Hotel Pizzeria Ristorante Miramonti

• Allergeni 1-6-7-8-12

12.00

Tagliere di Salumi Valtellinesi

• Allergeni 7

10.00

Tagliere misto di formaggi con marmellata di cipolle e arance

• Allergeni 1-6-7-8-12

13.00

Degustazione salumi e formaggio

• Allergeni 1-7-12

8.00

Speck con scagliette di grana e crostoni col burro

• Allergeni 12

8.00

Bresaola Valtellinese

• Allergeni 6-7-8-12

9.00

Bresaola carpacciata con scaglie di grana e funghi Champignon

• Allergeni1-3-6-7-8

8.00

Sciatt su letto di Cicorino

• Allergeni 1-3-7

9.00

Pizzoccheri Valtellinesi

• Allergeni 1-3-7

8.00

Spatzli alla Valtellinese

Gnocchetti di farina bianca, uova e latte, conditi con burro, salvia e julienne di pancetta croccante.

• Allergeni 1-3-6-8-9

9.00

Tagliatelle casarecce ai funghi porcini

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-12

11.00

Tris di primi (minimo 2 porzioni)

Tris di pizzoccheri, tagliatelle ai funghi porcini e spatzli alla valtellinese.

• Allergeni 1-6-7-8-9-12

10.00

Risotto ai funghi porcini (minimo 4 porzioni)

• Allergeni 1-3-6-7-8

8.00

Sciatt

• Allergeni 1-3-6-7-8-12

14.00

Menù turistico (escluse le bevande)

Piatto unico con pizzoccheri, salsiccia e polenta.

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-12

30.00

Menù valtellinese dei primi (minimo 2 porzioni)

Salumi e sott'aceti, sciatt, pizzoccheri e dessert a scelta. Comprese bevande e caffè.

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-12

35.00

Menù valtellinese completo (minimo 2 porzioni)

Salumi e sott'aceti, sciatt, pizzoccheri, scaloppe ai funghi porcini con polenta e dessert a scelta. Comprese bevande e caffè.

• Allergeni 6-8-12

12.50

Grigliato misto di carne

Costata di manzo, salsiccia nostrana, lonza di maiale, wurstel e pancetta croccante.

• Allergeni 6-8-12

7.00

Salsiccia Nostrana ai ferri

• Allergeni 12

15.00

Tagliata di manzo agli aromi su letto di rucola

• Allergeni 1-6-8-9-12

12.00

Scaloppe di maiale ai funghi porcini

• Allergeni 3-6-7-8-10

10.00

Carpaccio Valtellinese

Carne cruda di manzo, scaglie di grana e porcini sott'olio con salsa rosa dello chef.

• Allergeni 4

10.00

Trota della Val Masino al Cartoccio

• Allergeni 1-6-7-8

8.00

Uova strapazzate al burro su crostoni di polenta

• Allergeni 1-3-12

8.00

Ciapél di polenta e zola

Terrina con strati di polenta e zola gratinati.

