THE GRILL

THE GRILL // THE GRILL...

URBAN STREET FOOD

ALERGIAS // ALLERGIES

📍PARA GARANTIZAR SU SEGURIDAD Y UNA EXCELENTE EXPERIENCIA,LE PEDIMOS QUE NOS INFORME SI TIENE ALGUNA ALERGIA ALIMENTARIA. ESTAREMOS ENCANTADOS DE AJUSTAR SEGUN POSIBILIDADES NUESTROS PLATOS A SUS NECESIDADES. GRACIAS POR SU CONFIANZA! TO ENSURE YOUR SAFETY AND AN EXCELLENT EXPERIENCE, WE ASK YOU TO INFORM US IF YOU HAVE ANY FOOD ALLERGIES. WE WILL BE HAPPY TO ADJUST OUR DISHES TO YOUR NEEDS AS POSSIBLE. THANK YOU FOR YOUR TRUST!

🔔 ESPECIAL DEL DÍA // SPECIAL OF THE DAY

18.00

RUSTIKA BURGUER // RUSTIKA BURGER

~ 180g Angus, Mix de setas en reducción de ternera, queso edam y mayo trufa.
~180g Angus, Mushroom mix in veal reduction, Edam cheese and truffle mayo.

Cebolla primavera
cebollino
sésamo.

18.00

ASIATICA

~180g de ternera al grill, aliñada con salsa koreana de la casa, queso edam, coleslow y mayonesa siracha.
~180g of grilled beef, seasoned with our signature Korean sauce, Edam cheese, Coleslow cheese, and Syrah mayonnaise.

ENTRANTES // STARTERS

4 unidades // 4 pieces

14.00

ALITAS DE POLLO // CHICKEN WINGS

~ Con salsa BBQ japonesa, aliño koreano y mayonesa citrica, terminado con cebolla crujiente, sésamo,cebollino y cebolla primavera.
~ With Japanese BBQ sauce, Korean dressing and citrus mayonnaise, finished with crispy onions, sesame, chives and spring onions.

16.00

NACHOS DE POLLO // CHICKEN NACHOS

~ Nachos con queso, salsa de pollo al vodka y parmesano, portobello y tomate seco. Servido con guacamole, pico de gallo y salsa citrica.
~ Tortilla chips with cheese, vodka-and-parmesan chicken sauce, portobello and sun-dried tomatoes. Served with guacamole, pico de gallo, and citrus sauce.

18.00

TARTAR DE SALMON // SALMON TARTAR

~ Tartar de salmon marinado en yondu, aceite de oliva y mayonesa de kimchi, servido con ensalada wuakame, sésamo, cebollino, wonton crujiente y wasabi.
~ Salmon tartare marinated in yondu, olive oil and kimchi mayonnaise, served with wuakame salad, sesame, chives, crispy wonton and wasabi.

TATAKI SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA //

Pan al grill con pesto y parmesano

19.00

TATAKI SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA //

~ Servido con salsa bbq koream, pesto de albahaca,mayo kimchi , sésamo y microbrotes.
~ Served with Korean BBQ sauce, basil pesto, kimchi mayo, sesame and micro sprouts.

16.00

ENSALADA DE BURRATA // BURRATA SALAD

~ Mix de brotes de lechuga, burrata fresca, tomate cherry en ponzu, tomate cheroky, pesto, parmesano rallado, frutos secos con miel y pistacho.
~ Mixed lettuce sprouts, fresh burrata, cherry tomatoes in ponzu sauce, cherry tomatoes, pesto, grated Parmesan cheese, nuts with honey and pistachios.

brotes y lasca de boniato.

20.00

FOCACCIA KOREANA // FOCACCIA KOREANA

~ Solomillo de ternera, marinado en salsa koreana, con mayonesa siracha, cebolla y boniato crujiente, cebollino y cebolla primavera.
~ Beef tenderloin, marinated in Korean sauce, with sriracha mayonnaise, crispy onion and sweet potato, chives and spring onion.

16.00

FOCACCIA CON STRACCIATELA DE BURRATA // FOCACCIA WITH BURRATA STRACCIATELLA

~ Servida con melocotón y pera glaseada, frutos del bosque en reducción de vino rosa, frutos con miel, balsámico, aceite de trufa blanca, hierbabuena, Albahaca, pesto y pistachos.
~ Served with glazed peach and pear, berries in a rose wine reduction, honeyed berries, balsamic vinegar, white truffle oil, mint, basil, pesto, and pistachios.

Frutos secos

10.00

BONIATO A LA BRASA // GRILLED SWEET POTATO

~ Acompañado de bimi asado, crema de yogur, salsa de mango, cebolla encurtida, frutos con miel, hierbabuena y puntos de hummus con remolacha.
~ Accompanied by roasted bimi, yogurt cream, mango sauce, pickled onion, honeyed fruits, mint, and dots of beetroot hummus.

Frutos secos

12.00

BERENJENA ASADA // ROASTED EGGPLANT

~ Servida en hummus de feta, con salsa de yogurt, frutos con miel, Pistacho molido, pico de gallo, queso feta, hummus de remolacha y guarnicion de pan al grill con pesto y parmesano.
~ Served with feta hummus, yogurt sauce, honeyed berries, ground pistachios, pico de gallo, feta cheese, beet hummus, and a side of grilled bread with pesto and Parmesan cheese.

16.00

ENSALADA CESAR // CESAR SALAD

~ Mix de cogollos y lechuga baby, salsa César de la casa, crispy bacon, solomillos de pollo al grill, cherrys en ponzu, parmesano y crutones.
~ Mixed lettuce hearts and baby lettuce, house Caesar sauce, crispy bacon, grilled chicken tenderloins, ponzu cherry tomatoes, Parmesan cheese, and croutons.

9.00

PATATAS SOUR // SOUR POTATOES

~ Crujientes patatas condimentadas, crema agria de la casa, guacamole, pico de gallo, cebolla primavera y cebollino.
~ Crispy seasoned potatoes, house sour cream, guacamole, pico de gallo, spring onions and chives.

🌶

9.00

PATATAS SPICY // SPICY POTATOES

~ Patatas fritas condimentadas,salsa de chipotle ahumado, mayonesa citrica de ají amarillo, parmesano, cebolla crujiente y cebollino.
~ Seasoned fries, smoky chipotle sauce, citrus aji amarillo mayonnaise, parmesan, crispy onions and chives.

PRINCIPALES // MAINS

28.00

SOLOMILLO DE TERNERA // BEEF TENDERLOIN

~ Solomillo de ternera tierno y jugoso, acompañado de puré de patata trufado y mix de setas en reduccion de caldo de ternera.
~ Tender and juicy beef tenderloin, accompanied by truffled mashed potatoes and a mix of mushrooms in a beef broth reduction.

17.00

BOWL DE POLLO CORRAL // CHICKEN BOWL

~ Solomillo de pollo al grill con mix de verduras ahumadas, servido sobre arroz jazmin con pesto y pico de gallo, terminado con mayonesa de citricos, cebolla crujiente, cebollino y cebolla primavera.
~ Grilled chicken tenderloin with a smoked vegetable mix, served over jasmine rice with pesto and pico de gallo, finished with citrus mayonnaise, crispy onions, chives, and spring onions.

T-BONE 30 DIAS MADURACION (500gr) // T-BONE 30 DAYS MATURATION (500gr)

Maduración 45 días

39.00

T-BONE 30 DIAS MADURACION (500gr) // T-BONE 30 DAYS MATURATION (500gr)

~ Este corte se caracteriza por su forma en "T" que divide dos tipos de carne: el solomillo y el entrecot. Terminado con chimichurri y mayonesa de chimichurri, guarnicion de patatas al horno y mix verduras al grill.
~ This cut is characterized by its "T" shape, which divides two types of meat: sirloin and entrecote. Finished with chimichurri and chimichurri mayonnaise, a side of baked potatoes and grilled mixed vegetables.

20.00

BOWL DE TERNERA // BEEF BOWL

~ Lomo bajo y mix de verduras de estación, salteado en salsa asiática, sobre base de arroz jazmín, terminado con mayonesa chimichurri, cebolla crujiente, cebollino y cebolla primavera.
~ Sirloin steak and a mix of seasonal vegetables, sautéed in Asian sauce on a bed of jasmine rice, finished with chimichurri mayonnaise, crispy onions, chives, and spring onions.

28.00

ENTRECOT KOREANO // KOREAN ENTRECOTE

~ Lomo bajo al grill, con salsa asiática,boniato y cebolla crujiente, guarnición de patatas fritas marinadas en mayonesa siracha, cebolla primavera, cebollino y sésamo.
~ Grilled sirloin with Asian sauce, sweet potato and crispy onion, garnished with fries marinated in siracha mayonnaise, spring onion, chives and sesame seeds.

28.00

LOMO BAJO // LOWER LOIN

~ Lomo bajo trinchado sobre hueso de tuétano asado con mix de setas trufadas y guarnicion de patatas al horno con pimiento padrón y mayonesa de trufa.
~ Sliced sirloin on a roasted marrow bone with a truffled mix of vegetables and a side of baked potatoes with Padrón peppers and truffle mayonnaise.

20.00

COSTILLAS A BAJA TEMPERATURA // LOW TEMPERATURE RIBS

~Acompañadas de guacamole, pico de gallo, mayo siracha y tortitas de maíz.
~ Accompanied by guacamole, pico de gallo, siracha mayo and corn tortillas.

HAMBURGUESAS 🍔 BURGUERS

~ Nuestras hamburguesas están hechas con carne de ternera madurada, ofreciendo un sabor intenso y jugoso en cada bocado. Perfectas para los amantes de la carne de calidad! ~ Our burgers are made with aged beef, offering an intense and juicy flavor in every bite. Perfect for lovers of quality meat! Todas las hamburguesas vienen con base de mayonesa y baby leaf, acompañandas de patatas fritas especiadas y mayonesa de trufa // All burgers come with a mayonnaise and baby leaf base, accompanied by spiced fries and truffle mayonnaise. Tenemos opción de pan sin gluten // We have gluten-free bread option.

18.00

WILKIES:

~ 180g de ternera al grill con queso cheddar, beacon ahumado y salsa de mango casera. OPCIONAL: cambiar salsa de mango por salsa de yemas de la casa.
~180g grilled beef with cheddar cheese, smoked bacon, and homemade mango salsa. OPTIONAL: Substitute the mango salsa for our homemade egg yolk salsa.

18.00

ITALIANA:

~ 180 g de ternera al grill, burrata, pesto, parmesano , balsámico de trufa blanca, albahaca y tomate seco.
~ 180g grilled beef, burrata, pesto, parmesan, white truffle balsamic, basil and sundried tomato.

18.00

TEQUILA ROYAL:

~ 180 gr ternera al grill con queso cheddar, bacon, pimiento y cebolla ahumada y mayo chimichurri.
~ 180g grilled beef with cheddar cheese, bacon, smoked peppers and onions, and chimichurri mayonnaise.

18.00

ANGY LOVE

~ 180 g de ternera al grill con cebolla roja encurtido, jamón serrano al grill, parmesano y mayo trufa.
~180g of grilled beef with pickled red onion, crispy Serrano ham, Parmesan cheese and truffle mayonnaise.

🌶️

18.00

MARIACHI:

~ 180g de ternera al grill con queso edam , guacamole, pico de gallo y salsa de jalapeños.
~180g grilled beef with edam cheese, guacamole, pico de gallo and jalapeño sauce.

🌶️

20.00

KOREANA:

~ Solomillo de ternera al grill marinado en salsa koreana, boniato y cebolla crujiente, mayonesa siracha, cebollino y cebolla primavera.
~ Grilled beef tenderloin marinated in Korean sauce, sweet potato and crispy onion, syracha mayonnaise, chives and spring onion.

18.00

TWEETY:

~ Solomillo de pollo al grill con guacamole, pico de gallo y mayo cítrica.
~Grilled chicken tenderloin with guacamole, pico de gallo, and citrus mayonnaise.

Baja temperatura

18.00

LA PULLED PORK

~ Lomo de cerdo a baja temperatura, aliño asiático, queso edam, ensalada coleslow, mayonesa chipotle bbq ahumada.
~ Slow-cooked pork loin, Asian dressing, Edam cheese, Coleslaw, and smoky BBQ chipotle mayonnaise.

MENÚ INFANTIL 🍔 CHILDREN'S MENU

~ Los platos infantiles van acompañados de patatas fritas, ketchup o mayonesa. ~ Children's dishes are accompanied by French fries, ketchup or mayonnaise.

10.00

KID BURGUER

~ Hamburguesas: pan y carne.
~Kid burger: bread and meat.

11.00

KID CHEESE BURGUER

~ Pan, carne y queso.
~Bread, meat and cheese.

10.00

SOLOMILLO DE POLLO AL GRILL // GRILLED CHICKEN BREAST

~ Acompañado de patatas o arroz y ketchup.
~Grilled chicken: Accompanied by potatoes or rice, and ketchup.

POSTRE // DESSERT

Brownie chocolate blanco con nuez y anacardos

9.00

BLONDIE

~ Servido con helado de amarena, frutos del bosque en reduccion de vino rosa y pistacho molido.
~ Served with amarena ice cream, berries in a rose wine reduction, and ground pistachios.

8.00

TARTA DE MANGO // MANGO CAKE

~ Servida con coulis de maracuya, nata montada y frutos del bosque.
~ Served with passion fruit coulis, whipped cream and berries.

Con parmesano

9.00

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA CON FRUTAS // CHEESECAKE WITH FRUIT

~ Tarta de queso cremosa servida con helado y mermelada de frutos rojos.
~ Creamy cheesecake served with ice cream and red fruit jam.

9.00

PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANAS // CHOCOLATE AND HAZELNUT CAKE

~ Servido con helado de mascarpone, toffee, sal maldon, y crumble de cacao.
~ Served with mascarpone ice cream, toffee, Maldon salt, and cocoa crumble.

8.00

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA CON LOTUS // CHEESECAKE WITH LOTUS

~ Tarta de queso cremosa, servida con helado de caramelo salado, toffee y crumble lotus.
~Creamy cheesecake, served with salted caramel ice cream, toffee and lotus crumble.

Ice cream

4.50

1 BOLA DE HELADO

~ Elige tus sabores favoritos: Vainilla, Chocolate, Pistacho, Mascarpone, Amarena, caramelo salado y frutos rojos.
~ Choose a your favorite flavors: Vanilla, Chocolate, Pistachio, Mascarpone, Amarena, Cream caramel & Wild berries.

Ice cream

6.00

2 BOLAS DE HELADO

~ Elige tus sabores favoritos:Frutos del Bosque,Mascarpone,Chocolate,Vainilla,avellana, y Pistacho.
~ Choose your favorite flavors: Forest Fruits, Mascarpone, Chocolate, Vanilla, Hazelnut, and Pistachio.

Ice cream

8.00

3 BOLAS DE HELADO

COCKTAILS

12.00

APPLE SMASH

~ Ginebra, manzana verde, limón, cordial de albahaca.
- Gin, green apple, lemon, basil cordial.

12.00

MARGARITA

~ Tequila, cointreau y limón.
~ Tequila, cointreau and lemon.

12.00

DON PEPE

~ Whisky especiado con sirope de piña asada al grill, puré de maracuyá y hojas frescas de albahaca.
- Whisky spiced with grilled pineapple syrup, passion fruit puree and fresh basil leaves.

12.00

PORNSTAR MARTINI

~ Vodka, passoa, fruta de la pasión, limón y vainilla, con un chupito de cava.
~ Vodka, passoa, passion fruit, lemon and vanilla, with a shot of cava.

12.00

MOSCOW MULE

~ Albahaca, jengibre fresco, sirope de agave y chile, Ginger ale y Ginger beer.
~ Basil, fresh ginger, agave syrup and chili, Ginger ale and Ginger beer.

12.00

BELLA DONA

Ginebra, puré de fresa, flor de saúco, chile, y limón.
- Gin, strawberry puree, elderflower, chili, and lemon.

12.00

SPICED MAI TAI

~ Mix de rones especiados , zumo de lima, triple seco, jarabe de almendra y falernum.
~ Mix of spiced rums, lime juice, triple sec, almond syrup and falernum.

10.00

AMARETTO SOUR

~ Amaretto, zumo de limón , jarabe de agave y clara de huevo.
~ Amaretto, lemon juice, agave syrup and egg white.

12.00

ESPRESSO MARTINI

~ Vodka, licor de café, sirope de avellana y café espresso de especialidad.
~ Vodka, coffee liqueur, hazelnut syrup and specialty espresso coffee.

12.00

CLOVER CLUB

~ Ginebra, puré de frutos rojos, limón, flor de saúco, y clara de huevo
~ Gin, red berry puree, lemon, elderflower, and egg white

12.00

NEW YORK SOUR

~ Bourbon con zumo natural de limón , sirope de agave , clara de huevo y mix de vino y vermut.
~ Bourbon with natural lemon juice, agave syrup, egg white and a mix of wine and vermouth.

MOCKTAILS

7.50

THE GRILL ICED TEA

~ Infusión de roibos y vainilla , sirope de vainilla, puré de maracuyá , zumo de limón y top de soda.
~Rooibos and vanilla infusion, vanilla syrup, passion fruit puree, lemon juice and soda topping.

7.00

APPLE GRILL

~Manzana verde, zumo de limón y toque de flor de saúco.
~ Green apple, lemon juice and a touch of elderflower.

9.00

LIMONADA ( CLÁSICA, MANGO, FRESA, MARACUYÁ) // LEMONADE (CLASSIC, MANGO, STRAWBERRY, PASSION FRUIT)

~ Zumo de limón, agua y sirope natural.
~ Lemon juice, water and natural syrup.

APERITIVOS // APPETIZERS

7.00

TINTO DE VERANO

8.00

SANGRIA VINO TINTO

9.00

SANGRIA DE CAVA

Blanco
rojo

5.00

VERMOUTH

8.00

APEROL SPRITZ

8.00

CAMPARI

VINO // WINES

🥂MOËT & CHANDON

125.00

MOËT BRUT IMPERIAL

125.00

MOËT BRUT ROSE

280.00

MOËT MAGNUM BRUT

150.00

MOËT ICE

🍷VINO BLANCO // WHITE WINE

SAUVIGNON

25.00

INURRIETA ORCHIDEA

Verdejo 5
00€ copa

25.00

TRAMOYA

Aroma intensa, con predominio de bálsamo y hierbas, notas de frutas de verano, como el melocotón.
- Intense aroma, with a predominance of balm and herbs, notes of summer fruits, such as peach.

Moscatel y Sauvignon Blanc
D.O. Alicante
4.50 copa

25.00

ESENCIA DEL MEDITERRANEO

Intensos aromas florales y cítricos, con recuerdos a fruta de hueso, frutos secos y un ligero toque mineral. En el paladar muestra un gran equilibrio entre dulzor y acidez. Es suave y con un post-gusto medio.
Intense floral and citrus aromas, with hints of stone fruit, dried fruits and a light mineral touch. On the palate it shows a great balance between sweetness and acidity. It is smooth and with a medium after-taste.

2023
Albariño
D.O. Rías Baixas

30.00

FERRUM ALBARIÑO

Blanco dulce frizzante
chardonay
aromas afrutados y florales.

25.00

AZZULO

Sweet frizzante White chardonay grapes,fruity and sweet aromas.

🍇 VINO TINTO // RED WINE

Crianza
100% Tempranillo
Ribera del Duero

45.00

ORO DE CASTILLA

91 puntos Guía Peñín 2021 Aromas intensos a mora, ciruela y arándanos, con algunos toques especiados y al tostado de la madera.
- Intense aromas of blackberry, plum and blueberry, with some spicy and toasted wood notes.

Ribera del Duero
Tempranillo
5€ copa

25.00

ÉBANO

Intenso, color rojo muy vivo, Aromas de mermelada de fresa y moras, con toques de grosellas, arándanos y ligero recuerdo de regaliz. Notas de eneldo, pimienta negra y canela.
- Intense, very bright red color, Aromas of strawberry and blackberry jam, with touches of currants, blueberries and a slight souvenir of licorice. Notes of dill, black pepper and cinnamon.

Rioja
Tempranillo y Garnacha
4’50 € copa

22.00

UGALDE

Aromas elegantes, con notas de regaliz sostenido gracias a su paso de clasificación para el barril.
- Elegant aromas, with notes of sustained licorice thanks to its classification step for the barrel.

MONASTRELL ECOLOGICO 2019

45.00

EL TELAR

Procedente de un único viñedo con más de 65 años. Vino de perfil mediterráneo, marcado por sus notas florales de violeta, matices balsámicos y minerales.
- Monastrell from a single vineyard over 65 years old. A wine with a Mediterranean profile, marked by its floral notes of violet, balsamic and mineral nuances.

🍷VINO ROSADO // ROSE WINE

40.00

IMPROMPTU

Intenso aroma con recuerdos a fruta roja y tropical, con ligero toque de vainilla sutil.
- Intense aroma with hints of red and tropical fruit, with a light touch of subtle vanilla.

Garnacha y Merlot
5€ copa

22.00

LÁGRIMAS

Explosión aromática, muy limpia, con notas de fruta roja fresca y toques florales.
- Aromatic explosion, very clean, with notes of fresh red fruit and floral touches.

CAVA

Hispano-Suiza

45.00

TANTUM ERGO ROSE

Xarel-lo
Macabeo y Parellada
6€ copa

22.00

DUC DEFOIX

Aromas muy elegantes con notas de fruta y matices propios de su crianza en botella.
- Very elegant aromas with notes of fruit and nuances typical of its aging in the bottle.

Brut rose
Pinot Noir y Macabeu.

28.00

MONTSE

Aromas a flores y frutos rojos muy marcados.

CAFÉ // COFFEE

CAFÉ

2.00

AMERICANO

1.80

ESPRESSO

2.50

DOBLE ESPRESSO

3.00

LATTE MACHIATTO

2.50

CAFÉ CON LECHE

3.20

CAPUCCINO

2.70

BOMBÓN

2.10

CORTADO

8.00

CAFÉ IRLANDES

2.70

CARAJILLO CON BRANDY

2.70

CARAJILLO CON RON

8.00

CAFÉ ITALIANO

Con amaretto

8.00

CAFÉ FRANCES

Con licor de naranja

8.00

CAFÉ ESPAÑOL

Con tia Maria.

TÉ

3.00

TÉ DE MENTA FRESCA

2.50

TÉ VERDE

2.50

TÉ ROJO

2.50

MANZANILLA

2.50

TÉ NEGRO

2.50