- 0.25 l
Zuppa di Funghi
Krémová polievka z dubákov, espuma z údeného kolena, domáca fritovaná cestovina
alergény 1,3,7,
Krémová polievka z dubákov, espuma z údeného kolena, domáca fritovaná cestovina
alergény 1,3,7,
Ručne robené cestoviny /ravioli/ plnené kačacím mäsom, mascarpone, tekvicová omáčka, parmezánová espuma
alergény 1,3,7,
Steak z teľacieho mäsa / 200 g / chrumkavá lokša, dijonská omáčka, hráškové pyré, karamelizované hrozno
alergény 1,7,10,
Maková torta plnená lesnou zmesou, biela čokoláda, chrumkavý karamel
alergény 1,3,7,
U nás zaúdený pstruh (60 g), pyré z karamelizovaného jablka, svieži créme fraiche z limetky, chrenu a kôpru,fritované kapary, chips z kváskového chlebu
alergény 1,4,7,
Kváskový chlieb /1 ks/, domáce sušené paradajky, trhaná buratta, čerstvá bazalka,olivový olej
1,7,
Plátky teľacieho mäsa /60 g/, nadýchaná majonéza z tuniaka, kapary
alergény 3, 4, 7, 10
Kváskový chlieb /1 ks/ s ragú z kačacích pŕs a archívneho balzamika, marinovaná hruška v červenom víne, mandle, gorgonzolová nátierka
1,7,8,
Tradičná paradajková polievka, bazalková pena z mozzarelly, krutóny z kváskového
chlebu
alergény 1, 7
Vývar z kohúta, galantína zo zeleniny a mäsa, niťovky
alergény 1,3,9
Čerstvé cestoviny /bucatini/ špenátovo - bazalkové pesto , trhaná buratta, domáce sušene paradajky, karamelizované lieskové orechy
1,3,7,8
Zapekané cestoviny /lasagne/ s tradičným bolónským ragú, mozzarella, paradajková omáčka
alergény 1, 3, 7
Čerstvé cestoviny /fettuccine/, grilované krevety na masle, krémové pesto zo sušených paradajok, baby špenát, citrusová ricotta
alergény 1, 2, 3, 7
ručne robené cestoviny /ravioly/ plnené pečenou hruškou a ricottou, jemná gorgonzolová omáčka, lieskové orechy
1,3,7,8
Čerstvé cestoviny, kúsky z hovädzej sviečkovice, karamelizované cherry paradajky,
čierne olivy, pikantná ricotta, parmezán
alergény 1, 3, 7
Ručne skladané cestoviny /tortellini/ plnené našľahanou ricottou, paradajková
omáčka so slaninou a chilli, čerstvá bazalka
alergény 1, 3, 7
Rizoto s domácim bazalkovým pestom, tenké plátky z teľacieho mäsa, trhaná
mozzarella di bufala, čierne korenie
alergény 7,5
Krémové rizoto so šťavnatými grilovanými krevetami, cuketa, šalotka, hobliny parmezánu, petržlenová vňať
alergény 2, 7
Rizoto s domácim bazalkovým pestom, kúsky trhanej mozzarelly di bufala, domáce sušené paradajky, bylinková ricotta, čierne korenie
alergény 7,5
Trhaný rímsky šalát, césar dresing, hobliny parmezánu Grana Padano, bylinkové krutóny z kváskového chlebu
alergény 1, 3, 4, 7, 10
Svieži vegánsky šalát zo špaldovej tarhone, červená repa, karotka, fenikel, domáce sušené paradajky, pražené lieskové orechy, kešu dresing
alergény 1,8,10,
Paradajkový základ, mozzarella, čerstvá bazalka
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella, talianska jemne pikantná saláma, grilovaná paprička habanero
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella, pražská šunka, šampiňóny, kukurica
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella, plátky mortadelly, drvené pistácie, čerstvá bazalka, figová ricotta
alergens 1, 7, 8
Paradajkový základ, mozzarella, talianska prerastená slanina, francúzsky zrejúci syr, tymián
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella di bufala, gorgonzola, grana padano
alergény 1, 7
paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, cherry paradajky, čerstvá rukola
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella, pražská šunka, pikantná saláma, šampiňóny, olivy
alergény 1, 7
Paradajkový základ, vegánska mozzarella, čerstvá bazalka
alergény 1
Paradajkový základ, mozzarella, čerstvá bazalka
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella, talianska jemne pikantná saláma, grilovaná paprička habanero
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella, pražská šunka, šampiňóny, kukurica
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella, plátky mortadelly, drvené pistácie, čerstvá bazalka, figová ricotta
alergény 1, 7, 8
Paradajkový základ, mozzarella, talianska prerastená slanina, francúzsky zrejúci syr, tymián
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella di bufala, gorgonzola, grana padano
