Tosta de pan cristal con pesto rojo , verduras asadas y mortadela trufada.
Crystal bread toast with red pesto, roasted vegetables and truffled mortadella.
HORARIO DE COMIDAS Y CENAS . LUNES ,MARTES Y MIERCOLES CERRADO . JUEVES DE 19:30 A 23:00 VIERNES DE 13:00 A 16:00 -19:30 A 23:30 SABADO DE 13:00 A 16:00 - 19:30 A 23:30 DOMINGO DE 13:00 A 16:00
Crystal bread toast with red pesto, roasted vegetables and truffled mortadella.
Mix of fish on sweet potato puree and tender sprouts salad.
tomato tartare with pesto with toasted almonds and kalamata olive mayonnaise
funghi risotto whit truffle and foie mousse
Gnocchi gorgonzola with exotic-style fish mix
Passion fruit pannacota with dulce de leche foam
Steak tartare (first place in alicante gastronomic ) whit rice crunchy and dry aged yellow egg .
butterfish ceviche with sweet potato puree, leche de tigre and passion fruit.
Gilled focaccia whit mozzarella di bufala cheese and glazed fresh fruits in rosé wine.
Smoked aubergine, feta and tahini sauce, onion, parmesan, grape tapenade and rosemary honey.
Smoky Iberian pork glazed in its juice, cabbage asiatic salad and avocado mousse.
45 days dry aged beef carpaccio, glazed smoked onion in "sobrasada"
Fried beef serloin sando, with smoked spicy mayo.
Red tuna tataki marinated in citrus peels, fresh shaved wasabi, truffle, roasted cherry tomato and ponzu.
Grilled scallops, foie mousse , with fruit pure of seasonal fruits and crunchy bacon.
Salmon tartar with miso mayonnaise and avocado on crunchy pappadum.
Bao bread with low-temperature beef cheeks, tzatziki, herb hummus and pickled onion.
Grilled fish mix on black risotto, mixed fruit tapenade and mayonaise wasaby.
Grill “Presa Iberica” brushed with Korean BBQ sauce, red wine reduccion and mayonaise kalamata olive.
Beef Sirloin surf and turf style, grilled prawn, flambéed in tequila chipotle.
Dry aged beef steak (500gr) with wine reduction, truffle mayonnaise, grilled onion.
500g aprox
Grilled octopus smoked with violet potato puree with jalapeño, cilantro honey aioli and crispy bacon
Bottoni stuffed with ricotta and prawns, served with Thai pesto, shrimp, squid and mojama zest.
maigre at low temperature with mango mashed and tropical pickle
Stir-fried edamame with ginger dressing.
Elizondo bread and oil selection
Roasted sweet potato whit trufa mayo
Wild mushrooms
Grilled white asparagus
Caesar salad
Coulant with creamy chocolate, lime, citronella and vanilla ice cream.
Cheesecake with red berries
French toast with cherry soup, orange blossom and pistachio ice-cream
Fluffy sponge cake, white choco cream, cactus ice cream, limoncello gel and egg white crunchy.
Pineapple Tataki with Caramelized Rum and Vanilla Ice Cream
1.Gluten 2.Huevo 3.Crustaceos 4.Pescado 5.Cacahuete 6.Soja 7.Lacteos 8.Frutos de cascaras 9.Apio 10.Mostaza 11.Granos de sésamo 12.Dióxido de azufre y sulfitos 13.Moluscos 14.Altramuces
1.Gluten 2.Egg 3.Crustaceans 4.Fish 5.Peanut 6.Soybeans 7.Dairy 8.Nuts 9.Celery 10.Mustard 11.Sesame grains 12.Sulphur dioxide and sulphites 13.Molluscs 14.Lupins
Nuestra carta de coctelería de autor, además de clásicos, ¡no dudes en preguntarnos! | Our signature cocktail menu, as well as classics, don't hesitate to ask us!
Licor de melón, vodka, cordial de limón y jengibre.🥚
Melon liqueur, vodka, syrup lemon and ginger.🥚
Ginebra infusionada en flor de hibiscus, zumo de limón, fruta de la pasión, frambuesas, sirope azúcar.🥚
Gin infused hibiscus flower, lemon juice, passion fruit, raspberry, sugar syrup.🥚
Ginebra, flor de saúco, zumo de limón, cordial de pepino y albahaca, ginger ale.🥚
Gin, elderflower, lemon juice, cucumber with basil cordial, and ginger ale.🥚
Vodka, zumo de manzana verde, zumo de lima, menta, ginger ale.
