SUSINA

SUSINA

  • ROMA
  • +390685857162
  • susinabistro.it

Cucina tradizionale e tutto fatto rigorosamente in casa. Squisite Torte, Muffin e dolci sfornati ogni giorno dalla nostra pasticcera e piatti studiati dal nostro talentuoso chef. Siamo aperti a colazione pranzo e cena orario continuato

  1. MENU
  2. DOLCI
  3. CAFFETTERIA
  4. CENTRIFUGATI
  5. CARTA DEI VINI
  6. BIRRE
  7. SPIRITS
  8. MENU APERITIVO

MENU

  1. ANTIPASTI
  2. PRIMI
  3. SECONDI
  4. INSALATE
  5. CONTORNI

ANTIPASTI

  • Glutine
2.50

Pane fatto in casa

  • Molluschi
  • latticini
25.00

Crudo di mare

  • Latticini
12.00

Burrata crudo

  • Vino
  • agrumi
  • pepe
  • molluschi
  • crostacei
14.00

Insalatina di mare, asparagi e vinegrette

  • Pomodoro
  • latticini
  • molluschi
14.00

Polpo scottato con pomodoro montato all' olio

12.00

Porcino arrosto e pane tostato

  • Lattici
  • uova
  • glutine
  • pesce
6.00

Mozzarella in carrozza

Pane ,alici, uova ,mozzarella, sale e senape

  • Uovo
  • asparagi
  • olio al tartufo
8.00

Uovo all'occhio di bue con asparagi e olio al tartufo

PRIMI

  • Glutine
  • molluschi
20.00

Spaghetti ai ricci di mare

  • Glutine
  • peperoncino
15.00

Spaghetti alle vongole

  • Glutine
  • pomodoro
  • molluschi
  • crostacei
13.00

Chitarrina ai frutti di mare

16.00

Fettuccella ai porcini

  • Glutine
  • latticini
  • frutta a guscio
  • aglio
  • crostacei
13.00

Fusilli pesto,gamberi e mandorle

  • Glutine
  • pomodoro
  • pepe
  • latticini
12.00

Rigatone all'amatriciana

  • Glutine
  • pepe
  • latticini
  • crostacei
14.00

Spaghetti cacio e pepe, lime e tartare di gambero rosa

12.00

Lasagna ai carciofi

SECONDI

  • Latticini
20.00

Manzo, carciofi e senape antica

  • Crostacei
6.00

Scampi al sale ( prezzo all'etto )

  • Glutine
  • molluschi
18.00

Frittura di calamari e verdurine

  • Latticini
18.00

Tataki di tonno, parmigiano reggiano e rucola

18.00

Ombrina asparagi e carciofi

  • Aglio
  • prezzemolo
22.00

Calamaro grigliato, fungo porcino

14.00

Pollo grigliato e insalatina

INSALATE

  • Glutine
  • latticini
  • uova
14.00

BEA

misticanza pollo grigliato parmigiano crostini e salsa caesar

  • Pesce
  • uova
14.00

Nizzarda

Insalata iceberg, rucola, dadini di tonno fresco, vele di pane e uova sode

CONTORNI

7.00

Verdurine wok

  • Aglio
  • peperoncino
5.00

Cicoria ripassata

5.00

Peperoni arrosto

5.00

Caponata

DOLCI

  1. DOLCEZZE

DOLCEZZE

  • Latticini
  • uova
8.00

Tiramisù senza glutine

  • Glutine
  • latticini
  • uova
8.00

Cheese cake visciola

  • Glutine
  • latticini
  • uova
  • frutta a guscio
8.00

Cheese cake nutella

  • Glutine
  • latticini
  • uova
8.00

Crostata con crema mela e cannella

  • Uova
  • latticini
  • frutta a guscio
8.00

Caprese

  • Latticini
  • uova
  • frutta a guscio
8.00

Torta con cioccolato rhum e arancia

  • Glutine
  • latticini
  • uova
6.00

Crostata con marmellata di visciole

  • Glutine
  • latticini
  • uova
6.00

Crostata con marmellata di albicocche

  • Glutine
  • latticini
  • uova
8.00

Pastiera

6.00

Ananas

8.00

Fragole con panna

8.00

Semifreddo pistacchio e torroncino

CAFFETTERIA

  1. CAFFETTERIA
  2. THE E INFUSI CALDI
  3. BIBITE
  4. THE FREDDI

CAFFETTERIA

1.50

Caffè

1.80

Caffè d'orzo

1.80

Caffè decaffeinato

1.80

Caffè americano

2.00

Cappuccino

2.00

Cappuccino decaffeinato

2.50

Cappuccino con latte di soya

2.50

Cappuccino con latte di avena

2.50

Cappuccino con latte di mandorla

2.00

Latte macchiato

2.00

Caffèlatte

THE E INFUSI CALDI

3.50

The verde bio sencha (Cina)

3.50

The verde bio al gelsomino

3.50

The nero bio earl grey

3.50

Rooibos arancia e cannella

3.50

Rooibos bio

3.50

Rooibos bio con vaniglia

3.50

Infuso mango e papaya

3.50

Infuso mango e frutto della passione

3.50

Infuso mango e susina

BIBITE

2.50

Coca cola 33 cl

2.50

Coca Cola zero 33cl

2.50

Crodino

2.50

Schweppes tonica

2.50

Succo di frutta bio pera

2.50

Succo di frutta bio pesca

2.50

Succo di frutta bio ananas

2.50

Acqua naturale/frizzante 1lt

1.00

Acqua naturale/frizzante 50cl

3.50

SPREMUTA DI ARANCIA

THE FREDDI

2.50

Tè nero earl grey al limone

2.50

Tè verde sencha con zenzero

2.50

Tè verde sencha

CENTRIFUGATI

  1. CENTRIFUGATI

CENTRIFUGATI

5.00

CAROTA ARANCIA

5.00

CETRIOLO SEDANO FINOCCHIO

5.00

MELA PERA LIMONE

5.00

ARANCIA CAROTA LIMONE

5.00

KIWI SEDANO MELA

5.00

ANANAS KIWI LIMONE

CARTA DEI VINI

  1. BOLLE
  2. ROSSI
  3. ROSATI
  4. BIANCHI
  5. VINI DAL MONDO

BOLLE

  • Trentino Alto Adige
  • millesimato
  • brut
36.00

TRENTO DOC Altemasi

Chardonnay

  • Trentino Alto adige
  • metodo classico
  • brut
43.00

TRENTO DOC ROSÈ Altemasi

Pinot nero, chardonnay

  • lombardia
  • brut
40.00

FRANCIACORTA NITENS Le Marchesine

Chardonnay, pinot bianco, pinot nero

  • Lombardia
  • dosaggio zero
40.00

FRANCIACORTA AUDENS Le Marchesine

Chardonnay, pinot nero, pinot bianco

  • VENETO
  • brut
22.00

FIORI DI PROSECCO brutissimo Cantinae di Clara C.

Glera

  • Veneto
  • brut
22.00

FIORI ROSÈ Cantinae di Clara C.

