Gatto Matto Panská

Gatto Matto Panská

  • +421911131233
  • gattomatto.sk
  • gattomattofamily
  • gatto_matto_family
  1. OBEDOVÉ MENU /11:00-14:00/
  2. LUNCH MENU /11:00-14:00/
  3. VEČERNÉ A VÍKENDOVÉ MENU
  4. DINNER AND WEEKEND MENU
  5. NÁPOJE - DRINKS
  6. VÍNNA KARTA - WINE LIST

OBEDOVÉ MENU /11:00-14...

  1. POLIEVKY
  2. PONUKA DŇA
  3. TÝŽDENNÝ ŠPECIÁL
  4. ŠÉFKUCHÁR ODPORÚČA
  5. PIZZA
  6. DEZERTY
  7. ALERGÉNY A GRAMÁŽE

POLIEVKY

2.00 €

cesnaková polievka, 🌱

chlebové krutóny, syr
250 ml / alergén 1, 7, 9

2.00 €

frankfurtská polievka s párkom,

zemiaky, koreňová zelenina
250 ml / alergény 9

PONUKA DŇA

11.50 €

spaghetti s krémovou žĺtkovou omáčkou,

pecorino, guanciale
350 g / alergén 1, 3, 7,

TÝŽDENNÝ ŠPECIÁL

13.00 €

kurací rezeň plnený šunkou a camembert syrom,

zemiaková kaša, uhorkovo-paradajkový šalát
200 g, 150 g / alergén 1, 3, 7

12.00 €

souvlaki wrap s kuracím stehnom,

feta syr, uhorka, jogurt s cesnakom, tzatziki, listový šalát so cherry paradajkami
300 g, 90 g /alergén 1, 3, 7

14.00 €

hovädzí burger a batatové hranolky s pikantným korením, 🌶️

hovädzie mäso, maslová žemľa, čedar, habanero omáčka
180 g, 200 g /alergén 1, 3, 7, 10

12.00 €

zemiakové gnocchi a parmezánová omáčka, 🌱

pažítkový olej, údený tvaroh
360 g / alergén 1, 3, 7

11.50 €

pizza Funghi 🌱

syrový základ, mix húb na cesnakovom masle, petržlenová vňať, parmezán
420 g / alergén 1, 7

ŠÉFKUCHÁR ODPORÚČA

hovädzia sviečková pripravená na drevenom uhlí,
33.00 €

hovädzia sviečková pripravená na drevenom uhlí,

baby zemiaky s guanciale, omáčka z červeného vína
200 g,150 g / alergén 9

krémové rizoto s chobotnicou,
19.00 €

krémové rizoto s chobotnicou,

paradajkovo-paprikové sofrito so šafranom, jamon čips, paprikové concasse
350 g / alergén 4, 7, 14

linguine s konfitovaným cesnakom,
13.00 €

linguine s konfitovaným cesnakom,

parmezán, petržlenová vňať, chrumkavý čili olej
320 g / alergén 1, 3, 6, 7

vykostená celá pražma na miso masle s limetou,
26.00 €

vykostená celá pražma na miso masle s limetou,

jogurtová omáčka, fazuľové struky
180 g, 150 g / alergén 4, 6, 7

hovädzí rib eye steak pripravený na drevenom uhlí,
32.00 €

hovädzí rib eye steak pripravený na drevenom uhlí,

domáce zemiakové hranolky, omáčka zo zeleného korenia
300 g, 180 g / alergén 7

PIZZA

 Crudo
16.00 €

Crudo

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, prosciutto San Daniele, nakladaná hruška, strúhané vlašské orechy, rukolové pesto
440 g / alergén 1, 7, 12

Margherita
10.00 €

Margherita

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, bazalka, stracciatella mozzarella
410 g / alergén 1, 7

Diavola
13.00 €

Diavola

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, ventricina saláma, habanero
440 g / alergén 1, 7 / 🌶️

Cardinale
13.00 €

Cardinale

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, šunka od kosti, šampiňóny, kukurica
480 g / alergén 1, 7

Pancetta
15.00 €

Pancetta

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, pancetta, Brie syr, tymián
420g / alergén 1, 7

Formaggi
13.00 €

Formaggi

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, gorgonzola, parmezán, mascarpone, nakladané figy, olivy
450 g / alergén 1, 7

Salsiccia
13.00 €

Salsiccia

paradajkový základ s konfitovanými paradajkami, parmezán, Fior di Latte mozzarella, salsiccia, cesnakový dip
420 g / alergén 1, 3, 7 /

Carne
13.00 €

Carne

paradajkový základ s chipotle papričkami, Fior di Latte mozzarella, Brie syr, pancetta, šunka od kosti, nakladané jalapeño, sušené čierne olivy
450 g / alergén 1, 7

DEZERTY

tiramisu s domácou piškótou,
7.00 €

tiramisu s domácou piškótou,

mascarpone krém, amaretto káva, strúhaná čokoláda
120 g / alergén 1, 3, 7, 8

panna cotta s kokosom,
7.00 €

panna cotta s kokosom,

mandľová ganache s bielou čokoládou, malinové coulis, biela čokoláda
120 g / alergén 7, 8

ALERGÉNY A GRAMÁŽE

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z vajec 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sója a výrobky zo sóje 7. Mlieko a výrobky z mlieka 8. Oechy a výrobky z orechov 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov) 13. Vlčí bôb 14. Mäkkýše Jedlá sa pripravujú v prostredí, v ktorom sa vyskytujú aj alergénne látky, preto vám nemôžeme na 100% zaručiť, že sa v jedlách nevyskytnú stopy takýchto potravín. Gramáže jedál sú vždy uvedené pred tepelnou úpravou.

