The Grill

• 8 unidades

18.00 €

Uramaki de picaña madurada 30 días con foiegras , seta a la brasa y guindilla piparra

Uramaki of 30 days matured picaña with foiegras, , grilled mushrooms and chilli pepper.

• 8 Unidades

18.00 €

Uramaki de atún rojo,aguacate, pepino ,salsa cesar y tomate cherry trufado

Bluefin tuna,avocado,cucumber, caesar sauce and truffled cherry tomato

4.00 €

Niguiri de atún rojo, trufa y wasabi

Niguiri of bluefin tuna, truffle and wasabi

4.00 €

Niguiri de picaña de wagyu con mantequilla de sobreasada flameada

Niguiri of wagyu picaña with flamed over-asted butter

3.50 €

Niguiri de salmón flambeado, mayo japonesa y sichimi togarashi

Flambéed salmon niguiri, Japanese mayo and sichimi togarashi

• 1 unidad

6.00 €

Gunkan de atún rojo con toque trufado

Gunkan tuna, lime

• Salsa picante sichuan
• 8 unidades

18.00 €

Uramaki con salmón , aguacate y queso Philadelphia

Uramaki with salmon, avocado and Philadelphia cheese

• Especial del día

17.00 €

Pulpo al grill con chimichurri, boniato, pesto rojo

Grilled octopus with chinichirri, sweet potato and red pesto

• Vegetariano 🌱

13.00 €

Nachos tradicionales con queso cheddar y edam, guacamole, pico de gallo y salsa cítrica.

Traditional Nachos with Edam and cheddar cheese, guacamole, mexican spicy sauce and citric oils.

• Con Guacamole
• pico de gallo y humus de remolacha

16.00 €

Nachos con entraña y chorizó argentino y chimichurri argentino y peruano.

Nachos with entrails and Argentinian chorizó and Argentinian and Peruvian chimichurri.

• Vegetariano 🌱

8.00 €

Boniato asado al carbón con aderezo de yogur, chimichurri, kumquat y hierbas frescas.

Charcoal roasted sweet potato with yoghurt dressing, chimichurri, kumquat and fresh herbs.

• Vegetariano 🌱

10.00 €

Berenjena y cebolla ahumadas, hummus de hierbas y pico de gallo especial, higos y queso feta.

Smoked eggplant and onion, herb hummus and special pico de gallo, figs and feta cheese. Served with Naan bread.
Hierbas secas. Servido con pan Naan.

• Vegetariano 🌱

12.00 €

Calabacin al grill, glaseado con balsamico, yogur fermentado, aceite de hierbas.

Grilled zucchini, glazed with balsamic. Fermented yogurt, herb oil and roasted pollen seeds.
Semillas de polen tostadas.

• Vegetariano 🌱

13.00 €

Focaccia al grill con burrata stracciatella, con pure de melocoton caramelizado,

Grilled focaccia and burrata stracciatella, with caramelized peach puree
Con un toque de balsámico de cereza y miel.

• Panceta crujiente. Aderezo César casero y albahaca fresca.

12.00 €

Ensalada César con pollo al grill, tomate cherry confitado, parmesano, balsámico de higos.

Caesar Salad with grilled chicken, cherry tomato confit, pamesan, fig balsamic, crispy pancetta, homemade Caesar dressing and fresh basil.

• Servida con tortitas de maiz

12.00 €

Costilla de cerdo melosa, asadas al carbón, aderezo BBQ coreano, guacamole, pico de gallo.

Slow cooked pork ribs grilled on charcoal, Korean barbecue dressing, guacamole, pico de gallo, served with corn tacos.

• Acompañado de pappadom crujiente

16.00 €

Tartar de chuleta de ternera aliñada con encurtidos caseros, salsa ahumada y aguacate flambeado .

