De Lab Beach Lounge

10.00 €

De LAB

Ginebra, lychee, zumo de manzana, romero, limón y clara de huevo.

10.00 €

PINK LADY

Ginebra, frambuesas, sirope de rosas y limón.

10.00 €

KENTUCKY GENTLEMAN

Jengibre fresco, whisky bourbon, vainilla, limón y ginger ale.

11.00 €

LA CHICA CALIENTE

Chile picante, mezcal, tequila, mango, vainilla, sirope de agave y lima.

11.00 €

SPICED MAI TAI

Ron especiado, ron agrícola, sirope de almendras, vainilla y lima.

10.00 €

PORNSTAR MARTINI

Vodka, fruta de la pasión, piña, vainilla y limón. Servido con un chupito de cava.

9.00 €

LAB MULE

Albahaca, jengibre fresco, vodka, sirope de agave, limón y ginger ale.

10.00 €

DE LAB

Gin, Lychee, apple juice, Rosemary, lemon and egg white.

10.00 €

PINK LADY

Gin, raspberries, roses syrup and lemon.

10.00 €

KENTUCKY GENTLEMAN

Fresh ginger, bourbon whisky, vanilla, lemon and ginger ale.

11.00 €

LA CHICA CALIENTE

Spicy chili, mezcal, tequila, mango, vanilla, agave syrup and lime juice.

11.00 €

SPICED MAI TAI

Spiced rum, Rhum agricola, Orgeat, vanilla and lime.

10.00 €

PORNSTAR MARTINI

Vodka, passion fruit, pineapple, vainilla syrup and lemon. Served with a cava shot

9.00 €

LAB MULE

Fresh ginger and basil, vodka, agave syrup, lemon and ginger ale.

8.00 €

APRICOT JAR

Zumo de naranja, sirope de almendras, confitura de albaricoque y limón. Orange juice, almond sirop, apricot jam and lemon.

8.00 €

APPLE TIME

Manzana verde, flor de sauco, tomillo y limón. Green apple, elderflower, thyme and lemon.

8.00 €

INDIAN SPICY MANGO

Chile picante, pure de mango, pimienta negra, vainilla y limón. Spicy chili, mango puree, black pepper, vanilla and lemon.

8.00 €

ROSSO RELATIVO

Red berries puree, cinnamon, vanilla and lemon.

8.00 €

AGUA DE JAMAICA

Menta fresca, infusión de flor de hibisco y sirope de rosas.

5.00 €

WILDBERRIES ICED TEA

Te de frutos silvestres, zumo de naranja y te chai. Wildberries tea, orange juice and chai tea.

5.00 €

WHITE FLOWER ICED TEA

Te blanco floral, zumo de limón y flor de sauco. Wildberries tea, orange juice and chai tea.

5.00 €

Granola Coco

Granola casera asada con miel, copos de coco, bayas de goji. Servido con fruta fresca y yogur griego

4.50 €

Tostada con aguacate

Rúcula, tomates cherry, aceite de oliva y sal marina

5.00 €

Tostada con aguacate y feta

5.00 €

Tostada con huevos revueltos y hummus de remolacha

6.00 €

Tostada de pollo al grill con aguacate y hummus de remolacha

6.50 €

Tostada con jamón Ibérico

Pesto casero y tomate cherry

2.00 €

Croissant

3.00 €

Croissant de pistacho

3.00 €

Cinnamon roll

11.00 €

Ensalada Thai

con crema de cacahuete y pollo al grill.

11.00 €

Pan cristal con queso Burrata

Frutas deshidratadas, miel de romero, aceite de trufa, pesto de pistacho, rúcula y albahaca fresca

12.00 €

Calamar al grill

Pisto de mar y montana, pesto rojo, pure de boniato, panceta crujiente

10.00 €

Tartar de ternera con pan Brioche al grill

Crema de kimchi, cilantro y crema de ají amarillo peruano con brotes de cebolla.

9.00 €

Berenjena ahumada

Con crema de hummus, pomelo, arandanos secos y albahaca morada

10.00 €

Taco de costillas de ternera cocinadas a baja temperatura

Marinado en chile dulce, mostaza de Dijon, guacamole casero y lima

14.00 €

Tataki de chuleta gallega

Con reducción de vino tinto, parmesano mayonesa de trufa y pesto.