Glera, pinot nero

  • Veneto
  • millesimato
  • extra dry
22.00

BARBAMETO PROSECCO Colsaliz

Glera

  • Umbria
  • metodo ancestrale
  • brut
38.00

GRAN CUVEÈ La Palazzola Grilli

Pinot nero, chardonnay

  • Francia
80.00

CHAMPAGNE TRADITION Brocard Pierre

Pinot nero, chardonnay

  • Francia
84.00

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAN CRU Genet

Chardonnay

  • francia
150.00

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS Ruinart

chardonnay

  • Francia
  • brut
58.00

CHAMPAGNE D.Massin

Pinot noir

ROSSI

  • Trentino Alto Adige
45.00

MAZON Kollerhof

pinot noir
2017

  • Trentino Alto adige
  • bio
44.00

VIGNA CANTANGHEL Maso Cantanghel

pinot nero
2017

  • Veneto
57.00

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO Corte Manara

corvina, rondinella, molinara
2016

  • veneto
22.00

IL GUARDIANO Tenuta Olivini

groppello, marzemino, sangiovese, barbera
2019

  • Slovenia
32.00

TERAN Pietra

Terrano
2020

  • Slovenia
61.00

TERAN CRU Pietra

Terrano
2018

  • lombardia
110.00

BARBACARLO Lino Maga

croatina, uva rara, ughetta
2002

  • lombardia
90.00

MONTEBUONO Lino Maga

barbera, croatina, uva rara, ughetta
1996 1997

  • piemonte
430.00

BARBARESCO Gaja

nebbiolo
2017 2018

  • Piemonte
61.00

BARBARESCO Produttori di Barbaresco

Nebbiolo
2018

  • Piemonte
80.00

BAROLO Azelia

nebbiolo
2016

  • piemonte
50.00

BAROLO Massolino

nebbiolo
2015

  • toscana
145.00

TESTAMATTA Bibi Graetz

sangiovese
2019

  • Toscana
51.00

SOFFOCONE DI VINCIGLIATA Bibi Graetz

sangiovese, canaiolo, colorino,
2019

  • Toscana
464.00

COLORE Bibi Graetz

sangiovese
2019

  • Toscana
40.00

CASA VECCHIA La Tognazza

Sangiovese, Cabernet Sauvignon
2016

  • toscana
22.00

COME SE FOSSE La Tognazza

sangiovese, merlot
2019

  • toscana
22.00

ANTANI La Tognazza

sangiovese, syrah
2019

  • Toscana
76.00

FARNITO Carpineto

Cabernet Sauvignon,
2007

  • toscana
87.00

SANGIOVETO GROSSO Castello di Monsanto

sangiovese
2016

  • TOSCANA
100.00

IL POGGIO CHIANTI CLASSICO Castello di Monsanto

Sangiovese, colorino, canaiolo
2017

  • toscana
50.00

BRUNELLO DI MONTALCINO Carpineto

sangiovese
2014

  • toscana
170.00

BRUNELLO DI MONTALCINO Biondi Santi

sangiovese
2013

  • toscana
  • bio
40.00

SYRAH Stefano Amerighi

syrah
2018

  • toscana
  • bio
50.00

SYRAH Stefano Amerighi

syrah
2015 2016

  • Umbria
27.00

CILIEGIOLO DI NARNI La Palazzola

ciliegiolo
2016

  • umbria
52.00

ATLANTE Paolo e Noemia d'Amico

cabernet franc
2015

  • umbria
43.00

NOTTURNO DEI CALANCHI Paolo e Noemia d'Amico

pinot nero
2017

  • Lazio
30.00

DIANA NEMORENSIS I Omina Romana

merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
2013

  • lazio
35.00

SYRAH Omina Romana

syrah
2015

  • lazio
47.00

CESANESE Omina Romana

cesanese
2015

  • lazio
50.00

MERLOT Omina Romana

merlot
2013

  • lazio
45.00

HERMES DIACTOROS I Omina Romana

merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
2014

  • lazio
100.00

FIORANO Fattoria di Fiorano

cabernet sauvignon, merlot
2012

  • lazio
43.00

CIRSIUM CESANESE RISERVA OLEVANO ROMANO Damiano Ciolli

cesanese
2018

  • Abruzzo
35.00

TRINITÀ Marchesi dé Cordano

Montepulciano
2014

  • abruzzo
  • bio
59.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2018

  • abruzzo
  • bio
130.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2011 2014

  • abruzzo
  • bio
246.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2003 2010