• Allergeni 1-7-9-12

16.00

Polenta e funghi porcini

• Allergeni 1-7-9-12

18.00

Taragna e funghi porcini

• Allergeni 6-8

13.00

Entrecote alla Griglia

• Allergeni 1-3-6-8-12

9.00

Cotoletta di maiale alla milanese

• Allergeni 1-6-8

3.50

Patatine fritte

• Allergeni 1-7

3.50

Polenta

• Allergeni 1-7

6.00

Polenta Taragna

5.50

Verdura lessa mista

5.50

Insalata mista

• Allergeni 6-8

5.50

Verdura Grigliata

• Allergeni 1-6-7-8-9-12

12.50

Funghi Porcini

• Allergeni 1-3-7-8

5.50

Fior di latte con Castagne

• Allergeni 1-3-7-8

5.00

Fior di latte con Frutti di Bosco

• Allergeni 1-3-7-8

5.00

Tiramisù della casa

• Allergeni 1-3-7-8

5.00

Panna cotta della casa

• Allergeni 1-3-7-8

5.00

Meringa affogata al cioccolato

• Allergeni 1-3-7-8

4.00

Sorbetto al Limone

• Allergeni 1-3-7-8

5.00

Sorbetto al Braulio

• Allergeni 1-3-7-8

4.00

Torta della Casa

• Allergeni 1-3-7-8

5.50

Tortino caldo della nonna ai 3 cioccolati

• Allergeni 1-3-7-8

5.00

Affogato al Caffè con panna montata

• Allergeni 1-3-7-8

3.50

Coppa di gelato mista

• 1-3-4-6-7-8

6.00

Lievitato dello Chef con Pasta Madre (impasto con frutta candita e cioccolato)

• Allergeni 12

5.00

...se voleste accompagnare il vostro dolce con un buon vino passito...

• Allergeni 1-4-6-7-8

8.50

Capricciosa (mozzarella, pomodoro, olive, funghi, cotto, carciofi, acciughe)

• Allergeni 1-6-7-8

7.50

Carciofi (mozzarella, pomodoro, carciofi)

• Allergeni 1-7-12

7.50

Diavola (mozzarella, pomodoro, salame piccante)

• Allergeni 1-6-7-8

7.00

Genovese (mozzarella, pomodoro, pesto)

• Allergeni 1-6-7-8-14

8.50

Frutti di mare

• Allergeni 1-6-7-8

7.00

Funghi (mozzarella, pomodoro, funghi Champignon)

• Allergeni 1-6-7-8

6.00

Margherita (mozzarella, pomodoro)

• Allergeni 1-6-8

5.50

Marinara (pomodoro, aglio, olio extravergine di oliva)

• Allergeni 1-4-6-7-8

7.00

Napoletana (mozzarella, pomodoro, acciughe e origano)

• Allergeni 1-6-7-8

7.50

Patatosa (mozzarella, pomodoro e patatine fritte)

• Allergeni 1-6-7-8

7.00

Prosciutto (mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto)

• Allergeni 1-6-7-8

7.50

Prosciutto e funghi (mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto e funghi Champignon)

• Allergeni 1-6-7-8

6.50

Pugliese (mozzarella, pomodoro e cipolle)

• Allergeni1-6-7-8

8.00

Quattro formaggi (mozzarella, pomodoro, taleggio, gorgonzola e latteria)

• Allergeni 1-6-7-8

8.50

Quattro stagioni (mozzarella, pomodoro, olive nere, funghi, prosciutto cotto e carciofi)

• Allergeni 1-3-6-7-8

7.50

Parmigiana (mozzarella, pomodoro, melanzane e scaglie di grana)

• Allergeni 1-4-6-7-8

7.50

Romana (mozzarella, pomodoro, capperi, acciughe e origano)

• Allergeni 1-6-7-8

8.00

Tirolese (mozzarella, pomodoro, pancetta, wurstel e cipolla)

• Allergeni 1-4-6-7-8

7.50

Tonno e cipolle (mozzarella, pomodoro, tonno e cipolle)

• Allergeni 1-6-7-8

7.50

Verdure (mozzarella, pomodoro, zucchine, melanzane e peperoni)

• Allergeni 1-6-7-8

7.50

Wurstel (mozzarella, pomodoro, wurstel)

• Allergeni 1-6-7-8

7.50

Zingara (mozzarella, pomodoro, olive e peperoni)

• Allergeni 1-3-6-7-8-12

9.00

Carbonara (mozzarella, pancetta, uovo e scaglie di grana)

• Allergeni 1-6-7-8-12

8.50

Gustosa (mozzarella, zola, acciughe e prosciutto cotto)

• Allergeni 1-6-7-8

9.00

Pomodorini (bufala, pomodorini e basilico)

• Allergeni 1-6-7-8-12

9.00

Sfiziosa (mozzarella, patate lesse, pancetta, taleggio e rosmarino)

• Allergeni 1-6-7-8-12

10.00

Bufala e salsiccia (bufala, pomodoro, salsiccia, pomodorini, cipolla)

