Quiz
Vedomostno-zábavné stretnutie pre 2-6 členné družstvá o zaujímavé ceny s quiz majstrom Calim. Realizujeme 2x mesačne vždy v utorok.
Vedomostno-zábavné stretnutie pre 2-6 členné družstvá o zaujímavé ceny s quiz majstrom Calim. Realizujeme 2x mesačne vždy v utorok.
Vinárstvo Zápražny
V spolupráci s ACAN premium spirits Vás prevedie ambasádor Adrian Vojtela
Hudobný zážitok priamo v kaviarni, karaoke show.
Prezentácia o možnostiach plavby v Karibiku, Európe a Ázii s Annou Kovarovičovou.
Vyrobené z remeselných sirupov s ovocím a bylinkami. Vlčie sirupy
Vyrobené z remeselných sirupov s ovocím a bylinkami. Vlčie sirupy
Čerstvo odšťavená šťava z ovocia alebo zeleniny
Používame taliansku kávu BAZZARA Dodicigrancru 12 zrnná arabika.
20ml espresso, crema
30ml espresso, crema
30ml espresso + 30ml voda
60ml espresso, crema
30ml espresso, mliečna pena
30ml espresso, teplé mlieko, mliečna pena
60ml espresso , mliečna mikropena
30ml espresso, mliečna mikropena
Espresso so zmrzlinou a šľahačkou
Káva 8g, vanilková zmrzlina, šľahačka
Espresso s kopčekom vanilkovej zmrzliny
Espresso s nutelou, mliečnym krémom a šľahačkou
Espresso s karamelom, mliečnym krémom a šľahačkou
Espresso s vaječným likérom
Espresso s írskou whiskey
možnosť alternatívneho : sójové, mandľové,
ľadové čaje z našej výroby, luhované zo skutočného čaju a ovocia
čerstvo lisovaná citrónová šťava
Belgická čokoláda prémiovej kvality Callebaut so 100 ročnou tradíciou.
Zima ´24
Malinové pyré, maliny, mandľové lupienky, mandľový sirup
Slivky, slivkový džús, kardamón, škorica, hrebíček
Hrušky, hruškový džús, citrón, hrozienka, štipka škorice
jahodový džús, čerstvá mäta, čerstvá limetka
Vylúhovaný zelený čaj, mango, passionfruit pyré, mango pyré
Vylúhovaný ovocný čaj, lesné ovocie, grep, lesné ovocie pyré, mäta
Jablko, jablkový džús, škorica, klinčeky, hrozienka
Aperol, biele víno, jablkový džús
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,04l
0,08l
0,08l
0,08l
Twisty coctaills klasik a ich nealkoholické verzie
Passion fruit, Broskyňa, Jahoda
Aperol, Prosecco, Sóda
Prosecco, St.Germain bazový likér, Sóda
Bacardi, Trstinový cukor, Mäta, Limetka
Bacardi, Kokosový sirup, Ananásová šťava, Smotana
Beefeater gin, Tonic
Beefeater pink gin, Tonic
Cubical Kiss Gin, Tonic
Jahodové/ Mango/ Ananásové
Bacardi, Trstinový cukor, Pyré z mrazeného ovocia
Gin, Sirup Ananás-Mäta, Absinthe, Blue Curacao
Tequila, Redbull, Rebarbora, Grapefruit, Soda, Grapefruit, Bitters
Gin, Sirup Passion Fruit, Vanilla, Orange, Bitters
Red vermouth, Campari, Cherry Liquer
Gin, Orange gin, Citrus Sirup, Orange, Bitters
Vodka, Baza Sirup, St.Germain, Lemon, Bitters
Gin, Martini Fiero, Campari, Redbul
Dark rum, Absolut Mango, Ginger Beer
White rum, Mata-Limeta sirup, Prosecco , Angostura Bitters
Gin, Campari, Peach Liquer, Redbull, Grapefruit Bitters
Beefeater Gin, čerešňový likér, citrónová šťava, brusnicový džús, čerešňový sirup, bitter
Beefeater Gin, čerešňový likér, citrónová šťava,výťažok z modrého čaju, šťava z koktejlových čerešní, tonic
Whitley Nell Cherry Gin, čerešňový likér, citrónová šťava, prosseco
Jack Daniels, čerešňový likér, citrónová šťava, pomarančový džús, čerešňový sirup
Koskenkorva vodka, čerešňový sirup, šľahačka
Whitley Nell Gin, citrónová šťava, čerešňový sirup, černice, škorica, sóda
Vinárstvo Juraj Zápražný
Vine by glass
počas letnej sezóny
...raňajky až do večera
Praženica z troch vajíčok, prílohami výberu /šampióny, cibuľa, šunka, zeleninová obloha, čerstvé pečivo.
