SUSINA

SUSINA

  • ROMA
  • +390685857162
  • susinabistro.it

Cucina tradizionale e tutto fatto rigorosamente in casa. Squisite Torte, Muffin e dolci sfornati ogni giorno dalla nostra pasticcera e piatti studiati dal nostro talentuoso chef. Siamo aperti a colazione pranzo e cena orario continuato

  1. MENU
  2. DOLCI
  3. CAFFETTERIA
  4. CENTRIFUGATI
  5. CARTA DEI VINI
  6. BIRRE
  7. SPIRITS

MENU

  1. ANTIPASTI
  2. PRIMI
  3. SECONDI
  4. CONTORNI

ANTIPASTI

  • Glutine
2.50

Pane fatto in casa

5.00

Carciofo alla giudia

  • Molluschi
  • glutine
12.00

Frittura di calamari spillo,pepe rosa e lime

  • Soia
  • pesce
12.00

Carpaccio di salmone con insalatina e maionese al lime

  • Pesce
10.00

Alici fritte

  • Molluschi
  • sedano
14.00

Insalata di polpo con carote, sedano, patate

Polpo, patate,sedano, carote, Olio, aceto, pepe nero,

  • Glutine
  • latticini
10.00

Bruschette con stracciata di burrata e carciofini sott'olio Agnoni

  • Latticini
10.00

Burratina con zucca caramellata melagrana salsa teriaky e aceto balsamico

  • Latticini
  • cipolla
10.00

Polenta grigliata con baccalà mantecato

  • Pesce
7.00

Puntarelle

Puntarelle, alici, olio EVO, aceto, aglio

  • Aglio
  • alici
  • prezzemolo
  • mentuccia
5.00

Carciofo alla romana

PRIMI

  • Glutine
  • latticini
12.00

Spaghetti cacio pepe

  • Glutine
  • pomodoro
  • pepe
  • latticini
12.00

Rigatoni all'amatriciana

  • Glutine
  • uova
  • latticini
13.00

Mezze maniche alla carbonara

pasta di semola uovo pecorino pepe guanciale

  • Latticini
  • cipolla
15.00

Risotto alla zucca affumicata, fonduta e guanciale croccante

  • Glutine
  • sedano
  • aglio
  • cipolla
12.00

Pasta e fagioli borlotti

Sedano carote cipolla cotica rosmarino alloro salvia pepe peperoncino

11.00

Zuppa di ceci e rosmarino

Ceci, aglio, salvia, rosmarino

  • Sedano
  • glutine
11.00

Zuppa di lenticchie e zenzero con crostini di pane

Lenticchie, aglio, cipolla, sedano, carote, patate, zenzero, rosmarino, crostini di pane