• Allergeni 1-6-7-8-12

9.00

Boscaiola (mozzarella, pomodoro, salsiccia e funghi porcini)

• Allergeni 1-6-7-8-12

10.00

Bufala (bufala, pomodoro, prosciutto crudo, pomodorini e basilico)

• Allergeni 1-6-7-8

8.50

Special Miramonti (mozzarella, pomodoro, pesto, prosciutto cotto, funghi Champignon e cipolla)

• Allergeni 1-6-7-8

8.50

Taleggio (mozzarella, pomodoro, taleggio, porcini, pepe e prezzemolo)

• Allergeni 1-6-7-8-12

9.00

Valtellinese (mozzarella, pomodoro, porcini e bresaola)

• Allergeni 1-6-7-8-12

8.50

Alééééééééééé(mozzarella, pomodoro, salsiccia, peperoni e latteria magro)

• Allergeni 1-4-6-7-8

8.50

Beast Maker (mozzarella, pomodoro, salame piccante, gorgonzola e acciughe)

• 1-6-7-8

8.00

Crash Pads (mozzarella, latteria fresco, zucchine e prosciutto cotto)

• Allergeni 1-4-6-7-8-12

8.50

Flash (mozzarella, pomodoro, acciughe, carciofi e crudo)

• Allergeni 1-4-6-7-8

8.50

Spotter (mozzarella, pomodoro, pesto, olive, carciofi e acciughe)

• Allergeni 1-6-7-8

7.50

Meglio da due (mozzarella, pomodoro, gorgonzola e noci)

• Allergeni 1-6-7-8-12

9.00

On sight (mozzarella, salame piccante, porcini e peperoncini piccanti)

• Allergeni 1-3-6-7-8

9.00

Bufalina (cornicione ripieno di ricotta, pomodoro, bufala e basilico)

• Allergeni 1-3-6-7-8-12

10.00

Kima (cornicione ripieno di ricotta, mozzarella, taleggio, crudo e carciofi)

• Allergeni 1-3-6-7-8-12

11.00

Pré da Zoca (cornicione ripieno di ricotta, mozzarella, zola,Champignon, patate lesse e salsiccia)

• Allergeni 1-4-6-7-8-12

8.50

Ciumè (mozzarella, pomodoro, capperi, tonno, salame piccante)

• Allergeni 1-4-6-7-8

8.00

Netal (mozzarella, pesto, zola, olive)

• Allergeni 1-6-7-8

8.50

Masèra (mozzarella, bitto, latteria fresco, casera stagionato)

• Allergeni 1-6-7-8-12

9.00

Bala (mozzarella, pomodoro, bresaola, porcini con rucola e grana fuori cottura)

• Allergeni 1-6-7-8

8.50

Tòne (mozzarella, pomodoro, taleggio, cotto e carciofi)

• Allergeni 1-6-7-8-12

7.50

Zocolin (mozzarella, pomodoro, cotto)

• Allergeni 1-6-7-8-12

8.50

Do Rock (mozzarella, pomodoro, cotto, carciofi, olive nere e funghi Champignon)

• Allergeni 1-4-6-7-8-9-12

14.00

Pizza Mortadella, Pistacchio e Burrata con base fior di latte

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-11

12.00

Pais Vech

Hamburger di manzo, lattuga, pomodoro, cipolle rosse caramellate, formaggio Cheddar e cetrioli in agrodolce.

• Allergeni 1-3-5-6-7-8-9-11

13.00

Castè Olt

Hamburger di manzo, gorgonzola, pomodorini secchi e pancetta croccante.

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-11

13.00

Prè dela Pila

Hamburger di manzo, Bitto, cipolle caramellate, pancetta croccante, pomodoro e lattuga

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-11

13.00

Zoca

Hamburger di manzo, speck croccante, funghi porcini, grana e rucola.

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-11

12.50

Giara

Hamburger di manzo, crauti ripassati in padella, cipolle rosse caramellate e pancetta croccante.