vajíčka, syr, šampióny, šunka, domáca klobáska, slanina, cibuľa, podávané s bohatým listovým šalátom, s paradajkou
Omeleta z troch vajíčok so šunkou alebo slaninou, zeleninová obloha, čerstvé pečivo
tri vajíčka so šunkou alebo slaninou
Tri párky s horčicou, kečupom, zeleninová obloha, čerstvé pečivo
Šunka, klobása, syr, vajíčko, údená šunka, slanina, zeleninová obloha, čerstvé pečivo a maslo
chlieb vo vajíčku 4x, plátkový syr, kečup, kyslá smotama, podávané s bohatým listovým šalátom, s paradajkou
Klobásové párky, fazuľky, volské oči, chrumkavá slanina, grilované šampiňóny. podávané s bohatým listovým šalátom, s paradajkou
Dve pošírované /stratené/ vajíčka z farmy na domácom kváskovom chlebíku z Babky preliate holandskou omáčkou s bohatou zeleninovou oblohou
Chrumkavý croissant plnený praženicou na masle so šunkou a cheddarom s domácou bylinkovou nátierkou.
Chrumkavý croissant s avokádom a údeným lososom s jarnou cibuľkou a pažítkou:
Domáci toastový chlebík plnení cheddarom, chrumkavou slaninkou, šunkou a volským okom podávané s domácou alioli omáčkou a zeleninovou oblohou.
Krupica ako od maminy s posýpkou podľa výberu škorica/kakao podávaná s maslo a cukrom
Podávaná s ovocím a rôznymi druhmi orechov
Lievance ako od babičky výber džem/tvaroh/nutella s čerstvým ovocím
...pripravujeme po 12.00 hod
Domáci toastový chlebík plnený jemným trhaným kuracím mäsom, coleslaw šalátom s domácou alioli omáčkou a zeleninovou oblohou.
Domáci toastový chlebík plnení cheddarom, chrumkavou slaninkou, šunkou a volským okom podávané s domácou alioli omáčkou a zeleninovou oblohou.
Domáci kváskový chlebík s prosciuttom, avokádom, mozzarellou, sherry paradajkami podávaný s čerstvým šalátom.
Šťavnaté trhané bravčové mäsos pečenými baby zemiakmiso strúhaným čedarom, jarnou cibuľkou, chili, nakladanými uhorkami, jalapenos s cesnakom a siracka dresingom.
Skutočne bohatá a rôznorodá kombinácia domácich údenín /karé, stehno, krkovička/, šunky, salámy, Árpi bácsi klobásky, lahodný mix syrov /chedar, s pestom, so sušenými paradajkami, niva/, slaných krekrov, tyčiniek a praclíkov, hrozna, orechov, olív, koktejlových uhoriek, domácej bilinkovej nátierky a čerstvého chlebíka.
Bohato obložený chlebíček s šunkou, salámou, čerstvou zeleninou a rôznymi druhmi syra.
Palacinky s ovocím a šľahačkou.
Kváskový chlebík z remeselnej pekárne BABKA opečený na panenskom olivovom oleji s restovaným baby špenátom, štedrou porciou chrumkavej jemne zaúdenej slaninky, plátkami grilovaných šampiňónov… a to všetko korunované 2 pošírovanými vajíčkami s maslovou holandskou omáčkou.
...alebo raňajky celý deň
Chrumkavé, čerstvé a teplé.
dva krajce domáceho syrového chleba vo voňavom bazalkovo–parmezánovom kabátiku v dvoch prevedeniach:
praženica z troch vajec z farmy so slaninou na kváskovom chlebíku z BABKY s cheddarom a dvomi plátkami grilovanej slaniny
Domáca vianočka s perníkovým korením z remeselnej pekárne BABKA s kopčekom vanilkovej zmrzliny, javorovým sirupom, čokoládovým crumble a karamelizovanými lieskovcami, sezónnym ovocím a šľahačkou.