Beef steak tartar seasoned with homemade pickles,smoked sauce and Flambéed avocado. Accompanied by crunchy pappadom

• Sobre masa de empanadilla crujiente

12.00 €

Carrillera a baja temperatura en jugo de ternera, con ensalada de col, huevo duro y pasta de oliva

Slow cooked beef cheek in beef jus, with cabbage salad, hard-boiled egg and olive paste. With Brioche bread

• Con salsa ahumada

13.00 €

Tuétano asado con tosta de setas silvestres e higos al grill.

Bone marrow with grilled figs and toast.

• Servido con ensalada de hojas frescas
• pepinillos salsa pico de gallo y guacamole

10.00 €

Yakitori de muslo de pollo al grill, con salsa de cacahuetes.

Grilled chicken thighs yakitori with peanut sauce. Served with fresh salad leaves and pickles.

• 🌶️🌶️

14.00 €

Focaccia de solomillo ternera, salsa koreana y barbacoa chipotle

Focaccia with sirloin beef, Korean sauce and chipotle barbecue

• Brioche tostado
• Salsa barbacoa picante ahumada. 🌶️

12.00 €

Sando al grill con presa ibérica, cebolla caramelizada al estilo asiático, Gochujang,

Grilled Sando with Iberian pork with Asiatic styled caramelized onion, gochujan, toasted Brioche, smoked spicy barbecue sauce.

• Servido en pan al Grill.

14.00 €

Carpaccio de picaña wagyu con setas silvestres, crema de estragón, queso trufado, lascas parmesano.

Wagyu picanha carpaccio with wild mushrooms, tarragon cream, truffled cheese, shaved parmesan and herb butter. Served on grilled bread

• TAILANDESA (especial por tiempo limitado)
• con ligero toque picante/With a slight spicy touch

16.00 €

180g de ternera al grill, con coleslaw, cebolla primavera , crema de jengibre y albahaca thai.

180g grilled beef burger, with coleslaw, spring onion and ginger cream and Thai basil.

• SPANISHER (especial por tiempo limitado)

16.00 €

180g de ternera al grill, jamón ibérico, huevo y pesto rojo servida con pan de patata.

Beef burger, Iberian ham, egg and red pesto served with potato bread.

• WILKES

15.00 €

180gr ternera al grill, Queso cheddar, panceta crujiente y salsa de mango casera.

180g grilled beef, cheddar cheese, grilled crispy pancetta and mango sauce.

• ITALIAN

15.00 €

180gr ternera al grill, Burrata, pesto y parmesano, balsámico de higo, tomate seco.

180g grilled beef, Burrata cheese, homemade pesto, parmesan, fig balsamico, sundried tomatoes, truffle oil.

• MEXICAN 🌶

15.00 €

180gr ternera al grill , Edam, guacamole casero, pico de gallo mejicano, jalapeños picante

180gr of beef covered with Edam cheese and homemade guacamole. “mexican picadillo” with spicy jalapeños

• KOREANA 🌶️

15.00 €

Solomillo de ternera al grill, cebolla primavera, boniato crunch, cebolla frita,salsa de sriracha.

Grilled beef marinated with gochujang, spring onion, crispy sweet potato, fried onion and sriracha dressing.

• TWEETY

15.00 €

Solomillo de pollo con guacamole, pico de gallo especial, cebolla primavera y jengibre soja.

Chicken tenderloin burger with guacamole, special pico de gallo, spring onion and ginger soy sauce

• Con patatas frita casera

15.00 €

Pechuga de pollo corral estilo tailandés al grill servida con 3 salsas caseras diferentes.

Thai style Grilled free range chicken breast served with 3 different homemade sauces and homemade fried potato.

• Elegir entre patatas
• verduras y ensalada.

25.00 €

Picaña madurada con beef juice

Matured picanha with beef juice. Choose between potatoes, vegetables and salad.

• Elegir entre patatas
• ensalada o verduras.