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-11

12.50

Il Boch

Hamburger di manzo, uovo all'occhio di bue, pancetta croccante, scaglie di grana e formaggio Cheddar.

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-11

13.00

Burgun

Hamburger di carne, uovo all'occhio di bue, latteria fresco, insalata, pomodoro, pancetta croccante e cipolle caramellate.

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-11

14.00

Sot Rogia

Hamburger di manzo, mozzarella di Bufala, peperoncini piccanti, salame piccante abbrustolito.

• Allergeni 1-3-6-7-8-9-11

18.00

Doppio è meglio

Doppio hamburger di manzo (circa 300grammi), doppio bacon croccante, doppio Cheddar, cipolle caramellate, cetrioli in agrodolce, pomodoro e insalata.

• Allergeni 12

34.00

Ca' Brione (13%Vol)

Il Ca’ Brione è un vino bianco di montagna nato nel 1986. L’origine geologica del terreno risale allo scontro tra la placca africana e quella europea che ha dato origine alle Alpi. La grande variabilità delle rocce che ne sono derivate donano mineralità ed eleganza a questo vin

• Allergeni 12

28.00

Le Tense (13,5%Vol)

Chiavennasca (nebbiolo) Durante la dominazione delle Tre Leghe Grigie svizzere (1512 – 1797) e in particolare in quanto sottolineato dagli Statuti di Grosotto (SO) del 1544, le vigne migliori venivano “tense”, cioè “protette”, dai guardiani delle viti, gli “arbostrari”. Da qui il nome “Le Tense”, rappresentativo dei vigneti più vocati della sottozona Sassella

• Allergeni 12

28.00

Mazèr (13,5%Vol)

Chiavennasca (nebbiolo) Mazer è una parola del dialetto locale che significa “distinto” ed esprime molto bene il carattere del vino. Mazer è un Valtellina Superiore frutto di un attento studio del territorio e del “savoir faire “, tipico di un Azienda che produce vino in Valtellina dal 1897. Le partite di uva vengono selezionate dalle zone storiche della Valle per ottenere un vino dal grande equilibrio. Una piccola parte del nebbiolo al momento della vendemmia viene fatta appassire per alcuni giorni: l’uva si concentra ed il vino ottenuto viene aggiunto in un secondo tempo al resto della massa e conferisce al profumo finale del Mazèr una nota di frutta nera arricchendo con tannini avvolgenti le sensazioni gustative

• Allergeni 12

40.00

Sfursat (15%Vol)

Lo Sfursat deriva da una selezione delle migliori uve di Valtellina sottoposte ad appassimento naturale ”Forzato”. Il vino che ne deriva è particolarmente robusto e alcolico; viene prodotto soltanto nelle annate favorevoli in quantità limitata. DOCG Chiavennasca (nebbiolo) Rosso fermo.

• Allergeni 12

60.00

Sfursat 5 stelle (15,5%Vol)

Un vino con una struttura e un corpo importanti, un profumo lungo e persistente con pochi pari. Con lo Sfursat si comprende appieno cos’è un «vino da meditazione»: morbidezza, profondità, corpo, illimitatamente espansivo, adatto sempre, dentro e fuori il pasto. DOCG Chiavennasca (nebbiolo) Rosso Fermo.

• Allergeni 12

24.00

Prugnolo (13%Vol)

Nebbiolo (Chiavennasca) Comuni di Poggiridenti, Montagna in Valtellina, Tresivio e Teglio Sud, 350 - 650 m s.l.m. In piccoli fusti di rovere per 15 mesi di secondo passaggio. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per circa 2 mesi. L’affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno 6 mesi prima della commercializzazione. Colore rosso rubino. Al naso spiccano sentori di prugna, piccoli frutti rossi. In bocca è morbido, rotondo, di ottima beva. E’ un vino particolarmente versatile ed equilibrato.

• Allergeni 12

24.00

Sassella (13%Vol)

Nebbiolo (Chiavennasca) Comuni di Castione Andevenno e Sondrio Sud, 290 - 630 m s.l.m. In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione. Colore rosso rubino. Profumo delicato con prevalenza di note minerali, ematiche, spezie e fiori appassiti. In bocca è armonico, vellutato e sapido.