LUNCH MENU /11:00-14:00/

  1. SOUPS
  2. DAILY OFFER
  3. WEEKLY OFFER
  4. CHEF'S RECOMMENDS
  5. PIZZA
  6. DESSERTS
  7. ALLERGENS AND WEIGHTS

SOUPS

2.00 €

garlic soup, 🌱

bread croutons, cheese
250 ml / allergen 1, 7, 9

2.00 €

frankfurter soup with sausage,

potatoes, root vegetables
250 ml / allergen 9

DAILY OFFER

11.50 €

spaghetti with creamy egg yolk sauce,

pecorino, guanciale
350 g / alergén 1, 3, 7,

WEEKLY OFFER

13.00 €

chicken schnitzel stuffed with ham and camembert cheese,

mashed potatoes, cucumber-tomato salad
220 g, 160 g / allergen 1, 3, 7

12.00 €

souvlaki wrap with chicken thigh,

feta cheese, cucumber, garlic yogurt, tzatziki, leaf lettuce with cherry tomatoes
300 g, 90 g / allergen 1, 3, 7

13.00 €

beef burger and sweet potato fries with spicy seasoning, 🌶️

beef, butter bun, cheddar, habanero sauce
180 g, 200 g / allergens 1, 3, 7, 10

12.00 €

potato gnocchi and parmesan sauce, 🌱

chive oil, smoked curd cheese
360 g / allergens 1, 3, 7

11.50 €

pizza funghi 🌱

cheese base, mixed mushrooms in garlic butter, parsley, parmesan
420 g / allergens 1, 7

CHEF'S RECOMMENDS

beef fillet prepared over charcoal
33.00 €

beef fillet prepared over charcoal

baby potatoes with guanciale, red wine sauce
200 g, 150 g / allergen 9

creamy risotto with octopus,
19.00 €

creamy risotto with octopus,

tomato and paprika sofrito with saffron, jamon crisp, red pepper concasse
350 g / allergen 4, 7, 14

linguine with confit garlic,
13.00 €

linguine with confit garlic,

parmesan cheese, parsley, crispy chilli oil
320 g / allergen 1, 3, 6, 7

boneless whole sea bream with miso butter and lime
26.00 €

boneless whole sea bream with miso butter and lime

yogurt sauce, green beans
180 g, 150 g / allergen 4, 6, 7

charcoal-grilled ribeye steak,
32.00 €

charcoal-grilled ribeye steak,

homemade fries, green peppercorn sauce
300 g, 120 g / allergen 7

PIZZA

Crudo
16.00 €

Crudo

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, prosciutto San Daniele, pickled pear, grated walnuts, rocket pesto
440 g / allergen 1, 7, 8

Margherita
10.00 €

Margherita

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, basil, stracciatella mozzarella
410 g / allergen 1, 7

Diavola 
13.00 €

Diavola 

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, ventricina salami, habanero
440 g / allergen 1, 7 / 🌶️

Pancetta
15.00 €

Pancetta

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, pancetta, Brie cheese, thyme
420 g / allergens 1, 7

Formaggi
13.00 €

Formaggi

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, gorgonzola, parmesan, mascarpone, pickled figs, olives
450 g / allergen 1, 6, 7

Cardinale
13.00 €

Cardinale

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, ham, mushrooms, corn
480 g / allergen 1, 7

Salsiccia
13.00 €

Salsiccia

tomato sauce with confit tomatoes, parmesan, Fior di Latte mozzarella, salsiccia, garlic dip
450 g / allergen 1, 3, 7

Carne 
13.00 €

Carne 

tomato sauce with chipotle peppers, Fior di Latte mozzarella, Brie cheese, pancetta, ham, pickled jalapeño, dried black olives
420g / allergen 1, 7

DESSERTS

tiramisu with homemade biscuit,
7.00 €

tiramisu with homemade biscuit,

mascarpone cream, amaretto coffee, grated chocolate
120 g / allergen 1, 3, 7, 8

coconut panna cotta
7.00 €

coconut panna cotta

almond ganache with white chocolate, raspberry coulis, white chocolate
120 g / allergen 7, 8

ALLERGENS AND WEIGHTS

ALLERGENS: 1. Cereals with gluten (it means wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut) and cereal products 2. Crustaceans and products from them 3. Eggs and egg products 4. Fish and fish products 5. Peanuts and peanut products 6. Soya and products from soya 7. Milk and milk products 8. Nuts and nut products 9. Celery and celery products 10. Mustard and mustard products 11. Sesame seeds and sesame products 12. Sulfur dioxide and sulphites (concentration more than 10 mg / kg or 10 mg / l, dried fruit, canned fruit and potato products) 13.shellfish, 14.lupine Our meals are prepared in an environment where allergenic substances are present, we therefore cannot provide a 100% guarantee that the meals will not contain traces of such substances. Weights are indicated as a minimum before of prepared meals.

