Arcobaleno

  1. TRATTORIA DI MARE
  2. DRINK LIST
  3. CAFFETTERIA
  4. POKÈ
  5. PIZZERIA
  6. WINE LIST
  7. Picanha BBQ House
  8. La domenica del villaggio

TRATTORIA DI MARE

  1. ANTIPASTI
  2. PRIMI
  3. SECONDI
  4. DESSERT

ANTIPASTI

13.00

Baccalà in tempura con crema di provola

Pesce, latte, glutine

9.00

Gamberetti sale e pepe

PRIMI

14.00

Linguine agli scampi e limone

Glutine, crostacei

12.00

Spaghetti aglio, olio e alici di Cetara

Glutine, pesce

SECONDI

16.00

Frittura del golfo

Molluschi, crostacei, pesce, glutine

DESSERT

5.00

Tiramisù

Latte, glutine, uova

DRINK LIST

  1. Aperitivi
  2. Cocktail base

Aperitivi

7.00

Amalfi Spritz

Limoncello, prosecco, soda

7.00

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, soda

7.00

Campari Spritz

Campari, prosecco, soda

7.00

Apertass

Aperol, Tassoni

7.00

Hugo Spritz

Prosecco, sciroppo fiori di sambuco, menta, soda

12.00

St.Germain Spritz

Prosecco, St.Germain , soda, menta

7.00

Bellini

Prosecco, succo pesca

7.00

Mimosa

Prosecco, succo arancia

Cocktail base

8.00

Gin Tonic

Gin, tonica

8.00

Gin Lemon

Gin, lemonsoda

8.00

Vodka Tonic

Vodka, tonica

8.00

Vodka Lemon

Vodka, lemonsoda

8.00

Americano

Campari, Vermouth rosso , soda

8.00

Negroni

Campari, Vermouth rosso, gin

8.00

Negroni sbagliato

Campari, Vermouth, prosecco

8.00

Mojito

Rhum bianco, zucchero, lime, menta, soda

8.00

Moskow Mule

Vodka, ginger beer, lime

8.00

Caipiroska

Vodka, lime, zucchero di canna

8.00

Caipirinha

Cachaca , lime , zucchero di canna

8.00

Caipirissima

Rum , lime , zucchero di canna

8.00

Sour

Distillato a scelta , sweet and sour

8.00

Japanese ice tea

Vodka, rum bianco, gin, midori, sweet and sour , lemonsoda

8.00

Margarita

tequila, triple sec, lime

8.00

Pina Colada

Rum, succo d'ananas, latte di cocco

8.00

Gin fizz

Gin , sweet and sour , soda

8.00

Boulevardier

Whisky, Campari, Vermoth rosso

8.00

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, succo di mirtillo, succo di lime

8.00

Daiquiri

Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero

8.00

White Lady

Gin, triple sec, succo di limone

8.00

Cuba Libre

Rum bianco, coca cola, succo di lime

8.00

Cocktail Martini

Gin, Vermouth dry

CAFFETTERIA

  1. Caffetteria

Caffetteria

1.00

*Coperto

1.00

Caffè

1.00

Caffè macchiato

Caffè, latte

1.50

Cappuccino

Latte, caffè

1.50

Ginseng

Caffè, latte liofilizzato, radice di ginseng

1.50

Orzo

Orzo

1.50

Crema caffè

Caffè in polvere, latte liofilizzato

1.50

Decaffeinato

Caffè decaffeinato

2.00

Gelato

2.00

Granite

1.50

Cornetto

Glutine

1.50

Zeppola

Glutine

POKÈ

  1. POKÈ
  2. BAO BUN

POKÈ

11.90

Positano

Poke bolws gamberi, riso bianco, gamberi in tempura, mango, avocado, cipolla crispy, salsa soia, sesamo mix, mayo spicy, teriyaki

11.90

Amalfi

Poke bowls tonno, riso bianco, tonno filetti, datterini, olive nere, capperi, rucola, colatura di alici, teriyaki, mayo alici, limone candito

11.90

Cetara

Pke bowls tonno, riso bianco, tonno, wakame, cavolo rosso, mango, salsa soia, teriyaki, sesamo mix, mayo spicy

10.90

Maiori

Poke bowls pollo, riso bianco, pollo, zenzero, cipolla crispy, cavolo nrosso, zucchine marinate, mandorle, salsa soia, teriyaki, sesamo mix, mayo spicy

