Gatto Matto Trattoria

Menu (SK)

PREDJEDLÁ

220g

8.20

Bruschetta e anatra

kváskový chlebík s ragú z kačacích pŕs a archívneho balzamika, marinovaná hruška v červenom víne, mandle, gorgonzolová nátierka
alergény 1, 7, 8

220g

7.80

Bruschetta Pomodoro

Chrumkavý kváskový chlieb /1ks/, trhaná mozzarella di bufala, krémová bazalková ricotta, pečené cherry paradajky, bazalkový olej
1,3

8.00

Tartare di salmone

tatarák z čerstvého lososa, kapary, svieža limetová šťava, chlieb z našej pekárne
alergény 4,1

100g

10.80

Manzo Tartare

Lahodný tatarák z hovädzieho mäsa,portobello hubami, hlúzovková majonéza, chren, strúhané žĺtko a tapiokový chips
3,11

POLIEVKY

0.33l

4.50

Brodo di manzo

hovädzí vývar s mäsom, rezance, koreňová zelenina
alergény 1, 3, 9

0.33l

4.50

Zuppa di pomodori

tradičná paradajková polievka, strúhaný parmezán, krutóny
alergény 1, 7, 9

CESTOVINY

Fettuccine al nero di seppia con gamberi

350g

13.50

Fettuccine al nero di seppia con gamberi

Čerstvé sépiové cestoviny /fettuccine/, grilované krevety, sedáno, olivový olej, cesnak, citrusová pangratatta s maslom, chilli
alergény 1, 2, 3, 7, 9

300g

12.50

Ravioli di pera

ručne robené cestoviny /ravioly/ plnené pečenou hruškou a ricottou, jemná gorgonzolová omáčka, mandle
alergény 1, 3, 7, 8

300g

12.50

Ravioli con spinaci

domáce cestoviny /ravioly/ plnené čerstvým špenátom a ricottou, parmezánové maslo, čerstvá šalvia
alergény 1, 3, 7

400g

12.90

Lasagne bolognese

Zapekané cestoviny /lasagne/ s tradičným bolónským ragú, mozzarella, paradajková omáčka
alergény 1, 3, 7, 9

380g

14.50

Pappardelle e manzo

Domáce tučné rezance /papardelle/, kúsky z hovädzej sviečkovice, karamelizované cherry rajčiny, čierne olivy, demi-glace, pikantná ricotta
alergény 1, 3, 7

RIZOTÁ

350g

13.00

Risotto Barbabietola

cviklové rizoto, krém z kozieho syru, pesto zo sladkých lieskových orechov, limeta
7,8

350g

14.50

Risotto Zafferano

krémové šafránové rizoto, grilované šťavnaté krevety, slaninový chips, bylinkovo-citrusová posýpka
2,7

HLAVNÉ JEDLÁ

250g

15.80

Supreme pollo

Pečený supreme z kukuričného kuraťa /SVK - 250g/, zemiakové pyré s olivovým olejom a citrónom, baby karotka, hliva kotúčová, prírodná omáčka
7

200g

16.80

Filetto di maiale

Sous-vide bravčová panenka /SVK - 200g/, zemiakový gratin s prepáleným maslom, karamelizovaná šalotka,čakanka a omáčka z červeného vína
7, 8

350g

16.50

Marinate Costine 🆕

Pomaly pečené bravčové rebrá /350g/, baby zemiaky, šalát z feniklu, jablka a kôpru, dip z modrého syru a sriracha dip
3,7,10

300g

18.50

Cotoletta alla milanese

Vyprážané teľacie rezníky /SVK 300g / v panko strúhanke, steakové hranolky s parmezánom a hľúzovkovým olejom, domáca remuláda
1, 3, 7

300g

27.00

Rib eye manzo

Hovädzí rib eye /URU - 300g/, krémový špenát s parmezánom, zelené fazuľky na cesnakovom masle, hnedé šampiňóny, hovädzí džús s hľúzovkovým olejom a vínom
7

ŠALÁTY

300g

11.90

César Pollo

rímsky šalát, grilované kukuričné kuracie prsia, parmezánový dresing, krutóny, drvený chips z pancetty
alergény 1, 3, 4, 7, 10

300g

12.50

César Gamberetti

rímsky šalát, grilované krevety na masle a cesnaku, parmezánový dresing, krutóny, drvený chips z pancetty
alergény 1, 2, 3, 4, 7, 10

330g

9.50

Insalata Quinoa 🆕

Vegánsky šalát s quinoa, baby špenát, pražená čierna ryža, hliva ustricová, valerián, pyré z tekvice hokaido
6,9

4.00 + grilovaný syr Halloumi (70g)