12.00 €

Ceviche de corvina

Leche de tigre, purée de boniato, crema aguacate, cebolla primavera, brotes de espárragos, tirabeque, maíz frito, sirope de maracuyá.

10.00 €

Muslitos de pollo al grill

Con mantequilla de azafrán, sweet chilli y salsa asiática.

16.00 €

Bol de kebab

Con ternera de Galicia picada al grill, tomates asados, pimientos italianos ahumados al grill, cebolla primavera, hierbas frescas y salsa asiática. Servido con arroz estilo persa.

14.00 €

Pechuga de pollo de corral

enrollada en panceta y rellena de jamón, con boniato y puré de patata trufada

17.00 €

Teriyaki de salmón

Con sweet chilli, perejil y ajo. Servido con bol de arroz asiático.

17.00 €

Solomillo de cordero

Marinado con romero, ajo y tomillo limón, berenjena al grill, hummus de remolacha y romesco. Servido con arroz estilo persa.

19.00 €

Solomillo de ternera con patata Hasselback.

Setas, crema de estragón, cebolla morada al grill, reducción de vino tinto y mayonesa de trufa.

7.00 €

Tarta de queso vasca con salsa de frutos rojos

7.00 €

Brownie de chocolate amargo con mantequilla noisette y helado de vainilla

• Bodega Sierra Norte
• DO Valencia
• Tempranillo-Bobal

19.00 €

Mariluna / Copa Mariluna 4,00

• Tinta de Tora
• 2018

26.00 €

Bigardo

• Mencia- prieto picudo
• Alicante Boushet Vale del Jamuz-Leon
• 2018

29.00 €

Fuentes del Silencio las Jaras

• Tempranillo
• DO Rioja
• 2017

31.00 €

Raposo

• Tempranillo
• Arlanza
• 2005

34.50 €

Buezo

• De Anthony Thevenet
• Villa Morgon
• 2018

45.00 €

Morgon

• Ribera del Duero
• 2016

62.00 €

Magna Vides

• Ecológico
• crianza

33.00 €

Palos de viento

Monastrell. Bodega Paraje Finca la Hoya

• DO Ribera del Duero

21.00 €

López Cristóbal / Copa L. Cristóbal 4,50

• DO Ribera del Duero
• Crianza

40.00 €

Comenge

• DO Rioja
• Crianza

40.00 €

Jesús Madrazo

• DO Rueda
• Verdejo

18.00 €

Comenge / Copa Comenge 4,00

• DO Rioja
• Semidulce

18.00 €

Barón de Ley / Copa Barón 4,00

• De Pérez Barquero
• DO Montilla-Moriles

19.00 €

Viña Amalia

• Verdejo
• Valladolid
• 2017

38.00 €

Barco del Corneta

• DO Rias Baixas
• Albariño

24.00 €

Pazo as Barreiras

• DO Jumilla
• Sauvignon

20.00 €

Crapula

• Alguer

30.00 €

Mar de Vins

15.00 €

Leganza/ Copa 4,00

Rose

• DO Rioja

16.00 €

Barón de Ley / Copa Barón 4,00

18.00 €

Maccari

Prosecco DOC (2019)

29.00 €

Colet Tradicional / Copa 5,50

D.O. Penedés, Extra Brut

21.00 €

Colet Gran Cuvee Rose

Pinot Noir, Merlot Classic Penedes (2016). Mínimo 36 meses en rima. Muy gastronómico. Muchas fruta roja y burbuja muy fina.

32.00 €

Clos Lentiscus Greco si Subur

Malvasia de Sitges Penedes (2017). Natural. Sin adición de sulfuroso. Salino y fresco.

120.00 €

Champagne Moet Chandon Rose Imperial

100.00 €

Champagne Moet Chandon lce Imperial

100.00 €

Champagne Moët Chandon Imperial

15.00 €

Vega Medien / Copa 3,50

Cava Brut Nature

15.00 €

Vega Medien Rosado / Copa 3,50

Cava Brut Rosé

• COPA: 4.50 / 19.00€

Cream trovador

Palomino y moscatel de grano menudo

• COPA: 7.00 / 39.00€

Villa Oieras Carcavelos

Arinto, Gallego durado, Ratinho Carcavelos Portugal

22.00 €

Amontillado Fossi

Palomino Chiclana de la frantera. 5 años de crianza biológica y 8 de oxidativa hacen que este amontillado tenga una clarísimo carácter de velo de flor. Muy salino . Lo que sería un amontillado fino Crianza en sistema de solera y criaderas. 90 Robert Parker.