Hummus z pečenej červenej papriky, salsa z pečenej červenej a žltej papriky a sušených paradajok, pita, mini mozarella a pečené vlašské orechy, petržlenová vňať.
Chrumkavý maslový croissant s bazalkovým pestom, prosciuttom, mozarella burratou, sušenými paradajkami a čerstvými cherry paradajkami a drvenými pistáciami.
Omeleta z troch vajec z farmy plnená cheddarom korunovaná prémiovým rakúskym wurstom obaleným v slanine so sriracha majonéou a jalapenos, naklódanou šalotkou, červenou cibulbu a smaženou cibuľou.
Kváskový chlieb z remeselnej pekárne BABKA, šťavnatý pulled pork (IOOg), dve pošírované vajíčka , barbeque holandská omáčka a smažená chrumkavá cibulka, chlebový crumble.
...pre hladných od 12.00 hod.
S domácimi rezancami, ligurčekom, hovädzím mäsom, zeleninou a brusnicami.
Opýtajte sa našich dievčat, ktorú z polievok vám dnes ponúkame.
Hustá poctivá vianočná kapustnica s údeným mäsom, domácou klobásou, sušenými hubami, šampiňónmi, smotanou a kváskovým chlebíkom.
Opýtajte sa našich dievčat, ktorú z polievok vám dnes ponúkame.
Krémová polievka z bielej fazule s opraženou slaninkou, bylinkovými krutónmi a petržlenovým olejom.
Opýtajte sa našich dievčat, ktorú z týchto polievok vám dnes ponúkame.
Krémové hovädzie rizoto s koreňovou zeleninou, hovädzím vývarom, demi glace omáčkou, 100g hovädzím steakom (medium) a parmezánovými chipsami.
Sépiové cestoviny - tagliolini s maslovou rybou (butterfish 100g), maslovou omáčkou a grilovanými krevetami a petržlenovým olejom.
Do ružova ugrilovaná panenka (180g) s mrkvovým pyré, nakladaným granny smith jablkom, jablkovým chutney s chilli, rozmarínom a medom a chrumkavä posýpka s petržlenovou vňatkou.
Šťavnaté sous vide kuracie prsia (180g) s paštrnákovým pyré, paštrnákové čipsy, domáce nakladané brusnice, opražené lieskovce a domáce bylinkové maslo.
Sous vide hovädzie lúpané pIece z mladého býka s kôprovou espumou, parená knedľa, nakladaná šalotka a smažená cibuľka.
Voňavý kurací rezeň (180g) v panko strúhanke s bylinkovými baby zemiakmi a pečenou koreňovou zeleninou s petržlenovou domácou majonézou a maldon soľou.
Domáce nadýchané slané lievance s trhaným kačacím stehnom a dusenou červenou kapustou s pomarančovou šťavou.
Správna kombinácia jedla a nápojov. Daoquiri v alko verzii mixujeme s Bacardi bielym rumom 0,04l.
Pripravujeme v alko aj nealko verzii
Nadýchané domáce lievance s neuveriteľne sladkým lotusovým krémom.
Domáci vanilkový pribináčik s osviežujúcimi višňami.
Úžasná kombinácia snickers s nadýchanými domácimi lievancami a čokoládou.
Čerstvo pripravované vanilkou voňajúce palacinky so snickers krémom.
Domáce palacinky s lotusovým krémom..
s malinovým pyré a penou z mlieka
Možné alergény vyskytujúce sa v jedlách
obsahujúce lepok /pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut /
/mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadánové orechy, queenslansdké orechy a výrobky z nich
a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l
Ďakujeme za návštevu, veríme že Vám chutilo a vrátite sa k nám znovu. Ak sa Vám páčilo povedzte to Vašim priateľom a známym. Ak sa Vám niečo nepáčilo povedzte to nám a my sa to budeme snažiť zmeniť. Ďakujeme aj v mene celého tímu, ktorý sa na tom podieľa. Vaše BIZY