THE GRILL

20.00

COSTILLAS A BAJA TEMPERATURA // LOW TEMPERATURE RIBS

~Acompañadas de guacamole, pico de gallo, mayo siracha y tortitas de maíz.
Accompanied by guacamole, pico de gallo, siracha mayo and corn tortillas.

• Servido con pan cristal
• pesto y parmesano

18.00

TATAKI DE TERNERA A LA BRASA

Servido con salsa chili crab trufada y kimche
~Grilled beef tataki, served with crystal bread, pesto and parmesan.

• cebolla encurtida y aceite de albahaca

14.00

TIRADITO DE VENTRESCA DE SALMON

Con salsa afrodisíaca de fruta de la pasión.
~Tiradito of salmon belly with aphrodisiac passion fruit sauce, pickled onion and basil oil.

17.00

TARTAR DE ATUN ROJO

Con salsa de yema de huevo trufada, aguacate a la llama y ensalada de wakame.
~Bluefin tuna tartare with truffled egg yolk sauce, flamed avocado and wakame salad.

18.00

CEVICHE DE LUBINA

Con leche tigre de maracuyá, boniato ahumado y aceite de cilantro.
~Lubina ceviche with passion fruit tiger milk, smoked sweet potato and coriander oil.

12.00

BONIATO A LA BRASA

Acompañado con bimi a la brasa, crema de yogurt, arándanos, hierbabuena y pipas de calabaza.
~Grilled sweet potato accompanied with grilled bimi, yogurt cream, blueberries,mint, and pumpkin seeds.

14.00

BERENJENA AHUMADA

Con hummus de feta, yogur, tahini, y hierbas frescas.
~Smoked eggplant with feta hummus, yogurt, tahini, and fresh herbs.

16.00

FOCACCIA CON QUESO BURRATA

Focaccia crujiente con burrata,brotes tiernos,frutos secos con miel,melocotón, pera glaseada, reducción de vino rosado balsámico, balsámico de higos y frutos del bosque.
~Crunchy focaccia with burrata, tender sprouts, honey-dried fruit, peach, glazed pear, balsamic rosé wine reduction, fig balsamic and berries.

• brotes y lasca de boniato.

20.00

FOCACCIA KOREANA

Solomillo de ternera marinado en salsa asiática, cebolla frita, boniato crujiente y mayo siracha.
~Korean focaccia with beef tenderloin marinated in Asian sauce, fried onion, crispy sweet potato and siracha mayo.

15.50

NACHOS DE POLLO

En salsa vodka, seta portobello , cebolla roja , tomate seco, queso y pico de gallo.
- Chicken nachos in vodka sauce, portobello mushroom, red onion, sun-dried tomato, cheese and pico de gallo.

15.50

NACHOS DE TERNERA

Acompañados con queso cheddar y mozarella, pico de gallo, guacamole y frijoles.
~Beef Nachos accompanied with cheddar and mozzarella cheese, pico de gallo, guacamole and beans.

18.00

TARTAR DE SALMON

~Fresh salmon tartare on fried wonton with kimche cream, ponzu, fresh sprouts and lime

• 4 unidades // 4 pieces

14.00

ALITAS DE POLLO // CHICKEN WINGS

Con salsa BBQ japonesa, salsa cítrica y aliño koreano.
~ With Japanese BBQ sauce, citrus sauce and Korean dressing.

16.00

ENSALADA DE BURRATA // BURRATA SALAD

Con rucula, brotes de lechuga, tomate cherry ponzu, pesto y parmesano.
~Burrata salad with arugula, lettuce sprouts, ponzu cherry tomatoes, pesto and parmesan.

18.00

WILKIES:

180g de ternera al grill , queso cheddar, panceta crujiente, y salsa de mango casera.
~180g of beef, cheddar cheese, crispy bacon, and homemade mango sauce

18.00

ITALIANA:

180 g de ternera al grill, burrata, pesto y parmesano , balsámico de higos y tomate seco.
~180 g grilled beef, burrata, pesto and parmesan, fig balsamic and sun-dried tomato.

