk and chocolate
Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Thè caldo o tisana

Hot tea or infusion

Thè freddo

Cold tea
Limone o pesca / Lemon or peach

4.50 €

Spremuta di arancia o estratto di frutta di stagione

Fresh orange juice or other fresh juice

Uova sode

Boiled eggs with or without bacon

Uova ad occhio di bue

Fried eggs with or without bacon
Uova, olio extra vergine di oliva / Eggs, extra virgin oil

Uova strapazzate

Scrambled eggs with or without bacon
Uova, burro, parmigiano / Eggs, butter, parmesan cheese

Omelette

Uova, burro, parmigiano (semplice o con prosciutto e formaggio) / Eggs, butter, parmesan cheese (plain or with ham and cheese)

Pancakes

Frutta + variante a scelta / Fruits + choose your topping

• Zucchero a velo/Powdered sugar
• Sciroppo d'acero / Maple syrup
• Sciroppo frutta / Fruit syrup

French toast

Frutta + variante a scelta / Fruits + choose your topping

• Zucchero a velo/Powdered sugar
• Sciroppo d'acero / Maple syrup
• Sciroppo frutta / Fruit syrup

• HOME MADE

12.00 €

Siciliano

Pomodorini, olive, formaggio primo sale, acciughe / Cherry tomatoes, olives, sicilian cheese, anchovies

• HOME MADE | VEGETARIAN

12.00 €

Norma

Melanzane fritte, pomodorini confit e ricotta salata / Fried aubergines, cherry tomatoes confit and sicilian cheese

• HOME MADE | GLUTEN FREE

10.00 €

Insalata caprese

Caprese salad
Pomodoro, mozzarella e basilico / Tomato, mozzarella cheese and basil

• HOME MADE | GLUTEN FREE | LACTOSE FREE

12.00 €

Insalata nizzarda

Typic Nice's salad
Uova sode, fagiolini, misticanza, tonno, acciughe sott'olio, olive nere, pomodorini ciliegini / Boiled eggs, green beans, mixed salad, tuna, anchovies, black olives, cherry tomatoes

• HOME MADE | GLUTEN FREE

16.00 €

Carne salada con spuma di parmigiano

Home made salt beef with parmesan mousse
Carne salada fatta in casa, parmigiano, panna, polvere di liquirizia e mandorle tostate / Homemade salt beef, parmesan cheese, cream, liquorice powder and toasted almonds

• HOME MADE | GLUTEN FREE

16.00 €

Roast-beef, pomodorini, rucola e grana

Home made roast-beef, cherry tomatoes, rocket and parmesan cheese

• GLUTEN FREE

16.00 €

Tagliere di salumi e formaggi

Woodplate with Italian cold cuts and cheese
Prosciutto, formaggio, pomodori secchi, olive, verdura cruda, cetriolini sott'aceto / Italian cold cuts and cheese, dry tomatoes, olives, raw vegetable, pickled gherkins

• 150 ML

10.00 €

Bicchiere di vino bianco

Glass of white Sicilian wine

• 150 ML

10.00 €

Bicchiere di vino rosso

Glass of red Sicilian wine

• 150 ML

8.00 €

Bicchiere di spumante

Glass of spumante wine (sparkling)

10.00 €

Aperol spritz

Aperol, prosecco, soda, arancia / Aperol, prosecco, soda, orange

10.00 €

Campari spritz

Campari, prosecco, soda, arancia / Campari, prosecco, soda, orange

10.00 €

Hugo spritz

Liquore al sambuco, prosecco, menta e soda / Elderberry liqueur, prosecco, mint and soda

10.00 €

Negroni

Campari, vermouth, gin e arancia / Campari, vermouth, gin and orange

10.00 €

Negroni sbagliato

Prosecco, vermouth, campari e arancia / Prosecco, vermouth, campari and orange

10.00 €

Americano

Campari, vermouth e arancia / Campari, vermouth and orange

Gin Tonic

Gin, acqua tonica e limone / Gin, tonic water and lemon

• 10.00 € Bombay
• 10.00 € Tanqueray
• 13.00 € Mare

10.00 €

Mojito

Rum, acqua tonica, menta, zucchero e succo di lime / Rum, tonic water, mint, sugar and lime