11.90

Erchie

Poke bowls salmone, riso bianco, salmone, avocado, carote, edamame, teriyaki, salsa di soia, sesamo mix, mayo speciale

10.90

Minori

Poke bolws vegan, riso bianco, zucchine marinate, edamame, tofu, wakame, mango, salsa soia, sesamo mix, guacamole

14.00

Blu combo

Poke + Cocktail (anche analcolico)

9.00

Caprese

Mozzarella di bufala, basilico, pomodoro, olio evo

6.00

Fresella

Pomodoro, basilico, alici, olive taggiasche, origano, olio evo

9.00

Caponata

Pomodoro, tonno, biscotti, origano, olio evo

BAO BUN

3.50

Bao bun tonno

Bao, tonno, wakame, salsa spicy

3.50

Bao bun salmone

Bao, salmone, guacamole, cipolla crispy

PIZZERIA

  1. Pizze rosse
  2. Pizze bianche
  3. Friggitoria
  4. Stagionali

Pizze rosse

4.00

Napoletana

Pomodoro, origano, aglio, basilico, olio evo

4.50

Marinara

Pomodoro, origano, alici, capperi, olive, basilico, olio evo

5.00

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo

7.00

Margherita dop

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo

7.00

Scarpariello

Pomodoro, datterino rosso cotto, grana grattugiato, scaglie di pecorino, basilico, olio evo

6.00

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, basilico, olio evo

7.50

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, champignon, olive, basilico, olio evo

6.50

Carminuccio

Pomodoro, pancetta a tocchetti, grana grattugiato, basilico, olio evo

6.00

Siciliana

Pomodoro, fior di latte, melanzane a funghetti, basilico, olio evo

6.00

Salame

Pomodoro, fior di latte, salame Napoli, basilico, olio evo

9.00

Tonnarella

Pomodoro, fior di latte, filetti di tonno, cipolla rossa, olive taggiasche, olio evo

Pizze bianche

6.00

Bianca al cotto

Fior di latte, prosciutto cotto, basilico, olio evo

6.00

Bianca al salame

Fior di latte, salame Napoli, basilico, olio evo

7.00

Prosciutto cotto e funghi

Fior di latte, prosciutto cotto, champignon, olio evo

6.00

Wurstel e patatine

Fior di latte, wurstel e patatine

6.00

Riccia

Fior di latte, scarola riccia cruda, alici, olive, capperi, olio evo

7.00

Quattro formaggi

Provola, fior di latte, gorgonzola, parmigiano, olio evo

6.00

Ortolana

Fior di latte, zucchine, melanzane, funghi, basilico, olio evo

7.00

Pizza crocchè

Fior di latte, crocchè, prosciutto cotto, olio evo

9.00

Solare

Fior di latte, pomodorini gialli dry, alici, stracciatella di bufala, pepe, olio evo

9.00

Arcobaleno

Fior di latte, crema di zucchine, pancetta croccante, chips di zucchine, parmigiano, pepe

Friggitoria

6.00

Tris montanarine

Pomodoro, basilico, grana grattuggiato

2.50

Arancino bianco

Riso, prosciutto cotto, mozzarella, provola, besciamella, uovo(impanatura) cipolla, carola, sedano

2.00

Crocchè

Patate, burro, latte, mozzarella, grana padano, pecorino romano, pepe, pane grattuggiato

4.00

Frittatina di pasta

Glutine, carne, piselli, mozzarella, pepe

4.00

Patatine

Stagionali

8.00

Fiori di zucca e pancetta

Provola, fiori di zucca, pancetta a tocchetti, scaglie di grana

8.00

Pestona

Mozzarella di bufala, pesto di basilico, pomodorino giallo, pancetta a fette, basilico, olio evo