18.00

TEQUILA ROYAL:

Lomo alto con baby leaf, queso cheddar, pimiento, bacon, cebolla y mayo chimichurri.
~High tenderloin with baby leaf, cheddar cheese, pepper, bacon, onion and chimichurri mayonnaise.

18.00

ANGY LOVE:

Lomo alto con baby leaf , cebolla roja encurtido, jamón serrano crujiente, parmesano y mayo trufa.
~High tenderloin with baby leaf, red onion, crispy serrano ham, parmesan and truffle mayoneisse.

• 🌶️

18.00

MARIACHI:

180g de ternera al grill, con queso edam , guacamole, pico de gallo y salsa de jalapeños.
~180g grilled beef, with edam cheese, guacamole, pico de gallo and jalapeño sauce.

• 🌶️

20.00

KOREANA:

Solomillo de ternera al grill, con salsa koreana, boniato crujiente y salsa picante.
~Grilled beef tenderloin with Korean sauce, crispy sweet potato and spicy sauce.

15.00

TWEETY:

Solomillo de pollo, acompañado de guacamole, tomate cherry , pesto rojo y salsa cítrica.
~Chicken tenderloin accompanied by guacamole, cherry tomato, red pesto and citrus sauce.

28.00

SOLOMILLO DE TERNERA // BEEF TENDERLOIN

Solomillo de ternera tierno y jugoso, acompañado de puré de patata trufado, setas salteadas y una suave salsa demiglass que realza cada sabor.
~ Tender and juicy beef tenderloin, accompanied by truffled mashed potatoes, sautéed mushrooms and a smooth demi-glace sauce that enhances every flavour."

15.00

BOWL DE POLLO CORRAL // CHICKEN BOWL

Sabroso bowl de pollo corral con arroz, verduras frescas, picó de gallo, mayo cítrica, y un toque de pesto verde, ideal para una comida saludable."
~ A delicious bowl of free range chicken with rice, fresh vegetables, picó de gallo, and a touch of green pesto, ideal for a healthy meal.

• Maduración 45 días

38.00

T-BONE 30 DIAS MADURACION (500gr)

Este corte se caracteriza por su forma en "T" que divide dos tipos de carne: el solomillo y el entrecot. Acompañado de patatas al horno y mix verduras al grill.
~This cut is characterized by its "T" shape, which divides two types of meat: sirloin and entrecote. Served with baked potatoes and grilled mixed vegetables.

• Maduración 45 dias

35.00

CHULETA GALLEGA MADURADA

Chuleta de ternera gallega: Acompañada de patata asada con pesto, pico de gallo, y chimichurri.
~Served with roasted potatoes with pesto, pico de gallo, and chimichurri.

• 300g

25.00

LOMO BAJO

Servida sobre hueso de tuétano asado, con mix de setas trufado, con guarnicion de patatas al horno condimentadas y pimiento padrón.
~Served on a roasted marrow bone, with a truffled mushroom mix, a garnish of seasoned baked potatoes and Padrón peppers.

20.00

BOWL DE TERNERA // BEEF BOWL

Entrecot nacional, salteado en salsa Koreana, mayo chimichurri, Acompañado de arroz, pico de gallo, verduras al grill de temporada y pesto verde.
~National entrecote, with Korean sauce, chimichurri mayo, accompanied by rice, pico de gallo, grilled seasonal vegetables and green pesto.

10.00

KID BURGUER

Hamburguesas: pan y carne
~Kid burger: bread and meat

11.00

KID CHEESE BURGUER

Pan, carne y queso.
~Bread, meat and cheese.

10.00

PECHUGA DE POLLO AL GRILL

Acompañado de patatas o arroz y ketchup.
~Grilled chicken: Accompanied by potatoes or rice, and ketchup.

• Brownie chocolate blanco con nuez y anacardos

10.00

BLONDIE

Servido con helado de amarena, frutos del bosque en reduccion de vino rosa y pistacho molido.

