SUSINA

• Carciofo
• olio semi girasole
• sale.

8.00

Carciofo alla giudia

• Uova
• pesce

7.00

Alici fritte

ALICI UOVO FARINA DI POLENTA

• Pesce
• soia.

13.00

Tartare tonno con croccante di puntarelle e finta maionese di ribes.

• latticini

5.00

Chips cacio e pepe

patate pecorino pepe

• Glutine
• latticini
• soia
• pesce
• semi di sesamo

10.00

Bruschetta con guacamole salmone marinato agli agrumi

• Glutine
• latticini
• uova

3.00

Suppli al telefono

• Glutine

2.50

Pane e focaccia fatto in casa

• Glutine
• soia
• latticini

8.00

Bruschetta con stracciata di burrata e carciofini sott'olio Agnoni

• Sesamo

7.00

Filetto di baccalà in tempura con humus di ceci

• Latticini
• uova
• rosmarino
• timo.

8.00

Tortino di patate gialle con provola e rosmarino e cips di zucchina

• Glutine
• aglio
• mentuccia
• pepe.

8.00

Carciofo alla Romana

• Glutine
• latticini
• crostacei

14.00

Spaghetti cacio pepe, lime e tartare di gambero.

• Glutine
• latticini

11.00

Rigatone amatriciana

• Glutine
• uova
• latte

13.00

Ravioli di ricotta fatti in casa con zucca, guanciale croccante, pecorino e caffè

• Glutine
• pesce
• prezzemolo
• latticini.

11.00

Spaghetto con colatura d’alici stracciata e prezzemolo

• Glutine
• latticini parmigiano

13.00

Mezze maniche con carciofi e guanciale croccante

• Latticini
• mandorle
• glutine
• uova
• castagne.

14.00

Fettuccine di castagne con ricotta affumicata, zucchine, zeste di limone e mandorle.

• Glutine
• latticini

13.00

Zuppe di cipolla alla francese

11.00

Zuppa di lenticchie e zenzero

14.00

Zuppa di ceci e baccalà

• Sedano

18.00

Guancia di manzo brasata con crema di patate rosmarino e cicoria ripassata

• Glutine
• pesce
• soia
• molluschi
• uovo

14.00

Polpettine di tonno con melanzane e zucchine con verdure wok salsa verde e maionese di rape rosse

• Pesce
• glutine
• latticini
• sedano

15.00

Spigola al sale con broccoletto ripassato e millefoglie di patate

• Frutta a guscio
• pesce

16.00

Salmone scottato al rosmarino con zucchine e mandorle

• Glutine
• Soia
• pesce
• semi di sesamo e derivati
• molluschi

18.00

Tonno in crosta di semi di chia salsa teriyaki e verdure wok

• Glutine
• uova

15.00

Hamburger di scottona con pomodori anelli di cipolla chips di patate e salsine

• Soia
• molluschi
• glutine

14.00

Pollo al limone con verdure wok

• Pesce
• sedano
• olive
• capperi

16.00

Baccalà alla mediterranea con petali di pane e patate croccanti.

• Latticini
• sedano
• cipolla
• pepe.

15.00

Filetto di maiale bardato, con riduzione di vino bianco e finta maionese al ribes

• Sedano
• cipolla
• pepe.

14.00

Bocconcini di manzo al vino bianco con carciofi e patate.

• Glutine
• latticini
• uova

11.00

BEA

misticanza pollo grigliato parmigiano crostini e salsa caesar

• Pesce

12.00

GABRY

Misticanza salmone marinato e avocado

• Molluschi
• pesce
• glutine
• soia

5.00

Verdurine wok

5.00

Cicoria ripassata

• Pesce

6.00

Puntarelle con salsa d’alici

5.00

Broccoletti ripassati

7.00

Scarola ripassata

• Glutine
• latticini
• uova

7.00

Tiramisu

• Latticini
• uova

7.00

Tiramisù senza glutine

• Uova
• latticini
• frutta a guscio

7.00

Semifreddo al pistacchio

• Uova
• latticini
• frutta a guscio

7.00

Semifreddo alla nocciola

• Glutine
• latticini
• uova

7.00

Cheese cake visciola

• Glutine
• latticini
• uova
• frutta a guscio

7.00

Cheese cake nutella

• Glutine
• latticini
• uova

7.00

Crostata con crema mela e cannella

• Glutine
• latticini
• uova

7.00

Apple pie

• Uova
• latticini
• frutta a guscio

7.00

Caprese

• Latticini
• uova
• frutta a guscio

7.00

Torta con cioccolato rhum e arancia

• Glutine
• latticini
• uova

6.00

Crostata con marmellata di visciole

• Glutine
• latticini
• uova

6.00

Crostata con marmellata di albicocche

• Glutine
• latticini
• uova
• frutta a guscio

7.00

Crostata con pere cioccolata e noci

• Glutine
• latticini
• uova
• frutta a guscio

7.00

Torta della nonna

• Glutine
• latticini

7.00

Apple crumble caldo con panna

• Latticini
• uova

7.00

Bavarese al limone e mango

1.50

Caffè

1.80

Caffè d'orzo

1.80

Caffè decaffeinato

1.80

Caffè americano

2.00

Cappuccino

2.00

Cappuccino decaffeinato

2.50

Cappuccino con latte di soya

2.50

Cappuccino con latte di avena

2.50

Cappuccino con latte di mandorla

2.00

Latte macchiato

2.00

Caffèlatte

3.50

The verde bio sencha (Cina)

3.50

The verde bio bancha (Giappone)

3.50

The verde bio (Tanzania)

3.50

The verde bio al gelsomino

3.50

The nero bio earl grey

3.50

Rooibos arancia e cannella

3.50

Rooibos bio

3.50

Rooibos bio con vaniglia

3.50

Infuso mango e frutto della passione

3.50

Infuso mandarino e zenzero

2.50

Coca cola 33 cl

2.50

Coca Cola zero 33cl

2.50

Crodino

2.50

Schweppes tonica

2.50

Succo di frutta bio pera

2.50

Succo di frutta bio pesca

2.50

Succo di frutta bio ananas

2.50

Acqua naturale/frizzante 1lt

1.00

Acqua naturale/frizzante 50cl

5.00

Cioccolata calda

5.00

Cioccolata calda con panna

5.00

Cioccolata calda con cannella

3.50

SPREMUTA DI ARANCIA

4.00

MELA CAROTA ZENZERO

4.00

MELA CAROTA ARANCIA E CANNELLA

4.00

ANANAS ARANCIA LIMONE

4.00

CETRIOLO SEDANO KIWI ZENZERO

4.00

ARANCIA CAROTA LIMONE

4.00

KIWI ANANAS ZENZERO

4.00

ARANCIA CAROTA LIMONE FINOCCHIO

• Trentino Alto Adige
• millesimato
• brut

36.00

TRENTO DOC Altemasi

Chardonnay

• Trentino Alto adige
• metodo classico
• brut

43.00

TRENTO DOC ROSÈ Altemasi

Pinot nero, chardonnay

• lombardia
• brut

37.00

FRANCIACORTA NITENS Le Marchesine

Chardonnay, pinot bianco, pinot nero

• VENETO
• brut

20.00

FIORI DI PROSECCO brutissimo Cantinae di Clara C.

Glera

• Veneto
• millesimato
• extra dry

20.00

BARBAMETO PROSECCO Colsaliz

Glera

• Veneto
• brut

20.00

FIORI ROSÈ Cantinae di Clara C.

Glera, pinot nero

• Sicilia
• metodo ancestrale

25.00

MOOD Paolo Calì

Frappato
2020

• Umbria
• metodo ancestrale
• brut

38.00

GRAN CUVEÈ La Palazzola Grilli

Pinot nero, chardonnay

• Francia

80.00

CHAMPAGNE TRADITION Brocard Pierre

Pinot nero, chardonnay

• Francia

84.00

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAN CRU Genet

Chardonnay

• francia

150.00

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS Ruinart

chardonnay

• francia

150.00

CHAMPAGNE ROSE Ruinart

chardonnay. pinot nero

• valle d'aosta

27.00

FUMIN Grosjean

fumin, syrah
2016

• valle d'aosta

28.00

SYRAH ECHELETTE Grosjean

syrah
2016

• valle d'aosta

20.00

TORRETTE Grosjean

petit rouge, vien de nus, fumin, cornalin
2018

• Trentino Alto adige
• bio

44.00

VIGNA CANTANGHEL Maso Cantanghel

pinot nero
2017

• trentino alto adige

20.00

VERNATSCH Tiefenbrunner

schiava
2018

• Trentino Alto Adige

45.00

MAZON Kollerhof

pinot noir
2017

• Veneto

57.00

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO Corte Manara

corvina, rondinella, molinara
2016

• veneto

20.00

IL GUARDIANO Tenuta Olivini

groppello, marzemino, sangiovese, barbera
2017

• lombardia

110.00

BARBACARLO Lino Maga

croatina, uva rara, ughetta
2002 2005

• lombardia

90.00

MONTEBUONO Lino Maga

barbera, croatina, uva rara, ughetta
1996 1997

• piemonte

430.00

BARBARESCO Gaja

nebbiolo
2017

• piemonte

20.00

DINA Angelo Negro

barbera
2018

• piemonte

48.00

VALLETTA BARBERA D'ALBA Claudio Alario

barbera
2019

• piemonte

48.00

CASCINOTTO NEBBIOLO D'ALBA Claudio Alario

nebbiolo
2019

• Piemonte

80.00

BAROLO Azelia

nebbiolo
2016

• piemonte

50.00

BAROLO Massolino

nebbiolo
2015

• piemonte

355.00

BAROLO RISERVA BRICCO VOGHERA Azelia

nebbiolo
2009

• toscana
• bio

30.00

CASAMATTA Bibi Graetz

sangiovese
2019

• toscana

145.00

TESTAMATTA Bibi Graetz

sangiovese
2019

• Toscana

51.00

SOFFOCONE DI VINCIGLIATA Bibi Graetz

sangiovese, canaiolo, colorino,
2019

• Toscana

464.00

COLORE Bibi Graetz

sangiovese
2019

• toscana

87.00

SANGIOVETO GROSSO Castello di Monsanto

sangiovese
2016

• TOSCANA

100.00

IL POGGIO CHIANTI CLASSICO Castello di Monsanto

Sangiovese, colorino, canaiolo
2017

• Toscana
• bio

68.00

BRUNELLO DI MONTALCINO Fornacina

sangiovese
2015

• toscana

50.00

BRUNELLO DI MONTALCINO Carpineto

sangiovese
2014

• toscana

170.00

BRUNELLO DI MONTALCINO Biondi Santi

sangiovese
2013

• toscana

38.00

CAMPONIBBIO FARNITO Carpineto

sangiovese, cabernet sauvignon, merlot
2013

• toscana
• bio

40.00

SYRAH Stefano Amerighi

syrah
2018

• toscana
• bio

50.00

SYRAH Stefano Amerighi

syrah
2015 2016

• toscana

22.00

COME SE FOSSE La Tognazza

sangiovese, merlot
2019

• toscana

22.00

ANTANI La Tognazza

sangiovese, syrah
2019

• toscana

30.00

CONTE MASCETTI La Tognazza

sangiovese, merlot, syrah
2017

• Toscana

40.00

CASA VECCHIA La Tognazza

Sangiovese, Cabernet Sauvignon
2016

• Umbria

27.00

CILIEGIOLO DI NARNI La Palazzola

ciliegiolo
2016

• umbria

52.00

ATLANTE Paolo e Noemia d'Amico

cabernet franc
2015

• umbria

43.00

NOTTURNO DEI CALANCHI Paolo e Noemia d'Amico

pinot nero
2017

• Lazio

30.00

DIANA NEMORENSIS I Omina Romana

merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
2013

• lazio

27.00

CABERNET SAUVIGNON Omina Romana

cabernet sauvignon
2013

• lazio

35.00

SYRAH Omina Romana

syrah
2015

• lazio

47.00

CESANESE Omina Romana

cesanese
2015

• lazio

50.00

MERLOT Omina Romana

merlot
2013

• lazio

45.00

HERMES DIACTOROS I Omina Romana

merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
2014

• lazio

100.00

FIORANO Fattoria di Fiorano

cabernet sauvignon, merlot
2012

• lazio

25.00

VILLA TIRRENA Paolo e Noemia d'Amico

merlot
2016

• lazio

43.00

CIRSIUM CESANESE RISERVA OLEVANO ROMANO Damiano Ciolli

cesanese
2018

• lazio

23.00

SILENE CESANESE SUPERIORE OLEVANO ROMANO Damiano Ciolli

Cesanese
2020

• Abruzzo

20.00

AIDA Marchesi de Cordano

Montepulciano
2018

• Abruzzo

35.00

TRINITÀ Marchesi dé Cordano

Montepulciano
2014

• abruzzo
• bio

59.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2018

• abruzzo
• bio

130.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2011 2014

• abruzzo
• bio

246.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2003 2010

• abruzzo
• bio

275.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2008

• Molise

27.00

TINTILIA DEL MOLISE Tenute Marta Rosa

Tintilia
2019

• campania

58.00

MASSALE TAURASI RISERVA Antico Castello

aglianico
2011

• Puglia

20.00

ROHESIA Cantele

susumaniello
2019

• sicilia

22.00

JAZZ Paolo Calì

frappato, nero d'avola
2017

• sicilia

26.00

VIOLINO Paolo Calì

nero d'avola
2016

• sicilia

32.00

MANENE Paolo Calì

nero d'avola, frappato
2017

• sicilia

26.00

MANDRAGOLA Paolo Calì

frappato
2017

• sicilia

60.00

FORFICE Paolo Calì

nero d'avola, frappato
2014

• sicilia

60.00

PRUVENZA Paolo Calì

frappato
2017

• sicilia

82.00

CRASà CONTRADA ETNA ROSSO Vigneti Vecchio

nerello mascalese
2018

• Liguria

25.00

FONTE DIETRO IL SOLE I Cerri

shyraz, merlot, ciliegiolo
2020

• Abruzzo

20.00

AIDA ROSATO Marchesi dé Cordano

montepulciano, merlot
2020

• sicilia

25.00

OSA Paolo Calì

frappato
2020

• Trentino Alto Adige

35.00

RIESLING Falkenstein

riesling renano
2019

• Trentino Alto Adige
• bio

20.00

MASO PAPA Maso Cantanghel

pinot grigio
2020

• Trentino Alto Adige
• bio

26.00

VIGNA CASELLE Maso Cantanghel

gewürztraminer
2020

• Trentino Alto Adige
• bio

23.00

VIGNA CANTANGHEL Maso Cantanghel

sauvignon blanc
2020

• Trentino Alto Adige
• bio

24.00

SOTSÀS CUVÈE Maso Cantanghel

pinot bianco, chardonnay, sauvignon blanc
2018

• Trentino Alto Adige

28.00

WEISSBURGUNDER Falkenstein

pinot bianco
2018

• Friuli Venezia giulia

24.00

RIBOLLA GIALLA Borgo Conventi

ribolla gialla
2020

• Friuli Venezia giulia

24.00

FRIULANO Borgo Conventi

Tocai
2020

• Friuli Venezia Giulia
• bio

25.00

FRIULANO Irene Cencig

Tocai
2019

• Friuli Venezia Giulia
• bio

25.00

SAUVIGNON Irene Cencig

sauvignon
2019

• Friuli Venezia Giulia

39.00

MALAVIZIJA Radovic

malvasia istriana
2019

• Friuli Venezia Giulia

39.00

INKANTO Radovic

malvasia istriana, vitovska
2019

• Friuli Venezia Giulia

72.00

BIANCO Miani

tocai, malvasia istriana, ribolla gialla
2019

• Veneto

20.00

LUGANA Famiglia Olivini

Trebbiano di lugana
2020

• Liguria

27.00

CIAN DEI SERI I Cerri

vermentino, albarola, sauvignon
2020

• Liguria

28.00

CAMPO GRANDE I Cerri

albarola
2020

• Marche
• bio

22.00

GEGÈ Cavalieri

verdicchio di Matelica
2018

• Toscana
• bio

30.00

CASAMATTA Bibi Graetz

vermentino, trebbiano, moscato bianco
2020

• Toscana

30.00

SCOPETO Bibi Graetz

ansonica, vermentino
2020

• Toscana

22.00

TAPIOCO La Tognazza

Chardonnay, vermentino
2020

• Toscana

34.00

LA VOGLIA MATTA La Tognazza

Chardonnay
2017

• toscana

28.00

CHARDONNAY Castello di Monsanto

chardonnay
2019

• toscana

87.00

CHARDONNAY Castello di Monsanto

chardonnay
2006

• Umbria

25.00

TERRE DI ALA Paolo e Noemia d'Amico

samillon, sauvignon
2019

• Lazio

25.00

TELLENEA Giuliano Manfredi Stramacci

malvasia puntinata
2020

• Lazio

50.00

CHARDONNAY Omina Romana

chardonnay
2016

• Lazio

28.00

HERMES DIACTOROS II Omina Romana

viogner, petit manseng, chardonnay
2019

• lazio

38.00

FALESIA Paolo e Noemia d'Amico

chardonnay
2019

• lazio

26.00

CALANCHI DI VAIANO Paolo e Noemia d'Amico

chardonnay
2020

• lazio

27.00

BOTTE VENTIDUE Damiano Ciolli

Trebbian verde, ottonese
2020

• Abruzzo

22.00

FAVOLA Marchesi dé Cordano

passerina
2020

• Abruzzo

22.00

BRILLA Marchesi dè Cordano

cococciola
2020

• ABRUZZO

22.00

DIAMINE Marchesi dé Cordano

pecorino
2020

• Abruzzo

20.00

AIDA Marchesi dè Cordano

trebbiano
2020

• Abruzzo
• BIO

60.00

TREBBIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

Trebbiano
2017

• abruzzo
• bio

52.00

TREBBIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

trebbiano
2018

• Molise

20.00

DUE VERSURE Tenute Marta Rosa

fiano, malvasia
2020

• Sardegna

33.00

STRIA Vigne Rada

vermentino di sardegna
2018

• Sicilia

22.00

BLUES Paolo Calì

grillo
2020

• sicilia

39.00

SCIARE VIVE Vigneti Vecchio

caricante
2019

• Sicilia

60.00

VIGNA SAN FRANCESCO Tasca d'Almerita

chardonnay
2016

• Francia

64.00

CROZES HERMITAGE Alain Graillot

syrah
2017

• Libano

35.00

JEUNE CHATEAU MUSAR Gaston Hochard

syrah, cabernet sauvignon, cinsault
2017

• Libano

95.00

CHATEAU MUSAR Gaston Hochard

Cabernet Sauvignon, Carignan, cinsault
1999

• Libano

75.00

CHATEAU MUSAR Gaston Hochar

obaideh, merwah
2009

• Francia

45.00

SANCERRE Domaine Delaporte

sauvignon
2017

• francia

64.00

NUANCES Domaine Loberger

pinot noir
2017

4.00

Messina 33cl

Bionda

6.00

Cristalli di sale BIRRA MESSINA 50 cl

Bionda

5.00

Recioto di Soave Poesie

5.00

Ramandolo Zuccolo

5.00

Vin Santo del Chianti Castelgreve

10.00

Sauternes Chateau Filhot

3.00

Amaro del capo

3.00

Jagermaister

3.00

Amaro Averna

4.00

Formidabile

4.00

Amaro Jefferson

4.00

Genziana Quintessenza

4.00

Amaro al carciofo Agnoni

4.00

Amara arancia rossa di Sicilia IGP

3.00

Limoncello Amalfitano La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Crema al liquore di limoni La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Lemonciock La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Meloncello Amalfitano La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Fragolì La Valle dei Mulini Amalfi

5.00

Grappa Dolce Vite riserva 7 anni invecchiata in barrique

Piccole botti di rovere

• Blended whisky

10.00

NIKKA WHISKY FROM THE BARREL

• Blended malt whisky

10.00

MARS MALTAGE COSMO

• Scotch whisky torbato

10.00

LAGAVULIN 16 YEARS

• single malt

8.00

LAPHROAIG 10 YEARS

• Rum solera

8.00

RON SANTA TERESA

• Rum solera

8.00

RON ZACAPA 23

• Rum solera

8.00

RON BOTAN ANEJO

7.00

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, soda water

7.00

Campari Spritz

Prosecco, bitter Campari, soda water

7.00

Gin tonic

Gin, tonic water

7.00

Negroni

Vermut rosso, bitter Campari, gin

7.00

Negroni sbagliato

Vermut rosso, bitter Campari, prosecco

7.00

Americano

Bitter Campari, vermut rosso