10.00 €

Cuba libre

Rum chiaro, Coca Cola, lime e menta / White rum, Coca Cola, lime and mint

10.00 €

Margarita

Tequila, triple sec, succo di lime e sale / Tequila, triple sec, lime juice and salt

• ALCOHOL FREE

8.00 €

Virgin Mojito

Acqua tonica, menta, zucchero e succo di lime / Tonic water, mint, sugar and lime

• ALCOHOL FREE

8.00 €

VIRGIN TEQUILA SUNRISE

Succo di arancia, Ginger Ale, granatina di fragola / Orange juice, Ginger Ale, strawberry grenadine

5.00 €

Piattino aperitivo per persona

Happy hour dish per person
Arancinetti, crocchette e mix fritturine / Arancini, potato croquettes, mixed vegetables fried

• HOME MADE

12.00 €

Pane cunzato siciliano

Big Sicilian bruschetta classic
Pomodorini, olive, formaggio primo sale, acciughe / Cherry tomatoes, olives, sicilian cheese, anchovies

• HOME MADE | VEGETARIAN

12.00 €

Pane cunzato alla norma

Big Sicilian bruschetta norma
Melanzane fritte, pomodorini confit e ricotta salata / Fried aubergines, cherry tomatoes confit and sicilian cheese

• GLUTEN FREE

16.00 €

Tagliere di salumi e formaggi

Woodplate with Italian cold cuts and cheese
Prosciutto, formaggio, pomodori secchi, olive, verdura cruda, cetriolini sott'aceto / Italian cold cuts and cheese, dry tomatoes, olives, raw vegetable, pickled gherkins

10.00 €

Fiori di zucchina ripieni

Filled zucchini flowers
Fiori di zucchina, ricotta, acciughe, pomodoro, basilico e origano / Zucchini flowers, ricotta cheese, anchovies, tomato, basil and oregano

• HOME MADE

14.00 €

Polpette di baccalà con verdure e salsa tartara

Cod meatballs with vegetables and tartar sauce
Baccalà, verdure di stagione, salsa tartara, latte, pangrattato/Cod, seasonal vegetables,tartar sauce, milk, breadcrumbs

• HOME MADE | VEGETARIAN

10.00 €

Sformatino di spinaci

Spinash flan
Spinaci, panna, uovo, parmigiano, pan grattato, caprino, latte, parmigiano / Spinach, cream, egg, parmesan cheese, breadcrumbs, goat cheese, milk, parmesan cheese

• GLUTEN FREE | LACTOSE FREE

16.00 €

Tartare di tonno, lime e agrumi

Tuna tartare, lime and citrus fruits
Tonno fresco, lime, agrumi/Fresh tuna, lime, citrus fruits

• HOME MADE | VEGETARIAN

14.00 €

Strozzapreti al pesto di zucchine

Strozzapreti, zucchina, pinoli, basilico, parmigiano, pomodori secchi e ricotta / Pasta, zucchini, pine nuts, basil, parmesan, dried tomatoes and ricotta

• HOME MADE | VEGETARIAN

13.00 €

Rigatoni alla norma

Rigatoni, salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico / Pasta, tomato sauce, fried aubergines, salted ricotta cheese and basil

• HOME MADE | LACTOSE FREE

15.00 €

Spaghettoni con le sarde

Spaghetti, sarde, uvetta, finocchietto, cipolla, pinoli, zafferano e pane tostato / Pasta, sardines, raisins, fennel, onion, pine nuts, saffron and toasted bread

15.00 €

Ravioli di cernia

Ravioli ripieni di cernia, sugo di pomodorini, cipollotto, granella di pistacchio e basilico / Ravioli stuffed with grouper, tomato sauce, onion, pistachios grain and basil

• HOME MADE | GLUTEN FREE | VEGETARIAN

10.00 €

Insalata caprese

Caprese salad
Pomodoro, mozzarella e basilico / Tomato, mozzarella cheese and basil