8.00

PANACOTTA DE COCO Y LIMA

Con un toque de menta, servido con escarcha de maracuya, crumble de especulós y frutos rojos.
~With a touch of mint, served with passion fruit frosting, speculos crumble and red berries.

• Con parmesano

10.00

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA CARAMEL

Tarta de queso cremosa, servida con helado de dulce de leche, toffee y galleta lotus
~Creamy cheesecake, served with dulce de leche ice cream, toffee and lotus cookie.

10.00

BROWNIE CASERO DE CHOCOLATE NEGRO

Servido con helado de turrón.
~Chocolate brownie with walnuts, chips of chocolate white, whipped crema, and vainilla ice crema.

7.00

COULAN DE CHOCOLATE:

Bizcocho suave con centro fundido de chocolate, acompañado de cremoso helado de dulce de leche.
~Soft sponge cake with a melted chocolate center, accompanied by creamy vanilla ice cream.

3.50

1 BOLA DE HELADO:

Elige tus sabores favoritos: Vainilla, Chocolate, Coco,Pistacho,Dulce de leche, turrón y frutos rojos.
~Choose a your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Coconut,Pistachio,Cream caramel & Wild berries.

6.00

2 BOLAS DE HELADO:

Elije tus sabores favoritos: Vainilla, chocolate, coco, pistacho, caramelo, dulce de leche y frutos rojos.
~Choose your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Coconut,Pistachio,Cream caramel, ~Choose a your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Coconut,Pistachio,Cream caramel, & Wild berries.

8.00

3 BOLAS DE HELADO:

Elige tus sabores favoritos: Vainilla, Chocolate, Coco, pistacho, caramelo, dulce de leche y frutos rojos.
~Choose your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Coconut,Pistachio,Cream caramel, ~Choose a your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Coconut,Pistachio,Cream caramel & Wild berries.

9.00

TARTA DE MANGO

Servida con coulis de maracuya, nata montada y frutos rojos

• Con parmesano

10.00

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA CON FRUTAS

Tarta de queso cremosa servida con helado y mermelada de frutos rojos

18.00

WILKIES:

180g de ternera al grill, queso cheddar, panceta crujiente, y salsa de mango casera.
~180g of beef, cheddar cheese, crispy bacon, and homemade mango sauce.

18.00

ITALIANA:

180 gr de ternera al grill, burrata, pesto ,parmesano, balsámico de higos y tomate seco.
~180 gr grilled beef, burrata, pesto, parmesan, fig balsamic and dried tomato.

• Con mayonesa chimichurri

18.00

TEQUILA ROYAL:

Lomo alto con baby leaf, queso cheddar, pimiento y cebolla, bacon
~High tenderloin with baby leaf, cheddar cheese, pepper and onion, bacon, and chimichurri mayonnaise

18.00

ANGY LOVE:

Lomo alto con baby leaf , cebolla roja encurtido, jamón serrano crujiente, parmesano
~High tenderloin with baby leaf, pickled red onion, crispy serrano ham, parmesan and truffle mayo

• 🌶️

18.00

MARIACHI:

Carne de maduración, con queso edam, guacamole, pico de gallo y salsa jalapeño.
~ Beef with edam cheese, guacamole, pico de gallo, and jalapeño sauce.

18.00

KOREANA:

Solomillo de ternera al grill con salsa koreana, boniato crujiente y salsa picante.
~ Grilled beef tenderloin with Korean sauce, crispy sweet potato and spicy sauce.

• 4 unidades // 4 pieces

14.00

ALITAS DE POLLO

~The grill chicken wings with Japanese BBQ sauce, citrus sauce and Korean dressing

10.00

BONIATO ASADO AL CARBÓN:

Con aderezo de yogurt, chimichurri,kumquat y hierbas frescas.
~ Charcoal-roasted sweet potato with yogurt dressing, chimichurri, kumquat and fresh herbs.

13.50

BERENJENA AHUMADA:

Acompañada con hummus de feta, yogurt, tahini, y hierbas frescas.
~ Smoked eggplant with feta hummus, yogurt, tahini, and fresh herbs.