• Allergeni 12

24.00

Inferno (13%Vol)

Nebbiolo (Chiavennasca) Comuni di Montagna in Valtellina, Poggiridenti e Tresivio Sud, 350-550 m s.l.m. In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione. Colore rosso rubino. Profumo fine e complesso con note di ribes, noce, pepe nero, erbe alpine. In bocca è fresco, armonico, persitente. Vino di buona longevità.

• Allergeni 12

28.00

Brut Rosè (12,5%Vol)

Chiavennasca 92%, Pignola 4%, Rossola 4% Comuni di Ponte in Valtellina e Teglio Sud, 500 - 730 m s.l.m. Invecchiamento La base spumante sosta in acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia. Dopo il tiraggio, riposa sui propri lieviti per almeno 36 prima della sboccatura. Caratteristiche organolettiche Colore tipico della buccia di cipolla. Perlage fine e continuo. Profumo intenso con note di lievito, prugna, noce. In bocca è secco e fragrante, di buona struttura e persistente freschezza. Ottima bevibilità. Abbinamenti Antipasti a base di pesce e crostacei, carni bianche piatti della tradizione come i “pizzocheri”.

• Allergeni 12

26.00

Grumello 13,5%Vol (Tipologia vino Rosso)

Correva l’anno 1986 quando Alberto Marsetti all’età di soli sedici anni decise di fondare la sua casa vinicola inserendo nel mercato la sua prima etichetta, ovvero il Valtellina Superiore docg Grumello. Solo dalle migliori uve Nebbiolo (localmente Chiavennasca) scrupolosamente selezionate e raccolte manualmente nei nostri vigneti nasce il Grumello. Grazie alla vinificazione ed all’affinamento tradizionale in botti di rovere di Slavonia, questo vino è caratterizzato da un bouquet di frutti di bosco e spezie e da una grande versatilità, la quale permette di impiegarlo a 360 ° nella cucina nazionale ed internazionale.

• Allergeni 12

28.00

Le Prudenze 14,5%Vol (Tipologia vino Rosso)

Il vigneto Le Prudenze di esclusiva proprietà sorge fra i 450 ed i 650 m di altitudine slm. A queste altitudini la Breva (vento pomeridiano proveniente dal lago di Como) asciuga completamente l’umidità mattutina creatasi sulle uve durante la notte riducendo così al minimo gli indici di rischio di malattie fungine. La perfetta integrità dell’acino permette quindi una surmaturazione in pianta delle uve Nebbiolo (localmente Chiavennasca) fino ai primi giorni di novembre, affinché la concentrazione degli zuccheri e la diminuzione degli acidi organici (soprattutto quello Malico) conferiscano al vino delle caratteristiche tanniche e vellutate. I piatti sostanziosi della cucina italiana esaltano le caratteristiche di questo vino prodotto in meno di 7.000 esemplari

• Allergeni 12

18.00

Barbera d'Asti "Castello di Perno" (14%Vol)

TIPOLOGIA: Rosso UVE 100% Barbera VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l’estate.

• Allergeni 12

18.00

Grignolino d'Asti (13,5Vol)

Indicato con pizza da bere fresco. Tipologia: Rosso Classificazione: Grignolino DOC Regione: Piemonte Vitigni: 100% Grignolino Alcol: 13,5° in volume Formato: 0,75 CL Standard Produttore: Tenuta Garetto

• Allergeni 12

15.00

Fallegro Bianco "Gianni Gagliardo" (12,5%Vol)

Uvaggio: Favorita (vermentino) + 5% di uva complementare Epoca di vendemmia: dal 17 al 20 Settembre 2019 Vigneti: zona del Roero Macerazione: parziale FML: 10% Affinamento: “sur lie” per 4 mesi

• Allergeni 12

16.00

Roero Arneis Bianco "Gianni Gagliardo" (13%Vol)

