Ollen bar & restaurant

Caffè Espresso

Espresso coffee

Caffè macchiato

Espresso with a drop of milk
Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Doppio espresso

Double espresso

Cappuccino

Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Latte macchiato

Caffè latte
Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Latte freddo

Iced milk
Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Latte caldo

Hot milk
Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Latte e cioccolato

Milk and chocolate
Latte: mucca, mandorla, soia / Milk: cow, almond, soy

Thè caldo o tisana

Hot tea or infusion

Thè freddo

Cold tea
Limone o pesca / Lemon or peach

4.50 €

Spremuta di arancia o estratto di frutta di stagione

Fresh orange juice or other fresh juice

Uova sode

Boiled eggs with or without bacon

Uova ad occhio di bue

Fried eggs with or without bacon
Uova, olio extra vergine di oliva / Eggs, extra virgin oil

Uova strapazzate

Scrambled eggs with or without bacon
Uova, burro, parmigiano / Eggs, butter, parmesan cheese

Omelette

Uova, burro, parmigiano (semplice o con prosciutto e formaggio) / Eggs, butter, parmesan cheese (plain or with ham and cheese)

Pancakes

Frutta + variante a scelta / Fruits + choose your topping

• Zucchero a velo/Powdered sugar
• Sciroppo d'acero / Maple syrup
• Sciroppo frutta / Fruit syrup

French toast

Frutta + variante a scelta / Fruits + choose your topping

• Zucchero a velo/Powdered sugar
• Sciroppo d'acero / Maple syrup
• Sciroppo frutta / Fruit syrup

• HOME MADE

12.00 €

Siciliano

Pomodorini, olive, formaggio primo sale, acciughe / Cherry tomatoes, olives, sicilian cheese, anchovies

• HOME MADE | VEGETARIAN

12.00 €

Norma

Melanzane fritte, pomodorini confit e ricotta salata / Fried aubergines, cherry tomatoes confit and sicilian cheese

• HOME MADE | GLUTEN FREE

10.00 €

Insalata caprese

Caprese salad
Pomodoro, mozzarella e basilico / Tomato, mozzarella cheese and basil

• HOME MADE | GLUTEN FREE | LACTOSE FREE

12.00 €

Insalata nizzarda

Typic Nice's salad
Uova sode, fagiolini, misticanza, tonno, acciughe sott'olio, olive nere, pomodorini ciliegini / Boiled eggs, green beans, mixed salad, tuna, anchovies, black olives, cherry tomatoes

• HOME MADE | GLUTEN FREE

16.00 €

Roast-beef, pomodorini, rucola e grana

Home made roast-beef, cherry tomatoes, rocket and parmesan cheese

Rigatoni alla Norma

Busiate alla Trapanese

• 150 ML

10.00 €

Bicchiere di vino bianco

Glass of white Sicilian wine

• 150 ML

10.00 €

Bicchiere di vino rosso

Glass of red Sicilian wine

• 150 ML

8.00 €

Bicchiere di spumante

Glass of spumante wine (sparkling)

10.00 €

Aperol spritz

Aperol, prosecco, soda, arancia / Aperol, prosecco, soda, orange

10.00 €

Campari spritz

Campari, prosecco, soda, arancia / Campari, prosecco, soda, orange

10.00 €

Hugo spritz

Liquore al sambuco, prosecco, menta e soda / Elderberry liqueur, prosecco, mint and soda

10.00 €

Negroni

Campari, vermouth, gin e arancia / Campari, vermouth, gin and orange

10.00 €

Negroni sbagliato

Prosecco, vermouth, campari e arancia / Prosecco, vermouth, campari and orange

10.00 €

Americano

Campari, vermouth e arancia / Campari, vermouth and orange

Gin Tonic

Gin, acqua tonica e limone / Gin, tonic water and lemon

• 10.00 € Bombay
• 10.00 € Tanqueray
• 13.00 € Mare
• 15.00 € Hendricks

10.00 €

Mojito

Rum, acqua tonica, menta, zucchero e succo di lime / Rum, tonic water, mint, sugar and lime

