9.00 €
GIN ZEN
Gin, zenzero, lime, soda
UNA Sushi Restaurant
🍹 COCKTAIL LIST 🆕
SIGNATURE COCKTAIL
Selezione speciale di cocktail solo da UNA Sushi 💎
9.00 €
TOKIO MULE
Sake, limone, ginger beer, wasabi piccante
9.00 €
130
Montenegro, menta, lime, zucchero, soda
9.00 €
BASIL SOUR
Vodka, limone, zucchero, basilico
9.00 €
SPICY MARGARIDA
Mezcal, triple sec, limone, sciroppo di Agave, spezie
9.00 €
JASPER TWIST
Jamaica Rum, Liquore al pepe, Lime, Sciroppo Agave
BASE VODKA
7.50 €
CAIPIROSKA
Vodka, lime, zucchero
7.50 €
COSMOPOLITAN
Vodka, triple sec, lime, cranberries
7.50 €
MOSCOW MULE
Vodka, limone, ginger beer
7.50 €
SEX ON THE BEACH
Vodka, liquore alla pesca, cranberries, succo arancia
BASE GIN
7.50 €
MARTINI DRY
Gin, vermouth dry
7.50 €
NEGRONI
Gin, bitter, vermouth rosso
7.50 €
LONDON MULE
Gin, limone, ginger beer
10.50 €
OYSTER MARTINI
Gin, vermouth dry, acqua di ostriche
7.50 €
CLOVER CLUB
Gin, limone, zucchero, lamponi
BASE RUM - CACHACA
7.50 €
MAI TAI
Rum, triple sec, orzata
7.50 €
MOJITO
Rum, lime, zucchero, menta, soda
7.50 €
CAIPIRINHA
Cachaca, lime, zucchero
BASE TEQUILA - MEZCAL
7.50 €
MARGARIDA
Tequila, triple sec, limone
7.50 €
PALOMA
Tequila, lime, soda pompelmo
7.50 €
EL DIABLO
Tequila, creme de cassis, lime, ginger beer
7.50 €
NEGRONI MEZCAL
Gin, mezcal, bitter, vermouth rosso
BASE WHISKY - BRANDY
7.50 €
MANHATTAN
Bourbon, vermouth rosso
7.50 €
BOULEVARDIER
Whisky rye, zucchero, angostura
7.50 €
OLD FASHIONED
Whiskey, zucchero, angostura
VARIE ED EVENTUALI
7.50 €
AMERICANO
Bitter, vermouth rosso, soda
7.50 €
SPRITZ APEROL
Aperol, soda, prosecco
7.50 €
HUGO SPRITZ
Sciroppo fiori di sambuco, soda, prosecco
7.50 €
SPRITZ CAMPARI
Campari, soda, prosecco
7.50 €
SPRITZ SELECT
Select, soda, prosecco
7.50 €
SBAGLIATO
Bitter, vermouth rosso, prosecco
7.50 €
LONG ISLAND ICE TEA
Gin, vodka, rum, tequila, triple sec, coca cola
7.50 €
WHISKY VODKA AMARETTO SOUR
Whisky/vodka/amaretto, limone, zucchero
I BLOODY...
7.50 €
BLOODY MARY
Vodka, succo di pomodoro, worchestersauce, tabasco
7.50 €
BLOODY GEISHA
Sake, succo di pomodoro, salsa di soia, wasabi
ANALCOLICI
7.50 €
THE DEVIL'S DAY OFF
Pompelmo rosa, lime, sciroppo agave, sanbitter
7.50 €
THE GREY FOX
Sciroppo di tè, lime, albume, soda
7.50 €
SPA WATER
Cetriolo, menta, zucchero, lime, soda
7.50 €
OK LET'S GO
Pomodorini, menta, succo pompelmo, soda
GIN TONIC SELECTION
🍸Serviti con tonica Fever Tree
- Giapponese
- Botaniche Giapponesi
- Oro
- 45.7%Vol.
Kin No Bi Gold
Dal profilo aromatico unico, sa di acqua di riso, agrumi e tè verde, poi accenni di pepe in grani e note vegetali. L’oro riesce, nonostante non abbia un profilo aromatico, a dare una sensazione leggermente minerale, mentre il sorso sa restare morbido, cremoso e vivace al tempo stesso.
- Giapponese
- Botaniche Giapponesi
- Alta Gradazione
- 54.5% Vol.
Ki No Bi Sei Dry
Incolore e cristallino, ha naso sopraffino si scorze d’agrume sotto spirito e delicati fiori bianchi, refoli speziati di pepe bianco e noce moscata, con accenni più profondi di ginepro, il tutto incorniciato da tè al gelsomino e mandarino. Assaggio caldo, cremoso, avvolgente ma allo stesso tempo secco e deciso, mostra un profilo asciutto che ricorda molto le foglie di tè, soprattutto nel finale che ripulisce il palato lasciando una sensazione di equilibrio ed armonia difficilmente riscontrabili in questo genere di distillati
- Giapponese
- Botaniche Giapponese
- 45.7% Vol.
Ki No Bi
Cristallino, limpido e incolore alla vista. Al naso si avverte sin dai primi istanti un chiaro rimando allo yuzu, frutto a metà tra il mandarino e la Papeda, coltivato nella prefettura nord di Kioto, arricchito da sensazioni di fiori ed erbe balsamiche. Al palato ha un sorso caldo, speziato, di ottima fattura, dotato di una bella armonicità.
- Scozzese
- Fiori
- Edizione Limitata
- 43.5%Vol.
Hendrick's Gin "Lunar"
Cristallino; si avvertono al naso note floreali di rosa, lavanda, viola,tocchi di agrumi ed echi speziati di pepe e ginepro. Al sorso è avvolgente, morbido, con tocchi floreali e citrini che tornano sul finale.
- Tedesco
- Erbe
- Spezie
- Sloe
- 47%Vol.
Monkey 47 Sloe
Il sapore di questo gin è fresco e fruttato, con sottili accenti pepati. Qui le note di frutti di bosco dalla bacca rossa spiccano considerevolmente, amalgamandosi perfettamente a sentori di mandorla, nocciola, crostata di frutta.
- Inghilterra
- London Dry Gin
- Navy Strenght
- 57%Vol.
Plymouth Gin Navy Strength
Colore bianco cristallino. Il naso è intenso e fragrante con note di ginepro ed erbacee accompagnate da cardamomo e coriandolo. In bocca è morbido e potente, con un ritorno dei sentori erbacei ed un lungo finale.
- Italiano
- Piemontese
- Salvia
- Limone
- 42%Vol.
Engine Pure Organic Gin
Totalmente incolore alla vista, scorre nel bicchiere con limpidità e trasparenza. Al naso si avverte un tipico rimando al ginepro, arricchito da tocchi di erbe aromatiche e agrumi. Entra in bocca con un sorso di buon corpo, nitido, perfetto per essere degustato sia liscio sia miscelato all’interno di cocktails e long drinks.
- Inghilterra
- Cereali
- 43
- 5%Vol.
Fifty Pounds
Al naso Fifty Pounds Gin ha un bouquet elegante e ricco, in cui seducenti toni speziati si alternano a vivaci note agrumate, unite al ginepro e a un leggerissimo profumo di violetta. Al palato si rivela strutturato e morbido, gradevolmente aromatico, con preponderanti note di ginepro e sentori citrati con una delicata nota floreale. Il finale è lungo, erbaceo e agrumato.
- Giapponese
- Yuzu
- 43%Vol.
Gin Etsu
Incolore e cristallino, al naso presenta un profumo floreale di gelsomino e accenni di hibiscus, con sfumature vegetali ed una persistente nota agrumata in sottofondo. Assaggio fresco, vivace e di carattere, ben equilibrato e molto ricco nei rimandi che ricordano il tè giapponese e il peperone verde.
- Irlandese
- Botaniche Cinesi
- 43%Vol.
Gunpowder
Trasparente e cristallino, al naso presenta un insieme variegato di aromi che spaziano dall’agrume alla speziatura passando per le erbe aromatiche, con un tocco di balsamicità. L’assaggio è morbido, piuttosto fresco nella nota mentolata e ricchissimo di ricordi di spezie orientali, con un finale molto lungo e persistente. in sottofondo. Assaggio fresco, vivace e di carattere, ben equilibrato e molto ricco nei rimandi che ricordano il tè giapponese e il peperone verde.
- Giapponese
- Botaniche
- 42%Vol.
Gin Kokoro
Si tratta di un London Dry Gin di ispirazione giapponese distillato con otto botaniche e bacche di sansho fresche, importate da fonti sostenibili nella prefettura di Nagano, in Giappone, nella foresta di Afan. Le bacche di Sansho sono ampiamente utilizzate nella cucina giapponese e hanno un sapore distintamente terroso di pepe nero con un retrogusto di agrumi di pino.
- Tedesco
- Erbe
- Spezie
- 47%Vol.
Monkey 47
Gin dal colore chiaro con profumi intensi floreali e leggermente speziati. Note avvolgenti di ginepro al palato in simbiosi con sentori balsamici di pino, floreali di menta piperita, lavanda ed eucalipto, speziati di pepe, semi di finocchio, anice stellato e fruttati di agrumi e mirtilli rossi, per finire una finissima nota di mandorla amara. Complessità unica, ma armonica e bilanciata.
- Giapponese
- Botaniche Giapponesi
- 47%Vol.
Nikka Coffey
Trasparente alla vista, è intenso al naso con note di lime, fiori d’arancia, latte di cocco, spezie e albicocca. In bocca si conferma agrumato e sorprende per la complessità degli aromi.
- Germania
- London Dry Gin
- 45%Vol.
Elephant Gin
Al naso questo London Dry Gin della distilleria Elephant Gin si presenta complesso e aromatico con sentori floreali, erbacei, di pino e ginepro, arricchiti da essenze botaniche esotiche e note speziate. Il sorso è equilibrato, morbido, molto persistente e gradevole. “Elephant Gin” Chiude su delicate e piacevoli note floreali, di spezie e frutta fresca.
- Italia
- Sardegna
- 40%Vol.
Pigskin
Le note fresche, erbacee e minerali delle botaniche della macchia mediterranea sarda che caratterizzano Pigskin Pink Gin si uniscono a chiari sentori dolciastri esaltati dal profumo di mirto sardo. Le note fruttate sono bilanciate dagli altri sentori, mantenendo una piacevole secchezza e chiare note di ginepro che rendono Pigskin Pink Gin fresco ed equilibrato, perfetto per un Gin Tonic in abbinamento con una tonica neutra o zero zuccheri.