  • abruzzo
  • bio
275.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2008

  • Molise
32.00

TINTILIA DEL MOLISE Tenute Marta Rosa

Tintilia
2019

  • sicilia
60.00

FORFICE Paolo Calì

nero d'avola, frappato
2014

  • sicilia
60.00

PRUVENZA Paolo Calì

frappato
2017

  • sicilia
22.00

JAZZ Paolo Calì

frappato, nero d'avola
2019

  • sicilia
26.00

VIOLINO Paolo Calì

nero d'avola
2019

  • sicilia
32.00

MANENE Paolo Calì

nero d'avola, frappato
2017

  • sicilia
26.00

MANDRAGOLA Paolo Calì

frappato
2019

ROSATI

  • Abruzzo
22.00

AIDA ROSATO Marchesi dé Cordano

montepulciano, merlot
2021

  • sicilia
25.00

OSA Paolo Calì

frappato
2019

BIANCHI

  • Trentino Alto Adige
35.00

RIESLING Falkenstein

riesling renano
2019

  • Trentino Alto Adige
  • bio
24.00

SOTSÀS CUVÈE Maso Cantanghel

pinot bianco, chardonnay, sauvignon blanc
2018

  • Trentino Alto Adige
  • bio
22.00

MASO PAPA Maso Cantanghel

pinot grigio
2020

  • Trentino Alto Adige
28.00

WEISSBURGUNDER Falkenstein

pinot bianco
2018

  • Trentino Alto Adige
35.00

GEWURZTRAMINER Falkenstein

Traminer
2020

  • Trentino Alto Adige
  • bio
26.00

VIGNA CASELLE Maso Cantanghel

gewürztraminer
2020

  • Trentino Alto Adige
  • bio
23.00

VIGNA CANTANGHEL Maso Cantanghel

sauvignon blanc
2020

  • Veneto
22.00

LUGANA Famiglia Olivini

Trebbiano di lugana
2021

  • Friuli Venezia giulia
24.00

FRIULANO Borgo Conventi

Tocai
2020

  • Friuli Venezia Giulia
39.00

MALAVIZIJA Radovic

malvasia istriana
2019

  • Friuli Venezia Giulia
39.00

INKANTO Radovic

malvasia istriana, vitovska
2019

  • Slovenia
155.00

GORJANKA Pietra

Malvasia istriana
2017

  • Slovenia
41.00

MALVAZIJA Pietra

Malvasia
2019

  • Slovenia
40.00

VITOVSKA Pietra

Vitovska
2018

  • Friuli Venezia Giulia
72.00

BIANCO Miani

tocai, malvasia istriana, ribolla gialla
2019

  • Liguria
27.00

CIAN DEI SERI I Cerri

vermentino, albarola, sauvignon
2020

  • Toscana
  • bio
30.00

CASAMATTA Bibi Graetz

vermentino, trebbiano, moscato bianco
2020

  • Toscana
22.00

TAPIOCO La Tognazza

Chardonnay, vermentino
2020

  • Toscana
34.00

LA VOGLIA MATTA La Tognazza

Chardonnay
2017

  • toscana
28.00

CHARDONNAY Castello di Monsanto

chardonnay
2019

  • Umbria
25.00

TERRE DI ALA Paolo e Noemia d'Amico

semillon, sauvignon
2019

  • Lazio
25.00

TELLENEA Giuliano Manfredi Stramacci

malvasia puntinata
2020

  • Lazio
  • bio
55.00

LATOUR A CIVITELLA Sergio Mottura

grechetto
2017

  • Lazio
50.00

CHARDONNAY Omina Romana

chardonnay
2016 2019

  • Lazio
28.00

HERMES DIACTOROS II Omina Romana

viogner, petit manseng, chardonnay
2019

  • lazio
38.00

FALESIA Paolo e Noemia d'Amico

chardonnay
2019

  • lazio
26.00

CALANCHI DI VAIANO Paolo e Noemia d'Amico

chardonnay
2020

  • lazio
27.00

BOTTE VENTIDUE Damiano Ciolli

Trebbiano verde, ottonese
2020

  • Abruzzo
22.00

BRILLA Marchesi dè Cordano

cococciola
2020

  • Abruzzo
22.00

AIDA Marchesi dè Cordano

trebbiano
2020

  • Abruzzo
22.00

FAVOLA Marchesi dé Cordano

passerina
2020

  • ABRUZZO
22.00

DIAMINE Marchesi dé Cordano

pecorino
2020

  • Abruzzo
  • BIO
60.00

TREBBIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

Trebbiano
2017

  • abruzzo