16.00

FOCACCIA DE BURRATA

~Served on homemade foccacia Burrata with peach , glazed pear ,red berries , Honey and fig balsamic.

16.00

ENSALADA DE BURRATA

Con brotes de lechuga, cherry en ponzu, pesto, parmesano, y pistacho natural.
~With lettuce sprouts, cherry in ponzu, pesto, parmesan, and natural pistachio.

17.00

TARTAR DE ATÚN:

Con salsa de yema de huevo trufada, aguacate a la llama, y ensalada wakame.
~Tuna tartare with truffle egg yolk sauce, flame-grilled avocado and wakame salad.

16.00

GAMBAS EN SALSA KIMCHE:

En salsa kimche y curry con un toque picante, acompañado de pan cristal ~Shrimp in kimche and curry sauce with a spicy touch, accompanied by crystal bread

8.00

TARTA DE QUESO

Cheesecake with lotus muosse.

12.00

APPLE SMASH

Ginebra, manzana verde, limón, cordial de albahaca
- Gin, green apple, lemon, basil cordial.

11.00

MARGARITA

Tequila, cointreau y limón
- Tequila, cointreau and lemon.

12.00

DON PEPE

Whisky especiado con sirope de piña asada al grill, puré de maracuyá y hojas frescas de albahaca.
- Whisky spiced with grilled pineapple syrup, passion fruit puree and fresh basil leaves.

11.00

PORNSTAR MARTINI

Vodka, passoa, fruta de la pasión, limón y vainilla, con un chupito de cava
- Vodka, passoa, passion fruit, lemon and vanilla, with a shot of cava

11.00

MOSCOW MULE

Albahaca, jengibre fresco, sirope de agave y chile, Ginger ale y Ginger beer
- Basil, fresh ginger, agave syrup and chili, Ginger ale and Ginger beer

11.00

BELLA DONA

Ginebra, puré de fresa, flor de saúco, chile, y limón.
- Gin, strawberry puree, elderflower, chili, and lemon.

11.00

SPICED MAI TAI

Mix de rones especiados , zumo de lima, triple seco, jarabe de almendra y falernum
- Mix of spiced rums, lime juice, triple sec, almond syrup and falernum

10.00

AMARETTO SOUR

Amaretto, zumo de limón , jarabe de agave y clara de huevo
- Amaretto, lemon juice, agave syrup and egg white

11.00

ESPRESSO MARTINI

Vodka, licor de café, sirope de avellana y café espresso de especialidad.
- Vodka, coffee liqueur, hazelnut syrup and specialty espresso coffee.

11.00

CLOVER CLUB

Ginebra, puré de frutos rojos, limón, flor de saúco, y clara de huevo
Gin, red berry puree, lemon, elderflower, and egg white

12.00

NEW YORK SOUR

Bourbon con zumo natural de limón , sirope de agave , clara de huevo y mix de vino y vermut
Bourbon with natural lemon juice, agave syrup, egg white and a mix of wine and vermouth

7.50

THE GRILL ICED TEA

Infusión de roibos y vainilla , sirope de vainilla, puré de maracuyá , zumo de limón y top de soda.
Rooibos and vanilla infusion, vanilla syrup, passion fruit puree, lemon juice and soda topping.

7.00

APPLE GRILL

Manzana verde, zumo de limón y toque de flor de saúco.
- Green apple, lemon juice and a touch of elderflower.

7.50

LIMONADA GRAPEGRILL

Zumo de pomelo, naranja y limón , sirope de pomelo, albahaca y soda.
- Grapefruit, orange and lemon juice, grapefruit syrup, basil and soda.

7.00

LIMONADA ( CLÁSICA, MANGO, FRESA, MARACUYÁ)

Zumo de limón, agua y sirope natural.
- Lemon juice, water and natural syrup.

7.00

TINTO DE VERANO

8.00

SANGRIA VINO TINTO

9.00

SANGRIA DE CAVA

• Blanco
• rojo

5.00

VERMOUTH

8.00

APEROL SPRITZ

6.00

CAMPARI

125.00

MOËT BRUT IMPERIAL

125.00

MOËT BRUT ROSE

280.00

MOËT MAGNUM BRUT

150.00

MOËT ICE

• SAUVIGNON

25.00

INURRIETA ORCHIDEA

• ALBARIÑO

40.00

FINCA CASA JULIA

Intensas notas aromáticas, frutal, floral, complejo, y con ligero fondo de roble bien integrado.
- Intense aromatic notes, fruity, floral, complex, and with a light well-integrated oak background.

• Verdejo
• 4’50€ copa

22.00

TRAMOYA

Aroma intensa, con predominio de bálsamo y hierbas, notas de frutas de verano, como el melocotón.
- Intense aroma, with a predominance of balm and herbs, notes of summer fruits, such as peach.

• Moscatel y Sauvignon Blanc
• D.O. Alicante
• 4.50 copa

20.00

ESENCIA DEL MEDITERRANEO

Intensos aromas florales y cítricos, con recuerdos a fruta de hueso, frutos secos y un ligero toque mineral. En el paladar muestra un gran equilibrio entre dulzor y acidez. Es suave y con un post-gusto medio.
Intense floral and citrus aromas, with hints of stone fruit, dried fruits and a light mineral touch. On the palate it shows a great balance between sweetness and acidity. It is smooth and with a medium after-taste.

• 2023
• Albariño
• D.O. Rías Baixas
• 5€ copa

25.00

FERRUM ALBARIÑO

• Blanco dulce frizzante
• chardonay
• aromas afrutados y florales.

22.00

AZZULO

Sweet frizzante White chardonay grapes,fruity and sweet aromas.

• Requena
• Hispano-suiza

40.00

BOBOS

Rojo intenso, con aroma a roble, fruta madura, elegante y un final de paladar muy noble.
- Deep red, with an aroma of oak, ripe fruit, elegant and a very noble finish on the palate.

• Crianza
• 100% Tempranillo
• Ribera del Duero

40.00

ORO DE CASTILLA

91 puntos Guía Peñín 2021 Aromas intensos a mora, ciruela y arándanos, con algunos toques especiados y al tostado de la madera.
- Intense aromas of blackberry, plum and blueberry, with some spicy and toasted wood notes.

• Ribera del Duero
• Tempranillo
• 5€ copa

25.00

ÉBANO

Intenso, color rojo muy vivo, Aromas de mermelada de fresa y moras, con toques de grosellas, arándanos y ligero recuerdo de regaliz. Notas de eneldo, pimienta negra y canela.
- Intense, very bright red color, Aromas of strawberry and blackberry jam, with touches of currants, blueberries and a slight souvenir of licorice. Notes of dill, black pepper and cinnamon.

• Rioja
• Tempranillo y Garnacha
• 4’50 € copa

22.00

UGALDE

Aromas elegantes, con notas de regaliz sostenido gracias a su paso de clasificación para el barril.
- Elegant aromas, with notes of sustained licorice thanks to its classification step for the barrel.

• RIBERA DEL DUERO 2022

40.00

AVAN

12 meses en barricas de roble frances. Ciruelas negras y flores de violeta al fondo. Aroma muy intenso y persistente.
- 12 months in French oak barrels. Black plums and violet flowers in the background. Very intense and persistent aroma.

• MONASTRELL ECOLOGICO 2019

45.00

EL TELAR

Procedente de un único viñedo con más de 65 años. Vino de perfil mediterráneo, marcado por sus notas florales de violeta, matices balsámicos y minerales.
- Monastrell from a single vineyard over 65 years old. A wine with a Mediterranean profile, marked by its floral notes of violet, balsamic and mineral nuances.

40.00

IMPROMPTU

Intenso aroma con recuerdos a fruta roja y tropical, con ligero toque de vainilla sutil.
- Intense aroma with hints of red and tropical fruit, with a light touch of subtle vanilla.

• Garnacha y Merlot
• 4’50€ copa

22.00

LÁGRIMAS

Explosión aromática, muy limpia, con notas de fruta roja fresca y toques florales.
- Aromatic explosion, very clean, with notes of fresh red fruit and floral touches.

• Domine de Unx Garnacha Rose Saignee 2023

20.00

DOMINIO DE UNX

Domine de Unx Garnacha Rose Saignee 2023 :Rosado vibrante con notas de fresas y frambuesas, refrescante y de acidez equilibrada.
Domine de Unx Garnacha Rose Saignee 2023: Vibrant rosé with notes of strawberries and raspberries, refreshing and with balanced acidity.

• Hispano-Suiza

45.00

TANTUM ERGO ROSE

• Xarel-lo
• Macabeo y Parellada
• 5€ copa

22.00

DUC DEFOIX

Aromas muy elegantes con notas de fruta y matices propios de su crianza en botella.
- Very elegant aromas with notes of fruit and nuances typical of its aging in the bottle.

• Brut rose
• Pinot Noir y Macabeu.

28.00

MONTSE

Aromas a flores y frutos rojos muy marcados.

3.50

AGUA

3.50

AGUA CON GAS

3.00

COCA COLA

3.00

COCA COLA ZERO

• Limón
• naranja

3.00

FANTA

• Manzana
• piña
• tomate

2.80

ZUMOS

3.00

TÓNICA

3.30

GINGER ALE // GINGER BEER

3.00

SPRITE

4.50

RED BULL

3.50

LE TRIBUTE

3.50

CAÑA MAESTRA

5.00

PINTA MAESTRA

3.50

CAÑA MAHOU

5.00

PINTA MAHOU

3.80

CAÑA IPA

5.30

PINTA IPA

3.50

CAÑA HOEGAARDEN

5.00

PINTA HOEGAARDEN

4.50

CORONA

4.50

ALHAMBRA

4.50

MAHOU 0,0

4.50

MAHOU 5 ESTRELLAS

4.50

MAHOU SIN GLUTEN

3.50

MODELO RUBIA

3.50

MODELO MORENA

2.00

AMERICANO

1.80

ESPRESSO

2.50

DOBLE ESPRESSO

3.00

LATTE MACHIATTO

2.50

CAFÉ CON LECHE

3.20

CAPUCCINO

2.70

BOMBÓN

2.10

CORTADO

8.00

CAFÉ IRLANDES

2.70

CARAJILLO CON BRANDY

2.70

CARAJILLO CON RON

8.00

CAFÉ ITALIANO

Con amaretto

8.00

CAFÉ FRANCES

Con licor de naranja

8.00

CAFÉ ESPAÑOL

Con tia Maria.

3.00

TÉ DE MENTA FRESCA

2.50

TÉ VERDE

2.50

TÉ ROJO

2.50

MANZANILLA

2.50

TÉ NEGRO

2.50

ROOIBOS

6.00

DEWAR`S WHITE LABEL

7.00

JOHNNIE WALKER RED LABEL

7.00

JACK DANIEL`S

7.00

JAMESON

8.00

CARDHU

9.00

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

9.00

CHIVAS 12

11.00

MACALLAN 12

10.00

TOMATIN

6.00

SANTÍSIMA TRINIDAD

6.00

BARCELÓ

8.00

BRUGAL AÑEJO

8.00

HAVANA 7

15.00

ZACAPA 23

8.00

ABSOLUT

10.00

BELVEDERE

10.00

GREY GOOSE

• Todos los suplementos se cobrarán por separado

BEEFEATER

6.00

SEAGRAMS

9.00

PUERTO DE INDIAS ROSE

8.00

TANQUERAY

8.00

NORDES GIN

9.00

BOMBAY

9.00

HENDRICKS

10.00

G-VINE

10.00

BROCKMANS

10.00

GIN MARE

10.00

GIN ETSU JAPONES

10.00

TANQUERAY TEN

6.00

BAILEYS

6.00

CAMPARI

6.00

CONTREAU

6.00

LICOR 43

3.00

LIMONCELLO

8.00

CARLOS III BRANDY

10.00

HENNESSY COÑAC

10.00

1866 BRANDY