VEČERNÉ A VÍKENDOVÉ MENU

  1. PREDJEDLO, POLIEVKA
  2. CESTOVINY, RIZOTO
  3. ŠALÁT
  4. HLAVNÉ JEDLO
  5. Z GRILU JOSPER
  6. PIZZA
  7. DEZERT
  8. ALERGÉNY, GRAMÁŽ

PREDJEDLO, POLIEVKA

*tatarák z vyzretého hovädzieho mäsa,
16.00 €

*tatarák z vyzretého hovädzieho mäsa,

paradajkový créme fraîche, zemiakové čipsy
150 g / alergén 3,6,7,10,11

karfiolový krém,
6.00 €

karfiolový krém,

manchego kroketa, crème fraîche
300 ml / alergén 1,3,7

bôčik z mliečneho prasiatka,
12.00 €

bôčik z mliečneho prasiatka,

broskyňová glazúra, pažítkový olej, focaccia
150 g / alergén 1,6

vyprážané syrové arancini,
11.00 €

vyprážané syrové arancini,

paradajková omáčka, bazalkové pesto
150 g / alergén 1,3,7,8

ravioli plnené krevetami,
12.00 €

ravioli plnené krevetami,

bisque vývar, hľuzovka, koriander, pór
150 g / alergén 1,2,3,4,6,7

bruschetta s gorgonzolou,
11.00 €

bruschetta s gorgonzolou,

čerstvé figy v citrusovom mede, vlašské orechy
150 g / alergén 1,6,7,8

slávky s n´duja maslom,
13.00 €

slávky s n´duja maslom,

fazuľové pyré, pancetta, jarná cibuľka
150 g / alergén 7,14 / 🌶️

vývar z hovädzieho mäsa,
6.00 €

vývar z hovädzieho mäsa,

rezance, mäso, zelenina
300 ml / alergén 1,3,9

*tuniakový tatarák s hruškou a yuzu,
14.00 €

*tuniakový tatarák s hruškou a yuzu,

kaleráb, jalapeño, focaccia
150 g / alergén 1,4,6 / 🌶️

CESTOVINY, RIZOTO

krémové rizoto s chobotnicou,
19.00 €

krémové rizoto s chobotnicou,

paradajkovo-paprikové sofrito so šafranom, jamon čips, paprikové concasse
350 g / alergén 4,7,14

paccheri s nakladanými cherry paradajkami,
14.00 €

paccheri s nakladanými cherry paradajkami,

špenát, bazalková ricotta s konfitovaným cesnakom, čili olej
350 g / alergén 1,3,6,7 / 🌶

cappelletti plnené hovädzím rebrom,
18.00 €

cappelletti plnené hovädzím rebrom,

pyré z pečených paradajok, ligurček hovädzia omáčka
330 g / alergén 1,3,7

linguine s konfitovaným cesnakom,
13.00 €

linguine s konfitovaným cesnakom,

parmezán, petržlenová vňať, chrumkavý čili olej
320 g / alergén 1,3,6,7 / 🌶️

krémové rizoto s údeným kuracím mäsom a chorizom,
18.00 €

krémové rizoto s údeným kuracím mäsom a chorizom,

hrášok, bazalkový olej
350 g / alergén 7

orecchiette so salsiccia a n´duja ragú,
16.00 €

orecchiette so salsiccia a n´duja ragú,

hnedé šampiňóny, špenát, parmezán
350 g / alergén 1,3,7 / 🌶️

pappardelle so slávkami, kalamármi a krevetami,
17.00 €

pappardelle so slávkami, kalamármi a krevetami,

cesnakové čili maslo s bylinkami, špenát
350 g / alergén 1,2,3,4,7,14 / 🌶️

ŠALÁT

krevety a chobotnica pripravené na drevenom uhlí,
17.00 €

krevety a chobotnica pripravené na drevenom uhlí,

grilovaný hrášok, baby zemiaky, aioli, konfitované cherry paradajky
330 g / alergén 2,3,4,10,14

grilované vykostené kuracie stehno,
16.00 €

grilované vykostené kuracie stehno,

bylinkový bulgur s čakankou, pražené mandle, tekvicovo-marhuľový crème fraîche
350 g / alergén 1,7,8

HLAVNÉ JEDLO

hovädzia hruď,
26.00 €

hovädzia hruď,

zemiaková kaša s údeným maslom, jalapeño salsa, hovädzia omáčka
200 g, 150 g / alergén 7,9 / 🌶️

bravčové iberico líčka,
23.00 €

bravčové iberico líčka,

krémová šafranová polenta s parmezánom, huby s hľuzovkovým karamelom, krutóny
350 g / alergén 1,6,7

kačacie prsia a trhané kačacie stehno,
23.00 €

kačacie prsia a trhané kačacie stehno,

variácie topinamburu, krémová fregola, čakanka, lieskové orechy, kačacia omáčka
200 g, 120 g, 50 g / alergén 1,6,7,8,9

vykostená celá pražma na miso masle s limetou,
26.00 €

vykostená celá pražma na miso masle s limetou,

jogurtová omáčka, fazuľové struky
180 g, 150 g / alergén 4,6,7

Z GRILU JOSPER

hovädzia sviečková pripravená na drevenom uhlí
33.00 €

hovädzia sviečková pripravená na drevenom uhlí

+ omáčka podľa vlastnej chuti: z červeného vína /a.9/, zo zeleného korenia /a.7,9/, whisky barbeque /a.9/, hľuzovkovo-parmezánová /a.7,9/
200 g / alergén -