SECONDI

  • Glutine
  • soia
  • pesce
  • crostacei
16.00

Polpette di tonno zucchine e melanzane con verdurine wok

  • Pesce
  • latticini
18.00

Spigola con crema di porro e lenticchie

  • Pesce
  • glutine
  • molluschi
18.00

Tonno in crosta di semi di chia con verdurine wok

  • Pesce
  • frutta a guscio
18.00

Salmone al vapore con zucchine e mandorle

salmone zucchine mandorle sale pepe

20.00

Tagliata di controfiletto con demi glacé e patate al forno

carne di manzo sale pepe aglio patate

  • Glutine
17.00

Saltimbocca alla romana con patate al forno

  • Molluschi
  • latticini
20.00

Polpo rosticciato con purè alla curcuma e salsa di carote e zenzero

  • sedano
18.00

Guancia di manzo brasata con cicoria ripassata

CONTORNI

  • Glutine
  • soia
  • molluschi
7.00

Verdurine wok

Zucchine, cavolo verza, carote, zenzero, salsa l'ostrica, salsa piccante

7.00

Patate arrosto

Patate, aglio, olio EVO, pepe, rosmarino

7.00

Cicoria ripassata

Cicoria, olio EVO, aglio, peperoncino

7.00

Cime di rapa ripassate

Cime di rapa, olio EVO, aglio, peperoncino

DOLCI

  1. DOLCEZZE
  2. FRUTTA

DOLCEZZE

  • latticini
  • uova
8.00

Tiramisu

  • Uova
  • latticini
  • frutta a guscio
8.00

Semifreddo al pistacchio

  • Glutine
  • latticini
  • uova
8.00

Cheese cake visciola

  • Glutine
  • latticini
  • uova
  • frutta a guscio
8.00

Cheese cake nutella

  • Glutine
  • latticini
  • uova
8.00

Crostata con crema mela e cannella

  • Glutine
  • latticini
  • uova
8.00

Apple pie

  • Uova
  • latticini
  • frutta a guscio
8.00

Caprese

  • Latticini
  • uova
  • frutta a guscio
8.00

Torta con cioccolato rhum e arancia

  • Glutine
  • latticini
  • uova
7.00

Crostata con marmellata di visciole

  • Glutine
  • latticini
  • uova
7.00

Crostata con marmellata di albicocche

  • Glutine
  • latticini
  • uova
  • frutta a guscio
8.00

Crostata con pere cioccolata e noci

FRUTTA

6.00

Ananas

6.00

Macedonia

CAFFETTERIA

  1. CAFFETTERIA
  2. THE E INFUSI CALDI
  3. BIBITE
  4. CORNETTERIA
  5. MUFFIN / CROSTATINE
  6. TORTA DI MELE ALLO YOUGURT
  7. CIAMBELLONE
  8. PANE TOSTATO, BURRO E MARMELLATA
  9. UOVA STRAPAZZATE, BACON E FORMAGGIO

CAFFETTERIA

1.50

Caffè

1.80

Caffè d'orzo

1.80

Caffè decaffeinato

1.80

Caffè americano

2.00

Cappuccino

2.00

Cappuccino decaffeinato

2.50

Cappuccino con latte di soya

2.50

Cappuccino con latte di avena

2.50

Cappuccino con latte di mandorla

2.00

Latte macchiato

2.00

Caffèlatte

THE E INFUSI CALDI

3.50

The verde bio sencha (Cina)

3.50

The verde bio al gelsomino

3.50

The nero bio earl grey

3.50

Rooibos arancia e cannella

3.50

Rooibos bio

3.50

Rooibos bio con vaniglia

3.50

Infuso mango e papaya

3.50

Infuso mango e frutto della passione

3.50

Infuso mango e susina

BIBITE

2.50

Coca cola 33 cl

2.50

Coca Cola zero 33cl

2.50

Crodino

2.50

Schweppes tonica

2.50

Succo di frutta bio pera

2.50

Succo di frutta bio pesca

2.50

Succo di frutta bio ananas

2.50

Acqua naturale/frizzante 1lt

1.00

Acqua naturale/frizzante 50cl

3.00

Succo di frutta bio mirtillo

3.50

SPREMUTA DI ARANCIA

3.50

Ginger beer

CORNETTERIA

1.10

Croissant francese al burro vuoto

1.50

Cornetto vegano farcito

1.30

Cornetto farcito

1.50

Ciambella artigianale

2.00

Veneziana alla crema

1.50

Brioches vuota

2.00

Brioches farcita

MUFFIN / CROSTATINE

2,00

TORTA DI MELE ALLO YOUGURT

4,00

CIAMBELLONE

3,00

PANE TOSTATO, BURRO E MARMELLATA

4,00

UOVA STRAPAZZATE, BACON E FORMAGGIO

12,00

CENTRIFUGATI

  1. CENTRIFUGATI

CENTRIFUGATI

5.00

CAROTA ARANCIA

5.00

CETRIOLO SEDANO FINOCCHIO

5.00

MELA PERA LIMONE

5.00

ARANCIA CAROTA LIMONE

5.00

KIWI SEDANO MELA

5.00

ANANAS KIWI LIMONE

CARTA DEI VINI

  1. BOLLE
  2. ROSSI
  3. ROSATI
  4. BIANCHI
  5. VINI DAL MONDO

BOLLE

  • Trentino Alto Adige
  • millesimato
  • brut
36.00

TRENTO DOC Altemasi

Chardonnay

  • Trentino Alto adige
  • metodo classico
  • brut
46.00

TRENTO DOC ROSÈ Altemasi

Pinot nero, chardonnay

  • lombardia
  • brut
44.00

FRANCIACORTA NITENS Le Marchesine

Chardonnay, pinot bianco, pinot nero

  • Lombardia
  • dosaggio zero
44.00

FRANCIACORTA AUDENS Le Marchesine

Chardonnay, pinot nero, pinot bianco

  • Lombardia
  • millesimato
  • brut
50.00

FRANCIACORTA ARTIO ROSÉ Le Marchesine

Chardonnay, pinot nero

  • VENETO
  • brut
22.00

FIORI DI PROSECCO brutissimo Cantinae di Clara C.

