AEDEN SPECIALITA' DI MARE

5.00 €

Compra i nostri sughi

La maggior parte dei primi sono fatti con le conserve di pesce elaborate nel nostro stabilimento uova di muggine,muggine affumicato,peproncino,olio di semi di girasole,aglio,sale

15.00 €

Antipasto misto mare (in vetrina)

l'antipasto misto varia a seconda dell'offerta stagionale del mercato ittico. potete vedere la composizione dell'antipasto misto nella vetrina del punto vendita.
pesce,crostacei,molluschi.per intolleranze alimentari rivolgersi al personale.

16.00 €

Insalata di Polpi

Polpo (Octopus Vulgaris) , aceto (contiene solfiti), limone, olio extra vergine d'oliva, olio di girasole, prezzemolo, aglio, sale. Allergeni: molluschi, può contenere tracce di pesce e crostacei.

12.00 €

Antipasto di Bottarga

La bottarga è un prodotto gastronomico sardo che ha origini antiche. è particolarmente apprezzato in molte regioni costiere. Si tratta di uova di pesce salate, provenienti dal muggine (Mugil cephalus). Queste vengono essiccate e stagionate per creare un prodotto finale che è molto aromatico e saporito.La bottarga è considerata una prelibatezza e un ingrediente di lusso.
Uova di muggine,sale

15.00 €

Carbomar

Carbomar è una squisita crema ottenuta dall’unione di bottarga e muggine affumicato con fumo naturale. Ottimo condimento dall’utilizzo versatile, dalla preparazione di tartine o bruschette fino al condimento della pasta. È l'ultima creazione della ittica Aeden,la potete trovare in vendita nel formato 100g. Nel nostro punto vendita
INGREDIENTI: Uova di MUGGINE 75%, (Mugil cephalus ), acqua, , olio di semi di girasole, peperoncino, aglio. Può contenere tracce di: pesce, crostacei.

13.00 €

Pasta al Ragù di muggine

Il Ragù di Muggine, prodotto e confezionato dalla Ittica Aeden, è un condimento per primi piatti a base di pesce. È un sugo gradevole e delicato, pronto da scaldare e versare sulla pasta. Questa lavorazione consiste in una serie di fasi del processo produttivo, al temine delle quali il prodotto viene disposto nei vasetti e immediatamente sottoposto al processo di stabilizzazione termica, fondamentale non solo per la sicurezza alimentare ma anche per ottenere una shelf life di due anni.
Ingredienti Polpa di pomodoro, Muggine(mugil cephalus)20,7%, olio extra vergine d'oliva, olio di semi di girasole, vino bianco(contiene solfiti),sale, pesce sott'olio (Acciughe, engraulis encrasicolus),olio d'oliva, capperi, aglio, peperoncino, alloro

25.00 €

Pasta ai Ricci

Pasta fresca, lunga (tonnarelli),o corta(trofie). Olio extravergine d'oliva, aglio,polpa di ricci di mare pescati nel golfo di Oristano. Il prodotto viene pescato da gennaio a maggio, lavorato nel nostro stabilimento , per servirlo fresco ai clienti del nostro punto ristoro.

14.50 €

Calamari fritti

Calamari di piccola taglia, pescati dai nostri pescherecci e congelati al momento della pesca. la caratteristica dei nostri calamari oltre la dimensione e la tenera consistenza.
calamari,semola,farina,olio di semi di girasole ( ANCHE SENZA GLUTINE )

14.50 €

Fritto misto

( ANCHE SENZA GLUTINE )

16.50 €

Grigliata mista

Pescato locale, Calamari e Gamberoni.in alternativa al pescato locale Salmone o Pesce spada

15.50 €

Piatto Composto

Piatto composto a scelta fra: Salmone, Pesce spada, Calamari grigliati, Gamberoni, Contorno di patate fritte o insalata mista