• HOME MADE | GLUTEN FREE | LACTOSE FREE

13.00 €

Insalata nizzarda

Typic Nice's salad
Uova sode, fagiolini, misticanza, tonno, acciughe sott'olio, olive nere, pomodorini ciliegini / Boiled eggs, green beans, mixed salad, tuna, anchovies, black olives, cherry tomatoes

• HOME MADE | LACTOSE FREE

18.00 €

Tagliata di manzo con riduzione di etna rosso e verdure

Sliced ​​beef with red Etna reduction and vegetables
Filetto di manzo, etna rosso, verdure/Beef fillet, red Etna, vegetables

• HOME MADE

12.00 €

Cotoletta alla catanese con contorno

CATANESE CUTLET
Carne di vitello, aceto, pangrattato, ale, pepe nero, uovo/Veal, vinegar, breadcrumbs, ale, black pepper, egg

• HOME MADE

12.00 €

Siciliano

Pomodorini, olive formaggio primo sale, acciughe / Cherry tomatoes, olives, sicilian cheese, anchovies

• HOME MADE

12.00 €

Norma

Melanzane fritte, pomodorini confit e ricotta salata / Fried aubergines, cherry tomatoes confit and salted ricotta cheese

5.00 €

Frutta di stagione

Seasonal fruit

• SINGLE PORTION

6.00 €

Tortino cuore caldo al cioccolato fondente

Cocoa cake with a melting heart of dark chocolate

• SINGLE PORTION

6.00 €

Cheesecake

• 330 ML

3.50 €

Coca Cola

• Classica / Classic
• Zero / Diet coke

• 330 ML

3.50 €

Fanta

• 330 ML

3.50 €

Sprite

• 200 ML

4.50 €

Kinley tonic water

• 200 ML

4.50 €

Kinley ginger ale

• 200 ML

4.50 €

Kinley ginger beer

• 500 ML

4.50 €

Monster energy

4.00 €

Amaro del capo

4.00 €

Amaro Averna

4.00 €

Amaro Amara

4.00 €

Jägermeister

4.00 €

Baileys

4.00 €

Limoncello Pallini

4.50 €

Spinamara Liquore

Digestivo ai frutti siciliani più rappresentativi il ficodindia e l’arancia, con l’aggiunta del cardo selvatico.

8.00 €

Grappa Marzadro

8.00 €

Grappa Bonollo di Amarone

9.00 €

Rum Don Papa

9.00 €

Rum Zacapa 23Y

9.00 €

Cognac Courvoisier

• 1 LT

2.90 €

Acqua in bottiglia

Bottle of water

1.50 €

Caffè espresso

Espresso coffee

1.50 €

Caffè macchiato

Espresso with a drop of millk
Latte: mucca, mandorla o soia / Milk: cow, almound or soy

2.50 €

Doppio espresso

Double espresso

2.50 €

Cappuccino

Latte: mucca, mandorla o soia / Milk: cow, almound or soy

3.00 €

Caffè Americano

Caffè Americano

3.00 €

Latte macchiato

Caffè latte
Latte: mucca, mandorla o soia / Milk: cow, almound or soy

3.00 €

Latte freddo

Iced milk
Latte: mucca, mandorla o soia / Milk: cow, almound or soy

• 200 ML

3.50 €

Succo di frutta

Fruit juice

3.50 €

Cioccolata calda

Hot chocolate

3.50 €

Thè caldo o tisana

Hot tea or infusions

• 250 ML

3.50 €

Thè freddo

Cold tea

• Limone / Lemon
• Pesca / Peach

• HOME MADE

4.50 €

Spremuta di arancia

Fresh orange juice

• 150 ML

8.00 €

Bicchiere di vino bianco

Glass of white Sicilian wine

• 150 ML

8.00 €

Bicchiere di vino rosso

Glass of red Sicilian wine

• 150 ML

8.00 €

Bicchiere di spumante

Glass of spumante wine (sparkling)

8.00 €

Aperol spritz

Aperol, prosecco, soda

8.00 €

Campari spritz

Campari, prosecco, soda

8.00 €

Hugo spritz

Liquore al sambuco, prosecco, menta e soda / Elderberry liqueur, prosecco, mint and soda