22.00 €

Dorada a la brasa 500g

Grilled sea bream 500g. Choose between potatoes, salad or grilled vegetables.

Acompañantes // Side dishes

5.00 €

Nuestras patatas caseras

Our homemade potatoes

6.00 €

Verduras al Grill

Grilled vegetables

• Sin Gluten - Gluten Free

6.00 €

Pastel de chocolate y naranja con ganache de arandanos.

Chocolate and orange cake with blueberry ganache

7.00 €

Bizcocho de platano, cremoso de chocolate blanco al cafe, toffee, nueces y chips de chocolate.

Banana cake, creamy white chocolate with coffee, toffee, walnuts and chocolate chips.

7.00 €

Tarta de queso toque ahumado con pistachella y helado de vainilla

Smoked cheescake with pistachio and vanilla ice cream

7.00 €

Blondie de chocolate blanco con pistacho y helado de frutos rojos

White chocolate blondie with pistachio and red fruits ice cream

• Pomelo
• mango
• clara de huevo

11.00 €

TROPICAL GRILL

Base de Ron especiado, sirope de pomelo rosado, mango, zumo de limón, y top de ginger ale. Spiced Rum, Rose Grapefruit, Mango, lemon juice and ginger ale top.

11.00 €

PORNSTAR MARTINI

10.00 €

MOSCOW MULE

Una versión más refrescante y pícara. Déjate sorprender por sus ricos aromas. Albahaca, jengibre fresco, vodka, sirope de agave, limón y ginger beer.
We respect the classis, just a little fresh touch & naughty spicy. Fresh ginger and basil, vodka, agave syrup, lemon and ginger beer.

• Elegir entre: Vodka
• Ron
• Pisco
• Whisky
• Amarreto

10.00 €

CLASSIC SOUR

The perfect balance between sweet & sour. E.g. Whisky Sour, Ammaretto Sour, Pisco Sour...

11.00 €

CLOVER CLUB

Ginebra infusionada con frambuesas e hibiscus, sirope de frambuesa, zumo de limón y clara de huevo…
Gin infused with raspberries and hibiscus, raspberry syrup, lemon juice and egg white…

10.00 €

PINEAPPLE MARGARITA

José cuervo reposado, zumo de limón, zumo de piña, piña fresca…
José cuervo rested, lemon juice, pineapple juice, fresh pineapple…

10.00 €

BLOODY MARY

9.00 €

NEGRONI

• whisky
• angostura
• azúcar

9.00 €

OLD FASHIONED

• Gin
• zumo limón natural
• sirope rosas

10.00 €

PINK GRILL

7.00 €

WHITE ICED TEA

Infusión te blanco “ruta de la seda”, zumo de limón, flor de saúco y menta
fusioned “ruta de la seda” white tea, lemon juice, elderflower and mint

7.00 €

BLACK ICED TEA

Nuestra receta secreta del The grill. Our secret recipe for The grill.

7.00 €

DISCORDIA

Manzana verde, flor de sauco, tomillo y limón.
Green apple, elderflower, thyme and lemon.

7.00 €

POMOCKTAIL

Zumo de pomelo, naranja y limón, con sirope de pomelo, albahaca fresca y soda.
Grappefruit, lemon and orange juice, with grappefruit Sirop, fresh basil and soda.

5.00 €

LIMONADA

7.00 €

LIMONADA MANGO

7.00 €

LIMONADA FRUTA DE LA PASIÓN

8.00 €

APEROL SPRITZ

8.00 €

SANGRIA DE VINO

8.00 €

SANGRIA DE CAVA

• Angostura
• vermouth
• gin
• naranja

6.00 €

VERMOUTH PREPARADO

8.00 €

CAMPARI SPRITZ

3.00 €

Agua

3.00 €

Agua con gas

2.80 €

Coca Cola

2.80 €

Coca Cola Zero

2.80 €

Fanta Limón o Fanta Naranja

• Piña
• Manzana
• Melocotón

2.50 €

Zumo

3.30 €

Tónica Fever tree

3.30 €

Ginger Ale Fever tree

3.30 €

Ginger Beer Fever tree

6.00 €

Beefeater

6.00 €

Seagrams

8.00 €

Bull dog

8.00 €

Nordés

8.00 €

Tanqueray 10

9.00 €

Hendricks

9.00 €

Martin Millers

10.00 €

Brockmans

6.00 €

Larios Rosé

10.00 €

Gvine

9.00 €

Gin Mare

6.00 €

Absolut

10.00 €

Grey Goose

10.00 €

Belvedere

6.00 €

Bacardi

6.00 €

Barceló

8.00 €

Brugal Añejo

6.00 €

Malibú

8.00 €

Legendario

9.00 €

Havana 7 años

11.00 €

Diplomático Reserva

15.00 €

Zacapa 23 años

4.00 €

Magno

6.00 €

Carlos I

6.00 €

White Label

7.00 €

Johnnie Walker Red Label

7.00 €

Jack Daniels

9.00 €

Chivas

12.00 €

Macallan 12

10.00 €

Glenfiddich 12

6.00 €

Disaronno

6.00 €

Licor 43

6.00 €

Ricard

6.00 €

Campari

6.00 €

Baileys

6.00 €

Martino fiero

6.00 €

Martino bianco

• Vermouth rojo

6.00 €

Jarabe de palo

6.00 €

Cointreau

• Mezcal

6.00 €

Amor de maguey

6.00 €

Tequila Jose cuervo

6.00 €

Pisco Montesierpe

6.00 €

Pampelle

3.50 €

Caña Ámbar

4.00 €

Pinta Ámbar

• Sin alcohol

4.00 €

Ámbar 0’0

4.00 €

Ámbar morena tostada

• Lager

4.00 €

Océan beer

4.50 €

Ámbar 0’0 sin Glutten

Amber without alcohol or gluten

• 2022
• Verdejo y Sauvignon

20.00 €

Almarina

Vino Tierra de Castilla. Aroma frutoso varietal con notas cítricas y tropicales.

• 4.00 € Copa

• 2022
• Chardonnay
• Navarra

20.00 €

Remonte

• 4.00 € Copa

• 2021
• Tempranillo
• Ribera del Duero

22.00 €

Ébano

Armonioso y estructurado. Recoge la rigurosidad y cuerpo de la Ribera.

• 4.00 € Copa

• 2020
• Garnacha Tintorera
• Dehesa del Carrascal

20.00 €

Mar Garcia

Aromas de fruta maduras con notas tostadas y ahumadas de su crianza en barrica.

• 4.00 € Copa

• 2021
• Tempranillo
• Ribera del Duero

28.00 €

Flores de Callejo

Flores de Callejo es el vino más joven de Bodegas Félix. Es el resultado de la búsqueda de fruta y frescura, un esfuerzo que queda bien representado en este tinto alegre y vivo.

• 2021
• Mencia
• D.O. Bierzo

32.00 €

Brutal

Aromas intensos, frescos y elegantes. Dominan sensaciones de frutos rojos, negros y herbáceos

• 2022
• Garnacha Negra
• Castelo de Pedregosa

20.00 €

Cenisia

Vino rosado pálido, elegante y delicado para disfrutar todos los días. Muy fresco y sutil, agradable paso frutal y una persistencia en el retrogusto muy placentera.

• 4.00 € Copa

• Brut nature
• Cava D.O.
• 2020

20.00 €

Pedregosa

Aromas suaves y finos. Bouquet seco y equilibrado. Con persistencia en boca.

• 5.00 € Copa

• 2021
• Brut nature
• Cava.D.O.

20.00 €

Pedregosa Rosé

Disfruta de la esencia de Castelo de Pedregosa con cada sorbo de este exquisito vino espumoso.

• 5.00 € Copa