25.00 €

Gomariz 12 (semidulce)

Treixadura Ribeira (2019)

Espresso 1.60€ / 2.00€

1.80 €

Cortado

Latte 2.20€ / 2.80€

Americano 1.75€ / 2.00€

2.50 €

Cappuccino

2.00 €

Bom bon

2.70 €

Latte Macchiato

3.00 €

Carajillo

6.00 €

Cafe lrlandes

4.00 €

Frappuccino

4.00 €

Frappe de Yogurt

4.00 €

Frappe de Chocolate

3.00 €

Chai Latte Matcha/Vainilla

3.00 €

Chai Latte Frappe Matcha/Vainilla

2.50 €

Te Blanco Ruta de la Seda

2.50 €

Te Verde Jazmin

2.50 €

Te Negro Blueflower

2.50 €

Te Negro Mango

2.50 €

Te Negro Frutos del Bosque

2.50 €

Rooibos Stevia lavers

3.50 €

Te de Menta Fresca

5.00 €

lced tea blanco

Te blanco de la ruta de la seda, flor de sauco, lim6n y menta.

5.00 €

lced tea negro

Te negro y de frutas del bosque, albahaca morada, limon y zumo de naranja.

OPCION

Leche fresca · Leche de Avena (Oatly) · Leche de almendra · Leche sin lactosa

Caña Ámbar 2.50€ I Pinta Ámbar 4.00€

3.50 €

Alhambra RESERVA

3.00 €

Cerveza SIN Alcohol

3.50 €

Corona

3.50 €

Leffe Blonde

3.50 €

Leffe Brunne

3.50 €

Martini

5.50 €

Martini Royale

4.50 €

Kir Royale

7.00 €

Aperol Spritz

3.50 €

Campari

3.50 €

Ricard

5.00 €

Tinto de verano (copa)

7.00 €

Sangria (copa)

5.00 €

Beefeater

5.00 €

Bombay Sapphire

5.00 €

Larios Rose

5.00 €

Seagrams

7.00 €

Bulldog

7.00 €

Nordes Gin

7.00 €

Tanqueray TEN

8.00 €

Gin Mare

8.00 €

Hendricks

8.00 €

Martin Millers

8.00 €

Brockmans

9.00 €

Botanic Cubical Rose

9.00 €

GVine

9.00 €

Le Tribute

9.00 €

The London no1

Refrescos no incluidos en el precio

5.00 €

Absolut

7.00 €

Ciroc

8.00 €

Grey Goose

8.50 €

Belvedere

9.00 €

Beluga

Refrescos no incluidos en el precio

5.00 €

Bacardi

5.00 €

Barcelo

5.00 €

Havana Club Santos

5.00 €

Brugal

7.00 €

Brugal Extra / Viejo

5.00 €

Malibu

7.00 €

Legendario

8.00 €

Havana 7 anos

10.00 €

Matusalem 15 anos

7.00 €

Morgan Spiced

10.00 €

Diplomatico Reserva

12.50 €

Zacapa 23 anos

Refrescos no incluidos en el precio

3.00 €

Magno

3.00 €

Soberano

6.00 €

Carlos I

8.00 €

Remy Martin

7.50 €

Martell VSOP

8.00 €

Hennessy

5.00 €

Jameson

5.00 €

White Label

6.00 €

Johnnie Walker Red Label

8.00 €

Johnnie Walker Black Label

9.00 €

Cardhu 12 anos

9.00 €

Chivas

10.00 €

Macallan 12 anos

Refrescos no incluidos en el precio

5.00 €

Four Roses

6.00 €

Jack Daniels

5.00 €

Granola, coconut

Homemade honey roasted Granola, coconut flakes, goji berries. Served with fresh fruit and Greek yogurt.