10.00 €

Cuba libre

Rum chiaro, Coca Cola, lime e menta / White rum, Coca Cola, lime and mint

10.00 €

Margarita

Tequila, triple sec, succo di lime e sale / Tequila, triple sec, lime juice and salt

• ALCOHOL FREE

8.00 €

Virgin Mojito

Acqua tonica, menta, zucchero e succo di lime / Tonic water, mint, sugar and lime

• ALCOHOL FREE

8.00 €

VIRGIN TEQUILA SUNRISE

Succo di arancia, Ginger Ale, granatina di fragola / Orange juice, Ginger Ale, strawberry grenadine

5.00 €

Piattino aperitivo per persona

Happy hour dish per person
**Arancinetti, **crocchette e **mix fritturine / **Arancini, **potato croquettes, **mixed vegetables fried ** il prodotto potrebbe essere congelato

• HOME MADE

12.00 €

Pane cunzato siciliano

Big Sicilian bruschetta classic
Pomodorini, olive, formaggio primo sale, acciughe / Cherry tomatoes, olives, sicilian cheese, anchovies

• HOME MADE | VEGETARIAN

12.00 €

Pane cunzato alla norma

Big Sicilian bruschetta norma
Melanzane fritte, pomodorini confit e ricotta salata / Fried aubergines, cherry tomatoes confit and sicilian cheese

• GLUTEN FREE

13.00 €

Tagliere di salumi e formaggi ( per 1 persona )

Woodplate with Italian cold cuts and cheese
Prosciutto, formaggio, pomodori secchi, olive, verdura cruda, cetriolini sott'aceto / Italian cold cuts and cheese, dry tomatoes, olives, raw vegetable, pickled gherkins

• GLUTEN FREE

22.00 €

Tagliere di salumi e formaggi ( per 2 persone )

Woodplate with Italian cold cuts and cheese

• HOME MADE

14.00 €

Polpette di baccalà con verdure e salsa tartara

Cod meatballs with vegetables and tartar sauce
**Baccalà, verdure di stagione, salsa tartara, latte, pangrattato/**Cod, seasonal vegetables,tartar sauce, milk, breadcrumbs ** il prodotto potrebbe essere congelato

• HOME MADE | VEGETARIAN

12.00 €

Sformatino di spinaci

Spinash flan
Spinaci, panna, uovo, parmigiano, pan grattato, caprino, latte, parmigiano / Spinach, cream, egg, parmesan cheese, breadcrumbs, goat cheese, milk, parmesan cheese

• GLUTEN FREE | LACTOSE FREE

16.00 €

Tartare di tonno, lime e agrumi

Tuna tartare, lime and citrus fruits
*Tonno fresco, lime, agrumi/*Fresh tuna, lime, citrus fruits * prodotto abbattuto

• HOME MADE | GLUTEN FREE

14.00 €

Tartara di Manzo

*Beef, Extra Virgin Olive Oil, Salt, Black Pepper, Mustard Seeds, Mayonnaise, Egg Bottarga, Radishes
*Manzo, Olio Evo, Sale, Pepe nero, Senape in grani, Maionese, Bottarga di uovo, Ravanelli * prodotto abbattuto

17.00 €

Burrata con Gambero Rosso di Sicilia e datterino confit

Burrata, Gambero Rosso, Datterino, olio EVO, sale, pepe nero.

17.00 €

Ravioli di cernia

**Ravioli ripieni di cernia, sugo di pomodorini, cipollotto, granella di pistacchio e basilico / **Ravioli stuffed with grouper, tomato sauce, onion, pistachios grain and basil ** il prodotto potrebbe essere congelato

• HOME MADE | SICILIAN

15.00 €

Busiate con Pesto alla Trapanese

Datterino cherry tomatoes, parmesan, almonds, basil, extra virgin olive oil, salt, black pepper
Pomodorino Datterino, Parmigiano, Mandorle, Basilico, Olio Evo, Sale, Pepe nero

• HOME MADE | VEGETARIAN

15.00 €

Rigatoni alla norma

Rigatoni, salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico / Pasta, tomato sauce, fried aubergines, salted ricotta cheese and basil

• HOME MADE | GLUTEN FREE | VEGETARIAN

10.00 €

Insalata caprese

Caprese salad
Pomodoro, mozzarella e basilico / Tomato, mozzarella cheese and basil

• HOME MADE | GLUTEN FREE | LACTOSE FREE

13.00 €

Insalata nizzarda

Typic Nice's salad
Uova sode, fagiolini, misticanza, tonno, acciughe sott'olio, olive nere, pomodorini ciliegini / Boiled eggs, green beans, mixed salad, tuna, anchovies, black olives, cherry tomatoes

• HOME MADE | GLUTEN FREE

16.00 €

Roast-beef, pomodorini, rucola e grana

Home made roast-beef, cherry tomatoes, rocket and parmesan cheese

• GLUTEN FREE | LACTOSE FREE

25.00 €

Tonno scottato con olio al basilico e caponata

Seared tuna with basil oil and caponata
*Tonno fresco, caponata di verdure, salsa di pomodoro, origano, olio al basilico/*Fresh tuna, vegetable caponata, tomato sauce, oregano, basil oil * prodotto abbattuto

• HOME MADE

14.00 €

Cotoletta alla catanese con contorno

CATANESE CUTLET
**Carne di vitello, aceto, pangrattato, ale, pepe nero, uovo/**Veal, vinegar, breadcrumbs, ale, black pepper, egg ** il prodotto potrebbe essere congelato ** il prodotto potrebbe essere congelato

• HOME MADE

18.00 €

Filetto di maialino con patata morbida e salsa alla senape

*Pork fillet, boiled potato, extra virgin olive oil, salt, black pepper, mustard, toasted hazelnuts
*Filetto di maialino, patata lessa, olio Evo, sale, pepe nero, senape, nocciole tostate * prodotto abbattuto

6.00 €

Frutta di stagione

Seasonal fruit

• SINGLE PORTION

6.00 €

Tortino cuore caldo al cioccolato fondente

Cocoa cake with a melting heart of dark chocolate ** il prodotto potrebbe essere congelato

• SINGLE PORTION

6.00 €

Cheesecake

** il prodotto potrebbe essere congelato

10.00 €

Frutta di Stagione Grande

6.00 €

Pasticciotto

Crema di ricotta al limone, pasta frolla.

• 330 ML

3.50 €

Coca Cola

• Classica / Classic
• Zero / Diet coke

• 330 ML

3.50 €

Fanta

• 330 ML

3.50 €

Sprite

• 200 ML

4.50 €

Kinley tonic water

• 200 ML

4.50 €

Kinley ginger ale

• 200 ML

4.50 €

Kinley ginger beer

• 500 ML

4.50 €

Monster energy

4.00 €

Amaro del capo

4.00 €

Amaro Averna

4.00 €

Amaro Amara

4.00 €

Jägermeister

4.00 €

Baileys

4.00 €

Limoncello Pallini

4.50 €

Spinamara Liquore

Digestivo ai frutti siciliani più rappresentativi il ficodindia e l’arancia, con l’aggiunta del cardo selvatico.

8.00 €

Grappa Marzadro

8.00 €

Grappa Bonollo di Amarone

9.00 €

Rum Don Papa

9.00 €

Rum Zacapa 23Y

9.00 €

Cognac Courvoisier

10.00 €

Heritage-Marsala Sup.Oro Ris.Vint.'15

12.00 €

Heritage-Marsala Vergine Vint '04 Secco

12.00 €

Heritage-Marsala Sup.Dolce Vint '04

18.00 €

Heritage-Marsala Vergine Ris.Vint '80 Secco

• 1 LT

2.90 €

Acqua in bottiglia

Bottle of water

1.50 €

Caffè espresso

Espresso coffee

1.50 €

Caffè macchiato

Espresso with a drop of millk
Latte: mucca, mandorla o soia / Milk: cow, almound or soy

2.50 €

Doppio espresso

Double espresso

2.50 €

Cappuccino

Latte: mucca, mandorla o soia / Milk: cow, almound or soy

3.00 €

Caffè Americano

Caffè Americano

3.00 €

Latte macchiato

Caffè latte
Latte: mucca, mandorla o soia / Milk: cow, almound or soy

3.00 €

Latte freddo

Iced milk
Latte: mucca, mandorla o soia / Milk: cow, almound or soy

• 200 ML

3.50 €

Succo di frutta

Fruit juice

3.50 €

Cioccolata calda

Hot chocolate

3.50 €

Thè caldo o tisana

Hot tea or infusions

• 250 ML

3.50 €

Thè freddo

Cold tea

• Limone / Lemon
• Pesca / Peach

• HOME MADE

4.50 €

Spremuta di arancia

Fresh orange juice

• 150 ML

10.00 €

Bicchiere di vino bianco

Glass of white Sicilian wine

• 150 ML

10.00 €

Bicchiere di vino rosso

Glass of red Sicilian wine

• 150 ML

8.00 €

Bicchiere di spumante

Glass of spumante wine (sparkling)

10.00 €

Aperol spritz

Aperol, prosecco, soda

10.00 €

Campari spritz

Campari, prosecco, soda

10.00 €

Hugo spritz

Liquore al sambuco, prosecco, menta e soda / Elderberry liqueur, prosecco, mint and soda

10.00 €

Negroni

Campari, vermouth, gin e arancia / Campari, vermouth, gin and orange

10.00 €

Negroni sbagliato

Prosecco, vermouth, campari e arancia / Prosecco, vermouth, campari and orange

10.00 €

Americano

Campari, vermouth e arancia / Campari, vermouth and orange

Gin tonic

Gin, acqua tonica e limone / Gin, tonic water and lemon

• 15.00 € hendricks
• 10.00 € Bombay
• 10.00 € tanqueray
• 10.00 € Mare

10.00 €

Mojito

Rum, acqua tonica, menta, zucchero e succo di lime / Rum, tonic water, mint, sugar and lime

10.00 €

Cuba libre

Rum chiaro, Coca Cola, lime e menta / White rum, Coca Cola, lime and mint

5.00 €

Frutta di stagione

Seasonal fruit

5.00 €

Toast

Servito con chips di patate / Served with potato chips
Classico: Prosciutto e formaggio / Ham and cheese; Vegeteriano: Pomodoro e mozzarella / Tomato and mozzarella cheese Vegano: Pomodoro e insalata / Tomato and salad

• HOME MADE | GLUTEN FREE

10.00 €

Insalata caprese

Caprese salad
Pomodoro, mozzarella e basilico / Tomato, mozzarella cheese and basil

• HOME MADE | GLUTEN FREE

13.00 €

Roast-beef, pomodorini, rucola e grana

Home made roast-beef, cherry tomatoes, rocket and parmesan cheese

• GLUTEN FREE

13.00 €

Tagliere di salumi e formaggi

Woodplate with Italian cold cuts and cheese
Prosciutto, formaggio, pomodori secchi, olive, verdura cruda, cetriolini sott'aceto / Italian cold cuts and cheese, dry tomatoes, olives, raw vegetable, pickled gherkins

• SICILIAN BEER

6.00 €

Birra Messina Cristalli di Sale 33cl

Birra locale

• Birra Heineken

5.00 €

Birra Heineken 33 cl

Birra Heineken 33cl

• Birra Corona

6.00 €

Birra Corona 33cl

Birra Corona 33cl

• SICILIAN BEER

8.00 €

Birra 1920 Bionda Artigianale 33 cl.