  • bio
52.00

TREBBIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

trebbiano
2018

  • Sicilia
22.00

BLUES Paolo Calì

grillo
2020

  • sicilia
39.00

SCIARE VIVE Vigneti Vecchio

caricante
2019

  • Sicilia
60.00

VIGNA SAN FRANCESCO Tasca d'Almerita

chardonnay
2016

VINI DAL MONDO

  • Francia
64.00

CROZES HERMITAGE Alain Graillot

syrah
2017

  • Francia
70.00

CROZES HERMITAGE Alain Graillot

Syrah
2018

  • Francia
45.00

SANCERRE Domaine Delaporte

sauvignon
2017

  • Francia
45.00

CHABLIS Domaine Louis Moreau

Chardonnay
2020

  • Francia
173.00

CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru les vergers Domaine Fontaine Gagnard

Chardonnay
2018

BIRRE

  1. Birre

Birre

4.00

Messina 33cl

Bionda

6.00

Cristalli di sale BIRRA MESSINA 50 cl

Bionda

  • Ambrata
8.00

PALE ALE Zago

  • Avvolgente
8.00

BLACK IPA Zago

SPIRITS

  1. VINI DOLCI
  2. AMARI E LIQUORI
  3. DISTILLATI
  4. COCKTAIL

VINI DOLCI

5.00

Recioto di Soave Poesie

5.00

Ramandolo Zuccolo

5.00

Passito di Pantelleria Cantine Pellegrino

10.00

Sauternes Chateau Filhot

6.00

Don PX Bodegas Toro Albalá

AMARI E LIQUORI

3.00

Amaro del capo

3.00

Jagermaister

3.00

Amaro Averna

4.00

Formidabile

4.00

Amaro Jefferson

4.00

Genziana Quintessenza

4.00

Amaro al carciofo Agnoni

4.00

Amara arancia rossa di Sicilia IGP

3.00

Limoncello Amalfitano La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Crema al liquore di limoni La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Lemonciock La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Meloncello Amalfitano La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Fragolì La Valle dei Mulini Amalfi

DISTILLATI

5.00

Grappa Dolce Vite riserva 7 anni invecchiata in barrique

Piccole botti di rovere

  • Blended whisky
10.00

NIKKA WHISKY FROM THE BARREL

  • Blended malt whisky
10.00

MARS MALTAGE COSMO

  • Scotch whisky torbato
10.00

LAGAVULIN 16 YEARS

  • single malt
8.00

LAPHROAIG 10 YEARS

  • Rum solera
8.00

RON SANTA TERESA

  • Rum solera
8.00

RON ZACAPA 23

  • Rum solera
8.00

RON BOTAN ANEJO

COCKTAIL

7.00

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, soda water

7.00

Campari Spritz

Prosecco, bitter Campari, soda water

7.00

Gin tonic

Gin, tonic water

7.00

Negroni

Vermut rosso, bitter Campari, gin

7.00

Negroni sbagliato

Vermut rosso, bitter Campari, prosecco

7.00

Americano

Bitter Campari, vermut rosso

MENU APERITIVO

  1. Aperitivo

Aperitivo

  • Latticini
5.00

Chips cacio e pepe

5.00

Chips solo sale

  • Molluschi
  • latticini
25.00

Crudo di mare

  • Glutine
  • latticini
9.00

Bruschette stracciata e carciofini sott'olio Agnoni

  • Latticini
12.00

Burrata crudo

  • Glutine
  • latticini
  • pesce
9.00

Bruschette stracciata e alici del Cantabrico

  • Vino
  • agrumi
  • pepe
  • molluschi
  • crostacei
14.00

Insalatina di mare, asparagi e vinegrette

  • Pomodoro
  • latticini
  • molluschi
14.00

Polpo scottato con pomodoro montato all' olio

  • Molluschi
4.00

Ostriche

  • Lattici
  • uova
  • glutine
  • pesce
6.00

Mozzarella in carrozza

Pane ,alici, uova ,mozzarella, sale e senape

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