- Italia
- Sardegna
- 41%Vol.
Grifu Limu
Incolore e cristallino, all’olfatto di distingue per una decisa e fresca nota agrumata che ricorda il lime e il mapo, insieme a toni balsamici di erbe aromatiche che si alternano a note floreali di geranio. Sullo sfondo, lievi nuances speziate di pepe verde e cardamomo. Assaggio morbido, ricco, di buon corpo e incredibilmente scorrevole grazie alla tipica nota agrumata che, accompagnata da richiami mentolati, accompagna un lunghissimo finale.
- Italia
- Sardegna
- 42%Vol.
Grifu Old
Old Grifu è un gin invecchiato, caratterizzato da una maggiore presenza dei sentori aromatici delle erbe spontanee delle coste sarde rispetto a Grifu versione classica. L’aggiunta di scorze di arancia e mandarino fresco prima della distillazione gli dona corpo e freschezza. Il prodotto finale è un’esaltazione di tutte le botaniche utilizzate, sia al naso che alla bocca, con una consistente delicatezza al palato data dall’affinamento di almeno sei mesi in botte.
- Regno Unito
- London Dry Gin
- 41
- 6%Vol.
Sipsmith London Dry Gin
Al naso l’odore forte di ginepro e coriandolo sono accompagnati da sottili aromi di cannella e scorze di arancia, ben integrati, armoniosi e rinfrescanti. Il palato si apre con una trama di sapori pronunciati: lavanda e anice che regalano un pò di dolcezza seguiti dal limone, dalla marmellata di arance. La bocca rimane oleosa e le spezie svaniscono lentamente concedendo un finale lungo e secco.
- Italia
- 7 Botaniche
- 43%Vol.
Seven Hill
Ispirato alle tradizioni culturali e culinarie dell’Antica Roma, le sette erbe e spezie, le quali crescono naturalmente sui sette colli che avvolgono la capitale, vengono amalgamate in una miscela versatile e delicata, ricca di storia e tradizioni. VII Hills Italian dry Gin è un spirito aromatico e fruttato, leggermente agrumato al naso. Al palato, dolci note di melograno e sentori di camomilla romana sono perfettamente bilanciati dalla freschezza del sedano.
- Inghilterra
- London Dry Gin
- 41.5%Vol.
Mombasa
Colore cristallino, in bocca si presenta piacevolmente fresco e amaro con sentori erbacei. Con il suo gusto elegante saprà conquistare per il sapore ben bilanciato, per la dolcezza degli agrumi e per le note di anice. Finale lungo e aromatico.
- Italia
- Pompelmo rosa
- Ibiscus
- 40.7%Vol.
Kapriol Pompelmo rosa
Si presenta al naso con un connubio tra l’amaro ed il dolce agrumato del pomplemo rosa che arricchisce in modo elegante la sensazione olfattiva del prodotto conferendo complessità e delicatezza. Al palato emerge l’esplosione dei fiori di ibiscus, accompagnati nel finale da un nota decisa ma equilibrata di pompelmo.
- Inghilterra
- London Dry Gin
- Rabarbaro
- 43%Vol.
Whitley Neill Zenzero e Rabarbaro
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin è caratterizzato dall’incredibile binomio fra le note dolci e le note speziate date dallo zenzero, dal rabarbaro e dalla liquirizia. Il finale è lungo e morbido, molto piacevole grazie alla sua dolcezza.
- Inghilterra
- London Dry Gin
- Baobab
- Uva spina
- 43%Vol.
Whitley Neill Original
È contraddistinto da un bouquet olfattivo in cui spiccano i sentori di ginepro e i richiami agli agrumi, i quali si uniscono meravigliosamente a numerose sfumature di spezie esotiche. Morbido e rotondo all’assaggio, risulta in bocca essere corrispondente al naso, e caratterizzato da ricordi di cacao, limone candito e pepe bianco. Lunga la persistenza.
- Spagna
- London Dry Gin
- Cedro
- 40%Vol.
Cubical
Limpido e cristallino, all'olfatto presenta aromi freschi ed agrumati nei quali spicca il cedro con accenni speziati e mandorla tostata in sottofondo. L'assaggio è morbido, rotondo ed avvolgente, con prevalenza della nota agrumata e ottima persistenza.
- Spagnolo
- Uva
- Mare
- 40%Vol.
Nordes
Un gin limpido, dalle note aromatiche erbacee e floreali accompagnati da sentori marini. In bocca si presenta con una struttura media, è scorrevole, fresco e leggero.
- Regno Unito
- 40%Vol.
Hayman's Old Tom
Al naso le botaniche sono intense e l’aroma è appena dolcemente fruttato, che ricorda le mandorle e gli agrumi, ma allo stesso tempo è speziato ed erbaceo. Al palato il sapore è morbido e rotondo, dalle note agrumate e floreali. Il bilanciamento tra la tradizione e la dolcezza è perfetto. L’iniziale sapore dolce lascia spazio sul finale al gusto del ginepro.
- Regno Unito
- Sloe
- Prugna
- 26%Vol.
Hayman's Sloe
Dall’intenso colore rosso, al naso Hayman’s Sloe Gin risulta fruttato con l’aggiunta note di nocciole e mandorle. Al palato è ricco, con note morbide ma intense di prugna e sentori di ginepro che accompagnano la bevuta. Sul finale al sapore di prugna dolce si aggiunge il tocco pungente della prugnola.
- Spagnolo
- Mediterraneo
- 42.7%Vol.
Gin Mare
Cristallino e trasparente al calice. Al naso, i sentori olfattivi sono contraddistinti da note erbacee e sfumature speziate, che arrivano a comporre un bouquet in cui vi sono ricordi di foglia di pomodoro, rosmarino, agrumi e olive nere. Gustoso il palato, guidato da richiami al coriandolo fresco e al ginepro. Ottima la lunghezza, connotata da ritorni erbacei e aromatici.
- Scozzese
- Rose
- Cetriolo
- 44%Vol.
Hendrick's Gin
Il colore è trasparente, al naso sono chiare le note floreali e agrumate, insieme a ginepro e pepe nero. In bocca è molto rotondo ed equilibrato, i sapori ruotano intorno alla freschezza del cetriolo e alla dolcezza della rosa. Il finale è lungo e delicato.
- Scozia
- Botaniche Giapponesi
- Sakè
- Fiori di Ciliegio
- 41
- 3%Vol.
Jinzu Gin
Il colore è trasparente, limpido e cristallino. Al naso si apre su profumi di fiori bianchi, di gelsomino, di ciliegio, sfumature di rosa e freschi sentori balsamici. Al palato ha un gusto avvolgente con aromi d’agrumi, limone, mandarino, mela verde, ciliegia e note lievemente speziate, su un sottofondo di ginepro e di erbe officinali.
- Olandese
- Ginepro
- Spezie
- Agrumi
- 46%Vol.
London Dry Gin No.3
Trasparente e cristallino, ha naso potente di ginepro e note mentolate, insieme a sprazzi esotici di lime e mango, in sottofondo speziato che ricorda la noce moscata e il coriandolo. L'assaggio è dolce, avvolgente, quasi untuoso, ha ricordi di latte di mandorla, insieme a sensazioni fruttate dolci, verso un finale lungo e persistente di agrumi.
- Regno Unito
- Italia
- Botaniche Toscane
- 41.3%Vol.
Sabatini
Dal colore cristallino e puro. Il primo naso è caratterizzato dalla freschezza balsamica e dalle note erbacee che lasciano il campo alle note botaniche di grande finezza e richiamano al Mediterraneo con i suoi accenti su finocchietto selvatico, coriandolo, salvia, timo e lavanda. In bocca mostra notevole pulizia, morbido e pieno al palato che si riempie dell’aroma preminente di ginepro e viene bilanciato dalla componente balsamica in cui prevale, come al naso, il finocchietto selvatico che rinfresca e ravviva ogni sensazione.
- Regno Unito
- Erbe
- Fiori
- 46%Vol.
The Botanist Dry Gin
Cristallino, al naso presenta un'esplosione di aromi che spaziano dal ginepro al mentolo, note speziate di coriandolo e anice e accenni agrumati in sottofondo. L'assaggio è caldo, ricco e molto morbido, ben bilanciato dalla freschezza dell'agrume e lunghissimo nella persistenza, infinita, perfettamente coerente con l'olfatto.
- Spagna
- Ginepro Pirenei
- 38%Vol.
Xoriguer
Al naso Gin Xoriguer Mahon risulta aromatico, con marcati sentori di ginepro e leggere note di legno ed erbe aromatiche. Al palato si presenta delicato e profondo, molto intenso in bocca e leggermente agrumato, con un finale di pepe nero.
- Italia
- Pompelmo
- 41%Vol.
Malfy con pompelmo
Colore rosa vivo, cattura al naso con il sentore di pompelmo in netta evidenza, unito a quello più secco del ginepro ed a sfumature delicatamente speziate. Morbido e fresco al palato, intenso, dal finale lungo e pulito.
- Giapponese
- Fiori di ciliegio
- Yuzu
- 43%Vol.
Roku Gin
Trasparente e luminoso alla vista, al naso si percepiscono delicati sentori di fiori di ciliegio e yuzu, un agrume giapponese. Al palato entra pulito, fresco e coinvolgente, offrendo un sorso equilibrato e appagante. Chiude su lievi ma persistenti toni dolci e floreali.
- Spagna
- Botaniche Giapponesi
- 42%Vol.
Akori
Akori Gin si ispira al Giappone e ha la particolarità di avere come base alcol di riso e botaniche che richiamano sapori nipponici quali il Frutto del Drago, il Kumquat e lo zenzero. Nel complesso è un gin non molto secco e fruttato, con sentori esotici e beverino .
- Regno Unito
- 40%Vol.
Brockmans Gin
Cristallino, si presenta in modo inedito all’olfatto con toni freschi, dolci e croccanti di frutti di bosco, note terrose di radici e più scure di ginepro e spezie, cenni sullo sfondo che ricordano il sottobosco. Sorso delicato, sottilissimo, mostra tutta la sua eleganza nei coerenti rimandi olfattivi ai quali si aggiungono gli agrumi. Molto aromatico e persistente nelle note di more e mirtilli sul finale.