8.00 €

Negroni

Campari, vermouth, gin e arancia / Campari, vermouth, gin and orange

8.00 €

Negroni sbagliato

Prosecco, vermouth, campari e arancia / Prosecco, vermouth, campari and orange

8.00 €

Americano

Campari, vermouth e arancia / Campari, vermouth and orange

8.00 €

Gin tonic

Gin, acqua tonica e limone / Gin, tonic water and lemon

8.00 €

Mojito

Rum, acqua tonica, menta, zucchero e succo di lime / Rum, tonic water, mint, sugar and lime

8.00 €

Cuba libre

Rum chiaro, Coca Cola, lime e menta / White rum, Coca Cola, lime and mint

5.00 €

Frutta di stagione

Seasonal fruit

5.00 €

Toast

Servito con chips di patate / Served with potato chips
Classico: Prosciutto e formaggio / Ham and cheese; Vegeteriano: Pomodoro e mozzarella / Tomato and mozzarella cheese Vegano: Pomodoro e insalata / Tomato and salad

• HOME MADE | GLUTEN FREE

10.00 €

Insalata caprese

Caprese salad
Pomodoro, mozzarella e basilico / Tomato, mozzarella cheese and basil

• HOME MADE | GLUTEN FREE

13.00 €

Roast-beef, pomodorini, rucola e grana

Home made roast-beef, cherry tomatoes, rocket and parmesan cheese

• GLUTEN FREE

13.00 €

Tagliere di salumi e formaggi

Woodplate with Italian cold cuts and cheese
Prosciutto, formaggio, pomodori secchi, olive, verdura cruda, cetriolini sott'aceto / Italian cold cuts and cheese, dry tomatoes, olives, raw vegetable, pickled gherkins

• SICILIAN BEER

6.00 €

Birra Messina Cristalli di Sale 33cl

Birra locale

• Birra Heineken

5.00 €

Birra Heineken 33 cl

Birra Heineken 33cl

• Birra Corona

6.00 €

Birra Corona 33cl

Birra Corona 33cl

18.00 €

De Gregorio Le Stranizze Spumante Brut Sciacca DOC

Sicilian sparkling wine Vitigno: 100% grillo

18.00 €

De Gregorio Le Stranizze Rosato Spumante Brut Sciacca DOC

Sicilian sparkling rosè wine Vitigno: 100% nero d'avola

23.00 €

Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Le Contesse Extra Dry

Italian sparkling Wine (regione Veneto) Vitigno: 100% glera

40.00 €

Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Brut Turra

Italian sparkling wine (regione Veneto) Vitigno: 100% Chardonnay

100.00 €

Franciacorta DOCG Brut Grande Cuvée Bellavista Alma

Italian sparkling wine Vitigno: Chardonnay 77%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 1%

55.00 €

Franciacorta Saten 2020 Ferghettina

50.00 €

Deltetto Alta Langa Brut

20.00 €

De Gregorio Bianco di San Lorenzo Sciacca DOC

Sicilian white wine Vitigno: Manzoni, Insolia

45.00 €

Chablis Denis Race

Francia, cantina Denis Race, annata 2022 Chardonnay 100%

55.00 €

L'eloge Pouilly Fumè

Cantina Marc Deschamps Les Loges, annata 2021. Sauvignon blanc 100%

46.00 €

Benanti Etna Bianco 2022

Etna DOC Vitigni Carricante 100%

• Organic wine (biologico)

24.00 €

Donna Angelica

Catarratto 100% Cantina: Assuli Baglio

38.00 €

Inama Chardonnay Del Veneto I.G.T. 2021

32.00 €

Roero Arneis San Michele 2022 D.O.C.G.

30.00 €

Selida Gewurztraminer 2023

28.00 €

I Clivi Ribolla Gialla 2022 I.G.T.