4.50 €

Grilled bread with avocado

Rocket, cherry tomatoes, olive oil and sea salt

5.00 €

Grilled bread with avocado y feta

5.00 €

Grilled bread with scrambled eggs and beetroot hummus

6.00 €

Bread toast with grilled chicken, avocado and beetroot hummus

6.50 €

Grilled bread with Iberian ham, homemade pesto and cherry tomatoes

2.00 €

Croissant

3.00 €

Pistachio croissant

3.00 €

Cinnamon roll

11.00 €

Thai Salad

With peanutbutter creme and grilled chicken.

11.00 €

Crystal bread with Burrata cheese

Sweet dried fruits, rosemary honey, truffle oil, fresh basil, rocket and pistachio pesto

12.00 €

Grilled squid

Sea and mountain ratatouillee, red pesto, sweet potato puree, crispy pancetta

10.00 €

Beef tartare on grilled brioche bread

Kimchi cream, coriander and peruvian “ají amarillo” and onion sprouts.

9.00 €

Smoked aubergine

With hummus creme, grapefruit, dried cranberries and purple basil

10.00 €

Slow cooked Beef taco

Marinated in sweet chili, dijon mustard, homemade guacamole and lime

14.00 €

Beef tataki

Red wine reduction, Parmesan cheese, truffle mayonnaise and pesto.

12.00 €

Croaker ceviche

Tiger milk, sweet potato puree, avocado cream, spring onion, asparagus sprouts, sugar snaps, fried corn, passion fruit syrup

10.00 €

Grilled chicken thighs

With saffron butter, sweet chilli sauce and asiatic sauce.

16.00 €

Kebab bowl

With grilled minced beef from Galicia, roasted vine tomatoes, smoked grilled ltalian peppers, spring onion, fresh herbs and asian sauce. Served with Persian rice.

14.00 €

Free range chicken breast

Rolled in pancetta and filled with Iberian ham, sweet potato and truffles potato purée

17.00 €

Salmon Teriyaki

Sweet chili, parsley and garlic. Served with a bowl of rice.

17.00 €

Lamb sirloin

Marinated with rosemary, garlic and lemon thyme, grilled aubergine, beetroot hummus and romesco. Served with a bowl of Persian rice.

19.00 €

Beef tenderloin with Hasselback potato.

Mushrooms, tarragon cream, grilled red onion, red wine reduction and truffled mayonnaise.

Creamy basque cheesecake with red berries sauce

Dark chocolate brownie with brown butter and vanilla icecream

• DO Valencia
• Ecológico
• Tempranillo-Bobal

19.00 €

Mariluna / Glass 4,00

• DO Ribera del Duero

21.00 €

López Cristóbal / Glass 4,50

• Tinta de Tora
• 2018

26.00 €

Bigardo

• Mencia-prieto picudo
• Alicante Boushet Vale del Jamuz Leon
• 2018

29.00 €

Fuentes del Silencio las Jaras

• DO Rioja
• Tempranillo
• 2017

31.00 €

Raposo

• Ecologic crianza

33.00 €

Palos de viento

Monastrell. Paraje Finca la Hoya. Murcia

• Tempranillo
• Arlanza
• 2005

34.50 €

Buezo

• DO Ribera del Duero
• Crianza

40.00 €

Comenge

• DO Rioja
• Crianza

40.00 €

Jesús Madrazo

• De Anthony Thevenet
• DOP Villa Morgon

45.00 €

Morgon

• DO Ribera del Duero
• 2016

62.00 €

Magna Vides

• DO Rueda
• Verdejo

18.00 €

Comenge / Glass 4,00

• DO Rioja
• Semidulce

18.00 €

Barón de Ley / Glass 4,00

• From Pérez Barquero
• DO Montilla-Moriles

19.00 €

Viña Amalia

• DO Jumilla
• Sauvignon

20.00 €

Crapula

• DO Rias Baixas
• Albariño

24.00 €

Pazo as Barreiras

• Alguer

30.00 €

Mar de Vins

• Verdejo
• Valladolid
• 2017

38.00 €

Barco del Corneta

15.00 €

Leganza / copa 4,00

Light rose

• DO Rioja

16.00 €

Barón de Ley / Glass 4,00

18.00 €

Maccari

Prosecco DOC (2019)

29.00 €

Colet Tradicional / Glass 5,50

D.O. Penedés, Extra Brut

21.00 €

Colet Gran Cuvee Rose

Pinot Noir, Merlot Classic Penedes (2016)