Glera

  • Francia
80.00

CHAMPAGNE TRADITION Brocard Pierre

Pinot nero, chardonnay

  • Francia
84.00

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAN CRU Genet

Chardonnay

  • francia
150.00

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS Ruinart

chardonnay

  • Francia
  • brut
58.00

CHAMPAGNE D.Massin

Pinot noir

  • Sicilia
  • metodo ancestrale
  • dosaggio zero
30.00

MOOD Paolo Calì

Frappato

ROSSI

  • Slovenia
32.00

TERAN Pietra

Terrano
2020

  • Slovenia
61.00

TERAN CRU Pietra

Terrano
2018

  • lombardia
110.00

BARBACARLO Lino Maga

croatina, uva rara, ughetta
2002

  • lombardia
90.00

MONTEBUONO Lino Maga

barbera, croatina, uva rara, ughetta
1996 1997

  • piemonte
430.00

BARBARESCO Gaja

nebbiolo
2017 2018

  • Piemonte
61.00

BARBARESCO Produttori di Barbaresco

Nebbiolo
2018

  • Piemonte
80.00

BAROLO Azelia

nebbiolo
2016

  • piemonte
50.00

BAROLO Massolino

nebbiolo
2015

  • toscana
145.00

TESTAMATTA Bibi Graetz

sangiovese
2019

  • Toscana
51.00

SOFFOCONE DI VINCIGLIATA Bibi Graetz

sangiovese, canaiolo, colorino,
2019

  • Toscana
464.00

COLORE Bibi Graetz

sangiovese
2019

  • Toscana
76.00

FARNITO Carpineto

Cabernet Sauvignon,
2007

  • toscana
87.00

SANGIOVETO GROSSO Castello di Monsanto

sangiovese
2016

  • TOSCANA
100.00

IL POGGIO CHIANTI CLASSICO Castello di Monsanto

Sangiovese, colorino, canaiolo
2017

  • toscana
170.00

BRUNELLO DI MONTALCINO Biondi Santi

sangiovese
2013

  • toscana
  • bio
40.00

SYRAH Stefano Amerighi

syrah
2018

  • toscana
  • bio
50.00

SYRAH Stefano Amerighi

syrah
2015 2016

  • umbria
52.00

ATLANTE Paolo e Noemia d'Amico

cabernet franc
2015

  • lazio
27.00

VILLA TIRRENA Paolo e Noemia d'Amico

merlot, syrah
2018

  • lazio
50.00

MERLOT Omina Romana

merlot
2013

  • lazio
100.00

FIORANO Fattoria di Fiorano

cabernet sauvignon, merlot
2012

  • lazio
43.00

CIRSIUM CESANESE RISERVA OLEVANO ROMANO Damiano Ciolli

cesanese
2018

  • abruzzo
  • bio
59.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2018

  • abruzzo
  • bio
130.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2011 2014

  • abruzzo
  • bio
246.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2003 2010