hovädzí sirloin steak pripravený na drevenom uhlí
29.00 €

hovädzí sirloin steak pripravený na drevenom uhlí

+ omáčka podľa vlastnej chuti: z červeného vína /a.9/, zo zeleného korenia /a.7,9/, whisky barbeque /a.9/, hľuzovkovo-parmezánová /a.7,9/
250 g / alergén -

hovädzí rib eye steak pripravený na drevenom uhlí
32.00 €

hovädzí rib eye steak pripravený na drevenom uhlí

+ omáčka podľa vlastnej chuti: z červeného vína /a.9/, zo zeleného korenia /a.7,9/, whisky barbeque /a.9/, hľuzovkovo-parmezánová /a.7,9/
300 g / alergén -

príloha k mäsu - grilovaná sezónna zelenina
6.00 €

príloha k mäsu - grilovaná sezónna zelenina

150 g / alergén -

príloha k mäsu - listový šalát so cherry paradajkami, olivový olej
5.00 €

príloha k mäsu - listový šalát so cherry paradajkami, olivový olej

120 g / alergén -

príloha k mäsu - domáce zemiakové hranolčeky
5.00 €

príloha k mäsu - domáce zemiakové hranolčeky

150 g / alergén -

príloha k mäsu - baby zemiaky s guanciale
6.00 €

príloha k mäsu - baby zemiaky s guanciale

150 g / alergén -

PIZZA

Crudo
16.00 €

Crudo

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, prosciutto San Daniele, nakladaná hruška, strúhané vlašské orechy, rukolové pesto
440 g / alergén 1,7,8

Margherita
10.00 €

Margherita

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, bazalka, stracciatella mozzarella
410 g / alergén 1,7

Diavola 
13.00 €

Diavola 

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, ventricina saláma, habanero
440 g / alergén 1,7 / 🌶

Pancetta
15.00 €

Pancetta

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, pancetta, Brie syr, tymián
420 g / alergén 1,7

Formaggi
13.00 €

Formaggi

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, gorgonzola, parmezán, mascarpone, nakladané figy, olivy
450 g / alergén 1,6,7

Cardinale
13.00 €

Cardinale

paradajkový základ, Fior di Latte mozzarella, šunka od kosti, šampiňóny, kukurica
480 g / alergén 1,7

Salsiccia
13.00 €

Salsiccia

paradajkový základ s konfitovanými paradajkami, parmezán, Fior di Latte mozzarella, salsiccia, cesnakový dip
450 g / alergén 1,3,7

Carne
13.00 €

Carne

paradajkový základ s chipotle papričkami, Fior di Latte mozzarella, Brie syr, pancetta, šunka od kosti, nakladané jalapeño, sušené čierne olivy
450 g / alergén 1,7 /. 🌶️

DEZERT

ďatľový koláč s vanilkovou penou,
7.00 €

ďatľový koláč s vanilkovou penou,

horúci slaný karamel
150 g / alergén 1,3,6,7

tiramisu s domácou piškótou,
7.00 €

tiramisu s domácou piškótou,

mascarpone krém, sladký taliansky likér, káva, strúhaná čokoláda
120 g / alergén 1,3,7,8

panna cotta s kokosom,
7.00 €

panna cotta s kokosom,

mandľová ganache s bielou čokoládou, malinové coulis, biela čokoláda
120 g / alergén 7,8

ALERGÉNY, GRAMÁŽ

Zoznam alergénov: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut) a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z vajec 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sója a výrobky zo sóje 7. Mlieko a výrobky z mlieka 8. Orechy a výrobky z orechov 9. Zeler a výrobky zo zeleru 10. Horčica a výrobky z horčice 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siričitany (o koncentrácii viac ako 10 mg / kg alebo 10 mg / l, sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov) 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše * Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. Nie sme špecializovaná reštaurácia pre alergikov, preto môžu jedlá obsahovať stopy alergénov. Uvádzame gramáž hotového pokrmu.

DINNER AND WEEKEND MENU

  1. STARTER, SOUP
  2. PASTA, RISOTTO
  3. SALAD
  4. MAIN DISH
  5. GRILLED IN A JOSPER
  6. PIZZA
  7. DESSERT
  8. ALLERGENS, WEIGHTS

STARTER, SOUP

aged beef tartare,
16.00 €

aged beef tartare,

créme fraîche with tomato water, potato crisps
150 g / allergen 3,6,7,10,11

cream of cauliflower soup,
6.00 €

cream of cauliflower soup,

manchego croquette, crème fraîche
300 ml / allergen 1,3,7

suckling pig belly,
12.00 €

suckling pig belly,

peach glaze, chive oil, focaccia
150 g / allergen 1,6

deep fried cheese arancini,
11.00 €

deep fried cheese arancini,

tomato sauce, basil pesto
150 g / allergen 1,3,7,8

ravioli filled with prawns,
12.00 €

ravioli filled with prawns,

bisque, truffle, coriander, leek
150 g / allergen 1,2,3,4,6,7

bruschetta with gorgonzola,
11.00 €

bruschetta with gorgonzola,

fresh figs in citrus honey, walnuts
150 g / allergen 1,6,7,8

mussels with n´duja butter,
13.00 €

mussels with n´duja butter,

bean puree, pancetta, spring onion
150 g / allergen 7,14 / 🌶️

beef broth,
6.00 €

beef broth,

pasta noodles, meat, vegetable
300 ml / allergen 1,3,9

*tuna tartare with pear and yuzu,
14.00 €

*tuna tartare with pear and yuzu,

kohlrabi, fresh jalapeño, coriander oil, focaccia
150 g / allergen 1,4,6 / 🌶️

PASTA, RISOTTO

creamy risotto with octopus,
19.00 €

creamy risotto with octopus,

tomato and paprika sofrito with saffron, jamon crisps, red pepper concasse
350 g / allergen 4,7,14