12.00 €

Menù panino

Polpo, pane, patate fritte maionese con un contorno di patate fritte o insalata mista

https://buonmenu.com/en/items/77709

4.00 €

Patatine fritte

4.00 €

Insalata mista

Lattuga iceberg, pomodori

0.25 €

Maionese/Ketchup

13.50 €

Vino della casa (vermentino, Oristano)

20.00 €

Is Arutas (Vermentino, Cantina del Rimedio, Oristano)

20.00 €

Terresinis (Vermentino+Vernaccia, Cantina del Rimedio, Oristano)

18.00 €

Elibaria (Vermentino di Gallura, Cantina Contini, Cabras)

18.00 €

Prime Luci (Chardonnay Nasco, Nuovi Poderi, Senorbì)

25.00 €

Is Arutas bollicine (Vino Spumante brut -cantina Oristano)

• Siddùra cantina

30.00 €

Spèra vermentino

• Cantina Siddùra

39.00 €

Maìa (Vermentino DOCG superiore)

Miglior vermentino d' Italia 2023

• Vermentino di Sardegna (cantina Contini)

18.00 €

Tyrsos

10.00 €

Is Arutas (Vermentino, Cantina di Oristano)

10.00 €

Terresinis ((Vermentino+Vernaccia, Cantina di Oristano)

10.00 €

Pariglia (Vermentino di Sardegna - Contini)

4.00 €

Is Arutas (Vermentino, Cantina di Oristano)

4.00 €

Terresinis (vermentino+Vernaccia, Cantina di Oristano)

4.00 €

Elibaria (Vermentino di Gallura, Cantina Contini, Cabras)

4.00 €

Prime Luci (Chardonnay Nasco, Nuovi Poderi, Senorbì)

3.00 €

Vino della casa (Vermentino, Oristano)

• Siddùra cantina

5.00 €

Spèra vermentino

5.00 €

Is Arutas bollicine (Vino Spumante brut -cantina Oristano)

• (cantina Contini)

4.00 €

Tyrsos (vermentino di Sardegna)

4.00 €

Ojé (Cannonau, Nuovi Poderi, Senorbì)

4.00 €

Tarda Sera (Cabernet-Merlot Syrah, Nuovi Poderi, Senorbì)

3.00 €

Vino della casa (Oristano)

• Siddùra cantina

5.00 €

Estru carignano

• siddùra cantina

5.00 €

Érema

• Cantina del Rimedio
• Oristano

4.00 €

Maimone (Cannonau di Sardegna)

4.00 €

Seu rosè Nieddera

13.50 €

Vino della Casa (Oristano)

18.00 €

Ojé (Cannonau, Nuovi Poderi, Senorbì)

18.00 €

Tarda Sera (Cabernet-Merlot Syrah, Nuovi Poderi, Senorbì)

• Siddùra cantina

30.00 €

Estru Carignano

• Siddùra cantina

30.00 €

Érema cannonau

• Cannonau di Sardegna (Cantina del Rimedio
• Oristano)

20.00 €

Maimone

10.00 €

Maluentu (Nieddera, Merlot, Syrah e Cabernet-sauvignon - Contini)

10.00 €

Sartiglia (Cannonau Doc - Contini)

• Nieddera
• rosè

18.00 €

Seu (Cantina del Rimedio, Oristano)

4.50 €

Ichnusa non Filtrata 50CL

3.50 €

Ichnusa 33CL

3.50 €

Heineken 33CL

3.50 €

Heineken zero alcool 33CL

3.50 €

Ichnusa Lemon 33CL

Birra alla spina

Classica pils Belga, a bassa fermentazione, bionda, con un leggero gusto vellutato e maltato.

3.00 €

Birra alla spina 0,25

5.00 €

Birra alla spina 0,40

3.50 €

Birra senza glutine

1.50 €

Acqua 50CL

3.00 €

Thé Pesca/Limone

3.00 €

Bibite (Coca Cola, Fanta, Sprite)

6.00 €

Spritz

ALLERGENI

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