  • abruzzo
  • bio
275.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2008

  • Molise
32.00

TINTILIA DEL MOLISE Tenute Marta Rosa

Tintilia
2019

  • sicilia
60.00

FORFICE Paolo Calì

nero d'avola, frappato
2014

  • sicilia
60.00

PRUVENZA Paolo Calì

frappato
2017

  • sicilia
22.00

JAZZ Paolo Calì

frappato, nero d'avola
2019

  • sicilia
26.00

VIOLINO Paolo Calì

nero d'avola
2019

  • sicilia
32.00

MANENE Paolo Calì

nero d'avola, frappato
2017

  • sicilia
26.00

MANDRAGOLA Paolo Calì

frappato
2019

ROSATI

  • sicilia
30.00

OSA Paolo Calì

frappato
2021

BIANCHI

  • Trentino Alto Adige
  • bio
24.00

MASO PAPA Maso Cantanghel

pinot grigio
2021

  • Trentino Alto Adige
  • bio
30.00

VIGNA CASELLE Maso Cantanghel

gewürztraminer
2021

  • Trentino Alto Adige
  • bio
25.00

VIGNA CANTANGHEL Maso Cantanghel

sauvignon blanc
2021

  • Friuli Venezia giulia
29.00

FRIULANO Borgo Conventi

Tocai
2021

  • Friuli Venezia giulia
29.00

RIBOLLA GIALLA Borgo Conventi

ribolla gialla
2021

  • Slovenia
155.00

GORJANKA Pietra

Malvasia istriana
2017

  • Slovenia
41.00

MALVAZIJA Pietra

Malvasia
2019

  • Slovenia
40.00

VITOVSKA Pietra

Vitovska
2018

  • Friuli Venezia Giulia
72.00

BIANCO Miani

tocai, malvasia istriana, ribolla gialla
2019

  • Lazio
25.00

TELLENAE Giuliano Manfredi Stramacci

malvasia puntinata
2021

  • lazio
27.00

CALANCHI DI VAIANO Paolo e Noemia d'Amico

chardonnay
2021

  • Abruzzo
22.00

BRILLA Marchesi dè Cordano

cococciola
2021

  • Abruzzo
22.00

FAVOLA Marchesi dé Cordano

passerina
2021

  • ABRUZZO
22.00

DIAMINE Marchesi dé Cordano

pecorino
2021

  • Abruzzo
  • BIO
60.00

TREBBIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

Trebbiano
2017

  • abruzzo
  • bio
52.00

TREBBIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

trebbiano
2018

  • Sicilia
22.00

BLUES Paolo Calì

grillo
2021

  • Sicilia
60.00

VIGNA SAN FRANCESCO Tasca d'Almerita

chardonnay
2016

VINI DAL MONDO

  • Francia
64.00

CROZES HERMITAGE Alain Graillot

syrah
2017

  • Francia
70.00

CROZES HERMITAGE Alain Graillot

Syrah
2018

  • Francia
45.00

SANCERRE Domaine Delaporte

sauvignon
2017

  • Francia
45.00

CHABLIS Domaine Louis Moreau

Chardonnay
2020

  • Francia
173.00

CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru les vergers Domaine Fontaine Gagnard

Chardonnay
2018

BIRRE

  1. Birre

Birre

4.00

Messina 33cl

Bionda

6.00

Cristalli di sale BIRRA MESSINA 50 cl

Bionda

SPIRITS

  1. VINI DOLCI
  2. AMARI E LIQUORI
  3. DISTILLATI
  4. COCKTAIL

VINI DOLCI

5.00

Recioto di Soave Poesie

5.00

Ramandolo Zuccolo

10.00

Sauternes Chateau Filhot

6.00

Don PX Bodegas Toro Albalá

AMARI E LIQUORI

3.00

Jagermaister

4.00

Formidabile

4.00

Amaro Jefferson

4.00

Genziana Quintessenza

4.00

Amara arancia rossa di Sicilia IGP

3.00

Limoncello Amalfitano La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Crema al liquore di limoni La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Lemonciock La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Meloncello Amalfitano La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Fragolì La Valle dei Mulini Amalfi

4.00

Amaro eroico Essentia mediterranea

DISTILLATI

5.00

Grappa Dolce Vite Moscato

  • Blended malt whisky
10.00

MARS MALTAGE COSMO

  • single malt
8.00

LAPHROAIG 10 YEARS

  • Single malt
10.00

CAOL ILA 12 yaers

COCKTAIL

7.00

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, soda water

7.00

Campari Spritz

Prosecco, bitter Campari, soda water

7.00

Select spritz

Select, prosecco, soda water

7.00

Gin tonic

Gin, tonic water

7.00

Negroni

Vermut rosso, bitter Campari, gin

7.00

Negroni sbagliato

Vermut rosso, bitter Campari, prosecco

7.00

Americano

Bitter Campari, vermut rosso

7.00

Hugo

Prosecco, sciroppo di sambuco, soda water

BuonMenu BuonMenu