THE GRILL

20.00

COSTILLAS A BAJA TEMPERATURA // LOW TEMPERATURE RIBS

~Acompañadas de guacamole, pico de gallo, mayo siracha y tortitas de maíz.
Accompanied by guacamole, pico de gallo, siracha mayo and corn tortillas.

• Frutos secos

10.00

BONIATO A LA BRASA

Acompañado de bimi asado, crema de yogur, cebolla encurtida, frutos con miel, hierbabuena y puntos de hummus con remolacha.
~Accompanied by roasted bimi, yogur cream, pickled onion, honeyed fruits, mint and dots of hummus with beetroot.

16.00

FOCACCIA CON STACCIATELA DE BURRATA

Servida con melocotón y pera glaseada, frutos del bosque en reducción de vino rosa, frutos con miel, balsámico, aceite de trufa blanca, hierbabuena, Albahaca, pesto y pistachos.
~Served with glazed peach and pear, berries in a rose wine reduction, honeyed berries, balsamic vinegar, white truffle oil, mint, basil, pesto, and pistachios.

• brotes y lasca de boniato.

20.00

FOCACCIA KOREANA

Solomillo de ternera, marinado en salsa koreana, con mayo siracha, cebolla, boniato crujiente, cebollino, y cebolla primavera,
~Beef tenderloin, marinated in Korean sauce, with sriracha mayo, onion, crispy sweet potato, chives, and spring onion.

16.00

NACHOS DE POLLO

Totopos con queso, salsa de Vodka y parmesano, con portobello y tomate seco. Servido con guacamole, pico de gallo y salsa citrica.
~Tortilla chips with cheese, vodka, and Parmesan cheese sauce, with portobello and sun-dried tomatoes. Served with guacamole, pico de gallo, and citrus salsa.

18.00

NACHOS DE TERNERA

Totopos con mix de quesos, ternera, setas y frijoles con mayo jalapeños, servidos con guacamole y pico de gallo.
~Tortilla chips with a mix of cheeses, beef, mushrooms, and beans with jalapeño mayo, served with guacamole and pico de gallo.

• 4 unidades // 4 pieces

14.00

ALITAS DE POLLO // CHICKEN WINGS

Con salsa BBQ japonesa, salsa cítrica y aliño koreano.
~ With Japanese BBQ sauce, citrus sauce and Korean dressing.

14.00

ENSALADA DE BURRATA // BURRATA SALAD

Con rucula, brotes de lechuga, tomate cherry ponzu, pesto y parmesano.
~Burrata salad with arugula, lettuce sprouts, ponzu cherry tomatoes, pesto and parmesan.

14.00

ENSALADA CESAR

Mix de cogollos y lechuga baby, salsa César de la casa, crispy bacon, solomillos de pollo al grill, cherrys en ponzu, parmesano y crutones.
~ Mixed lettuce hearts and baby lettuce, house Caesar sauce, crispy bacon, grilled chicken tenderloins, ponzu cherry tomatoes, Parmesan cheese, and croutons.

• 🌶

9.00

PATATAS SPICY

Patatas fritas condimentadas,salsa de chipotle ahumado, mayonesa citrica de ají amarillo, parmesano, cebolla crujiente y cebollino
~Seasoned fries, smoky chipotle sauce, citrus aji amarillo mayonnaise, parmesan, crispy onions and chives

9.00

PATATAS SOUR

crujientes patatas condimentadas, crema agria de la casa, guacamole, pico de gallo, cebolla primavera y cebollino.
~Crispy seasoned potatoes, house sour cream, guacamole, pico de gallo, spring onions and chives.

18.00

WILKIES:

180g de ternera al grill , queso cheddar, panceta crujiente, y salsa de mango casera. OPCIONAL: cambiar salsa de mango por salsa de yemas de la casa, con un toque de mostaza antiguo.
~180g of beef, cheddar cheese, crispy bacon, and homemade mango sauce. -OPTIONAL: swap out the mango salsa for our house egg yolk salsa, with a touch of old-fashioned mustard.

18.00

ITALIANA:

180 g de ternera al grill, burrata, pesto, parmesano , balsámico de trufa blanca, albahaca y tomate seco.
180g grilled beef, burrata, pesto, parmesan, white truffle balsamic, basil and sundried tomato.

18.00

TEQUILA ROYAL:

180 gr ternera al grill, baby leaf, queso cheddar, bacon,pimiento y cebolla ahumada y mayo chimichurri.
180g grilled beef, baby leaf, cheddar cheese, bacon, smoked peppers and onions, and chimichurri mayo.

18.00

ANGY LOVE:

180 g de ternera al grill,con baby leaf , cebolla roja encurtido, jamón serrano crujiente, parmesano y mayo trufa.
~180g of grilled beef, with baby leaf, pickled red onion, crispy Serrano ham, Parmesan cheese and truffle mayo.

• 🌶️

18.00

MARIACHI:

180g de ternera al grill, con queso edam , guacamole, pico de gallo y salsa de jalapeños.
~180g grilled beef, with edam cheese, guacamole, pico de gallo and jalapeño sauce.

• 🌶️

20.00

KOREANA:

Solomillo de ternera al grill marinado en salsa koreana, boniato y cebolla crujiente y mayonesa siracha
Grilled beef tenderloin marinated in Korean sauce, sweet potato and crispy onion, and syracha mayonnaise

15.00

TWEETY:

Solomillo de pollo al grill , acompañado de guacamole, pico de gallo y mayo cítrica
Grilled chicken tenderloin, accompanied by guacamole, pico de gallo and citrus mayo

• Baja temperatura

18.00

PULLED PORK

Lomo de cerdo a baja temperatura, aliño asiático, queso edam, ensalada coleslow, mayonesa chipotle bbq ahumada.
~ Slow-cooked pork loin, Asian dressing, Edam cheese, Coleslaw, and smoky BBQ chipotle mayonnaise.

15.00

BOWL DE POLLO CORRAL // CHICKEN BOWL

Sabroso bowl de pollo corral con arroz, verduras frescas, picó de gallo, mayo cítrica, y un toque de pesto verde, ideal para una comida saludable."
~ A delicious bowl of free range chicken with rice, fresh vegetables, picó de gallo, and a touch of green pesto, ideal for a healthy meal.

• Maduración 45 días

45.00

T-BONE 30 DIAS MADURACION (500gr)

Este corte se caracteriza por su forma en "T" que divide dos tipos de carne: el solomillo y el entrecot. Acompañado de patatas al horno y mix verduras al grill.
~This cut is characterized by its "T" shape, which divides two types of meat: sirloin and entrecote. Served with baked potatoes and grilled mixed vegetables.

• Maduración 45 dias

35.00

CHULETA GALLEGA MADURADA

Chuleta de ternera gallega: Acompañada de patata asada con pesto, pico de gallo, y chimichurri.
~Served with roasted potatoes with pesto, pico de gallo, and chimichurri.

10.00

KID BURGUER

Hamburguesas: pan y carne
~Kid burger: bread and meat

11.00

KID CHEESE BURGUER

Pan, carne y queso.
~Bread, meat and cheese.

• Brownie chocolate blanco con nuez y anacardos

9.00

BLONDIE

Servido con helado de amarena, frutos del bosque en reduccion de vino rosa y pistacho molido.
~ Served with amarena ice cream, berries in a rose wine reduction, and ground pistachios.

8.00

TARTA DE MANGO

Servida con coulis de maracuya, nata montada y frutos del bosque.
~Served with passion fruit coulis, whipped cream and berries.

• Con parmesano

8.00

CHEESCAKE DE LA VIÑA CON FRUTAS

Tarta de queso cremosa servida con helado y mermelada de frutos rojos.
~ Creamy cheesecake served with ice cream and red fruit jam.

9.00

PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Servido con helado de mascarpone, toffee, sal maldon, y crumble de cacao.
~ Served with mascarpone ice cream, toffee, Maldon salt, and cocoa crumble.

• Con parmesano

8.00

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA CON LOTUS

Tarta de queso cremosa, servida con helado de dulce de leche, toffee y galleta lotus
~Creamy cheesecake, served with dulce de leche ice cream, toffee and lotus cookie.

9.00

TARTA DE QUESO:

Tarta de queso servida con crema de galleta Lottus. Acompañada de cremoso helado de frutos rojos.
~Cheesecake covered with a rich Lottus biscuit cream, accompanied by Wild berries ice cream.

3.50

1 BOLA DE HELADO:

Elige tus sabores favoritos: Vainilla, Chocolate, Coco,Pistacho,Dulce de leche, turrón y frutos rojos.
~Choose a your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Coconut,Pistachio,Cream caramel & Wild berries.

6.00

2 BOLAS DE HELADO:

Elije tus sabores favoritos: Vainilla, chocolate, coco, pistacho, caramelo, dulce de leche y frutos rojos.
~Choose your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Coconut,Pistachio,Cream caramel, ~Choose a your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Coconut,Pistachio,Cream caramel, & Wild berries.

8.00

3 BOLAS DE HELADO:

Elige tus sabores favoritos: Vainilla, Chocolate, Coco, pistacho, caramelo, dulce de leche y frutos rojos.
~Choose your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Coconut,Pistachio,Cream caramel, ~Choose a your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Coconut,Pistachio,Cream caramel & Wild berries.

8.00

BROCKMAN’S GIN

Con tónica aroma frambuesa.
Whit aromátic berry tonic.

8.00

SEAGRAM + LE TRIBUTE TONIC

8.00

HENDRICKS + NÓRDIC TRIBUTE

• Servido a las rocas

9.00

TOMMY’S MARGARITA

Tequila, agave, lima, frambuesa.

9.00

VIOLETTE MARTINI

Vodka, lima, sirope, y arándanos.
~ Vodka, lemon, sirope, and blueberrys.

9.00

ENGLISH GARDEN

Gin St. Germain, Pepino, albahaca, y limón.
~ Gin St. Germain, Cucumber, basil leaf, lemon, sugar.

12.00

APPLE SMASH

Ginebra, manzana verde, limón, cordial de albahaca
- Gin, green apple, lemon, basil cordial.

11.00

MARGARITA

Tequila, cointreau y limón
- Tequila, cointreau and lemon.

12.00

DON PEPE

Whisky especiado con sirope de piña asada al grill, puré de maracuyá y hojas frescas de albahaca.
- Whisky spiced with grilled pineapple syrup, passion fruit puree and fresh basil leaves.

11.00

PORNSTAR MARTINI

Vodka, passoa, fruta de la pasión, limón y vainilla, con un chupito de cava
- Vodka, passoa, passion fruit, lemon and vanilla, with a shot of cava

11.00

MOSCOW MULE

Albahaca, jengibre fresco, sirope de agave y chile, Ginger ale y Ginger beer
- Basil, fresh ginger, agave syrup and chili, Ginger ale and Ginger beer

11.00

BELLA DONA

Ginebra, puré de fresa, flor de saúco, chile, y limón.
- Gin, strawberry puree, elderflower, chili, and lemon.

11.00

SPICED MAI TAI

Mix de rones especiados , zumo de lima, triple seco, jarabe de almendra y falernum
- Mix of spiced rums, lime juice, triple sec, almond syrup and falernum

10.00

AMARETTO SOUR

Amaretto, zumo de limón , jarabe de agave y clara de huevo
- Amaretto, lemon juice, agave syrup and egg white

11.00

ESPRESSO MARTINI

Vodka, licor de café, sirope de avellana y café espresso de especialidad.
- Vodka, coffee liqueur, hazelnut syrup and specialty espresso coffee.

11.00

CLOVER CLUB

Ginebra, puré de frutos rojos, limón, flor de saúco, y clara de huevo
Gin, red berry puree, lemon, elderflower, and egg white

12.00

NEW YORK SOUR

Bourbon con zumo natural de limón , sirope de agave , clara de huevo y mix de vino y vermut
Bourbon with natural lemon juice, agave syrup, egg white and a mix of wine and vermouth

7.50

THE GRILL ICED TEA

Infusión de roibos y vainilla , sirope de vainilla, puré de maracuyá , zumo de limón y top de soda.
Rooibos and vanilla infusion, vanilla syrup, passion fruit puree, lemon juice and soda topping.

7.00

APPLE GRILL

Manzana verde, zumo de limón y toque de flor de saúco.
- Green apple, lemon juice and a touch of elderflower.

7.50

LIMONADA GRAPEGRILL

Zumo de pomelo, naranja y limón , sirope de pomelo, albahaca y soda.
- Grapefruit, orange and lemon juice, grapefruit syrup, basil and soda.

7.00

LIMONADA ( CLÁSICA, MANGO, FRESA, MARACUYÁ)

Zumo de limón, agua y sirope natural.
- Lemon juice, water and natural syrup.

7.00

TINTO DE VERANO

8.00

SANGRIA VINO TINTO

9.00

SANGRIA DE CAVA

• Blanco
• rojo

5.00

VERMOUTH

8.00

APEROL SPRITZ

6.00

CAMPARI

125.00

MOËT BRUT IMPERIAL

125.00

MOËT BRUT ROSE

280.00

MOËT MAGNUM BRUT

150.00

MOËT ICE

• SAUVIGNON

25.00

INURRIETA ORCHIDEA

• ALBARIÑO

40.00

FINCA CASA JULIA

Intensas notas aromáticas, frutal, floral, complejo, y con ligero fondo de roble bien integrado.
- Intense aromatic notes, fruity, floral, complex, and with a light well-integrated oak background.

• Verdejo
• 4’50€ copa

22.00

TRAMOYA

Aroma intensa, con predominio de bálsamo y hierbas, notas de frutas de verano, como el melocotón.
- Intense aroma, with a predominance of balm and herbs, notes of summer fruits, such as peach.

• Moscatel y Sauvignon Blanc
• D.O. Alicante
• 4.50 copa

20.00

ESENCIA DEL MEDITERRANEO

Intensos aromas florales y cítricos, con recuerdos a fruta de hueso, frutos secos y un ligero toque mineral. En el paladar muestra un gran equilibrio entre dulzor y acidez. Es suave y con un post-gusto medio.
Intense floral and citrus aromas, with hints of stone fruit, dried fruits and a light mineral touch. On the palate it shows a great balance between sweetness and acidity. It is smooth and with a medium after-taste.

• 2023
• Albariño
• D.O. Rías Baixas
• 5€ copa

25.00

FERRUM ALBARIÑO

• Blanco dulce frizzante
• chardonay
• aromas afrutados y florales.

22.00

AZZULO

Sweet frizzante White chardonay grapes,fruity and sweet aromas.

• Requena
• Hispano-suiza

40.00

BOBOS

Rojo intenso, con aroma a roble, fruta madura, elegante y un final de paladar muy noble.
- Deep red, with an aroma of oak, ripe fruit, elegant and a very noble finish on the palate.

• Crianza
• 100% Tempranillo
• Ribera del Duero

40.00

ORO DE CASTILLA

91 puntos Guía Peñín 2021 Aromas intensos a mora, ciruela y arándanos, con algunos toques especiados y al tostado de la madera.
- Intense aromas of blackberry, plum and blueberry, with some spicy and toasted wood notes.

• MONASTRELL ECOLOGICO 2019

45.00

EL TELAR

Procedente de un único viñedo con más de 65 años. Vino de perfil mediterráneo, marcado por sus notas florales de violeta, matices balsámicos y minerales.
- Monastrell from a single vineyard over 65 years old. A wine with a Mediterranean profile, marked by its floral notes of violet, balsamic and mineral nuances.

40.00

IMPROMPTU

Intenso aroma con recuerdos a fruta roja y tropical, con ligero toque de vainilla sutil.
- Intense aroma with hints of red and tropical fruit, with a light touch of subtle vanilla.

• Garnacha y Merlot
• 4’50€ copa

22.00

LÁGRIMAS

Explosión aromática, muy limpia, con notas de fruta roja fresca y toques florales.
- Aromatic explosion, very clean, with notes of fresh red fruit and floral touches.

• Domine de Unx Garnacha Rose Saignee 2023

20.00

DOMINIO DE UNX

Domine de Unx Garnacha Rose Saignee 2023 :Rosado vibrante con notas de fresas y frambuesas, refrescante y de acidez equilibrada.
Domine de Unx Garnacha Rose Saignee 2023: Vibrant rosé with notes of strawberries and raspberries, refreshing and with balanced acidity.

• Hispano-Suiza

45.00

TANTUM ERGO ROSE

• Xarel-lo
• Macabeo y Parellada
• 5€ copa

22.00

DUC DEFOIX

Aromas muy elegantes con notas de fruta y matices propios de su crianza en botella.
- Very elegant aromas with notes of fruit and nuances typical of its aging in the bottle.

• Brut rose
• Pinot Noir y Macabeu.

28.00

MONTSE

Aromas a flores y frutos rojos muy marcados.

3.50

AGUA

3.50

AGUA CON GAS

3.00

COCA COLA

3.00

COCA COLA ZERO

• Limón
• naranja

3.00

FANTA

• Manzana
• piña
• tomate

2.80

ZUMOS

3.00

TÓNICA

3.30

GINGER ALE // GINGER BEER

3.00

SPRITE

4.50

RED BULL

3.50

LE TRIBUTE

3.50

CAÑA MAESTRA

5.00

PINTA MAESTRA

3.50

CAÑA MAHOU

5.00

PINTA MAHOU

3.80

CAÑA IPA

5.30

PINTA IPA

3.50

CAÑA HOEGAARDEN

5.00

PINTA HOEGAARDEN

4.50

CORONA

4.50

ALHAMBRA

4.50

MAHOU 0,0

4.50

MAHOU 5 ESTRELLAS

4.50

MAHOU SIN GLUTEN

3.50

MODELO RUBIA

3.50

MODELO MORENA

2.00

AMERICANO

1.80

ESPRESSO

2.50

DOBLE ESPRESSO

3.00

LATTE MACHIATTO

2.50

CAFÉ CON LECHE

3.20

CAPUCCINO

2.70

BOMBÓN

2.10

CORTADO

8.00

CAFÉ IRLANDES

2.70

CARAJILLO CON BRANDY

2.70

CARAJILLO CON RON

8.00

CAFÉ ITALIANO

Con amaretto

8.00

CAFÉ FRANCES

Con licor de naranja

8.00

CAFÉ ESPAÑOL

Con tia Maria.

3.00

TÉ DE MENTA FRESCA

2.50

TÉ VERDE

2.50

TÉ ROJO

2.50

MANZANILLA

2.50

TÉ NEGRO

2.50

ROOIBOS

6.00

DEWAR`S WHITE LABEL

7.00

JOHNNIE WALKER RED LABEL

7.00

JACK DANIEL`S

7.00

JAMESON

8.00

CARDHU

9.00

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

9.00

CHIVAS 12

11.00

MACALLAN 12

10.00

TOMATIN

9.00

BULLET BOURBON

6.00

SANTÍSIMA TRINIDAD

6.00

BARCELÓ

8.00

BRUGAL AÑEJO

8.00

HAVANA 7

15.00

ZACAPA 23

8.00

ABSOLUT

9.00

CIROC

10.00

BELVEDERE

10.00

GREY GOOSE

• Todos los suplementos se cobrarán por separado

BEEFEATER

6.00

SEAGRAMS

9.00

PUERTO DE INDIAS ROSE

8.00

NORDES GIN

9.00

BOMBAY

9.00

HENDRICKS

10.00

G-VINE

10.00

BROCKMANS

10.00

GIN ETSU JAPONES

10.00

TANQUERAY TEN

9.00

LE TRIBUTÉ GIN

9.00

MARTÍN MILLERS

6.00

BAILEYS

6.00

CAMPARI

6.00

CONTREAU

6.00

LICOR 43

3.00

LIMONCELLO

8.00

CARLOS III BRANDY

10.00

HENNESSY COÑAC

10.00

1866 BRANDY

8.00

CORRALEJO REPOSADO

• 100% Agave

8.00

HERRADURA REPOSADO

• 100% Agave - Jalisco

9.00

DON JULIO REPOSADO

• Reserva 1942 - 100% Agave

7.00

DON JULIO REP BLANCO

• 100% Agave

9.00

PATRÓN AÑEJO

• 100% Agave

9.00

COFRADÍA REPOSADO

14.00

DON JULIO AÑEJO 1942