25.00 €

Lugana DOC

Vino Bianco, Veneto, Annata 2024
100% Trebbiano

18.00 €

Soave Classico DOC

Vino Bianco, Veneto, Annata 2024
85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave e Pinot Bianco

20.00 €

Appassilento IGT

Vino Bianco, Veneto, Annata 2024
Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc

30.00 €

Terra Coastantino DeAetna Etna Bianco DOC 2023

Vino Bianco, Sicilia , Etna
80% Carricante, 15% Catarratto, 5% Minnella

30.00 €

Terra Costantino DeAetna Etna Rosato Doc 2024

Vino Rosato, Sicilia, Etna
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

45.00 €

Terra Costantino Contrada Blandano Etna Bianco DOC 2018

Vino Bianco, Sicilia, Vigne Vecchie, Contrada Etna
90% Carricante, 10% Catarratto

40.00 €

Terra Costantino Contrada Praino Etna Bianco DOC Superiore 2023

Vino Bianco Superiore, Vigne Giovani, Sicilia, Contrada Etna ( Milo)
100% Carricante

45.00 €

Donna Olimpia 1898 Bolgheri DOC 2021

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

38.00 €

Poderi Luigi Einaudi (Nebbiolo) 2022

Langhe DOC Vitigno Nebbiolo 100%

58.00 €

Barbaresco D.O.C.G. 2020 Produttori di Barbaresco

30.00 €

Patricia Pinot Nero D.O.C. 2022 Girlan

25.00 €

Poliziano Rosso Montepulciano D.O.C. 2022

33.00 €

Prunotto Barbera Pian Romualdo D.O.C. 2022

34.00 €

Castellare Chianti Classico D.O.C.G. 2022

30.00 €

Peppoli Chianti Classico D.O.C.G. 2022

55.00 €

Il Seggio Bolgheri D.O.C. 2021 Poggio Al Tesoro

85.00 €

Barolo Serralunga D'Alba 2017 D.O.C.G. Garesio

48.00 €

Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2020 D.O.C. Zenato

30.00 €

Valpolicella Ripasso 2020 Tommasi

34.00 €

Langhe Nebbiolo 2022 D.O.C. G.D. Vajra

60.00 €

Villa Spinosa Amarone Della Valpolicella Classico 2018 D.O.C.G.

35.00 €

"Alessandro" Valpolicella DOC Classico Superiore Farina

Vino Rosso, Veneto, Annata 2021
70% Corvina, 25%Rondinella, 5% Molinara

65.00 €

"Famiglia Farina" Amarone della Valpolicella Classico DOCG Farina

Vino Rosso, Veneto, Annata 2020
Corvina 70%, 10% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Molinara

55.00 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Farina

Vino Rosso, Veneto, Annata 2021
70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara e altre uve autoctone

22.00 €

Valpolicella DOC Classico Superiore

Vino Rosso, Veneto, Annata 2023
45% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella

90.00 €

"Monfante" Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva

Vino Rosso Superiore Riserva, Veneto, Annata 2017 Età Vigneti: 30 Anni
45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella,5% Molinara, 5% Dindarella

30.00 €

Terra Costantino DeAetna Etna Rosso DOC 2022

Vino Rosso, Sicilia, Etna
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

45.00 €

Terra Costantino Contrada Blandano Etna Rosso DOC Riserva 2019

Vino Rosso Riserva, Vigne Vecchie, Sicilia, Contrada Etna
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

• IGT Toscana

380.00 €

Tignanello 2019 Antinori

85%Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc

• IGT Sicilia

130.00 €

"Duca Enrico" Duca di Salaparuta 2020

IGT Nero D'Avola 100%

• DOCG Piemonte

90.00 €

Barbaresco "Basarin" Paitin 2020

100% Nebbiolo

• DOCG Piemonte

85.00 €

Gattinara Riserva 2019 Travaglini

100% Nebbiolo

• DOCG Piemonte

160.00 €

Gaja Barolo "Dagromis" 2019

100% Nebbiolo DOCG

• Extra Brut

55.00 €

Néret-Vély Mature

• Blanc de Blancs

65.00 €

Néret-Vély Terra Mia

• Rosé de Noirs

59.00 €

Néret-Vély Les Graces

• Blanc de Noirs

55.00 €

Néret-Vély Ode à la Vie

• Chardonnay 100%

85.00 €

Néret-Vély La Fùtee Millésime 2018

• Blanc de Blancs Brut

80.00 €

Pierre Legras

France champagne Vitigno: 100% Chardonnay

• Extra Brut

80.00 €

Jacques Rousseaux

France Champagne Vitigno: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay