údený žĺtok, čerstvá pažítka, chren, kváskový chlieb s Lardo slaninou
80 g, 100 g / alergén 1,3
restované hríby, kôpor
300 ml / alergén 3,7
nakladané sušené figy, pečená hruška s tymiánom, vlašské orechy
180 g / alergén 1,7,8,12
kapary, nakladaná šalotka, parmezán, parmezánová focaccia
200 g / alergén 1,3,4,7,10
aioli krém, sušené olivy
150 g / alergén 1,3,7
rezance, koreňová zelenina
300 ml / alergén 1,3,9
foie gras ricotta, balzamikové brusnice, gaštany
200 g / alergén 1,7,12
cherry paradajky, n´duja maslo, kapary, parmezánová focaccia
180 g / alergén 1,2,7
pečená cvikla, brokolica, tekvica, maslová fazuľa, horčicový dresing s medom
400 g / alergén 10
listový šalát, baby zemiaky, fazuľové struky, cherry paradajky, n´duja dresing
330 g / alergén 3,4,11
demiglace s maslom, cherry paradajky, čierne olivy, parmezán, crème fraîche
350 g / alergén 1,3,7
paradajková omáčka, parmezán
350 g / alergén 1,3,7
parmezán, petržlenová vňať, sušené čili
320 g / alergén 1,3,7
vyzretý hovädzí rump steak, pecorino ricotta, cesnakový čips
380 g / alergén 7
bešamel, paradajková omáčka, Fior di Latte mozzarella, parmezán, bazalka
450 g / alergén 1,7,9
bravčová porchetta, chrumkavá cibuľa, pažítka
400 g / alergén 1,3,7
grilovaný kozí syr, cviklové pyré, pečené jadierka a oriešky
350 g / alergén 7,8,12
šalviové maslo, guanciale, parmezán
350 g / alergén 1,3,7
olivový olej s konfitovaným cesnakom, cherry paradajky, tatarák z tuniaka
380 g / alergén 1,2,3,4,14
maslové baby zemiaky, fazuľové struky, sušené paradajky, píniové orechy, horčicová omáčka
250 g, 150 g / alergén 7,8,9,10
červená kapusta, restované zemiakové gnocchi s pažítkou, demiglace s jablkovým sirupom
350 g, 180 g, 180 g / alergén 1,3,7
krémová tarhoňa s n´dujou, pečená paprika a baby špenát v balzamiku, cesnakový olej
200 g, 200 g, 50 g / alergén 1,7,9,12
bylinkové maslo, baby zemiaky so škvarkami, remuláda
250 g, 150 g, 30 g / alergén 1,3,7,10
maslové baby zemiaky, fazuľové struky, sušené paradajky, píniové oriešky
180 g, 150 g / alergén 1,4,7,8,12
paradajkový základ, mozzarella Fior di Latte, stracciatella mozzarella, prosciutto crudo, sušené paradajky, olivový olej
450 g / alergén 1,7
paradajkový základ, mozzarella Fior di Latte, saláma Ventricina, habanero
450 g / alergén 1,7
paradajkový základ, mozzarella Fior di Latte, šunka od kosti, šampiňóny, kukurica
480 g / alergén 1,7
paradajkový základ, mozzarella Fior di Latte, mozzarella Stracciatella, bazalka
450 g / alergén 1,7
paradajkový základ, mozzarella Fior di Latte, šunka od kosti, pancetta, údená scamorza, olivy, cesnakové okraje
450 g / alergén 1,7
mozzarella Fior di Latte, mortadella, hľuzovková majonéza, pistácie
450 g / alergén 1,3,7,8
paradajkový základ, mozzarella Fior di Latte, mozzarella stracciatella, klobása Salsiccia Picante, nakladaná cibuľka, čili
450 g / alergén 1,7
mozzarella Fior di Latte, údená scamorza, gorgonzola, ricotta, parmezán
450 g / alergén 1,7
paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, pancetta, Brie syr, tymián
420 g / alergén 1,7
paradajkový základ, mozzarella Fior di Latte, šunka od kosti, saláma Ventricina, parmezánová ricotta, kalamata olivy, cesnakový dresing, olivový olej
450 g / alergén 1,7
zeleninové rizoto, parmezán
250 g / alergén 7
parmezán
200 g / alergén 1,7
baby zemiaky
250 g / alergén 1,3
vanilkové mascarpone, čokoláda, čučoriedky
250 g / alergén 1,7
vanilková zmrzlina, brusnice, karamelové orechy, krém z bielej čokolády
170 g / alergén 3,7,8
mascarpone krém, taliansky likér, káva, čokoláda
120 g / alergén 1,3,7,8
malinové coulis, šľahačka, lyofilizované maliny
150 g / alergén 1,3,7,8
Zoznam alergénov: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z vajec 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sója a výrobky zo sóje 7. Mlieko a výrobky z mlieka 8. Orechy a výrobky z orechov 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov) 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše Nie sme špecializovaná reštaurácia pre alergikov, preto môžu jedlá obsahovať stopy alergénov. * Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. Uvádzame gramáž hotového pokrmu.
smoked egg yolk, fresg chive, horseradish, sourdough bread with Lardo bacon
80 g, 100 g / allergen 1,3
dill, roasted mushrooms
300 ml / allergen 3,7
pickled and dried figs, roasted pear with thyme, walnuts
180 g / allergen 1,7,8,12
capers, pickled shallot, parmesan, parmesan focaccia
200 g / allergen 1,3,4,7,10
aioli cream, dried black olives
150 g / allergen 1,3,7
noodles, root vegetable
300 ml / allergen 1,3,9
foie gra ricotta, balsamico cranberries, chestnuts
200 g / allergen 1,7,12
cherry tomatoes, n´duja butter, capers, parmesan focaccia
180 g / allergen 1,2,7
roasted beetroot, broccoli, pumpkin, buttered beans, mustard dressing with honey
400 g / allergen 10
leaf salad, baby potatoes, green beans, cherry tomatoes, n´duja dressing
330 g / allergen 3,4,11
demiglace with butter, cherry tomatoes, black olives, parmesan, crème fraîche
350 g / allergen 1,3,7
tomato sauce, parmesan
350 g / allergen 1,3,7
parmesan, parsley, dried chilli
320 g / allergen 1,3,7
spinach, aged beef rump steak, pecorino ricotta, garlic crisp
380 g / allergen 7
Fior di Latte mozzarella, bechamel, tomato sauce, parmesan, basil
450 g / allergen 1,7,9
pork porchetta, crispy onion, chive
400 g / allergen 1,3,7
grilled goat cheese, beetroot purre, roasted seeds and nuts
350 g / allergen 7,8,12
sage butter, guanciale, parmesan
350 g / allergen 1,3,7
olive oil with confit garlic, cherry tomatoes, tuna tartare
380 g / allergen 1,2,3,4,14
buttered baby potatoes, green beans, dried tomatoes, pine nuts, mustard sauce
250 g, 150 g / allergen 7,8,9,10
red cabbage, roasted potato gnocchi with chive, demiglace with apple syrup
350 g, 180 g, 180 g / allergen 1,3,7
creamy egg barley with n´duja, roasted pepper and baby spinach in balsamico, garlic oil
200 g, 200 g, 50 g / allergen 1,7,9,12
herb butter, baby potatoes with pork cracklings, remoulade
250 g, 150 g, 30 g / allergen 1,3,7,10
buttered baby potatoes, green beans, semi-dried tomatoes, pine nuts
180 g, 150 g / allergen 1,4,7,8,12
tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, mozzarella stracciatella, prosciutto crudo, sun-dried tomatoes, olive oil
450 g / allergen 1,7
tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, Ventricina salami, habanero
450 g / allergen 1,7
tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, ham, mushrooms, corn
480 g / allergen 1,7
tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, mozzarella stracciatella, basil
450 g / allergen 1,7
tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, ham, pancetta, smoked scamorza, green olives, garlic edges
450 g / allergen 1,7
mozzarella Fior di Latte, mortadella, truffle mayo, pistachios
450 g / allergen 1,3,7,8
tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, mozzarella stracciatella, Salsiccia Picante sausage, pickled onion, chilli
450 g / allergen 1,7
mozzarella Fior di Latte, smoked scamorza, gorngonzola, ricotta, parmesan
450 g / allergen 1,7
tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, pancetta, Brie cheese, thyme
450 g / allergen 1,7
tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, ham, Ventricina salami, parmesan ricotta, kalamata olives, garlic dressing, olive oil
450 g / allergen 1,7
vegetable risotto, parmesan
250 g / allergen 7
parmesan
200 g / allergen 1,7
baby potatoes
250 g / allergen 1,3
vanilla mascarpone, chocolate, blueberries
250 g / allergen 1,7
vanilla ice cream, cranberries, caramel nuts, white chocolate cream
170 g / allergen 3,7,8
mascarpone cream, italian liqueur, coffee, chocolate
120 g / allergen 1,3,7,8
raspberry coulis, whipped cream, freeze-dried raspberries
150 g / allergen 1,3,7,8
List of allergens: 1. Cereals with gluten (it means wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut) and cereal products 2. Crustaceans and products from them 3. Eggs and egg products 4. Fish and fish products 5. Peanuts and peanut products 6. Soya and products from soya 7. Milk and milk products 8. Nuts and nut products 9. Celery and celery products 10. Mustard and mustard products 11. Sesame seeds and sesame products 12. Sulfur dioxide and sulphites (concentration more than 10 mg / kg or 10 mg / l, dried fruit, canned fruit and potato products) 13. Lupine 14. Shelfish We are not a specialized restaurant for allergy sufferers, therefore dishes may contain traces of allergens. * It is not recommended that uncooked meat and eggs be consumed by children, pregnant women, lactating women and persons with weakened immunity. Indicates weights of the prepared meal.
elderflower - bergamot
pineapple - ginger
tangerine - lemon
blueberry - star anise
ice tea peach
ice tea Mate - lemongrass
Limoncello, prosecco, citrusový sirup, sóda
Limoncello, prosecco, citrus syrup, soda water
prosecco, baza - bergamot sirup, sóda
prosecco, elderflower - bergamot syrup, soda water
aperol, prosecco, sóda
aperol, prosecco, soda water
Botanical, zázvorové pivo, Maté & citrónová šťava sirup
Botanical, ginger beer, Mate & lemon juice syrup
Domovina apricot distillate
Domovina juniper berries distillate
Domovina plum distillate
Domovina pear distillate
Szicsek Prémium Pálinky - honey quince distillate
Szicsek Prémium Pálinky - Irsay Oliver grape distillate
Szicsek Prémium Pálinky - cherry distillate
Szicsek Prémium Pálinky - black currant distillate
draft Grunt 11° General
draft non-alcoholic beer
homemade draft ralder elderflower - bergamot
beer of the day
pražiareň výberovej kávy - Kaffa
alergén 7
alergén 7
alergén 7
fruit tea raspberry - strawberry
fruit tea mint - mango
green tea matcha - moringa
herbal tea ginger - orange
black tea bergamot - cornflower
herbal tea 100 % nettle
šumivé, Copenhagen Blá
sparkling, Copenhagen Blá
šumivé, extra suché, Valdo, Taliansko
sparkling, extra dry, Valdo, Italy
biele, suché, Jozef Fischer, Rakúsko
white, dry, Jozef Fischer, Austria
suché, Berta, Slovensko
dry, Berta, Slovakia
biele, polosuché, Fedor Malík, Slovensko
white, semi-dry, Fedor Malík, Slovakia
ružové, polosuché, Velkeer, Slovensko
rose, semi-dry, Velkeer, Slovakia
červené, suché, Latentia, Taliansko
red, dry, Latentia, Italy
červené, suché, Tajna, Slovensko
red, dry, Tajna, Slovakia
šumivé, Copenhagen Blá
sparkling, Copenhagen Blá
extra suché, Valdo, Taliansko
extra dry, Valdo, Italy
brut, Velkeer, Slovensko
brut, Velkeer, Slovakia
brut, H. Blin, Francúzsko
brut, H. Blin, France
suché, Bott Frigyes, Slovensko
dry, Bott Frigyes, Slovakia
suché, Berta, Slovensko
dry, Berta, Slovakia
suché, Masót, Taliansko
dry, Masót, Italy
suché, Johanes Trapl, Rakúsko
dry, Johanes Trapl, Austria
suché, Terra Parna, Slovensko
dry, Terra Parna, Slovakia
suché, Jozef Fischer, Rakúsko
dry, Jozef Fischer, Austria
suché, Magula, Slovensko
dry, Magula, Slovakia
suché, Gruber Roschitz, Rakúsko
dry, Gruber Roschitz, Austria
polosuché, Fedor Malík, Slovensko
semi-dry, Fedor Malík, Slovakia
polosuché, Velkeer, Slovensko
semi dry, Velkeer, Slovakia
suché, Berta, Slovensko
dry, Berta, Slovakia
suché, Gut Oggau, Rakúsko
dry, Gut Oggau, Austria
suché, San Simone, Taliansko
dry, San Simone, Italy
suché, Latentia, Taliansko
dry, Latentia, Italy
suché, Tenuta San Leonardo, Taliansko
dry, Tenuta San Leonardo, Italy
suché, Rocca Delle Macie, Taliansko
dry, Rocca Delle Macie, Italy
suché, Tajna, Slovensko
dry, Tajna, Slovakia
suché, Terra Parna, Slovensko
dry, Terra Parna, Slovakia
suché, Tajna, Slovensko
dry, Tajna, Slovakia
suché, Mauro Molino, Taliansko
dry, Mauro Molino, Italy
suché, Terra Parna, Slovensko
dry, Terra Parna, Slovakia