Artigianale, Birra Locale

• SICILIAN BEER

8.00 €

Birra 24 Baroni Rossa Artigianale 33 cl

Aritgianale, Birra Locale

• GLUTEN FREE |SICILIAN BEER

9.00 €

Birra 24 Baroni Bionda Artigianale 33 cl

Artigianale, Birra Locale

18.00 €

De Gregorio Le Stranizze Spumante Brut Sciacca DOC

Sicilian sparkling wine Vitigno: 100% grillo

18.00 €

De Gregorio Le Stranizze Rosato Spumante Brut Sciacca DOC

Sicilian sparkling rosè wine Vitigno: 100% nero d'avola

32.00 €

Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Le Contesse Extra Dry

Italian sparkling Wine (regione Veneto) Vitigno: 100% glera

100.00 €

Franciacorta DOCG Brut Grande Cuvée Bellavista Alma

Italian sparkling wine Vitigno: Chardonnay 77%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 1%

55.00 €

Franciacorta Saten 2020 Ferghettina

50.00 €

Deltetto Alta Langa Brut

34.00 €

Maria Elena Metodo Classico Brut Etna D.O.C. Vincenzo Trigona

Sicilian Wine

45.00 €

Cremant De Bourgogne Brut

Francia

50.00 €

Cremant De Bourgogne Rosè

Francia

50.00 €

Monfort "Le General Dallemagne Trento D.O.C.

32.00 €

Monfort "Cuvee 85" Trento D.O.C.

36.00 €

Vittoria Etna Extra Brut D.O.C. Vincenzo Trigona

45.00 €

Chablis Denis Race

Francia, cantina Denis Race, annata 2022 Chardonnay 100%

55.00 €

L'eloge Pouilly Fumè

Cantina Marc Deschamps Les Loges, annata 2021. Sauvignon blanc 100%

46.00 €

Benanti Etna Bianco 2022

Etna DOC Vitigni Carricante 100%

• Organic wine (biologico)

24.00 €

Donna Angelica

Catarratto 100% Cantina: Assuli Baglio

38.00 €

Inama Chardonnay Del Veneto I.G.T. 2021

30.00 €

Selida Gewurztraminer 2023

25.00 €

Lugana DOC

Vino Bianco, Veneto, Annata 2024
100% Trebbiano

18.00 €

Soave Classico DOC

Vino Bianco, Veneto, Annata 2024
85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave e Pinot Bianco

20.00 €

Appassilento IGT

Vino Bianco, Veneto, Annata 2024
Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc

30.00 €

Terra Costantino DeAetna Etna Rosato Doc 2024

Vino Rosato, Sicilia, Etna
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

45.00 €

Terra Costantino Contrada Blandano Etna Bianco DOC 2018

Vino Bianco, Sicilia, Vigne Vecchie, Contrada Etna
90% Carricante, 10% Catarratto

40.00 €

Terra Costantino Contrada Praino Etna Bianco DOC Superiore 2023

Vino Bianco Superiore, Vigne Giovani, Sicilia, Contrada Etna ( Milo)
100% Carricante