32.00 €

Clos Lentiscus Greco si Subur

Malvasia de Sitges Penedes (2017)

120.00 €

Champagne Moet Chandon Rose Imperial

100.00 €

Champagne Moet Chandon lce Imperial

100.00 €

Champagne Moët Chandon Imperial

15.00 €

Vega Medien / Glass 3,50

D.O. Penedés, Brut Nature

15.00 €

Vega Medien Rose / Glass 3,50

Cava Brut Rose

Espresso 1.60€ / 2.00€

1.80 €

Cortado

Latte 2.20€ / 2.80€

Americano 1.75€ / 2.00€

2.50 €

Cappuccino

2.00 €

Bombon

2.70 €

Latte Macchiato

3.00 €

Carajillo

6.00 €

Irish Coffee

4.00 €

Frappuccino

4.00 €

Yoghurt Frappe

4.00 €

Chocolate Frappe

3.00 €

Chai Latte Matcha/Vanilla

3.00 €

Chai Latte Frappe Matcha/Vanilla

2.50 €

White tea, silk road

2.50 €

Green tea, Jazmin

2.50 €

Black tea, blueflower

2.50 €

Black tea, Mango

2.50 €

Black tea, forest fruit

2.50 €

Tea, Rooibos Stevia lovers

3.50 €

Fresh mint tea

5.00 €

lced tea, white

White tea "ruta de la seda", elderflower, lemon and mint

5.00 €

Iced tea, black

Forest fruit black tea, purple basil, lemon and orange juice.

Options

Fresh milk · Oat Milk (Oatly) · Almond milk · Lactoae free milk

Caña Ámbar 2.50€ I Pinta Ámbar 4.00€

3.50 €

Alhambra RESERVA

3.00 €

Beer without alcohol

3.00 €

Corona

3.50 €

Leffe Blonde

3.50 €

Leffe Brunne

Sashimi flambeado de corvina, crema de aguacate y mango y causa limeña.

Mini burguer de costilla con ketchup ahumado y mostaza hierbas frescas y cebolla primavera.

Ensalada de tomate griega con hummus y feta.

Mix de pescado al grill con ensalada thai y puré de boniato.

Solomillo de pollo al grill con salsa de curry verde y coco, verduras de temporada.

Servido con arroz Jazmín.

Kebab thai con bimi, pack choy, albahaca thai y salsa de jengibre, kaffir y guindilla verde.

Servido con arroz Jazmín.

Carpaccio de piña con sorbete de mango, crumble y espuma de coco.

Flambed sea bass sashimi with avocado and mango cream and “causa limeña”.

Mini burger of beef ribs with smoked ketchup, fresh herbs moustard and spring onion.

Greek tomato salad with hummus and feta.

Grilled chicken fillet with green curry and coconut sauce, season vegetables.

Served with Jasmin rice.

Grilled mix fish with Thai salad and sweet potato purée.

Thai kebab with bimi, pack choi, thai basil and ginger dressing, kaffir and green chilli.

Served with Jasmin rice.

Pineapple carpaccio with mango sorbet, crumble and coconut foam.

Negroni

Clásico, con ligero toque de pomelo.

Pimm’s fizz

Aperitivo refrescante con toque de naranja caramelizada.

Basil tequila

Con flor de saúco, completan la explosión de sabor de nuestros platos.

Italian Honeymoon

Con miel de Azahar, Fernet Branca y Amaretto.

• Clara de huevo

Floral Pisco Sour

Cocktail con té blanco y cítricos, perfecto como aperitivo o para terminar tus comidas.

• Clara de huevo

Lemon Pie

Cocktail para postre a base de limoncello y flor de saúco. Perfecto para empezar la tarde.

Sashimi flambeado de corvina, crema de aguacate y mango y causa limeña.

Mini burguer de costilla con ketchup ahumado y mostaza hierbas frescas y cebolla primavera.

Ensalada de tomate griega con hummus y feta.

Solomillo de pollo al grill con salsa de curry verde y coco, verduras de temporada.

Servido con arroz Jazmín.

Kebab thai con bimi, pack choy, albahaca thai y salsa de jengibre, kaffir y guindilla verde.

Servido con arroz Jazmín.

Mix de pescado al grill con ensalada thai y puré de boniato.

Carpaccio de piña con sorbete de mango, crumble y espuma de coco.