- Regno Unito
- Agrumi
- 47.3%Vol.
Tanqueray No.Ten
Limpido e trasparente, esprime al naso aromi delicati di gelsomino e fiori di campo, con note di camomilla e pompelmo, oltre a cannella e ginepro. Il gusto è asciutto e pulito, fresco nei ricordi agrumati, rotondo e più intenso nei rimandi di pepe e chiodi di garofano, con un finale secco e deciso di pompelmo.
- Spagna
- Botaniche
- 47.3%Vol.
MG London
London Dry Gin cristallino, dal profumo classico di ginepro e erbe, balsamico e resinato. Profumo intenso, in bocca è saporito ma non eccessivo, dotato di una aromaticità classica. Un gin rotondo e morbido dotato di un finale elegante. Questo gin subisce una doppia distillazione.
🌞 ALL YOU CAN EAT PRANZO
Prezzo menu 16.80€ - Sabato e festivi 18.80€ + 2€ coperto (i bambini sotto i 120cm pagano la metà) Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. I prodotti possono subire modifiche.
Antipasti
- 🌱
1. Involtino Primavera
ripieno di verdure
3. Harumaki
ripieno di gamberi
4. Nuvoli di drago
Croccanti chips di tapioca e frutti di mare
- 🌱
5. Mian Bao
pane cinese
7. Grilled Gyoza
Ravioli alla griglia con ripieno di maiale
8. Gyoza
Ravioli al vapore con ripieno di maiale
9. Shao Mai
Ravioli con ripieno di gamberi e carne di maiale
- 🌱
10. Yasai Gyoza
Ravioli con ripieno di verdure
Zuppe e insalate
- 🌱🌶
20. Zuppa agropiccante
Con orecchie di giuda, bambù e tofu tritato
21. Zuppa di mais con pollo
Zuppa di mais con straccetti di pollo
- 🌱
22. Zuppa miso
Con alghe, tofu ed erba cipollina
- 🌱
23. Edamame
Bacelli di soia
- 🌱
24. Wakame Salad
Insalata di alghe croccanti
25. Kaisen salad
Insalata mista, pomodori datterini con misto mare
26. Sashimi salad
Insalata mista con fette di pesce
Maki fritti
Z1. Futo Fritto Homakase
salmone, avocado e salsa evergreen
Z2. Hoso Fritto Mango
salmone,phila, mango e salsa di mango
Z3. Hoso Fritto Kiwi
salmone, phila, kiwi e salsa teriyaki
Futomaki
F1. Futo California
surimi, maionese, avocado, mango e salsa teriyaki
- 🌱
F2. Futo Yasai
verdure, avocado, alga nori e salsa evergreen
Poke bowl
P1. Pokè Mix
Base di riso con misto di pesce
P2. Pokè Homakase
Base di riso con mix pesce ed edamame
P3. Pokè Chicken
Base di riso con pollo fritto, wakame e insalata
Hosomaki
H1. Hoso Sake (salmone)
H2. Hoso Maguro (tonno)
H3. Hoso Suzuki (branzino)
- 🌱
H4. Hoso Kappa (cetrioli)
- 🌱
H5. Hoso Avocado
H6. Hoso Ebi (gambero)
H7. Hoso California (surimi)
H8. Hoso Tuna Kappa (tonno cotto e cetriolo)
Temaki
T1. Temaki Salmon
salmone, insalata e avocado
T2. Temaki Maguro
tonno, insalata e avocado
T3. Temaki Tuna
tonno cotto e cetriolo
T4. Temaki Ebiten
gambero fritto e insalata
T5. Temaki California
surimi marinato, insalata e avocado
- 🌶
T6. Temaki Spicy Sake
tartare di salmone piccante, insalata e avocado
- 🌶
T7. Temaki Spicy Tuna
tartare di tonno piccante, insalata e avocado
- 🌱
T8. Temaki Yasai
cetriolo, insalata e avocado
Uramaki
U1. Ura Sake roll
salmone e avocado
U2. Ura Maguro roll
tonno e avocado
U3. Ura Miura roll
salmone cotto, avocado e salsa teriyaki
U4. Ura Ebiten roll
gambero fritto, insalata e salsa teriyaki
U5. Ura Tuna roll
tonno cotto e avocado
U6. Ura California roll
polpa di granchio e avocado
U7. Ura Chicken roll
bocconcini di pollo e insalata guarniti con cipolla fritta, salsa teriyaki e salsa spicy
U8. Ura Philadelphia roll
salmone e philadelphia
- 🌱
U9. Ura Yasai roll
insalata, avocato e cetrioli
U10. Ura Tiger roll
gambero tempura, top salmone e salsa teriyaki
- 🌶
U15. Ura Spicy Salmon roll
salmone, cetrioli, top salmone spicy e salsa spicy
- 🌶
U16. Ura Spicy Tuna roll
tonno, cetrioli, top tonno spicy e salsa spicy
Uramaki special
U20. Ura Black Sake roll
riso venere, salmone e avocado
U21. Ura Black Tiger roll
riso venere, gambero, salmone, salsa cheese e teriyaki
Nigiri
N1. Nigiri Sake (salmone)
N2. Nigiri Black Sake
N3. Nigiri Maguro (tonno)
N4. Nigiri Suzuki (branzino)
N12. Nigiri UNA
salmone scottato, tempura e salsa evergreen
N13. Nigiri Sake Passion
salmone scottato, neve di tempura e salsa cheese
N14. Nigiri Sake Flambè
salmone scottato, caviale, tempura e salsa
Gunkan
G1. Gunkan Sake (salmone)
G3. Gunkan California (polpa di granchio)
- 🌶
G6. Gunkan Spicy Sake
Crudi vari
I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
- 1️⃣Limitato
C1. Cevice Salmon
Carpaccio di salmone con salsa della casa con arachidi
- 1️⃣Limitato
C4. Tartar Sake
Tartare di salmone condito con arance e salsa della casa
- 1️⃣Limitato
C6. Sashimi Sake
Fette di salmone
Primi
30. Gohan (riso bianco)
31. Riso alla Cantonese
32. Riso al curry con pollo
- 🌱
33. Yasai meshi
34. Sake meshi
35. Ebi meshi
36. UNA meshi
37. Yaki Udon
38. Gnocchi di riso con verdure
39. Spaghetti di riso con gamberi
40. Spaghetti di riso al curry con pollo
41. Spaghetti di soia con frutti di mare
- 🌶
42. Spaghetti di soia piccante con maiale
- 🌶
43. Ramen saltato con gamberi
44. Ramen in brodo con carne
Secondi
I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
50. Pollo con funghi e bambù
51. Pollo al curry
52. Pollo con patate
54. Pollo in agrodolce
55. Pollo con mandorle
56. Manzo con verdure
- 🌶️
57. Manzo Thai
58. Manzo con cipolla
59. Gamberi con cipolla
60. Gamberi al limone
- 🌶
61. Gamberi Thai
- 1️⃣Limitato
62. Gamberi sale e pepe
64. Calamari con verdure
Tempura e fritti
I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
- 🌱
80. Patatine fritte
81. Pollo Fritto
82. Gamberi Fritti
- 1️⃣Limitato
83. Calamari Fritti
- 1️⃣Limitato
- 🌱
85. Yasai Tempura
Teppanyaki
I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
- 1️⃣Limitato
- 🌶️
90. Spiedini di pollo Thai
- 1️⃣Limitato
- 🌶️
91. Spiedini di gamberi Thai
- 1️⃣Limitato
92. Yaki Tori
- 1️⃣Limitato
94. Sake Teppanyaki
Contorni
- 🌱
100. Tofu con funghi e bambù
- 🌶
101. Tofu in salsa piccante con carne
- 🌱
102. Germogli di soia
- 🌱
103. Pak-choi saltati
🌜 ALL YOU CAN EAT CENA
28.80 €
Prezzo menu 28.80€ + 2€ coperto (i bambini sotto i 120cm pagano la metà) Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. I prodotti possono subire modifiche.
Piatti speciali
Per la categoria ⭐Speciale, puoi ordinare SOLO 1 piatto per persona tra quelle disponibili
- ⭐Special
S1. Bangkok roll
Uramaki di gamberone fritto, verdure fritte innevato di sesamo tostato, crema di tartufo e salsa teriyaki
- ⭐Special
S2. Scampo roll
Uramaki di scampo e mela verde con top di salmone e grattuggiata di lime
- ⭐Special
S3. Tricolore roll
Uramaki di gambero fritto e insalata con top di avocado, burrata, gambero rosso, spruzzata di pistacchio, sale grosso e olio evo
- ⭐Special
S5. Nigiri Homakase
Sfoglia di riso farcito con mix di pesce
- ⭐Special
S6. Sashimi Royale
Gran plateau con selezione di sashimi misto
- ⭐Special
S7. Mix Bufala
Composizione di carpaccio misto di mare su letto di mozzarella di bufala, macedonia di frutta e salse della casa
- ⭐Special
S8. Cevice Smoke
Fette di salmone marinate con spezie e affumicato su legno di noce
- ⭐Special
S9. Tartar UNA Sake
Tartare di salmone, cialda di pistacchio, schiuma di lime e salsa evergreen
- ⭐Special
S10. Tartar UNA Maguro
Tartare di tonno, cialda di pistacchio, schiuma di lime e salsa dello chef
- ⭐Special
S11. Tataki Salmon
Salmone marinato e ricoperto di prezzemolo scottato alla piastra con salsa teriyaki rivisitata
- ⭐Special
S12. Tataki Tuna
Tonno rosso marinato e ricoperto di prezzemolo scottato alla piastra con salsa teriyaki rivisitata
Antipasti
I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
- 🌱
1. Involtino Primavera
ripieno di verdure
3. Harumaki
ripieno di gamberi
4. Nuvoli di drago
Croccanti chips di tapioca e frutti di mare
- 🌱
5. Mian Bao
pane cinese
7. Grilled Gyoza
Ravioli alla griglia con ripieno di maiale
8. Gyoza
Ravioli al vapore con ripieno di maiale
9. Shao Mai
Ravioli con ripieno di gamberi e carne di maiale
- 🌱
10. Yasai Gyoza
Ravioli con ripieno di verdure
- 1️⃣Limitato
A1. Crispy Salmon
alga nori, salmone, phila e tartufo
- 1️⃣Limitato
A2. Crispy Tuna
Sfoglia di riso, tonno marinato, phila e paprika
- 1️⃣Limitato
A3. Crispy Cannolo
Cannolo di sfoglia di riso ripieno di pesce
- 1️⃣Limitato
A4. Stick Giò
Mango ed erba cipollina avvolta da rotolo di pesce
- 1️⃣Limitato
A5. Tacos Prime
Tacos con mix di pesce
- 1️⃣Limitato
A6. Sandwich Gourmet
Tartar di pesce su pane tostato e erba cipollina
Zuppe e insalate
- 🌱🌶
20. Zuppa agropiccante
Con orecchie di giuda, bambù e tofu tritato
21. Zuppa di mais con pollo
Zuppa di mais con straccetti di pollo
- 🌱
22. Zuppa miso
Con alghe, tofu ed erba cipollina
- 🌱
23. Edamame
Bacelli di soia
- 🌱
24. Wakame Salad
Insalata di alghe croccanti
25. Kaisen salad
Insalata mista, pomodori datterini con misto mare
26. Sashimi salad
Insalata mista con fette di pesce
Maki fritti
I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
Z1. Futo Fritto Homakase
salmone, avocado e salsa evergreen
Z2. Hoso Fritto Mango
salmone,phila, mango e salsa di mango
Z3. Hoso Fritto Kiwi
salmone, phila, kiwi e salsa teriyaki
- 1️⃣Limitato
Z4. Nido Sake
phila, avo, salmone spicy, salsa teriyaki e kataifi
- 1️⃣Limitato
Z5. Nido Maguro
phila, avo, tonno spicy, salsa teriyaki e kataifi
- 1️⃣Limitato
Z6. Nido UNA
phila, avo, tartar salmone, salsa evergreen e kataifi
Futomaki
F1. Futo California
surimi, maionese, avocado, mango e salsa teriyaki
- 🌱
F2. Futo Yasai
verdure, avocado, alga nori e salsa evergreen
F3. Futo UNA
gamberone, asparago, salsa white, green e teriyaki
Poke Bowl
P1. Pokè Mix
Base di riso con misto di pesce
P2. Pokè Homakase
Base di riso con mix pesce ed edamame
P3. Pokè Chicken
Base di riso con pollo fritto, wakame e insalata
Hosomaki
Piccoli rotoli di riso avvolti da alga nori (6pz)
H1. Hoso Sake (salmone)
H2. Hoso Maguro (tonno)
H3. Hoso Suzuki (branzino)
- 🌱
H4. Hoso Kappa (cetrioli)
- 🌱
H5. Hoso Avocado
H6. Hoso Ebi (gambero)
H7. Hoso California (surimi)
H8. Hoso Tuna Kappa (tonno cotto e cetriolo)
Temaki e coni
Cono di riso avvolto da alga nori (1pz) I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
T1. Temaki Salmon
salmone, insalata e avocado
T2. Temaki Maguro
tonno, insalata e avocado
T3. Temaki Tuna
tonno cotto e cetriolo
T4. Temaki Ebiten
gambero fritto e insalata
T5. Temaki California
surimi marinato, insalata e avocado
- 🌶
T6. Temaki Spicy Sake
tartare di salmone piccante, insalata e avocado
- 🌶
T7. Temaki Spicy Tuna
tartare di tonno piccante, insalata e avocado
- 🌱
T8. Temaki Yasai
cetriolo, insalata e avocado
- 1️⃣Limitato
T9. Cono Sake (2pz)
Sfoglia di riso con tartar di salmone e phila
- 1️⃣Limitato
T10. Cono Maguro (2pz)
Sfoglia di riso con tartar di tonno e phila
- 1️⃣Limitato
T11. Cono Ebi (2pz)
Sfoglia di riso con gambero tempura e phila
- 1️⃣Limitato
T12. Cono Tori (2pz)
Sfoglia di riso con bocconcini di pollo e salsa spicy
Uramaki
Roll di riso ripieno avvolto con alga nori esterna (8pz)
U1. Ura Sake roll
salmone e avocado
U2. Ura Maguro roll
tonno e avocado
U3. Ura Miura roll
salmone cotto, avocado e salsa teriyaki
U4. Ura Ebiten roll
gambero fritto, insalata e salsa teriyaki
U5. Ura Tuna roll
tonno cotto e avocado
U6. Ura California roll
polpa di granchio e avocado
U7. Ura Chicken roll
bocconcini di pollo e insalata guarniti con cipolla fritta, salsa teriyaki e salsa spicy
U8. Ura Philadelphia roll
salmone e philadelphia
- 🌱
U9. Ura Yasai roll
insalata, avocato e cetrioli
U10. Ura Tiger roll
gambero tempura, top salmone e salsa teriyaki
U11. Ura Dragon roll
gambero tempura, top avocado e salsa teriyaki
U12. Ura Unaghi roll
gambero tempura, top unaghi e salsa teriyaki
U13. Ura Rainbow roll
gambero tempura, top mix di pesce
U14. Ura Exotic roll
Salmone e avocado con top di mango e salsa esotica
- 🌶
U15. Ura Spicy Salmon roll
salmone, cetrioli, top salmone spicy e salsa spicy
- 🌶
U16. Ura Spicy Tuna roll
salmone, cetrioli, top salmone spicy e salsa spicy
Uramaki Special
U20. Ura Black Sake roll
riso venere, salmone e avocado
U21. Ura Black Tiger roll
riso venere, gambero, salmone, salsa cheese e teriyaki
U22. Ura Black Asparago roll
riso venere, asparago tempura, salmone scottato
U23. Ura Black UNA roll
riso venere, gambero tempura, top mix di pesce
U24. Ura Black Flower roll
riso venere, fiori di zucca, phila, tonno e branzino
U25. Ura Lime
salmone, avo, top salmone, lime e schiuma di lime
U26. Ura Smock Rucola
gambero tempura, salmone aff. e rucola croccante
U27. Ura Flower roll
fiori di zucca, phila, top tartare salmone e alga nori
U28. Ura Beef
Asparago, top manzo e rucola croccante
Nigiri
Bocconino di riso con fetta di pesce
N1. Nigiri Sake (salmone)
N2. Nigiri Black Sake
N3. Nigiri Maguro (tonno)
N4. Nigiri Suzuki (branzino)
N5. Nigiri Unaghi (anguilla)
N6. Nigiri Kanpachi (ricciola)
N7. Nigiri Tako (polpo)
N8. Nigiri Ebi (gambero cotto)
N9. Nigiri Ebi Tempura (gambero tempura)
N10. Nigiri Kani (polpa di granchio)
N11. Nigiri Beef (manzo)
N12. Nigiri UNA
salmone scottato, tempura e salsa evergreen
N13. Nigiri Sake Passion
salmone scottato, neve di tempura e salsa cheese
N14. Nigiri Sake Flambè
salmone scottato, caviale, tempura e salsa
N15. Nigiri Maguro Flambè
tonno scottato, mandorle, erba cipollina e salsa
Gunkan
Riso arrotolato da alga nori o pesce (2pz)
G1. Gunkan Sake (salmone)
G2. Gunkan Maguro (tonno)
G3. Gunkan California (polpa di granchio)
G4. Gunkan Ikura (caviale di salmone)
G5. Gunkan Tobiko (caviale di pesce)
- 🌶
G6. Gunkan Spicy Sake
- 🌶
G7. Gunkan Spicy Tuna
G8. Bignè Sake
G9. Bignè Maguro
G10. Bignè Phila Datterino
G11. Bignè Truffle
G13. Bignè Zucchina
G14. Bignè Flambè Sake
G15. Bignè Flambè Maguro
Crudi vari
I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
- 1️⃣Limitato
C1. Cevice Salmon
Carpaccio di salmone con salsa della casa con arachidi
- 1️⃣Limitato
C2. Cevice Tuna
Carpaccio di tonno con salsa della casa con arachidi
- 1️⃣Limitato
C3. Cevice Mix
Carpaccio misto di pesce con arachidi
- 1️⃣Limitato
C4. Tartar Sake
Tartare di salmone condito con arance e salsa della casa
- 1️⃣Limitato
C5. Tartar Maguro
Tartare di tonno condito con arance e salsa della casa
- 1️⃣Limitato
C6. Sashimi Sake
Fette di salmone
- 1️⃣Limitato
C7. Sashimi Maguro
Fette di tonno rosso
- 1️⃣Limitato
C8. Sashimi Branzino
Fette di branzino
- 1️⃣Limitato
C9. Sashimi Ricciola
Fette di ricciola
Primi
30. Gohan (riso bianco)
31. Riso alla Cantonese
32. Riso al curry con pollo
- 🌱
33. Yasai meshi
34. Sake meshi
35. Ebi meshi
36. UNA meshi
37. Yaki Udon
38. Gnocchi di riso con verdure
39. Spaghetti di riso con gamberi
40. Spaghetti di riso al curry con pollo
41. Spaghetti di soia con frutti di mare
- 🌶
42. Spaghetti di soia piccante con maiale
- 🌶
43. Ramen saltato con gamberi
44. Ramen in brodo con carne
Secondi
I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
50. Pollo con funghi e bambù
51. Pollo al curry
52. Pollo con patate
53. Pollo al limone
54. Pollo in agrodolce
55. Pollo con mandorle
56. Manzo con verdure
- 🌶️
57. Manzo Thai
58. Manzo con cipolla
59. Gamberi con cipolla
60. Gamberi al limone
- 🌶️
61. Gamberi Thai
- 1️⃣Limitato
62. Gamberi sale e pepe
64. Calamari con verdure
- 1️⃣Limitato
- 🌶️
70. Pollo al Wok
- 1️⃣Limitato
- 🌶️
71. Calamari al Wok
- 1️⃣Limitato
- 🌶️
72. Gamberetti al Wok
- 1️⃣Limitato
- 🌶️
73. Manzo al Wok
- 1️⃣Limitato
- 🌶️
- 🌱
74. Cavolfiore al Wok
Tempura e fritti
I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
80. Patatine fritte
81. Pollo Fritto
82. Gamberi Fritti
- 1️⃣Limitato
83. Calamari Fritti
85. Yasai Tempura
- 1️⃣Limitato
86. Tempura Mix
- 1️⃣Limitato
87. Ebi tempura
- 1️⃣Limitato
88. Tori Tempura
Teppanyaki
I piatti 1️⃣Limitato si possono prendere una porzione per persona
- 1️⃣Limitato
- 🌶️
90. Spiedini di pollo Thai
- 1️⃣Limitato
- 🌶️
91. Spiedini di gamberi Thai
- 1️⃣Limitato
- 🌶️
92. Yaki Tori
- 1️⃣Limitato
93. Gamberoni alla griglia
- 1️⃣Limitato
94. Sake Teppanyaki
Contorni
- 🌱
100. Tofu con funghi e bambù
- 🌶
101. Tofu in salsa piccante con carne
- 🌱
102. Germogli di soia
- 🌱
103. Pak-choi saltati
📃 MENU ALLA CARTA
Nuove creazioni
6.00 €
K1. Nigiri foie gras
foie gras scottato
8.00 €
K2. Sashimi Ika
calamaro
16.00 €
K3. Tartar amaebi
gambero rosso, salmone e avocado
22.00 €
K4. Soft crab roll
granchio dal guscio morbido, caviale e neve di tempura
22.00 €
K5. Afrodite roll
gambero rosso con capasanta, tartufo nero e ikura
6.00 €
K6. Nigiri Gambero Blu
Gambero blu della Nuova Caledonia
Piatti speciali
15.00 €
S1. Bangkok roll
Uramaki di gamberone fritto, verdure fritte innevato di sesamo tostato, crema di tartufo e salsa teriyaki
16.00 €
S2. Scampo roll
Uramaki di scampo e mela verde con top di salmone e grattuggiata di lime
20.00 €
S3. Tricolore roll
Uramaki di gambero fritto e insalata con top di avocado, burrata, gambero rosso di mazzara, spruzzata di pistacchio, sale grosso e olio evo
18.00 €
S5. Nigiri Homakase
Sfoglia di riso farcito con mix di pesce
25.00 €
S6. Sashimi Royale
Gran plateau con selezione di sashimi misto
15.00 €
S7. Mix Bufala
Composizione di carpaccio misto di mare su letto di mozzarella di bufala, macedonia di frutta e salse della casa
12.00 €
S8. Cevice Smoke
Fette di salmone marinate con spezie e affumicato su legno di noce
12.00 €
S9. Tartar UNA Sake
Tartare di salmone, cialda di pistacchio, schiuma di lime e salsa evergreen
14.00 €
S10. Tartar UNA Maguro
Tartare di tonno, cialda di pistacchio, schiuma di lime e salsa dello chef
10.00 €
S11. Tataki Salmon
Salmone marinato e ricoperto di prezzemolo scottato alla piastra con salsa teriyaki rivisitata
12.00 €
S12. Tataki Tuna
Tonno rosso marinato e ricoperto di prezzemolo scottato alla piastra con salsa teriyaki rivisitata
Antipasti
- 🌱
1. Involtino Primavera
ripieno di verdure
3.00 €
3. Harumaki
ripieno di gamberi
2.00 €
4. Nuvoli di drago
Croccanti chips di tapioca e frutti di mare
- 🌱
5. Mian Bao
pane cinese
2.50 €
6. Pane Dolce
Pane dolce cinese con crema all'uovo
3.50 €
7. Grilled Gyoza
ravioli di maiale alla piastra
3.00 €
8. Gyoza
ravioli di maiale al vapore
3.50 €
9. Shao mai
Ravioli con ripieno di gamberi e carne di maiale
3.00 €
10. Yasai Gyoza
Ravioli con ripieno di verdure
7.00 €
A1. Crispy Salmon
Sfoglia di riso, tonno marinato, phila e paprika
7.00 €
A2. Crispy Tuna
Sfoglia di riso, tonno marinato, phila e paprika
6.00 €
A3. Crispy Cannolo
Cannolo di sfoglia di riso ripieno di pesce
6.00 €
A4. Stick Gio'
Mango ed erba cipollina avvolta da rotolo di pesce
6.00 €
A5. Tacos Prime
Tacos con mix di pesce
6.00 €
A6. Sandwich Gourmet
Tartar di pesce su pane tostato e erba cipollina
Zuppe e insalate
- 🌱
20. Zuppa agropiccante
Con orecchie di giuda, bambù e tofu tritato
3.00 €
21. Zuppa di mais con pollo
Zuppa di mais con straccetti di pollo
- 🌱
22. Zuppa Miso
Con alghe, tofu ed erba cipollina
- 🌱
23. Edamame
Bacelli di soia
4.00 €
24. Wakame Salad
Insalata di alghe croccanti
6.50 €
25. Kaisen Salad
Insalata mista, pomodori datterini con misto mare
7.00 €
26. Sashimi Salad
Insalata mista con fette di pesce
Maki fritti
7.00 €
Z1. Futo Fritto Homakase
salmone, avocado e salsa evergreen
Z2. Hoso Fritto Mango
salmone,phila, mango e salsa di mango
6.00 €
Z3. Hoso Fritto Kiwi
salmone, phila, kiwi e salsa teriyaki
12.00 €
Z4. Nido Sake
phila, avo, salmone spicy, salsa teriyaki e kataifi
12.00 €
Z5. Nido Maguro
phila, avo, tonno spicy, salsa teriyaki e kataifi
13.00 €
Z6. Nido UNA
phila, avo, tartar salmone, salsa evergreen e kataifi
Futomaki
7.00 €
F1. Futo California
surimi, maionese, avocado, mango e salsa teriyaki
- 🌱
F2. Futo Yasai
verdure, avocado, alga nori e salsa evergreen
8.00 €
F3. Futo UNA
gamberone, asparago, salsa white, green e teriyaki
Pokè bowl
13.00 €
P1. Pokè Mix
Base di riso con misto di pesce
14.00 €
P2. Pokè Homakase
Base di riso con mix pesce ed edamame
12.00 €
P3. pokè Chicken
Base di riso con pollo fritto, wakame e insalata
Hosomaki
4.00 €
H1. Hoso Sake (salmone)
5.00 €
H2. Hoso Maguro (tonno)
4.00 €
H3. Hoso Suzuki (branzino)
- 🌱
H4. Hoso Kappa (cetrioli)
- 🌱
H5. Hoso Avocado
4.00 €
H6. Hoso Ebi (gambero)
4.00 €
H7. Hoso California (surimi)
5.00 €
H8. Hoso Tuna Kappa (tonno cotto e cetriolo)
Temaki e coni
4.50 €
T1. Temaki Salmon
salmone, insalata e avocado
4.50 €
T2. Temaki Maguro
tonno, insalata e avocado
4.50 €
T3. Temaki Tuna
tonno cotto e cetriolo
4.50 €
T4. Temaki Ebiten
gambero fritto e insalata
4.50 €
T5. Temaki California
surimi marinato, insalata e avocado
- 🌶
T6. Temaki Spicy Sake
tartare di salmone piccante, insalata e avocado
- 🌶
T7. Temaki Spicy Tuna
tartare di tonno piccante, insalata e avocado
- 🌱
T8. Temaki Yasai
cetriolo, insalata e avocado
6.00 €
T9. Cono Sake (2pz)
Sfoglia di riso con tartar di salmone e phila
6.00 €
T10. Cono Maguro (2pz)
Sfoglia di riso con tartar di tonno e phila
6.00 €
T11. Cono Ebi (2pz)
Sfoglia di riso con gambero tempura e phila
6.00 €
T12. Cono Tori (2pz)
Sfoglia di riso con bocconcini di pollo e salsa spicy
Uramaki
8.00 €
U1. Ura Sake roll
salmone e avocado
9.00 €
U2. Ura Maguro roll
tonno e avocado
9.00 €
U3. Ura Miura roll
salmone cotto, avocado e salsa teriyaki
10.00 €
U4. Ura Ebiten roll
gambero fritto, insalata, patate e salsa teriyaki
9.00 €
U5. Ura Tuna roll
tonno cotto e avocado
9.00 €
U6. Ura California roll
polpa di granchio e avocado
9.00 €
U7. Ura Chicken roll
bocconcini di pollo e insalata guarniti con cipolla fritta, salsa teriyaki e salsa spicy
8.00 €
U8. Ura Philadelphia roll
salmone e philadelphia
- 🌱
U9. Ura Yasai roll
insalata, avocato e cetrioli
11.00 €
U10. Ura Tiger roll
gambero tempura, top salmone e salsa teriyaki
11.00 €
U11. Ura Dragon roll
gambero tempura, top avocado e salsa teriyaki
13.00 €
U12. Ura Unaghi roll
gambero tempura, top unaghi e salsa teriyaki
12.00 €
U13. Ura Rainbow roll
gambero tempura, top mix di pesce
12.00 €
U14. Ura Exotic roll
salmone e avocado con top di mango e salsa esotica
- 🌶
U15. Ura Spicy salmon roll
salmone, cetrioli, top salmone spicy e salsa spicy
- 🌶
U16. Ura Spicy tuna roll
tonno, cetrioli, top tonno spicy e salsa spicy
Uramaki special
9.00 €
U20. Ura Black Sake roll
riso venere, salmone e avocado
11.00 €
U21. Ura Black Tiger roll
riso venere, gambero, salmone, salsa cheese e teriyaki
11.00 €
U22. Ura Black Asparago roll
riso venere, asparago tempura, salmone scottato
13.00 €
U23. Ura Black UNA roll
riso venere, gambero tempura, top mix di pesce
13.00 €
U24. Ura Black Flower roll
riso venere, fiori di zucca, phila, tonno e branzino
12.00 €
U25. Ura Lime
salmone, avo, top salmone, lime e schiuma di lime
14.00 €
U26. Ura Smock Rucola
gambero tempura, salmone aff. e rucola croccante
12.00 €
U27. Ura Flower roll
fiori di zucca, phila, top tartare salmone e alga nori
20.00 €
U50. Ura Astice*
Roll di riso con Astice (su prenotazione)
Nigiri
3.00 €
N1. Nigiri Sake (salmone)
3.00 €
N2. Nigiri Black Sake