PIZZA

400g

9.50

Margherita

paradajkový základ, mozzarella, čerstvá bazalka, extra virgin olivový olej
alergény 1, 7

450g

12.50

Diavola

paradajkový základ, mozzarella, talianska jemne pikantná saláma, pečená paprička habanero
alergény 1, 7

480g

11.50

Cardinale

paradajkový základ, mozzarella, dusená pražská šunka, šampiňóny, kukurica
alergény 1, 7

450g

12.50

Quattro Formaggio

paradajkový základ, mozzarella, roqueford, čedar, grana padano parmezán
alergény 1, 7

450g

11.50

Salami

paradajkový základ, mozzarella, saláma Milano, čerstvá bazalka
alergény 1, 7

480g

14.50

Prosciutto Crudo

paradajkový základ, prosciutto crudo, cherry paradajky, trhaná mozzarella, čerstvá rukola, extra virgin olivový olej
alergény 1, 7

450g

11.00

Rustica

paradajkový základ, mozzarella, dusená pražská šunka, slanina, vajce, červená cibuľa, cesnak
alergény 1, 3, 7

450g

11.00

Calabria

paradajkový základ, mozzarella, chorizo saláma, červená cibuľa, jalapeňo, med
alergény 1, 7, 12

450g

12.50

San Marino

paradajkový základ, mozzarella, cherry paradajky, strúhaný parmezán, rukola, balzamiková redukcia
alergény 1, 7

DEZERTY

100g

5.70

Tiramisu

piškóty zaliate lahodným krémom mascarpone, kakao, amaretto
alergény 1, 3, 7

5.20

Panna cotta

smotanovo-citrusový puding, svieže pyré z černíc, tuile, čerstvá mäta
alergény 1, 7

5.70

Souffle al cioccolato

čokoládová lávová tortička, kúsky čerstvého manga, zálievka zo sladkého kokosového mlieka
alergény 1, 3, 7, 8

DETSKÉ MENU

250g

7.50

Bocconcini di pollo

vyprážaný rezník z kukuričného kuraťa v chrumkavej strúhanke, jazmínová ryža
alergény 1, 3, 7

250g

7.20

Penne pomodoro

Domáce penne, smotanová paradajková omáčka, parmezán
alergény 1, 3, 7

ALERGÉNY

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z vajec 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sója a výrobky zo sóje 7. Mlieko a výrobky z mlieka 8. Oechy a výrobky z orechov 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov) 13. Vlčí bôb 14. Mäkkýše

Menu (EN)

CHEF'S SPECIALS 🆕🔥

0.25L

5.20

Cavolfiore crema

Couliflower and almonds cream, egg “Polonaise“, roasted panko breadcrumbs
1,3,7,8

200g

8.50

Fried Calamari 🆕

Fried calamari with coconut curry sauce, summer salad with lime, chilli, coriander and roasted sesame
1,2,3,7,11

150g
150g

16.80

Merluzzo Verdure

Cod fillet, hollandaise sauce, salt baked carrot purre, asparagus salad
1,3,7

180g
150g

15.50

Bistecca di Agnello

Lamb rump, fried potatoes, yogurt, shallot and mint chutney
7

STARTERS

220g

8.20

Bruschetta e anatra

sourdough bread with duck breast ragout, marinated pear, aceto balsamico, almonds, gorgonzola spread
allergens 1, 7, 8

220g

7.80

Bruschetta Pomodoro

Sourdough bread bruschetta with mozzarella di bufala, basil ricotta, roasted cherry tomatoes, basil oil
1,3

8.00

Tartare di salmone

tartar made from fresh salmon, capers, fresh lime juice, served with bread from a home bakery
allergens 4

100g

10.80

Manzo Tartare

Beef tartar, portobello mushrooms, truffle mayo, horseradish, tapioca crisps
3,11

SOUPS

0.33l

4.50

Brodo di manzo

beef broth with meat, noodles and vegetables
allergens 1, 3, 9

0.33l

4.50

Zuppa di pomodori

traditional tomato soup with grated parmesan cheese and pizza croutons
allergens 1, 7, 9, 12

PASTA

350g

13.50

Fettucine al nero di seppia con gamberi

handmade sepia pasta prepared with olive oil, prawns, garlic, sedano, citrus pangratatto and chilli
allergens 1, 2, 3, 7, 9

300g

12.50

Ravioli di pera

handmade pasta stuffed with roasted pear and ricotta, flavored with gorgonzola sauce, almonds
allergens 1, 3, 7, 8

300g

12.50

Ravioli con spinaci

homemade ravioli stuffed with fresh spinach and ricotta, prepared with parmesan butter, fresh sage
allergens 1, 3, 7