Uvaggio: 100% Arneis Vendemmia: 20 Settembre 2019 Vigneti: zona del Roero Macerazione: no FML: no Affinamento: “sur lie” per 5 mesi prima dell’imbottigliamento

• Allergeni 12

22.00

Valpolicella Ripasso "Albino Armani" (14%Vol)

Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella. Zona di produzione: alta collina della Valpolicella Classica, tra i 300 e i 500 metri di altitudine. Composizione del suolo: depositi calcarei su rocce di origine vulcanica. Sistema di allevamento: pergola veronese su ripidi terrazzamenti realizzati con i tradizionali muri a secco, le “marogne”. Vinificazione: sulle vinacce fresche di svinatura dell’Amarone, ancora generose in struttura e aromi, travasiamo il vino Valpolicella dell’annata. Seguono alcune follature e qualche delestage per accompagnarlo all’esaurimento degli zuccheri residui ed arricchirlo in struttura e aromi. Maturazione in botti grandi di rovere. Abbinamenti consigliati: vino di struttura e ricco di sfumature, accompagna con eleganza primi piatti saporiti come paste al ragù di manzo o selvaggina, bolliti, carni rosse e formaggi stagionati.

• Allergeni 12

40.00

Amarone "Albino Armani" (15%Vol)

Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella. Zona di produzione: alta collina della Valpolicella Classica, tra i 300 e i 500 metri di altitudine. Composizione del suolo: depositi calcarei su rocce di origine vulcanica. Sistema di allevamento: pergola veronese su terrazzamenti realizzati con i tradizionali muri a secco, le “marogne”. Vinificazione: dopo un’accurata selezione in vigna, le uve vengono poste in plateaux e messe a riposo nel nostro fruttaio situato accanto alla cantina, dove i grappoli appassiscono lentamente, arieggiati e asciutti, così da favorire la concentrazione di zuccheri, struttura e aromi. La pigiatura viene eseguita nei primi mesi dell’anno successivo alla vendemmia. Segue la lenta fermentazione a contatto con le bucce e infine una lunga maturazione in botti grandi fino all’imbottigliamento. Abbinamenti consigliati: è un Amarone di cui si apprezza ogni sorso durante una cena a base di carne o in abbinamento a formaggi di lunga stagionatura.

• Allergeni 12

14.00

Friulano Bianco "Albino Armani" (12,5%Vol)

Indicato con pizza. Annata: 2018 Denominazione: Friuli Grave DOC Vitigni: friulano 100% Alcol: 12.5% Formato: 0.75l Consumo ideale: 2019/2022 Temperatura di servizio: 10/12 °C Momento per degustarlo: Pranzo leggero Giudizio di Tannico: 8/10 Tipologia: Bianco Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Uova

• Allergeni 12

24.00

Bosco del Merlo (11,5%Vol)

Prosecco Brut Bosco del Merlo è ottenuto da uve Glera e Pinot Grigio che, giunte alla corretta maturità tecnologia vengono vendemmiate per conservare al massimo la freschezza. Tipologia vino Prosecco Formato (Litri) 0.75 Uve Glera Temperatura di servizio 6-8°C Le uve 100% Prosecco provenienti dalla zona storica di produzione (Conegliano – Valdobbiadene). Tecnica di produzione La presa di spuma e la fermentazione avvengono in autoclave per circa 40 giorni a 13° - 14° C, con conservazione della bollicina nobile.

• Allergeni 12

24.00

Chianti classico "Gallo Nero" Castello della Paneretta (14%Vol)

Colore: Rosso vivo con riflessi violacei Olfatto: Complesso, fruttato con note di visciola e frutti di bosco Gusto: Pieno, armonico, equilibrato e persistente Varietà: Sangiovese 85%, Canaiolo 10%, Colorino 5% Sistema di allevamento: Cordone speronato e guyot Tecnica di vinificazione: Raccolta manuale delle uve, fermentazioni sulle bucce a temperatura controllata 25-27 °C per 10-12 giorni Affinamento: In botti di rovere da 50 e 30 hl per 12 mesi Produzione media: 60.000 bottiglie