4.00 €
N3. Nigiri Maguro (tonno)
3.00 €
N4. Nigiri Suzuki (branzino)
4.00 €
N5. Nigiri Unaghi (anguilla)
4.00 €
N6. Nigiri Kanpachi (ricciola)
4.00 €
N7. Nigiri Tako (polpo)
3.00 €
N8. Nigiri Ebi (gambero cotto)
4.50 €
N9. Nigiri Ebi Tempura (gambero tempura)
3.00 €
N10. Nigiri Kani (polpa di granchio)
4.50 €
N11. Nigiri Beef (manzo)
4.50 €
N12. Nigiri UNA
salmone scottato, tempura e salsa evergreen
4.50 €
N13. Nigiri Sake Passion
salmone scottato, neve di tempura e salsa cheese
4.50 €
N14. Nigiri Sake Flambè
salmone scottato, caviale, tempura e salsa
4.50 €
N15. Nigiri Maguro Flambè
tonno scottato, mandorle, erba cipollina e salsa
Gunkan
3.50 €
G1. Gunkan Sake (salmone)
4.00 €
G2. Gunkan Maguro (tonno)
3.50 €
G3. Gunkan California (polpa di granchio)
4.50 €
G4. Gunkan Ikura (caviale di salmone)
4.00 €
G5. Gunkan Tobiko (caviale di pesce)
- 🌶
G6. Gunkan Spicy Sake
- 🌶
G7. Gunkan Spicy Tuna
4.00 €
G8. Bignè Sake
4.50 €
G9. Bignè Maguro
4.00 €
G10. Bignè Phila Datterino
4.50 €
G11. Bignè Truffle
4.00 €
G13. Bignè Zucchina
5.00 €
G14. Bignè Flambè Sake
5.00 €
G15. Bignè Flambè Maguro
Crudi vari
10.00 €
C1. Cevice Salmon
Carpaccio di salmone con salsa della casa
12.00 €
C2. Cevice Tuna
Carpaccio di tonno con salsa della casa
11.00 €
C3. Cevice Mix
Carpaccio misto di pesce
10.00 €
C4. Tartar Sake
Tartare di salmone condito con arance e salsa della casa
12.00 €
C5. Tartar Maguro
Tartare di tonno condito con arance e salsa della casa
10.00 €
C6. Sashimi Sake
Fette di salmone
12.00 €
C7. Sashimi Maguro
Fette di tonno rosso
10.00 €
C8. Sashimi Branzino
Fette di branzino
12.00 €
C9. Sashimi Ricciola
Fette di ricciola
40.00 €
C20. Sashimi Astice*
Fette di astice (solo su prenotazione)
Primi
2.00 €
30. Gohan (riso bianco)
3.50 €
31. Riso alla Cantonese
3.50 €
32. Riso al curry con pollo
- 🌱
33. Yasai meshi
4.50 €
34. Sake meshi
4.50 €
35. Ebi meshi
4.50 €
36. UNA meshi
5.00 €
37. Yaki Udon con frutti di mare
4.00 €
38. Gnocchi di riso con verdure
4.50 €
39. Spaghetti di riso con gamberi
4.50 €
40. Spaghetti di riso al curry con pollo
4.50 €
41. Spaghetti di soia con frutti di mare
- 🌶️
42. Spaghetti di soia piccante con maiale
- 🌶️
43. Ramen saltato con gamberi
6.00 €
44. Ramen in brodo con carne
Secondi
4.50 €
50. Pollo con funghi e bambù
4.50 €
51. Pollo al curry
5.00 €
52. Pollo con patate
4.50 €
53. Pollo al limone
4.50 €
54. Pollo in agrodolce
4.50 €
55. Pollo con mandorle
5.50 €
56. Manzo con verdure
- 🌶️
57. Manzo Thai
6.00 €
58. Manzo con cipolla
5.50 €
59. Gamberi con cipolla
5.50 €
60. Gamberi al limone
- 🌶️
61. Gamberi Thai
6.00 €
62. Gamberi sale e pepe
8.00 €
63. Gamberoni sale e pepe
5.50 €
64. Calamari con verdure
- 🌶️
70. Pollo al Wok
- 🌶️
71. Calamari al Wok
- 🌶️
72. Gamberetti al Wok
- 🌶️
73. Manzo al Wok
- 🌱
- 🌶️
74. Cavolfiore al Wok
Tempura e Fritti
3.00 €
80. Patatine fritte
4.50 €
81. Pollo Fritto
5.50 €
82. Gamberi Fritti
6.50 €
83. Calamari Fritti
4.00 €
85. Yasai Tempura
5.50 €
86. Tempura Mix
6.00 €
87. Ebi tempura
5.00 €
88. Tori Tempura
Teppanyaki
- 🌶️
90. Spiedini di pollo Thai
- 🌶️
91. Spiedini di gamberi Thai
5.00 €
92. Yaki Tori
Spiedini di pollo con salsa teriyaki
8.00 €
93. Gamberoni alla griglia
9.00 €
94. Sake Teppanyaki
Contorni
- 🌱
100. Tofu con funghi e bambù
- 🌶
101. Tofu in salsa piccante con carne
- 🌱
102. Germogli di soia
- 🌱
103. Pak-choi saltati
🥤 BEVANDE & ☕CAFFE
Bevande analcoliche
3.00 €
Acqua Naturale 75 cl
3.00 €
Acqua Frizzante 75 cl
3.00 €
Coca Cola 33cl
3.00 €
Coca Zero 33cl
3.00 €
Fanta 33cl
3.00 €
Sprite 33cl
3.50 €
The Jasmine (Teiera Giapponese)
3.50 €
The Verde (Teiera Giapponese)
Birre
5.50 €
Birra Asahi 50cl
7.00 €
Birra Sapporo 65cl
5.50 €
Birra Tsingtao 64cl
Sakè
3.50 €
Sakè Piccolo
6.00 €
Sakè Grande
Caffè
1.50 €
Caffè Espresso
1.50 €
Caffè Decaffeinato
1.50 €
Caffè Orzo
1.50 €
Caffè Ginseng
🍾 CARTA DEI VINI
Bollicine
- Champagne
- 12.5%Vol.
Armand De Brignac Brut Gold
Colore giallo paglierino con vivi riflessi dorati e bollicine velocissime e dalla grana fine. Al naso sprigiona note di frutta a polpa gialla, insieme a sentori di brioche e pasticceria con, in sottofondo, il caratteristico filo conduttore di mineralità. L'assaggio è cremoso, avvolgente e rotondo, eppure deciso nella freschezza che dona profondità gustativa e un finale lungo e setoso.
- Champagne
- 12.5% vol.
Cristal Brut 2013 Louis Roederer
Colore giallo dorato intenso con brillanti riflessi, ha bollicine fitte ed estremamente vivaci che portano al naso sentori fruttati freschi di agrumi, scorza di limone candito e fiori, camomilla, miele e nocciole tostate. Dopo qualche minuto salgono toni di vaniglia, pasticceria e refoli leggermente affumicati. L’assaggio mostra eleganza, potenza e concentrazione, in perfetto equilibrio tra la freschezza, la sapidità e la morbidezza del frutto, disegnando una precisione aromatica, nei ricordi del naso, perfettamente allineata. Maturo, potente e complesso, avvolge con la tipicità 100% Cristal.
- Champagne
- 12.5% vol.
Dom Perignon 2010
Giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.
- Champagne
- 12.5% vol.
KRUG Grande Cuvée Brut 169ème Édition
Colore giallo dorato intenso, con bollicine finissime e vivaci che sono una vera e propria promessa di piacere, apre al naso con aromi raffinati di boccioli di rosa gialla, albicocca e pesca matura, poi pan pepato e marzapane, con accenni agrumati di scorza di cedro. Assaggio da Krug, è il manuale di come uno Champagne deve essere: morbido, fresco, potente e sapido. Golosissimo nei rimandi torrone, nocciole tostate, mandorle e brioche al miele. Difficile smettere di sorseggiarlo.
- Champagne
- 12.5%Vol.
Laurent-Perrier Grand Siècle n24
Giallo brillante con riflessi dorati e perlage raffinato e duraturo. Intenso e complesso al naso, con sentori di agrumi canditi seguiti da profumi di brioche e mandorle tostate, da sfumature di miele e panpepato, e da freschi toni floreali. La bocca è setosa, minerale e fresca, caratterizzata da un finale aromatico e fruttato.
- Champagne
- 12% Vol.
Charles Heidsieck Brut Vintage
Colore giallo dorato intenso, ha perlage elegante e dinamico. Naso caratterizzato da note tostate di nocciola e mandorla, poi accenni terrosi di sottobosco e sentori più scuri di radice di liqurizia, il tutto con un tocco affumicato sullo sfondo. Dopo poco emergono anche mela cotogna, confettura di mirtillo e albicocche secche, per una concentrazione aromatica davvero unica. Sorso minerale e molto teso nella freschezza, rivela un finish morbido, rotondo e potente ma, allo stesso tempo, croccante.
- Champagne
- 12.5% vol.
Ruinart Blanc De Blancs Brut
Dorato e solcato da infinite bollicine, il calice apre su delicati aromi di frutta secca e fiori di biancospino, per poi cedere agrumi, pan brioche e sbuffi minerali. Cremoso ed avvolgente al gusto, ben equilibrato tra freschezza e mineralità. Un vino dalle grandi proporzioni.
- Champagne
- 12% vol.
Bollinger Rosé Brut
Color rosa antico, con un perlage fine che lo rende molto brillante. Il suo profumo è piacevolissimo e si articola in un bouquet fruttato di fragola, ribes e mirtillo, anche piuttosto maturi, ricamati su uno sfondo di pasta frolla e mandorla. Il sorso è cremoso ma fresco e asciutto; gli aromi corrispondono perfettamente ai profumi di mosto e di frutto rosso maturo percepiti al naso, ma sono inseriti in un gusto ben secco.
- Champagne
- 12% Vol.
Bruno Paillard Première Cuvée Brut
Paglierino intenso; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e frutta esotica, note floreali, toni di pane tostato e cenni di pasticceria. Al palato è elegante, vivace e molto fresco.
- Chamapgne
- 12% Vol.
Billecart-Salmon Brut Réserve
Color oro chiaro scintillante, dal finissimo perlage e delicata spuma, profuma di fiori bianchi e frutta fresca a polpa bianca, erbe aromatiche, gesso, pain grillé e miele. Pieno ed equilibrato al palato, rinfrescato da vivace acidità e con lunga persistenza.
- Champagne
- 12% vol.
Bollinger Special Cuvée Brut
Giallo paglierino brillante e attraversato da infinite e minutissime bollicine, profuma di fiori bianchi, agrumi e biscotto, polvere pirica, confetto alla mandorla erbe aromatiche e miele d’acacia. Sorso bilanciato tra freschezza e morbidezza, con scia sapida e minerale a chiudere il tutto.
- Champagne
- 12% Vol.