paccheri with pickled cherry tomatoes,
14.00 €

paccheri with pickled cherry tomatoes,

spinach, basil ricotta with confit garlic, chilli oil
350 g / allergen 1,3,6,7 / 🌶

cappelletti filled with beef short rib,
18.00 €

cappelletti filled with beef short rib,

roasted tomato puree, lovage, beef jus
330 g / allergen 1,3,7

linguine with confit garlic,
13.00 €

linguine with confit garlic,

parmesan cheese, parsley, crispy chilli oil
320 g / allergen 1,3,6,7 / 🌶️

creamy risotto with smoked chicken and chorizo,
18.00 €

creamy risotto with smoked chicken and chorizo,

peas, basil oil
350 g / allergen 7

orecchiette with salsiccia and n´duja ragout,
16.00 €

orecchiette with salsiccia and n´duja ragout,

chestnut mushrooms, spinach, parmesan
350 g / allergen 1,3,7 🌶️

pappardelle with mussels, calamar and prawns,
17.00 €

pappardelle with mussels, calamar and prawns,

garlic chilli butter with herbs, spinach
350 g / allergen 1,2,3,4,7,14 / 🌶️

SALAD

prawns and octopus grilled over the charcoals,
17.00 €

prawns and octopus grilled over the charcoals,

grilled peas, baby potatoes, aioli, confit cherry tomatoes
330 g / allergen 2,3,4,10,14

grilled boneless chicken thigh,
16.00 €

grilled boneless chicken thigh,

herbed bulgur with red chicory, toasted almonds, pumpkin and apricot crème fraîche
350 g / allergen 1,7,8

MAIN DISH

beef brisket,
26.00 €

beef brisket,

mashed potatoes with smoked butter, jalapeño salsa, beef jus
200 g, 150 g / allergen 7,9 / 🌶️

iberico pork cheeks,
23.00 €

iberico pork cheeks,

creamy saffron polenta with parmesan, mushrooms with truffle caramel, croutons
350 g / allergen 1,6,7

duck breast and pulled duck leg,
23.00 €

duck breast and pulled duck leg,

jerusalem artichoke prepared in different ways, creamy fregola, chicory, hazelnuts, duck jus
200 g, 120 g, 50 g / allergen 1,6,7,8,9

boneless sea bream on miso and lime butter,
26.00 €

boneless sea bream on miso and lime butter,

yogurt sauce, green beans
180 g, 150 g / allergen 4,6,7

GRILLED IN A JOSPER

beef fillet grilled over the wood charcoals
33.00 €

beef fillet grilled over the wood charcoals

+ sauce of your choice: red wine /a.9/, green pepper /a.7,9/, whisky barbeque /a.9/, truffle-parmesan /a.7,9/
200 g / allergen -

beef sirloin steak grilled over the wood charcoals
29.00 €

beef sirloin steak grilled over the wood charcoals

+ sauce of your choice: red wine /a.9/, green pepper /a.7,9/, whisky barbeque /a.9/, truffle-parmesan /a.7,9/
250 g / allergen -

beef rib eye steak grilled over the wood charcoals
32.00 €

beef rib eye steak grilled over the wood charcoals

+ sauce of your choice: red wine /a.9/, green pepper /a.7,9/, whisky barbeque /a.9/, truffle-parmesan /a.7,9/
300 g / allergen -

side dish to meat - grilled seasonal vegetable
6.00 €

side dish to meat - grilled seasonal vegetable

150 g / allergen -

side dish to meat - salad leaves with cherry tomatoes, olive oil
5.00 €

side dish to meat - salad leaves with cherry tomatoes, olive oil

120 g / allergen -

side dish to meat - homemade potato french fries
5.00 €

side dish to meat - homemade potato french fries

150 g / allergen -

side dish to meat - baby potatoes with guanciale
6.00 €

side dish to meat - baby potatoes with guanciale

150 g / allergen -

PIZZA

Crudo
16.00 €

Crudo

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, prosciutto San Daniele, pickled pear, grated walnuts, rocket pesto
440 g / allergen 1,7,8

Margherita
10.00 €

Margherita

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, basil, stracciatella mozzarella
410 g / allergen 1,7

Diavola 
13.00 €

Diavola 

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, ventricina salami, habanero
440 g / allergen 1,7 / 🌶

Pancetta
15.00 €

Pancetta

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, pancetta, Brie cheese, thyme
420 g / allergen 1, 7

Formaggi
13.00 €

Formaggi

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, gorgonzola, parmesan, mascarpone, pickled figs, olives
450 g / allergen 1,6,7

Cardinale
13.00 €

Cardinale

tomato sauce, Fior di Latte mozzarella, ham, mushrooms, corn
480 g / allergen 1,7

Salsiccia
13.00 €

Salsiccia

tomato sauce with confit tomatoes, parmesan, Fior di Latte mozzarella, salsiccia, garlic dip
450 g / allergen 1,3,7

Carne
13.00 €

Carne

tomato sauce with chipotle peppers, Fior di Latte mozzarella, Brie cheese, pancetta, ham, pickled jalapeño, dried black olives
420 g / allergen 1,7 / 🌶️