Vodka, green apple juice, mint, ginger ale.
Ron blanco, ron oscuro, ron especiado, puré de maracuyá, zumo de lima, sirope canela.
White rum, dark rum, spiced rum, passion fruit, lime juice, cinnamon syrup.
Ron, limoncello, puré de coco, palomitas,piña, zumo de limón,🥚
Tequila, licor maracuyá, zumo de lima, piña natural, agave.
Vodka, fruta de la pasión, zumo de piña, zumo de limón, sirope de vainilla.
Vodka, passion fruit, pineapple juice, lemon juice, vanilla syrup.
Vodka, licor de café, café espresso, sirope azúcar.
Vodka, coffee liquor, espresso, sugar syrup.
Vodka, zumo de lima, ginger beer.
Vodka, lime juice, ginger beer.
Vodka, zumo limón, salsa perrins, tabasco, sal, pimienta.
Vodka, lemon juice, perrins sauce, tabasco, sal, pepper.
Ron blanco, lima, menta fresca, azúcar, soda.
White rum, lime, fresh mint, sugar, soda.
Ginebra, vermut rojo, campari.
Gin, red vermouth, campari.
Bourbon, vermut rojo, campari.
Bourbon, red vermouth, campari.
Ginebra, vermut blanco seco.
Gin, dry white vermouth.
Ron especiado, angostura, zumo de lima, ginger beer.
Spiced rum, angostura, lime juice, ginger beer.
Ginebra, pisco, chartrousse, shrub alga wakame, zumo de manzana, pepino, zumo de limón.
Gin, pisco, chartrousse, shrub wakame, apple juice, cucumber, lemon juice.
Licor 43, platano, café espresso, piña, clavo de olor.
Licor 43, banana, coffee, pineapple, clove.
Bourbon, aperol, zumo de limón, reducción vino blanco y canela, zumo de arandanos, espuma remolacha trufada.
Bourbon, aperol, lemon juice, white wine and cinnamon reduction, cranberry juice, truffled beetroot foam.
Zumo de piña, zumo de lima, menta freca, soda.
Pineapple juice, lime juice, mint, soda.
Zumo de limón, azucar, soda.
Lemon juice, sugar, soda.
Zumo de piña, zumo de naranja, zumo de lima, granadina, soda.
Copa / Glass: 5€
Copa/Glass 4,5€
ALBARIÑO RIAS BAIXAS
Copa/Glass 4€
Copa/Glass 5,50€
Copa/Glass 5€
Copa/Glass 4,5€
Copa / Glass: 5€
Copa / Glass: 5,5€
Copa/Glass 5€
Copa/Glass 4€
Copa/Glass 6€
Copa/Glass 7€
Cerveza con un color dorado brillante y un generoso giste blanco. Aroma equilibrado entre las maltas y lúpulos, que predominan aportando notas frescas y florales. Bien carbonatada y con cuerpo ligero. Amargor moderado y persistente, una cerveza muy fácil de beber.
Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulo Perle Hallertau. Levadura seleccionada Hijos de Rivera. Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales.
Alhambra Reserva 1925 es una cerveza estilo pilsen de carácter muy intenso peligrosa por la combinación de lo bien que entra y sus 6,4% de Abv.
Vermut del Celler 3 tardors (Valle de Guadalest) artesano, elaborado a partir de una base de vino tinto y macerado y endulzado durante 45 días con hierbas y especias de las montañas de Aitana y Serrella.
PRECIO COMBINADO
PRECIOS COMBINADOS
PRECIOS COMBINADOS
PRECIO COMBINADO
PRECIO COMBINADO
Aperol, cava, soda.
Aperol, cava, soda.
Licor de flor de saúco, menta fresca, cava, soda.
Elderflower liqueour, fresh mint, cava, soda.
Licor maracuyá, cava de mandarina, soda.
Passion fruit liqueour, tangerine cava, soda.
Café, café cerol, banana, coco, nata.