Taittinger Cuvée Prestige Brut
Giallo paglierino brillante alla vista, con perlage fine e persistente. Al naso dispensa sentori fragranti e fruttati, tra cui spiccano la pesca bianca, il biancospino e l'acacia, arricchiti da piacevoli note di vaniglia e brioche. Al palato offre un sorso elegante e delicato, di buona freschezza e persistenza.
- Champagne
- 12% vol.
Philipponnat Réserve Royale Brut
Bellissimo color oro intenso dalla spuma soffice e vivace, apre inizialmente su aromi di fiori bianchi, tiglio e biancospino, uva spina e piccoli frutti rossi, a seguire crosta di pane, miele e mandorla su fondo gessoso. Al palato è strutturato, ampio e rinfrancato da bella acidità. Finale lungo e persistente su note di pan brioche.
- DOCG
- Franciacorta
- 12.5% vol.
Ca' del Bosco Cuvee Prestige
Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.
- DOCG
- Franciacorta
- 12.5% vol.
Bellavista Alma Cuvee Brut
La spuma è bianca, esuberante e di eccellente persistenza. Il perlage è fine e continuo, con abbondante corona. Luminoso il colore, giallo con evidenti riflessi verdognoli. Ci seduce il suo profumo che è ampio e invitante ed abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura (pere Decana) con sottili accenni di clorofilla e vaniglia. Il sapore è pienamente corrispondente al naso, sapido e completo nel retrogusto. Spessore e grande armonia si incontrano nell’eccellente eleganza. Il suo carattere vibrante è sostenuto senza alcun compromesso da una freschezza che ne mantiene a lungo la persistenza.
- DOCG
- Franciacorta
- Satèn
- 12.5/ Vol.
Contadi Castaldi Satèn DOCG
Giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso è fresco ed elegante, così caratterizzato da profumi netti di biancospino, di crosta di pane, da note balsamiche e da sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Un profilo olfattivo di grande suadenza che introduce ad un assaggio morbido, avvolgente, mai dolce ed anzi segnato da una traccia di fresca sapidità. Il finale è lungo e denso, di grande piacevolezza gustativa.
- DOCG
- Franciacorta
- Rosé
- 12.5/ Vol.
Contadi Castaldi Rosé DOCG
Rosato tenue, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un grande classico.
- DOCG
- Franciacorta
- Brut
- 12.5/ Vol.
Contadi Castaldi Brut DOCG
Giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un grande classico.
- Lombardia
- Brut
- 13%Vol.
Rosé Brut Cuvée dei Frati - Cà dei Frati
Rosa chiaretto, alla spuma ricca e dal perlage fine. Al naso esprime note di frutti rossi, di petali di rosa e chiare tracce minerali. Al palato è delicato e carezzevole, elegante e persistente. Chiude su una piacevole nota salina.
- DOCG
- Valdobbiadene
- 11.5% vol.
Bortolotti Superiore Cartizze
Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Offre profumo ampio, fruttato, ricco di fragranza. Al gusto si presente morbido, armonico, prolungato e caratteristico nelle note aromatiche. Grana minuta, persistente con spuma abbondante e duratura.
- DOCG
- Valdobbiadene
- 11% vol.
Foss Marai Roös Rosato Brut
Il Roös di Foss Marai si presenta di colore rosato con riflessi rubino, perlage intenso, bouquet fruttato e ricordi di frutti di bosco e gusto rotondo con buona struttura. Un vino che accompagna ottimamente piatti a base di crostacei.
- DOCG
- Valdobbiadene
- 11% vol.
Foss Marai Prosecco Superiore Extra Dry
Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di frutta a polpa bianca, al palato è fresco, molto morbido, pieno. Un assaggio ricco e piacevole, la cui chiusura spicca per pulizia.
- DOCG
- Valdobbiadene
- 11% vol.
Terra Serena Prosecco Superiore Extra Dry
E’ di colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente, il bouquet è decisamente fruttato con sentori di glicine, fiori d’acacia e mela renetta. Il sapore è fragrante, fresco e gradevolmente acidulo.
Vini Bianchi
- IGT
- Umbria
- 13% vol.
Cervaro della Sala "Antinori"
Veste ammantata di oro splendente. Naso prismatico con sfumature di frutti tropicali, limone candito, mimosa e note di burro. In bocca è assolutamente morbido con una tensione fresco-sapida che chiude il cerchio dell’assaggio. Il finale è lunghissimo con folate di ananas e nocciole.
- IGT
- Friuli Venezia Giulia
- 13% vol.
Chardonnay "Jermann"
Color giallo dorato chiaro e luminoso, introduce a fragranze soavi e delicate di frutta fresca e fiori bianchi. In bocca è dapprima setoso, poi esprime vigorosa freschezza e mineralità.
- IGT
- Friuli Venezia Giulia
- 13% vol.
Pinot Grigio "Jermann"
Color paglierino dai delicati riflessi ramati, ha olfatto tipico e raffinato di pescanoce, pera, ananas e miele di tiglio. Equilibrato, conquista il palato con un’estrema piacevolezza di beva e una fragrante acidità.
- IGT
- Friuli Venezia Giulia
- 12.5% vol.
Sharis "Livio Felluga"
Colore gialla paglierino con riflessi dorati, presenta un naso fresco, intenso e coinvolgente di fiori d'arancio e acacia, amalgamati a note di melone e scorza d'agrumi, con piacevoli richiami balsamici di macchia mediterranea. L'assaggio è elegante, fresco e molto fine, ben equilibrato tra freschezza e sapidità e rifinito nell'elegante mineralità di sottofondo, in cui emergono ricordi di kiwi, mela e papaya.
- DOC
- Friuli Venezia Giulia
- 13% vol.
Sauvignon "Livio Felluga"
Color paglierino dorato dai riflessi verdini, apre al naso su intense note varietali di sambuco, pompelmo e passion fruit, bosso, foglia di pomodoro e salvia. All’assaggio vibra per acidità, in perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, chiude lungo su ricordi agrumati e vegetali.
- DOC
- Piemonte
- 12.5% vol.
Blangé "Ceretto"
Giallo paglierino chiaro, con un leggerissimo perlage. Al naso esprime netti sentori fruttati, di mela e di pera in particolare. Fragrante, sapido, secco e piacevolissimo chiude con un finale decisamente fresco, che invita al riasaggio.
- DOC
- Alto Adige
- 11.5% vol.
Gewurztraminer "Eisacktaler"
Offre profumo fragrante, di timbro floreale dal glicine all’acacia e continua nel gusto appena morbido, gaio, tipicamente fruttato con note di mela, pesca nettarina e pera Williams
- DOC
- Lombardia
- 12.5% vol.
Rosa dei Frati "Ca dei Frati"
Rosa chiaretto alla vista. Delicato e fresco il naso, guidato da sentori olfattivi che ricordano il biancospino, la ciliegia, la mandorla e la mela verde. Gustoso e gradevolmente sapido il palato, connotato dal richiami ai piccoli frutti a bacca rossa. Scorrevole la beva e buona la persistenza.
- DOC
- Lombardia
- 13% vol.
Lugana "Ca dei Frati"
Giallo paglierino, al naso esprime belle note balsamiche che ricordano i fiori bianchi, l’albicocca, la mandorla. Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da un’acidità viva.
- DOC
- Friuli
- 13% vol.
Ribolla Gialla "Torre Rosazza"
Colore giallo paglierino di media intensità. Ha profumi netti e floreali in cui si distinguono il melone e una leggera nota agrumata. Al palato è snello, molto fresco e gustoso, coerentemente caratterizzato dalla presenza agrumata percepita al naso. Perfetta con i cannelloni ricotta e spinaci, come con un crudo di capesante alla scorza di lime, o ancora con delle bruschette di cavolo nero e fagioli cannellini.
- DOCG
- Campania
- 12.5% vol.
Greco Di Tufo "I Feudali"
Vino dall’inconfondibile colore giallo paglierino intenso. Presenta un bouquet aromatico e fruttato. Sono intensamente percepibili i sentori di mela, pera, pesca ed albicocca. Al gusto risulta morbido, strutturato ed elegante.
- DOC
- Sicilia
- 12.5% vol.
La Segreta "Planeta"
Giallo chiaro con lievi riflessi verdolini, al naso esprime un profilo ampio ed esuberante, caratterizzato da profumi di agrumi, ananas e pesca bianca ben bilanciati tra di loro. Al palato è fresco e ben bilanciato tra acidità, sapidità e volume, mai eccessivo. Finale pieno ed aromatico.
- Colli Bolognesi
- Bio
- 12% vol.
Pignoletto Frizzante "Corte D'Aibo"
Limpido di colore giallo paglierino con profumo fruttato intenso e persistente tipico della varietà. Sapore abboccato in giusta contrapposizione a un retrogusto leggermente amarognolo.
- DOC
- Abruzzo
- 13% vol.
Passerina 'Chronicon' Zaccagnini
Dal colore giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati. Al naso compaiono aromi di frutta tropicale, tra cui l’ananas e il mango, sentori agrumati, intense note floreali di fiori bianchi, tra cui la ginestra, l’acacia e la zagara e un accenno di erba medica sul finale. In bocca è fresco, succoso e appagante, caratterizzato da una bella spalla acida e da un perfetto equilibrio che lo rende armonico e molto piacevole.
- DOC
- Abruzzo
- 13% vol.
Pecorino 'Chronicon' Zaccagnini
colore tipicamente paglierino, che risulta influenzato da pallidi riflessi più tendenti al verdastro nell’unghia. Elegante e delicato il naso, che risulta costruito intorno a tocchi mielosi e sensazioni che richiamano la frutta, anche esotica in qualche sfumatura in cui si nota un cenno al pompelmo. Al palato è di corpo medio, estremamente beverino grazie a un sorso fresco, dotato di una piacevole persistenza agrumata sul finale.
- DOC
- Abruzzo
- Rosè
- 13% Vol.
Cerasuolo d'Abruzzo 'Chronicon' Zaccagnini Rosè
Il Cerasuolo d'Abruzzo "Chronicon" di Zaccagnini fa parte di una categoria di rosati identitari dell'Abruzzo. Gli abruzzesi storicamente lo chiamavano 'Rosso' e in effetti il tipico colore di questo vino è molto carico. Di grande mineralità, oltre ai frutti rossi al naso si percepisce una lieve sensazione di salsedine derivata dalla vicinanza all'Adriatico. Spicca inoltre per freschezza, che garantisce una certa capacità evolutiva
- IGT
- Campania
- 13% vol.