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, cherry paradajky, čerstvá rukola
alergény 1, 7
Paradajkový základ, mozzarella, pražská šunka, pikantná saláma, šampiňóny, olivy
alergény 1, 7
Paradajkový základ, vegánska mozzarella, čerstvá bazalka
alergény 1
Vyzretý bravčový rib eye /GER - 200 g/, pyré zo zeleru a zemiakov, višne, karamelizované orechy, omáčka
alergény 7,8,9
Kukuričné kuracie prsia /SVK – 200 g/, krémová hľuzovková omáčka, pečené cherry paradajky, domáci zemiakový gratin
alergény 1,7
Prsia z huso-kačky /SVK - 200 g/, koláčik z croissantu a batatov, pyré z karamelizovaného jablka, demi glace
alergény 7,1,3
Hovädzí rib eye steak /URU/, smotanová omáčka z cognacu a kapár
alergény 7
Marinovaná chobotnica /150 g/, pyré zo zeleného hrášku, cherry rajčiny, espuma z bieleho syru, salsa s jalapeňos
alergény 7,12,14
Baby zemiaky v šupke, rozmarín, maslo
alergény 7
Restovaný špenát s ricottou, sušené paradajky, artičoky, slnečnicové semienka, cesnak
alergény 7,8
Vyprážané steakové zemiakové hranolky
Domáci pizza chlieb s mozzarellou
alergény 1,7
Krémové rizoto s cuketou a šalotkou, parmezán Grana Padano, petržlenová vňať
alergény 7,
Domáca slaná tortička plnená špenátom a slaninou, mozzarella, šalvia
alergény 1,3,7,
Piškóty zaliate krémom mascarpone, kakao, amaretto likér
alergény 1, 3, 7
Krémová torta z pravej mliečnej čokolády, mascarpone, karamel, drvené orechy
alergény 1,3,7,8,
Smotanový puding z pravých vanilkových luskov, čučoriedková redukcia, sušené maliny, domáca granola
alergény 1,7,8,
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z vajec 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sója a výrobky zo sóje 7. Mlieko a výrobky z mlieka 8. Orechy a výrobky z orechov 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov) 13. Vlčí bôb 14. Mäkkýše Gramáže jedál sú vždy uvedené po tepelnej úprave.
Creamy mushroom soup, smoked knee espuma, home-made fried pasta
allergens 1,3,7,
Handmade pasta / ravioli / stuffed with duck meat, mascarpone, pumpkin sauce, parmesan espuma
allergens 1,3,7,
Veal steak / 200 g / crispy pancakes, dijon sauce, pea puree, caramelized grape
allergens 1,7,10,
Poppy cake filled with forest fruit, white chocolate, crunchy caramel
allergens 1,3,7,
Pieces of smoked trout (60 g), caramelized apple puree, lime créme fraiche with dill and horseradish,deep-friedcapers, chips from sourdough bread
allergens 1,4,7
Sourdough bread /1 piece/, homemade dried tomatoes, buratta, fresh basil, olive oil
1,7,
Slices of veal /60 g/, fluffy tuna mayo, pickled capers
alergény 3, 4, 7, 10
Sourdough bread /1 piece/ with duck breast ragout, marinated pear, aceto balsamico,almonds, gorgonzola spread
1,7,8,
Traditional tomato soup, basil mousse from mozzarella, sourdough bread croutons
allergens 1, 7
Chicken broth, galantines from vegetables and meat
alergény 1,3,9
Fresh pasta bucatini, spinach - basil pesto, burrata, homemade dried tomateos, caramelized hazelnuts
1,3,7,8
Baked pasta, ragout of beef, pork and pellets, mozzarella
allergens 1, 3, 7
Fresh pasta, grilled shrimp on butter, creamy dried tomato pesto, baby spinach, fresh citrus ricotta
alergény 1, 2, 3, 7
Handmade pasta stuffed with roasted pear and ricotta, flavored with gorgonzola sauce, hazelnuts
1,3,7,8,
Homemade fat noodles with beef meat, caramelized cherry tomatoes, black olives and
spicy ricotta
alergény 1, 3, 7
Handfolded pasta stuffed with whipped ricotta, mildly spicy tomato sauce, pieces of overgrown bacon
allergens 1, 3, 7
Risotto with homemade basil pesto, thin slices of veal, pieces of shredded
mozzarella di bufala, black pepper
allergens 7,5
Risotto with juicy grilled shrimps, fresh zucchini, shallots, Grana Padano parmesan shavings, parsley
allergens 2, 7
Risotto with homemade basil pesto, pieces of mozzarella di bufala, homemade sun-dried tomatoes, herb ricotta, black pepper
allergens 7,5
Roman salad, caesar dressing, Grana Padano parmesan shavings, herb sourdough bread croutons
allergens 1, 3, 4, 7, 10
Fresh vegan salad with spelled slovak rice, beetroot, carrot, fennel, homemade dried tomatoes, roasted hazelnuts, cashew dressing