• Allergeni 12

18.00

Rosato del Salento "Mezzarosa" (13%Vol)

Denominazione Salento IGT Regione Puglia Nazione Italia Vitigni Negroamaro - Primitivo Formato 0.75 l Gradazione 13.00% Annata 2019 Periodo di consumo ideale 2020/2023 Giudizio Compravini.it 8/10 Abbinamento Cibo/Vino Primi di terra Temperatura ideale 10-12° Indicazioni Contiene solfiti

• Allergeni 12

22.00

Rosso Salento Primitivo "Morella Mezzanotte" (15%Vol)

Denominazione: Salento I.G.T. Uve: Primitivo 100% Produttore: Morella Contenuto: 75,0 cl Regione: Puglia Suolo: terra rossa su substrato di roccia calcarea Vendemmia: a mano Vinificazione: diraspatura in piccoli fermentini aperti, pressatura, fermentazione in tonneaux Affinamento: 10 mesi botti rovere Grado alcolico: 14.5 % vol. Temperatura servizio: 16-18° C

• Allergeni 12

30.00

Etna Rosso (14%Vol)

Etna Rosso DOC 2018 Graci Etna Nerello Mascalese 100% AFFINAMENTO in Acciaio AROMI: Rosa, Oleandro, Melograno GRADO ALCOLICO14 %

• Allergeni 12

8.50

1L Rosso (11%Vol)

Vino fermo da tavola.

• Allergeni 12

5.00

1/2 L Rosso (11%Vol)

• Allergeni 12

4.00

1/4 L Rosso (11%Vol)

• Allergeni 12

8.50

1L Bianco (11%Vol)

• Allergeni 12

5.00

1/5L Bianco (11%Vol)

• Allergeni 12

4.00

1/4L Bianco (11%Vol)

• Allergeni 12

5.00

Sassella Valtellina superiore DOCG

• Allergeni 12

5.00

Passito dolce "Soandre"

• Allergeni 12

10.50

Miramonti Bianco

• Allergeni 12

10.50

Miramonti Rosso

5.00

Birra del Conte (33cl) Belgian Wit

STILE: Belgian Wit COLORE: Paglierino chiaro / golden straw ALCOL: 5% DESCRIZIONE: corpo soffice dato dal frumento, elegante, sentori di arancia, coriandolo e bergamotto.

5.00

Milf Passion (33cl) Strong Ale

STILE: Strong Ale COLORE: Ramato chiaro / light copper ALCOL: 7% DESCRIZIONE: birra piacevolmente corposa, golosa, intensa e fragrante con sentori di caramello e frutta rossa

5.00

Ghosst (33cl) Ambrata Chiara

Strong Lager – Alc. 8% Vol. – 33cl Ghosst è un tipo solitario. Ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo. Sa controllare la sua ira, e sceglie accuratamente di chi attorniarsi. Se hai la fortuna di esserle amico, sei salvo!

12.00

Ghosst (75cl) Ambrata chiara

Strong Lager – Alc. 8% Vol. – 75cl Ghosst è un tipo solitario. Ambrata chiara, intensa e con un carattere coriaceo, ma calmo. Sa controllare la sua ira, e sceglie accuratamente di chi attorniarsi. Se hai la fortuna di esserle amico, sei salvo!

5.00

Flooke (33cl) Amber Lager

Amber Lager – Alc. 6,5% Vol. – 33cl Flǫǫke è l’ambrata morbida e corposa. Un’amica sincera pronta a metterti a tuo agio. Ha un carattere avvolgente e caloroso, non ne potrai più fare a meno.

5.00

Aero (33cl) American Pale Ale Gluten Free

American Pale Ale Gluten Free – Alc. 4,7% Vol. – 33cl Æro è Gluten Free ma è soprattutto una eccezionale American Pale Ale . Al Brussels Beer Challenge 2020 si è misurata contro altre birre non Gluten Free e le è stata assegnata la medaglia d’argento, dimostrazione lampante che è possibile esser eccellenti senza scendere a compromessi. Di carattere e rinfrescante.