DESSERT

sticky toffee pudding,
7.00 €

sticky toffee pudding,

lightly whipped vanilla cream, hot salted caramel
150 g / allergen 1,3,6,7

tiramisu with homemade biscuit,
7.00 €

tiramisu with homemade biscuit,

mascarpone cream, sweet italian liqueur, coffee, grated chocolate
120 g / allergen 1,3,7,8

coconut panna cotta,
7.00 €

coconut panna cotta,

almond ganache with white chocolate, raspberry coulis, white chocolate
120 g / allergen 7,8

ALLERGENS, WEIGHTS

List of allergens: 1. Cereals with gluten (it means wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut) and cereal products 2. Crustaceans and products from them 3. Eggs and egg products 4. Fish and fish products 5. Peanuts and peanut products 6. Soya and products from soya 7. Milk and milk products 8. Nuts and nut products 9. Celery and celery products 10. Mustard and mustard products 11. Sesame seeds and sesame products 12. Sulfur dioxide and sulphites (concentration more than 10 mg / kg or 10 mg / l, dried fruit, canned fruit and potato products) 13. Lupine 14. Shelfish * It is not recommended that uncooked meat and eggs be consumed by children, pregnant women, lactating women and persons with weakened immunity. We are not a specialized restaurant for allergy sufferers, therefore dishes may contain traces of allergens. Indicates weights of the prepared meal.

NÁPOJE - DRINKS

  1. LIMONÁDA - LEMONADE
  2. NEALKO NÁPOJ - SOFT DRINK
  3. VODA - WATER
  4. SPRITZ
  5. KOKTEJL - COCKTAIL
  6. GIN
  7. VODKA
  8. TEQUILA
  9. GRAPPA
  10. DESTILÁT - FRUIT SPIRIT
  11. COGNAC, BRANDY
  12. WHISKY, WHISKEY
  13. RUM
  14. VERMUT - VERMOUTH
  15. BYLINKY - HERBS, BITTER
  16. PIVO - BEER
  17. KÁVA - COFFEE
  18. ČAJ - TEA

LIMONÁDA - LEMONADE

  • 400 ml
6.00 €

domáca limonáda baza - bergamot

homemade lemonade elderflower - bergamot

  • 400 ml
6.00 €

domáca limonáda marhuľa - zázvor

homemade lemonade apricot - ginger

  • 400 ml
6.00 €

domáca limonáda mandarínka - citrón

homemade lemonade tangerine - lemon

  • 400 ml
6.00 €

domáca limonáda čučoriedka - badián

homemade lemonade blueberry - star anise

  • 350 ml
5.50 €

domáci ľadový čaj broskyňa

homemade ice tea peach

  • 350 ml
5.50 €

domáci ľadový čaj Maté - citrónová tráva

homemade ice tea Mate - lemongrass

NEALKO NÁPOJ - SOFT DRINK

  • 330 ml
3.00 €

Coca Cola 

  • 330 ml
3.00 €

Coca Cola Zero

  • 250 ml
3.00 €

Cappy jablko - apple

  • 200 ml
4.00 €

Fever Tree Ginger Beer

  • 200 ml
4.00 €

Fever Tree Tonic Mediterranean

  • 200 ml
4.50 €

Le Tribute Tonic

  • 200 ml
4.50 €

Le Tribute Grapefruit Soda

  • 200 ml
4.50 €

Le Tribute Lemon & Olive oil

  • 250 ml
3.00 €

Vinea

VODA - WATER

  • 330 ml
3.00 €

Rajec nesýtená voda - still water

  • 700 ml
5.50 €

Budiš nesýtená voda - still water

  • 250 ml
4.00 €

Fatra minerálna voda - mineral water

  • 330 ml
3.00 €

Rajec sýtená voda - sparkling water

  • 700 ml
5.50 €

Budiš sýtená voda - sparkling water

  • 750 ml
7.00 €

Tatranská Minerálka Premium

Tatra mineral water

SPRITZ

  • 220 ml
8.50 €

Limoncino

Limoncello, prosecco, citrusový sirup, sóda
Limoncello, prosecco, citrus syrup, soda water

  • 200 ml
8.00 €

Hugo

baza - bergamot, prosecco, sóda
elderflower - bergamot, prosecco, soda water

  • 200 ml
8.50 €

Aperol

aperol, prosecco, sóda
aperol, prosecco, soda water

  • 300 ml
9.00 €

Fresh Garden 0 %

Botanical, Maté, citrón, zázvorové pivo
Botanical, Mate, lemon, ginger beer

KOKTEJL - COCKTAIL

  • 150 ml
10.00 €

Negroni

Campari, Tanqueray, Cinzano Bottega 1757, pomarančová kôra
Campari, Tanqueray, Cinzano Bottega 1757, orange peel

  • 220 ml
9.00 €

Americano

Campari, Cinzano Bottega 1757, sóda, pomaranč
Campari, Cinzano Bottega 1757, soda water, orange

  • 150 ml
9.50 €

Moscow mule

vodka, zázvorové pivo, Angostura Bitter, citrónová šťava
vodka, ginger beer, Angostura Bitter, lemon juice

  • 150 ml
9.50 €

Paloma

tequila Teremana blanco, grepová sóda, citrón
tequila Teremana blanco, grapefruit soda water, lemon juice

  • 90 ml
9.00 €

Henky Penky

Hendrick´s Another, Martini Rubino, Fernet Branca, pomarančová kôra
Hendrick´s Another, Martini Rubino, Fernet Branca, orange peel

  • 90 ml
8.50 €

Mint Julep

Monkey Shoulder, Martini Rubino, spiced sirup, pomaranč, mäta
Monkey Shoulder, Martini Rubino, spiced syrup, orange, mint

  • 150 ml
9.00 €

Alberto Sordi

Gin Sul, grep - bazalka sirup, citrónová šťava, sóda, grep
Gin Sul, grapefruit - basil syrup, lemon juice, soda water, grapefruit

  • 150 ml
9.50 €

Monkey Highball

Monkey Shoulder, čokoládový bitter, marhuľa - zázvor sirup, citrónová šťava, zázvorové pivo, mäta, limetka
Monkey Shoulder, chocolate bitter, apricot - ginger syrup, lemon juice, ginger beer, mint, lime

GIN

  • 40 ml
5.00 €

Tanqueray London Dry

  • 40 ml
6.00 €

Malfy Rosa 

  • 40 ml
6.00 €

Malfy Limone

  • 40 ml
6.50 €

Gin Sul

  • 40 ml
7.00 €

Hendrick´s Another

  • 40 ml
7.00 €

Toison remeselný gin

  • 40 ml
8.00 €

Gin Jane Landcraft

  • 40 ml
9.00 €

Monkey 47

VODKA

  • 40 ml
5.00 €

The Standard

  • 40 ml
7.00 €

Beluga

TEQUILA

  • 40 ml
5.50 €

Teremana Blanco

GRAPPA

  • 40 ml
7.00 €

San Leonardo - Grappa Bianca

  • 40 ml
9.00 €

Marchesi Di Gresy - Grappa Di Chardonnay

  • 40 ml
12.00 €

San Leonardo - Grappa Stravecchia

DESTILÁT - FRUIT SPIRIT

  • 40 ml
5.00 €

Domovina marhuľovica 

Domovina apricot distillate

  • 40 ml
5.00 €

Domovina borovička

Domovina juniper berries distillate

  • 40 ml
5.00 €

Domovina slivovica

Domovina plum distillate

  • 40 ml
5.00 €

Domovina hruškovica 

Domovina pear distillate

  • 40 ml
6.00 €

Szicsek Prémium - med dulovica

Szicsek Prémium - honey quince distillate

  • 40 ml
6.00 €

Szicsek Prémium - Irsay Oliver hroznovica

Szicsek Prémium - Irsay Oliver grape distillate

  • 40 ml
7.00 €

Szicsek Prémium - vyzretá čerešňovica

Szicsek Prémium - cherry distillate

  • 40 ml
7.00 €

Szicsek Prémium - čierna ríbezľovica

Szicsek Prémium - black currant distillate

COGNAC, BRANDY

  • 40 ml
7.00 €

Martel v.s.o.p.

  • 40 ml
6.00 €

Metaxa 12*

WHISKY, WHISKEY

  • scotch blended whisky
  • 40 ml
6.00 €

Johnnie Walker Black Label

  • scotch blended whisky
  • 40 ml
7.00 €

Monkey Shoulder

  • scotch single malt whisky
  • 40 ml
16.00 €

Macallan 12 y.o.

  • scotch single malt whisky
  • 40 ml
13.00 €

Glenfiddich 18 y.o.

  • irish whiskey
  • 40 ml
5.00 €

Jameson

RUM

  • 40 ml
6.00 €

Barceló Imperial

  • 40 ml
7.00 €

El General 15 y.o.

  • 40 ml
9.00 €

Blue Mauritius Gold

  • 40 ml
9.00 €

Zacapa Centenario

  • 40 ml
20.00 €

Zacapa X.O.

VERMUT - VERMOUTH

  • 80 ml
8.00 €

Lillet Blanc

  • 80 ml
8.00 €

Cinzano Bottega 1757

  • 80 ml
8.00 €

Martini Riserva Speciale Rubino

  • 80 ml
8.00 €

Bergamut Landcraft

BYLINKY - HERBS, BITTER

  • 40 ml
5.00 €

Campari

  • 40 ml
5.00 €

Becherovka

  • 40 ml
5.00 €

Jägermeister

  • 40 ml
5.00 €

Dr. Oscar Kramer

  • 40 ml
5.00 €

Fernet Branca

  • 40 ml
5.00 €

Limoncello

  • 40 ml
6.00 €

Bitter Orange Landcraft

PIVO - BEER

  • 300 ml
3.50 €

Grunt 11°, general

Grunt 11°, general
300 ml

  • 330 ml
4.00 €

pivný špeciál dňa v plechovke

beer special of the day in a can

  • 300 ml
3.50 €

čapované nealkoholické pivo

draft non-alcoholic beer

KÁVA - COFFEE

organický blend Poesia od Julius Meinl

  • 8.5 g
2.50 €

ristretto

  • 8.5 g
2.50 €

espresso

  • 8.5 g
2.50 €

espresso lungo

  • 16 g
3.50 €

espresso doppio

  • 8.5 g
3.00 €

espresso macchiato

alergén 7

  • 8.5 g
3.00 €

cappuccino

alergén 7

  • 16 g
4.00 €

flat white

alergén 7

  • 8.5 g
5.00 €

espresso tonic

ČAJ - TEA

sypaná bio zmes od slovenskej značky Kaffa

  • 5 g
3.00 €

lesné ovocie

forest fruit

  • 5 g
3.00 €

kamilka

camomile

  • 5 g
3.00 €

zelený čaj

green tea

  • 5 g
3.00 €

citónová tráva a zázvor

lemongrass and ginger

  • 5 g
3.00 €

čierny čaj

black tea

VÍNNA KARTA - WINE LIST

  1. ROZLIEVANÉ VÍNO - WINE BY GLASS
  2. NEALKO ALTERNATÍVA - NON ALCO
  3. ŠUMIVÉ VÍNO - SPARKLING WINE
  4. BIELE VÍNO - WHITE WINE
  5. RUŽOVÉ VÍNO - ROSE WINE
  6. ČERVENÉ VÍNO - RED WINE

ROZLIEVANÉ VÍNO - WINE BY GLASS

  • 100 ml
5.00 €

BIO Organic Sparkling Tea 0,0%, Copenhagen Blá

šumivé - sparkling, DEN

  • 100 ml
5.00 €

Prosecco, Valdo

šumivé - sparkling, extra dry, ITA

  • 100 ml
5.00 €

Pesecká Leánka, Fedor Malík a syn

biele - white, polosuché - semi-dry, SVK

  • 100 ml
5.00 €

Pinot Grigio, Masót

biele - white, suché - dry, ITA

  • 100 ml
5.00 €

Cuvée Muškát & Veltlín, Malé Divy

biele - white, suché - dry, SVK

  • 100 ml
5.50 €

Gruner Veltliner, Josef Fischer

biele - white, suché - dry, AUT

  • 100 ml
5.00 €

Tri ruže, Velkeer

ružové - rose, polosuché - semi-dry, SVK

  • 100 ml
5.00 €

Five Senses Fresh, Tajna

červené - red, suché - dry, SVK

  • 100 ml
5.50 €

Primitivo di Manduria, Latentia

červené - red, suché - dry, ITA

  • 100 ml
6.50 €

Terre, Tenuta san Leonardo

červené - red, suché - dry, ITA

NEALKO ALTERNATÍVA - NON ALCO

  • 750 ml
32.00 €

BIO Organic Sparkling Tea 0 %

ŠUMIVÉ VÍNO - SPARKLING WINE

  • 750 ml
33.00 €

Prosecco, Valdo

extra dry, ITA

  • 750 ml
40.00 €

Rizling Vlašský Brut, Velkeer

brut, SVK

  • 750 ml
45.00 €

Prosecco Rustico, Nino Franco

brut, ITA

  • 750 ml
70.00 €

Champagne Brut Tradition, H. Blin

brut, FR

BIELE VÍNO - WHITE WINE

  • 750 ml
33.00 €

Pesecká Leánka, Fedor Malík a syn

polosuché - semi-dry, SVK

  • 750 ml
31.50 €

Pinot Blanc, Malé Divy

suché - dry, SVK

  • 750 ml
33.00 €

Sauvignon, Berta

suché - dry, SVK

  • 750 ml
33.00 €

Pinot Grigio, Masót

suché - dry, ITA

  • 750 ml
35.00 €

Rizling Rýnsky, Terra Parna

suché - dry, SVK

  • 750 ml
36.00 €

Gruner Veltliner, Josef Fischer

suché - dry, AUT

  • 750 ml
37.00 €

Grunner Veltliner, Johanes Trapl

suché - dry, AUT

  • 750 ml
39.00 €

Jungberg Devín - Magula

suché - dry, SVK

  • 750 ml
44.00 €

Chardonnay 2023, Gruber Roschitz

suché - dry, AUT

  • 750 ml
49.00 €

Furmint Faricka, Bott Frigyes

suché - dry, SVK

  • 750 ml
55.00 €

Gavi di Gavi, Villa Sparina

suché - dry, ITA

  • 750 ml
65.00 €

Pinot Grigio Gris Selezioni, Lis Neris

suché - dry, ITA

RUŽOVÉ VÍNO - ROSE WINE

  • 750 ml
33.00 €

Tri ruže, Velkeer

polosuché - semi-dry, SVK

  • 750 ml
31.50 €

Cabernet Sauvignon, Berta

suché - dry, SVK

ČERVENÉ VÍNO - RED WINE

  • 750 ml
31.50 €

Modrý Portugal, Terra Parna

suché - dry, SVK

  • 750 ml
34.00 €

Cabernet Fresh, Tajna

suché - dry, SVK

  • 750 ml
32.50 €

Merlot Prestige, San Simone

suché - dry, ITA

  • 750 ml
36.00 €

Primitivo di Manduria, Latentia

suché - dry, ITA

  • 750 ml
40.00 €

Chianti Classico, Rocca delle Macie

suché - dry, ITA

  • 750 ml
42.00 €

Terre, Tenuta San Leonardo

suché - dry, ITA

  • 750 ml
35.00 €

Five Senses Fresh, Tajna

suché - dry, SVK

  • 750 ml
48.00 €

Alibernet, Terra Parna

suché - dry, SVK

  • 750 ml
60.00 €

Barolo DOCG, Mauro Molino

suché - dry, ITA

  • 750 ml
70.00 €

Modus Toscana, Ruffino

suché - dry, ITA

  • 750 ml
80.00 €

Joschuari, Gut Oggau

suché - dry, AUT

BuonMenu