allergens 1,8,10,
tomato base, mozzarella, fresh basil
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, italian spicy salami, grilled habanero pepper
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, ham, mushrooms, corn
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, mortadella, crushed pistachios, fresh basil, figs ricotta
allergens 1, 7, 8
tomato base, mozzarella, pancetta, french Brie cheese, fresh thyme
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella di bufala, gorgonzola, grana padano
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, cherry tomatoes, fresh rocket
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, ham, italian spicy salami, mushrooms, olives
allergens 1, 7
tomato base, vegan mozzarella, fresh basil
allergens 1
tomato base, mozzarella, fresh basil
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, italian spicy salami, grilled habanero pepper
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, ham, mushrooms, corn
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, mortadella, crushed pistachios, fres basil, figs ricotta
alergens 1, 7, 8
tomato base, mozzarella, pancetta, french Brie cheese, fresh thyme
allergens 1, 7
Tomato base, mozzarella di bufala, gorgonzola, grana padano
alergens 1, 7
tomato base, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, cherry tomatoes, fresh rocket
allergens 1, 7
tomato base, mozzarella, ham, italian spicy salami, mushrooms, olives
allergens 1, 7
tomato base, vegan mozzarella, fresh basil
allergens 1
Pork rib eye /GER - 200 g/, puree from celery and potato, sour cherry, caramelized nut, sauce
Allergens 7,8,9
Sous vide corn chicken breasts /SVK – 200 g/, truffle sauce, baked cherry tomatoes, homemade potato gratin
allergens 1,7
Goose-duck breast /SVK - 200 g/, cake from croissant and sweet potato, caramelized apple puree, demi glace
allergens 7,1,3
beef rib eye steak /URU - 300 g/, cognac cream sauce and capers
allergens 7
Marinated octopus /150 g/, green peas puree, cherry tomatoes, espuma from white cheese, salsa from jalapenos
allergens 7,12,14
Baby potatoes in peel, rosemary, butter
allergens 7
Roasted spinach with ricotta, dried tomatoes, artichokes, sunflower seeds, garlic
allergens 7,8
Fried steak fries
Homemade pizza bread with mozzarella
allergens 1,7
Creamy risotto with zucchini and shallot, parmesan Grana Padano, parsley
allergens 7,
Homemade salty cake filled with spinach and bacon, mozzarella, sage
allergens 1,3,7
Homemade biscuit, creamy mascarpone, amaretto liquor
allergens 1, 3, 7
Creamy milk chocolate cake, mascarpone, caramel, crushed nuts
alergény 1,3,7,8,
Creamy vanilla pudding, blueberry sauce, dried raspberries, homemade granola
allergen 1,7,8,
1. Cereals with gluten (it means wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut) and cereal products 2. Crustaceans and products from them 3. Eggs and egg products 4. Fish and fish products 5. Peanuts and peanut products 6. Soya and products from soya 7. Milk and milk products 8. Nuts and nut products 9. Celery and celery products 10. Mustard and mustard products 11. Sesame seeds and sesame products 12. Sulfur dioxide and sulphites (concentration more than 10 mg / kg or 10 mg / l, dried fruit, canned fruit and potato products) Weights are indicated as a minimum of prepared meals.
1,5,6,8,
5,8,11,
campari, soda water
campari, cinzano 1757, soda water
tanqueray, cocchi americano, orange bitter
campari, cinzano 1757, tanqueray
campari, cinzano 1757, bulleit bourbon
lillet blanc, suze liqueur, tanqueray
aperol, cinzano 1757, tanqueray
campari, mr black cold brew coffee liquor, tanqueray
campari, cinzano 1757, prosecco
mMMm baza - citrón, prosecco & soda water
aperol, prosecco & soda water
nochino non alcoholic aperitiv liquer & soda water
crodino rosso & soda water
tanqueray, fever tree tonic water
tanqueray royale, fever tree tonic water
hendrick's gin, fever tree tonic water
Seedlip 94 spicy, fever tree tonic water
ELDERFLOWER - LEMON
PASSION FRUIT - ORANGE
ROSE- LYCHEE
GRAPEFRUIT - BASIL
sparkling
still
sparkling
still
alcoholic draft
alcoholic bottle
nonalcoholic / bottle