32.00 €

Centopassi Catarratto Doc

Sicilian Wine

30.00 €

Centopassi Trebbiano

32.00 €

Centopassi Carricante Doc

35.00 €

Florio Bianco

34.00 €

Etna Bianco Doc Vincenzo Trigona

Sicilian Wine

32.00 €

Etna Rosato Doc Vincenzo Trigona

Sicilian Wine

30.00 €

Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

Francia
100% Chardonnay

• Biologico

40.00 €

Grottarinotto Etna Bianco DOC 2024 az. agr. Camuglia

Sicilia | Etna Wine

• Biologico

38.00 €

Grottarinotto Etna Rosato DOC 2024 az. agr. Camuglia

Sicilia | Etna Wine

40.00 €

Dhertona 2024 Colli Tortonesi Timorasso DOC La Spinetta

28.00 €

Vermentino IGT Toscana 2025

25.00 €

Chakra Rosato

30.00 €

Rocci Bianco Negroamaro Cantina Coppola

100% Negroamaro

33.00 €

Falkenstein Gewurztraminer Alto Adige

22.00 €

Arneis Matteo Correggia

45.00 €

Donna Olimpia 1898 Bolgheri DOC 2021

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

38.00 €

Poderi Luigi Einaudi (Nebbiolo) 2022

Langhe DOC Vitigno Nebbiolo 100%

58.00 €

Barbaresco D.O.C.G. 2020 Produttori di Barbaresco

28.00 €

Patricia Pinot Nero D.O.C. 2022 Girlan

33.00 €

Prunotto Barbera Pian Romualdo D.O.C. 2022

34.00 €

Castellare Chianti Classico D.O.C.G. 2022

30.00 €

Peppoli Chianti Classico D.O.C.G. 2022

55.00 €

Il Seggio Bolgheri D.O.C. 2021 Poggio Al Tesoro

85.00 €

Barolo Serralunga D'Alba 2017 D.O.C.G. Garesio

48.00 €

Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2020 D.O.C. Zenato

28.00 €

Valpolicella Ripasso 2020 Tommasi

60.00 €

Villa Spinosa Amarone Della Valpolicella Classico 2018 D.O.C.G.

35.00 €

"Alessandro" Valpolicella DOC Classico Superiore Farina

Vino Rosso, Veneto, Annata 2021
70% Corvina, 25%Rondinella, 5% Molinara

65.00 €

"Famiglia Farina" Amarone della Valpolicella Classico DOCG Farina

Vino Rosso, Veneto, Annata 2020
Corvina 70%, 10% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Molinara

54.00 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Farina

Vino Rosso, Veneto, Annata 2021
70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara e altre uve autoctone

22.00 €

Valpolicella DOC Classico Superiore

Vino Rosso, Veneto, Annata 2023
45% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella

85.00 €

"Monfante" Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva

Vino Rosso Superiore Riserva, Veneto, Annata 2017 Età Vigneti: 30 Anni
45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella,5% Molinara, 5% Dindarella

• IGT Toscana

340.00 €

Tignanello 2019 Antinori

85%Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc

• IGT Sicilia

130.00 €

"Duca Enrico" Duca di Salaparuta 2020

IGT Nero D'Avola 100%

• DOCG Piemonte

90.00 €

Barbaresco "Basarin" Paitin 2020

100% Nebbiolo

• DOCG Piemonte

85.00 €

Gattinara Riserva 2019 Travaglini

100% Nebbiolo

• DOCG Piemonte

160.00 €

Gaja Barolo "Dagromis" 2019

100% Nebbiolo DOCG

36.00 €

Etna Rosso Doc Vincenzo Trigona

Sicilian Wine

30.00 €

Pinot Noir 2023 Pierre Ponnelle

Francia
100% Pinot Noir

• Biologico

38.00 €

Grottarinotto Etna Rosso DOC 2022 az. agr. Camuglia

Sicilia | Etna Wine
100% Nerello Mascalese

• (Organic Wine) Biologico

33.00 €

Valpolicella Classico Superiore 2022 Vigneti di Ettore

• (Organic Wine) Biologico

38.00 €

Ripasso Classico Superiore 2020 Vigneti di Ettore

• Biologico

30.00 €

Ca' Di Pian Barbera D'asti DOCG 2023 La Spinetta

40.00 €

Langhe DOC Nebbiolo 2024 La Spinetta

36.00 €

Chianti DOCG Riserva 2021 Casanova Della Spinetta

25.00 €

Il Nero Di Casanova IGT Toscana Casanova Della Spinetta

Sangiovese 100%

110.00 €

Sassontino 2007 IGT Sangiovese Casanova Della Spinetta

100% Sangiovese

60.00 €

Chakra Oro 2021 Giovanni Aiello Enologo Per Amore

100% Primitivo

27.00 €

W. Leya Ricordi Schiava

• Extra Brut

55.00 €

Néret-Vély Mature

• Blanc de Blancs

65.00 €

Néret-Vély Terra Mia

• Rosé de Noirs

59.00 €

Néret-Vély Les Graces

• Blanc de Noirs

55.00 €

Néret-Vély Ode à la Vie

• Blanc de Blancs Brut

80.00 €

Pierre Legras

France champagne Vitigno: 100% Chardonnay

• Extra Brut

80.00 €

Jacques Rousseaux

France Champagne Vitigno: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay