- 200g
BRUSCHETTA
kváskový chlieb, trhané bravčové koleno & uhorkový relish, chrenové mascarpone
1,3,7,10,12
kváskový chlieb, trhané bravčové koleno & uhorkový relish, chrenové mascarpone
1,3,7,10,12
arancine s krevetami, bisque z homára, citrónový creme fraiche, edamame
1,2,3,6,7,9,12
paradajka na 4 spôsoby, mozzarella stracciatella, foccacia, bazalka, olej
1,6,7,12
baklažánové involtini, krém z fety, granátové jablko, mandle, archívne balzamiko, olej
7,8,12
hovädzí vývar s mäsom, domáce rezance, koreňová zelenina, pažítka
1,3,9
paradajková polievka, bazalková ricotta, parmezánová pangrattata, olej
1,7,8
čerstvé "spaghetti" s omáčkou z pečených paradajok a bisque, krevety, slávky, losos, tuniak, domáce sušené paradajky, petržlen
1,2,4,7,9,14
čerstvé "linguine" so sušenými paradajkami, parmezán, baby brokolica, marinovaná cuketa, cesnak, olivový olej
1,7
zapekané cestoviny /lasagne/ plnené bolonským ragú z hovädzieho a bravčového mäsa,
mozzarella, paradajková omáčka
alergény 1, 3, 7, 9, 12
ručne skladané cestoviny "tortelloni" plnené teľacím mäsom, krémový špenát s hľuzovkovým olejom, čips z fritovaného cesnaku
1,7
čerstvé cestoviny /pappardelle/ s medovým demi-glace, hovädzia sviečkovica, karamelizované cherry paradajky, čierne olivy, pikantná ricotta, parmezán
alergény 1, 7
hráškové rizoto, grilované halloumi, divoká brokolica, orechy, reďkovka
7,8
paradajkové rizoto, hovädzia roštenka, stracciatella mozzarella, prach z čiernych olív, sedano, čili
7,9,10
hráškové rizoto, grilovaný tuniak, sladká sójová omáčka, sezam, reďkovka
4,6,7,11,*
trhaný rímsky šalát, caesar dresing, grilované kukuričné kura, krutóny, slaninový čips, parmezán
alergény 1, 3, 4, 7, 10
paradajka na 4 spôsoby, mozzarella di bufala, kalamata olivy, rukola, marinovaná šalotka, prach z olív, focaccia, olivový olej
1,7,12
trhaný rímsky šalát, caesar dresing, grilované krevety, krutóny, slaninový čips, parmezán
alergény 1, 2, 3, 4, 7, 10
do chrumkava vyprážaná zelenina, cícerová pasta, granátové jablko, mäta & limetka jogurt
1,7,11,12
paradajkový základ, mozzarella, bazalka
alergény 1,7
paradajkový základ, mozzarella, saláma Ventricina, habanero
alergény 1,7
paradajkový základ, mozzarella, šunka od kosti, šampiňóny, kukurica
alergény 1, 7
paradajkový základ, gorgonzola, údená scamorza, stracciatella mozzarella, parmezán
alergény 1, 7
paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, pečené paradajky, stracciatella mozzarella, čerstvá rukola, parmezán, extra virgin olivový olej
alergény 1, 7
paradajkový základ, mozzarella, saláma Milano, bazalka
alergény 1, 7
paradajkový základ, mozzarella, šunka od kosti, pancetta, scamorza, zelené olivy, cesnakové okraje
1,7
bazalkový základ, mozzarella, nduja, pancetta, sušené paradajky, stracciatella mozzarella, bazalka, parmezán
alergény 1,3,7
bazalkový základ, mozzarella, mortadella saláma, pesto z pistácií, stracciatella mozzarella, bazalka
alergény 1, 7, 8
paradajkový základ, mozzarella, šunka od kosti, saláma Ventricina, parmezánová ricotta, cesnakový dresing, olej
1,7
trhané bravčové mäso, zapekané zemiaky, čedar, jalapeňos, čili majonéza, červená cibuľa, šalátik zo sezónnej & marinovanej zeleniny
3,7,12
kuracie supreme, batatové pyré, bylinková kroketa, ragú z hríbov & fazuľky, pažítkové velouté
1,3,7,12
teľacie rezníky v panko strúhanke, hranolky s parmezánom & hľuzovkovým olejom, remuláda
1,3,7,10,12
losos, karfiol na 2 spôsoby, špenát & divoká brokolica, ajo blanco omáčka, čips z cesnaku
4,6,7,8,12
hovädzí striploin steak, šalát s baby zemiakmi & sezónnou zeleninou, med & horčica dresing, parmezánová focaccia, karamelizovaná šalotka, chimichurri, redukcia z červeného vína
1,7,10,12 *
kurací rezník v panko strúhanke, zemiakové hranolky
1,3,7
penne s paradajkovou omáčkou, parmezán
1, 7
kukuričné kuracie prsia, zeleninové rizoto, parmezán
7,9
piškóty s krémom z mascarpone, amaretto likér, káva, kakao
alergény 1, 3, 7
tortička z pistácií a bielej čokolády, malinový sorbet
1,3,6,7,8
mousse z mliečnej čokolády, hruška v karamele & cider, pena z bielej čokolády
alergény 1,3,6,7,8,12
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z vajec 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sója a výrobky zo sóje 7. Mlieko a výrobky z mlieka 8. Oechy a výrobky z orechov 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov) 13. Vlčí bôb 14. Mäkkýše Jedlá sa pripravujú v prostredí, v ktorom sa vyskytujú aj alergénne látky, preto vám nemôžeme na 100% zaručiť, že sa v jedlách nevyskytnú stopy takýchto potravín Hmotnosť je uvedená ako minimálna váha pred tepelnou úpravou. * Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
sourdough bread, pulled pork knee, pickled relish, horseradish mascarpone
1,3,7,10,12
arancini with shrimps, lobster bisque, lemon creme fraiche, edamame
1,2,3,6,7,9,12
selection of 4 kind tomato, stracciatella mozzarella, focaccia, basil, oil
1,6,7,12
eggplant involtini, feta cream, pomegranate, almonds, balsamic
7,8,12
beef broth with meat, homemade noodles, vegetable
allergens 1, 3, 9
tomato soup, basil ricotta, parmesan pangrattato, oil
1,7,8
handmade spaghetti with baked tomato sauce and bisque, shrimps, mussels, salmon, tuna, sun dried tomato, parsley
1,2,4,7,9,14
handmade linguine with sun dried tomatoes, wild broccoli, marinated zucchini, garlic, olive oil
1,7
hand folded tortelloni stuffed with veal meat, creamy spinach with truffle oil, fried garlic crisps
1,7
baked pasta /lasagne/ stuffed with ragout of beef and pork meat, mozzarella, tomato sauce
allergens 1, 3, 7, 9, 12
fresh pasta /pappardelle/ with beef meat, caramelized cherry tomatoes, black olives,
honey demi-glace, spicy ricotta
allergens 1, 7
creamy pea risotto, grilled halloumi cheese, wild broccoli, nuts, radish
7,8
creamy tomato risotto, stracciatella mozzarella, black olive dust, sedano, chilli
7,9,10
creamy pea risotto, grilled tuna, sweet soya sauce, sesame, radish
4,6,7,11
romaine lettuce with caesar dressing, grilled chicken breast, croutons, bacon crisps, parmesan
allergens 1, 3, 4, 7, 10
selection of 4 kind tomato, stracciatella di bufala, kalamata olives, arugula salad, marinate shallot, black olive dust, focaccia, olive oil
1,7,12
romaine lettuce with caesar dressing, grilled shrimps, croutons, bacon crisps, parmesan
allergens 1, 2, 3, 4, 7, 10
deep fried vegetable, chickpea paste, pomegranate, lime and mint yogurt
1,7,11,12
tomato base, mozzarella, basil
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, salami Ventricina, habanero
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, ham, mushrooms, corn
allergens 1, 7
tomato base, gorgonzola, smoked scamorza, stracciatella mozzarella, parmesan
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, prosciutto crudo, baked cherry tomatoes, stracciatella mozzarella, fresh arugula, parmesan, extra virgin olive oil
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, salama Milano, basil
allergens 1, 7
Tomato base, mozzarella, ham, pancetta, scamorza, green olives, garlic
allergens 1,7
basil base, mozzarella, n´duja, pancetta, sun dried tomatoes, stracciatella mozzarella, basil, parmesan
allergens 1, 3, 7
basil base, mozzarella, mortadella salama, pistachio pesto, stracciatella mozzarella, basil
allergens 1, 7, 8
tomato base, mozzarella, ham, ventriciana, parmesan ricotta cheese, garlic dipp
1,7
pulled pork, gratinated potatoes with cheddar, jalapenos, chilli mayo, red onion, seasonal salad
3,7,12
chicken supreme, sweet potato puree, herb croquette, mushroom and bean raghout, chive velouté
1,3,7,12
deep fried veal schnitzel in panko breadcrumbs, french fries with parmesan and truffle oil, homemade remoulade
1,3,7,10,12
salmon, 2 ways cooked cauliflower, spinach and wild broccoli, ajo blanco sauce, garlic crisps
4,6,7,8,12
beef striploin steak, baby tomatoes and seasonal vegetable salad, honey mustard dressing, parmesan focaccia, caramelized shallot, chimichurri, red wine sauce
1,7,10,12
deep fried chicken breast, homemade french fries
1,3,7
penne with tomato sauce, parmesan
1,7
corn fed chicken breast, vegetable risotto, parmesan
7,9
biscuit with mascarpone cream, amaretto liquor, coffee, cocoa
allergens 1, 3, 7
pistachio and white chocolate cake, raspberry sorbet
1,3,6,7,8
chocolate mousse, caramelized pear with cider, white chocolate foam
allergens 1,3,6,7,8,12
1. Cereals with gluten (it means wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut) and cereal products 2. Crustaceans and products from them 3. Eggs and egg products 4. Fish and fish products 5. Peanuts and peanut products 6. Soya and products from soya 7. Milk and milk products 8. Nuts and nut products 9. Celery and celery products 10. Mustard and mustard products 11. Sesame seeds and sesame products 12. Sulfur dioxide and sulphites (concentration more than 10 mg / kg or 10 mg / l, dried fruit, canned fruit and potato products), 13.shellfish, 14.lupine Our meals are prepared in an environment where allergenic substances are present, we therefore cannot provide a 100% guarantee that the meals will not contain traces of such substances. Weight are indicated as a minimum before of prepared meals
mMMm baza - lemon, prosecco & soda water
aperol, prosecco & soda water
nochino non alco spirit & soda water
crodino rosso & sóda
7
7
7
7
orange
apple
sparkling
still
sparkling