12.00

Aero (75cl) American Pale Ale Gluten Free

American Pale Ale Gluten Free – Alc. 4,7% Vol. – 33cl Æro è Gluten Free ma è soprattutto una eccezionale American Pale Ale . Al Brussels Beer Challenge 2020 si è misurata contro altre birre non Gluten Free e le è stata assegnata la medaglia d’argento, dimostrazione lampante che è possibile esser eccellenti senza scendere a compromessi. Di carattere e rinfrescante.

5.00

Kloe (33cl) Bionda

Lager – Alc. 5% Vol. – 33cl Kløe è bionda e sbarazzina. Perfetta per due risate alla fine di una giornata. Solo apparentemente semplice, mantiene ciò che promette: però occhio a non farla arrabbiare!

5.00

Reveille (33cl) IPA

IPA – Alc. 6,5% Vol. – 33cl “Reveille” significa “Sveglia”! Con questa IPA vogliamo anche noi suonare la carica al movimento della birra artigianale per parlare chiaro ai nostri appassionati, per fare squadra, per tutelare insieme l’intrigante diversità delle esperienze sensoriali date delle birre artigianali!

• Allergeni 12

3.00

Sonnenberg Piccola

• Allergeni 12

4.50

Sonnenberg Media

2.50

75cl Levissima Naturale

2.50

75cl Levissima Frizzante

2.50

Coca cola

2.50

Aranciata

2.50

Lemon Soda

2.50

Thè alla Pesca

2.50

Thè al Limone

2.50

Chinotto

2.50

Sprite

2.50

Schweppes tonica

8.50

Coca cola 1l

8.50

Gassosa 1l

1.30

Espresso

1.30

Caffè macchiato

1.50

Caffè corretto

1.50

Caffè Decaffeinato

1.50

Ginseng e Orzo in tazza piccola

1.80

Ginseng e Orzo in tazza grande

1.50

Caffè Americano

1.50

Cappuccino

5.50

Irish Coffèe

3.00

Genepì

3.50

Grappa al Pino Mugo

3.00

Grappa al Mirtillo

3.00

Braulio

4.50

Braulio Riserva

4.50

Grappa Francoli Limousine

4.50

Grappa "Marzadro" Giare

4.00

Grappa Barrique

5.00

Whiskey

5.00

Rum

3.00

Montenegro

3.00

Sambuca

3.00

Ramazzotti

3.00

Brancamenta

3.00

Fernet

3.00

Limoncello

3.00

e tanti altri

1.10

Espresso

1.30

Caffè corretto

• Allergeni 7

1.30

Orzo e Ginseng piccolo

• Allergeni 7

1.50

Orzo e Ginseng grande

1.30

Decaffeinato

1.50

Caffè Americano

• Allergeni 7

1.50

Cappuccino

• Allergeni 7

3.00

Cioccolata calda

• Allergeni 7

3.50

Cioccolata calda con panna

• Allergeni 7-12

5.50

Irish Coffee

1.50

1/2 Minerale plastica

2.50

Bibite e Succhi

• Allergeni 5-6-7-8-9-11-12

5.00

Valtellinese (Bresaola, grana e rucola)

• Allergeni 3-5-6-7-8-9-11-12

6.00

Boulder (salsiccia, cipolla e maionese)

• Allergeni 3-4-5-6-7-8-9-11-12

5.00

Tonno (tonno, insalata, pomodori e maionese)

• Allergeni 3-5-6-7-8-9-11-12

4.50

Wurstel (wurstel e senape)

• Allergeni 5-6-7-8-9-11-12

4.50

Cotto e Formaggio

• Allergeni 5-6-7-8-9-11-12

4.50

Crudo e Formaggio

• Allergeni 12

4.00

Calice Prosecco

• Allergeni 12

5.00

Calice vino Valtellinese DOCG

• Allergeni 12

3.00

Crodini e Campari

• Allergeni 12

5.00

Aperol/Campari Spritz