400g

12.90

Lasagne bolognese

lasagna filled with traditional meat ragout and mozzarella
allergens 1, 3, 7, 9

380g

14.50

Pappardelle e manzo

homemade fat noodles with beef meat, caramelized cherry tomatoes, black olives and spicy ricotta
allergens 1, 3, 7

MAIN DISHES

250g

15.80

Supreme pollo

Grilled corn fed chicken supreme /SVK - 250g/, mash potatoes with olive oil, baby carrots, king oyster mushroom and chicken sauce
7

200g

16.80

Filetto di maiale 🆕

Sous - vide pork tenderloin /SVK - 200g/, potato gratin on burnt butter, caramelized shallots and red wine sauce
7,8

350g

16.50

Marinate Costine 🆕

Slow cooked pork ribs /350g/, apple and fennel salad with dill, baby potatoes, sriracha and blue cheese dipp
3,7,10

300g

18.50

Cotoletta alla milanese

Deep fried veal schnitzel /SVK 300g / in panko crumbs, large fries with parmesan and truffle oil, home made remoulade
1,3,7

300g

27.00

Rib eye manzo

Beef rib eye steak /URU 300g/, creamed spinach with parmesan, french beans with garlic butter, chesnut mushrooms, red wine beef juice with truffle
7

RISOTTO

350g

13.00

Risotto Barbabietola

beetroot risotto, goat cheese cream, hazelnuts pesto and lime
7,8

350g

14.50

Risotto Zafferano

creamy saffron risotto with grilled shrimps, bacon chips and lemon herbs
2,7

SALADS

300g

11.90

Caesar Pollo

romaine lettuce with parmesan dressing, grilled chicken breast, bread croutons, grated parmesan, streaky bacon
allergens 1, 3, 4, 7, 10, 12

300g

12.50

Caesar Gamberetti

romaine lettuce with parmesan dressing, grilled shrimps, bread croutons, grated parmesan, streaky bacon
allergens 1, 2, 3, 4, 7, 10, 12

350g

9.50

Insalata Quinoa 🆕

Vegan salad with quinoa, baby spinach, oyster mushroom, valerian, puree from hokaido pumpkin and deep fried wild rice
allergens 6,9

4.00 + grilled Halloumi cheese(70g)

PIZZA

400g

9.50

Margherita

tomato sauce, mozzarella, fresh basil, extra virgin olive oil
allergens 1, 7

450g

12.50

Diavola

tomato sauce, mozzarella, Italian spicy salami, roasted habanero
allergens 1, 7

480g

11.50

Cardinale

tomato sauce, mozzarella, steamed Prague ham, mushrooms, corn
allergens 1, 7

450g

12.50

Quattro Formaggio

tomato sauce, mozzarella, chedar, roqueford, grana padano
allergens 1, 7

480g

14.50

Prosciutto Crudo

tomato sauce, prosciutto crudo, cherry tomatoes, chopped mozzarella, fresh arugula, extra virgin olive oil
allergens 1, 7

450g

11.50

Salami

Tomato sauce, mozzarella, Milano salami, fresh basil
allergens 1, 7

450g

11.00

Calabria

tomato sauce, mozzarella, chorizo salami, red onion, jalapeno, honey
allergens 1, 7, 12

450g

11.00

Rustica

tomato sauce, mozzarella, steamed Prague ham, bacon, egg, red onion, garlic
allergens 1, 3, 7

450g

12.50

San Marino

tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes, grated parmesan, arugula, balsamico reduction
allergens 1, 7

DESSERTS

100g

5.70

Tiramisu

biscuits drenched delicious mascarpone cream sprinkled with cocoa
allergens 1, 3, 7

100g

5.20

Panna cotta

Creamy pudding with lemon, fresh puree from blackberry, tuile, mint
allergens 1, 7

100g

5.70

Souffle al cioccolato

chocolate lava cake, pieces of fresh mango, sweet coconut milk
allergens 1, 3, 7, 8

KIDS MENU

250g

7.50

Bocconcini di pollo

fried chicken schnitzel in crunchy corn breadcrumbs with jasmine rice
allergens 1, 3, 7

250g

7.20

Penne pomodoro

homemade penne with cream tomato sauce and parmesan
allergens 1, 3, 7

ALLERGENS

1. Cereals with gluten (it means wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut) and cereal products 2. Crustaceans and products from them 3. Eggs and egg products 4. Fish and fish products 5. Peanuts and peanut products 6. Soya and products from soya 7. Milk and milk products 8. Nuts and nut products 9. Celery and celery products 10. Mustard and mustard products 11. Sesame seeds and sesame products 12. Sulfur dioxide and sulphites (concentration more than 10 mg / kg or 10 mg / l, dried fruit, canned fruit and potato products)