Falanghina "I Feudali"
Colore giallo paglierino poco carico con sfumature di verde appena percepibili. Il bouquet elegante lascia avvertire sentori di frutta esotica. Al gusto manifesta una viva freschezza di gradevole intensità.
- DOC
- Campania
- 13% vol.
- 375cl.
Falanghina 375cl "Tenuta Cavalier Pepe"
Il gusto è di forte impatto e buona acidità che lascia la bocca fresca e saporita con un retrogusto di piacevole persistenza che richiama la mela verde e la banana.
- DOC
- Emilia Romagna
- 12%Vol.
- 375cl
Pignoletto Frizzante 375cl "La Mancina"
Giallo paglierino brillante. Profumo delicato, fruttato, con sentori mandorlati. Gusto armonico, franco, lievemente aromatico con retrogusto tipico.
Vini Rossi
- Emilia IGT
- 11% Vol.
Lambrusco Otello Ceci
Rosso rubino con evidenti riflessi violacei, scuro ed impenetrabile, caratterizzato da un perlage fitto e persistente. Al naso emergono tutte le note fruttate tipiche del lambrusco maestri, inserite in un contesto di grande intensità ed eleganza: fragole, more, lamponi. In bocca è abboccato, quasi dolce, sostenuto da una buona acidità e da un'insospettabile tannicità. Morbido, chiude con un leggero ritorno sul frutto per un finale di buona persistenza.
- DOP Castel San Pietro T.
- 13% Vol.
Sangiovese Poggiolo
Dalla struttura imponente, seduce il naso con un’armonia di profumi che vanno dai frutti rossi a sfumature minerali, alternando spezie dolci e mirtilli. Palato sontuoso, ampio, dove i tannini dell’invecchiamento si armonizzano con la freschezza e la finezza tipica del Sangiovese.
- DOC Friuli Grave
- 13% Vol.
Pinot Nero Antonutti
Rosso rubino con bordi delicatamente sfumati. Si apre con note di piccoli frutti rossi e chiude in sensazioni di spezie dolci. Ottima la persistenza gustativa.
🍸AMARI E DIGESTIVI
Rum
- Guatemala
- Scuro
- 43%Vol
Zacapa Edition Negra
Questo Rum “Edicion Negra” targato Zacapa si manifesta nel bicchiere con un classico colore ambrato, molto carico e profondo. Il bouquet di profumi al naso è ampio e stratificato, con sensazioni che vanno dal tostato alla frutta candita e secca, in una spirale di note molto avvolgente. All’assaggio è decisamente morbido, rotondo e corposo, con un sapore intenso e persistente, che si sviluppa su un sorso di gusto boisè. Un Rum che nasce da un lento e minuzioso processo produttivo, e che va aspettato con la giusta pazienza: quando lo assaggerete vi ricompenserà con grande generosità.
- Venezuela
- Chiaro
- 47%Vol.
Diplomatico Planas
Colore limpido, cristallino e brillante, all'olfatto rivela sentori di canna da zucchero, caffè verde, pepe bianco e zucchero filato, note quasi confettate e di pane in cassetta. L'assaggio esprime un gusto avvolgente, pieno, morbido e ricco nella complessità gustativa, con numerosi ricordi di cioccolato bianco e gelsomino, insieme a note vanigliate che accompagnano un finale molto elegante, lasciando la bocca pulita e profumata.
- Venezuela
- Scuro
- 40%Vol.
Diplomatico Mantuano
Colore ambrato scuro, con riflessi mogano, al naso mischia note di uva passa, datteri, melassa, vaniglia, caramella mou e banana, in un bouquet ricco, avvolgente ed intenso. In bocca ritornano gli aromi di vaniglia e zucchero caramellato insieme a sentori di scorza d'arancia e frutta secca tostata. Il finale è lungo, pulito e molto persistente nei ritorni speziati.
- Cuba
- Chiara
- 40%Vol.
Havana club 3anos
Invecchiato per tre anni in botti di rovere, presenta un colore giallo paglierino molto pallido. Al naso emana aromi di zucchero di canna e sentori di fruttati di papaya e banana uniti a spezie dolci. Sorso gentile, di carattere, con alcol in evidenza ma contornato da una giusta morbidezza, scorre con toni lievemente affumicati dati dalla permanenza in legno. Tiene compagnia la persistenza, particolare, di pera candita.
- Bermuda
- Chiara
- 37.5%Vol
Bacardi Carta Bianca
Trasparente acquamarina, invita alla vista come all'olfatto, in un mix espressivo e aromatico di erbe officinali e mediche, sentori eterei e balsamici, sospinti da note lievemente agrumate. L'assaggio è decisamente secco e robusto, per poi scivolare rotondo lungo il palato, avvolgente in una sensazione di cremosità che rimanda al caramello e allo zucchero filato, per poi chiudere pulito e asciutto, con una lieve scia di mandorla amara.
Whiskey o Whisky
- Giapponese
- 43%Vol.
Hibiki S
Colore giallo dorato intenso con vivi riflessi ambra, al naso si presenta con aromi fruttati che ricordano la mela cotta e la pasta frolla, insieme a dolci note speziate di vaniglia ed anice stellato, con accenni floreali in sottofondo che richiamano la ginestra e i petali di rosa rossa. Assaggio morbido, lieve, gentilissimo, ben fonde le note di caramello con quelle del cacao, presentando un ottimo equilibrio tra il dolce e l’amaro e un lungo finale, piccante e ricco di personalità, tra lo zenzero e il pepe bianco.
- Regno Unito
- 43%Vol.
Oban 14 anni
Al naso iniziali sensazioni robuste di zolfo e torba, cui seguono note di fiori essiccati, di agrumi canditi e frutta secca, di malto, caramello e spezie. All’assaggio è dolce e secco, vagamente salmastro, con richiami alle note fruttate e affumicate.
- Scozzese
- 45.8% Vol.
Talisker Skye Single Malt
Color oro antico brillante, sorprende l’olfatto con l’iniziale e violento aroma di torba, per poi cedere a seguire note di agrumi canditi, pepe, caramello, frutta secca, malto, zenzero e sfumature salmastre. Al gusto sorprende per calore e morbidezza, tornano prepotentemente le note di frutta secca e di fumo per finire con quelle pepate.
- Giapponese
- 40% Vol.
The Fujisan 40°
The Fujisan Whisky 40o un blended whisky prodotto nella prefettura di Yamanashi. L'acqua usata è dolce e purissima, prelevata da pozzi scavati nelle foreste del Monte Fuji a piu di 1000m di altezza. Le rocce profonde, ricche di minerali, donano un palato ricco e aromi complessi ed eleganti a questa bottiglia unica. Il colore è ambrato profondo. Al palato delicato, con sentori leggeri di legno dati dall'invecchiamento in botte, note di vaniglia, caramello, tabacco e liquirizia. Di facile e piacevole beva, è perfetto come fine pasto e buono in abbinamento con cioccolato. È ottimo da utilizzare per miscelazione in rivisitazione di cocktail classici o moderni: Manhattan, Old fashioned, Whisky Sour... o per un classico whisky soda che in Giappone viene chiamato Highball o Soda-wari.
- Giapponese
- 40% Vol.
Nikka Days
Dorato intenso, elegante e raffinato il colore alla vista. Mele fresche, pere, melone e fragole, olii essenziali di arancia e cheesecake al limone: il bouquet olfattivo è articolato e complesso. Al sorso risulta essere morbido e cremoso, con aromi di noci tostate, malto e vaniglia. Burrosa e lunga la finitura.
- Scozzese
- 40%Vol.
Johnnie Walker Black Label
Si manifesta con un colore tipicamente ambrato, molto intenso. Il bouquet di profumi che avvolge il naso racconta note principalmente fruttate, contraddistinte da una certa dolcezza e da sfumature di vaniglia e agrumi canditi. All’assaggio è di corpo fine, elegante, con un sorso lievemente affumicato, giocato su un perfetto equilibrio gusto-olfattivo.
- Americano
- 40%Vol.
Jack Daniel's
Ambrato intenso il colore al calice. Il naso propone note di boisé, di vaniglia e di frutta secca, accompagnate da sentori di caramello, banana, caffè e liquirizia. Il sorso prosegue sulla falsariga dell’olfatto, rivelandosi caldo, equilibrato e armonico. Lunga la persistenza e speziata la chiusura.
Vodka
- Polacco
- 40%Vol.
Belvedere
Colore limpido e lucente. Al naso si apre con piccoli accenni di vaniglia e crema. In bocca è piena, rotonda e di buon corpo. Ancora un ritorno di vaniglia apre ad una sensazione quasi salata che chiude su note speziate. Lunghissima su sentori di mandorla.
- Svedese
- 40%Vol.
Absolut Vodka
Trasparente e cristallina, offre all’olfatto delicate note fruttate, erbacee ed eteree, di cereali e di spezie. All’assaggio è leggera, equilibrata, con bel finale caratterizzato da leggera pungenza.
Amari
4.50 €
Cynar 70 Proof
4.00 €
Jefferson
4.00 €
Roger
3.50 €
Amaro del capo
3.50 €
Averna
3.50 €
Baileys
3.50 €
Brancamenta
3.50 €
Fernet Branca
3.50 €
Cynar
3.50 €
Jagermeister
3.50 €
Liquirizia
3.50 €
Montenegro
3.50 €
Ramazotti
3.50 €
Sambuca Molinari
3.50 €
Stravecchio
4.00 €
Unicum
3.50 €
Zedda Piras
4.00 €
Nocino
3.50 €
Braulio
3.00 €
Limoncello
3.00 €
Meloncello
3.00 €
Bananino
Grappe e Vari
- Cinese
- 62%Vol.
Grappa di riso
- Cinese
- 54%Vol.
Grappa di rosa
- Cinese
- 54%Vol.
Grappa alle 5 Erbe
- Cinese
- 53%Vol.
Grappa di Sorgo
- Cinese
- 45%Vol.
Grappa di Bambu
- Cinese
- 33%Vol.
Grappa di Ginseng
- Giapponese
- 10%Vol.
Liquore di Prugna Giapponese
- Cinese
- 10.5%Vol.
Liquore di Prugna Cinese
- Italiano
- 43%Vol.
Grappa Nonino
- Italiano
- 41%Vol.