8.00

Estate

Fior di latte, pomodorini semi dry, rucola, scaglie di grana, olio evo

WINE LIST

  1. BOLLICINE
  2. VINI MOSSI
  3. VINI BIANCHI
  4. VINI ROSATI
  5. VINI ROSSI

BOLLICINE

16.00

Santacosta - 4.5 Spumante Millesimato Extra Dry

18.00

Santacosta - 4.5 Spumante Millesimato Rosè

20.00

Famiglia Balan - Colli Impervi Prosecco Brut DOC

50.00

Villa Corniole - Salìsa Brut Millesimato Trento DOC

38.00

Muratori Franciacorta Brut DOCG

58.00

Muratori Franciacorta Rosè Brut DOCG

60.00

Ca' Del Bosco - Cuveè Prestige Franciacorta Extra Brut DOCG

VINI MOSSI

14.00

Quarto di Feudo - Bianco Frizzante Campania

14.00

Quarto di Feudo - Rosato Frizzante Campania

14.00

Quarto di Feudo - Rosso Frizzante Campania

28.00

Ca' Rovere - Garga Vino Frizzante Veneto IGT

VINI BIANCHI

14.00

Quarto di Feudo - Falanghina IGT

20.00

Famiglia Pagano - I Tufi Greco di Tufo DOCG

22.00

Famiglia Pagano - I Venti Coda di Volpe DOC

22.00

I Carpini - Rugiada del Mattino Timorasso DOC

18.00

Benazzoli - Agata Pinot Grigio DOC

22.00

Villa Corniole - Chardonnay DOC

26.00

Villa Corniole - Pinot Grigio Ramato Dolomiti IGT

28.00

Villa Corniole - Gewurztraminer DOC

18.00

Zorzon - Ribolla Gialla IGT

22.00

Zorzon - Malvasia Collio DOC

55.00

Le Sode di Sant'Angelo - Probo XXI Viogner Maremma Toscana DOC

16.00

Arnaldo Caprai - Poggio Belvedere Vermentino Umbria IGT

15.00

Spinelli - Tratturo Pecorino Terre di Chieti IGT

22.00

Mandwinery - Maarì Chardonnay Puglia IGT

36.00

Reuscher - Riesling Trocken Mosella

VINI ROSATI

20.00

Villa Raiano - Orano Campania Rosato IGT

18.00

Benazzoli - Tecla Chiaretto DOC

24.00

Barsemto - W'Heart! Rosato di Primitivo Puglia IGT

22.00

Mandwinery - Bisciù Rosato Nero di Troia Puglia IGT

VINI ROSSI

14.00

Quarto di Feudo - Aglianico IGT

24.00

Famiglia Pagano "Origini" - Lachrima Christi Rosso DOC

14.00

Benazzoli - Giava Corvina IGT

Picanha BBQ House

  1. ENTREE E ANTIPASTI
  2. BUN
  3. PLANCHA
  4. BAR-B-Q

ENTREE E ANTIPASTI

4.00

Chips classica

6.00

Chips cacio e pepe

6.00

Chips carbonara

6.00

Chips cheddar e bacon

7.00

Chips pulled pork, cheddar, bacon e cipolla crispy

2.00

Filetti di pollo speziati 1pz.

5.00

Chili cheese nuggets

8.00

Padellino di chili texano

12.00

Tris di tiano napoletano

9.00

Padellino porchetta e provola

12.00

Tagliere di formaggi

5.00

Verdure del giorno

18.00

Carpaccio di picanha marinato, carpaccio di angus affumicato, Canadian bacon, Baltimora pit beef

Carpaccio di picanha marinato, carpaccio di angus affumicato, Canadian bacon, Baltimora pit beef

BUN

PLANCHA

30.00

Diaframma di Giovenca Sannita alla piastra con sale maldon (Prezzo a kg)

30.00

Diaframma di Giovenca Sannita alla piastra con rub al caffè (prezzo al kg)

30.00

Diaframma di Giovenca Sannita alla piastra con chimichurri (prezzo al kg)

35.00

Bavetta di Giovenca Sannita alla piastra (prezzo al kg)

8.00

Gourmotto hamburger di angus selezione Natale Carni 200gr

BAR-B-Q

15.00

Brisket di angus con spinacino a crudo e sfoglie di cipolla

12.00

Pulled pork con salsa bbq smoked e cipolla crispy

3.50

Salsiccia affumicata 1pz.

15.00

Mezzo pollo affumicato da 1.3 kg circa con contorno

50.00

Picanha affumicata al ciliegio, rub al caffe e scaglie al cioccolato fondente e sale maldon

La domenica del villag...

  1. Benvenuto
  2. Antipasti
  3. Primi a scelta
  4. Secondo

Benvenuto

Burro del Chianti e pane caldo

Olive "infuocate"

Antipasti

Scazzuoppoli al ragù del tiano e cacioricotta

Tegamino porchetta, provola e patate

Primi a scelta

Timballo di tagliatelle ai funghi porcini

Cannelloni di ricotta con ragù di tiano

Secondo

Grigliata mista con salsiccia, costine di maiale, pollo e broccoli scuppiettat

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