SUSINA

• Glutine

2.50

Pane fatto in casa

• Crostacei
• pepe

16.00

Gambero battuto con peperone tritato e zest di limone

• Carote
• sedano
• finocchi

7.00

Crudité di verdure con salsa tzatziki

• Pesce
• pepe

16.00

Tartare di ricciola con arancia rossa e porro croccante

• Glutine
• latticini
• pesce
• aglio

10.00

Tris bruschette con stracciatella e broccoletti, peperoni arrostiti, carciofi sott'olio

• Latticini
• aceto
• pepe

10.00

Burratina con gazpacho di pomodorini ed emulsione di basilico

• Glutine
• pesce

10.00

Baccalà mantecato con pane carasau e pomodorino secco

• Glutine
• pesce
• soya

10.00

Polpettine di tonno con maionese di rape rosse

Tonno, zucchine, melanzane, pepe, noce moscata, latte di soya, rape rosse

• Alici
• aglio
• senape
• glutine
• latticini
• pesce

14.00

Tartare di Manzo,battuto di alici e pomodori secchi,capperi croccanti,stracciatella e pane carasau

• Glutine
• crostacei
• latticini

8.00

Spiedini di gamberi croccanti con spuma di yogurt e paprika

• Molluschi
• pepe
• aceto
• latticini
• glutine

10.00

Panzanella di polpo con spuma di stracciatella

• Molluschi
• soia

12.00

Cartoccio di calamari fritti con maionese alle erbe

• Glutine
• pesce

14.00

Frisella con carpaccio di orata, olive leccino e gremolata di datterini gialli

• Glutine
• soya
• pesce

12.00

Polpette di ricciola

• Glutine
• latticini

12.00

Tonnarelli cacio pepe

• Glutine
• pomodoro
• pepe
• latticini

12.00

Rigatoni all'amatricianella

• Glutine
• latticini
• pepe

13.00

Busiata con asparagi, guanciale e pecorino

• latticini
• sedano
• cipolla
• pepe
• crostacei

17.00

Risotto con asparagi saltati, erba cipollina e gamberoni scottati

• Glutine
• latticini

13.00

Busiata alla norma

• Glutine
• Aglio
• peperoncino
• prezzemolo

15.00

Spaghetti alle vongole veraci

• Glutine
• latticini
• pesce

16.00

Spaghetti con burro alici del mar cantabrico, limone e fiori di zucca

• Pesce
• frutta secca

22.00

Ricciola scottata con spinacino saltato con uvetta e mandorle

• Pesce
• glutine
• molluschi

18.00

Tonno in crosta di semi di chia con verdurine wok

• Pesce
• frutta a guscio

18.00

Salmone grigliato in crosta di mandorle e asparagi all'agro

• Aglio
• pepe

14.00

Tagliata di pollo marinata al lime con cicoria ripassata e salsa di peperoni arrostiti

• Molluschi
• pepe

18.00

Polpo rosticciato con salsa al peperone e patate prezzemolate

• Pesce
• sedano
• latticini

18.00

Filetto di branzino con crudité di verdure

• Latticini

26.00

Tagliata di filetto di Manzo con emulsione di rucola, grana e pomodorini arrostiti

• Latticini

16.00

Straccetti di manzo con rughetta, pachino e grana

• Soia
• pesce

13.00

La Tonnara

Rughetta, insalatina di stagione, pomodori secchi, maionese alle erbe e tonno fresco

• Glutine
• latticini

12.00

La Verde

Spinacino, insalatina di stagione, pomodori, peperone croccante, taralli, ricottina infornata

• Latticini

12.00

La Greca

Insalata verde, pomodorini, feta, olive, cetriolo, origano,

• Glutine
• uova
• aglio
• pepe
• latticini

12.00

La Cesara

Lattuga, iceberg, crostini di pane, pancetta croccante, scaglie di grana, pollo e salsa caesar

• Glutine
• soia
• molluschi

7.00

Verdurine wok

Zucchine, cavolo verza, carote, zenzero, salsa l'ostrica, salsa piccante

5.00

Patate arrosto

Patate, aglio, olio EVO, pepe, rosmarino

6.00

Cicoria ripassata

Cicoria, olio EVO, aglio, peperoncino

• Latticini

6.00

Spinaci saltati

Spinaci burro e parmigiano

5.00

Insalatina di pomodori, basilico e citronette

5.00

Insalatina mista

• Sedano
• senape

5.00

Giardiniera

• Latticini
• uova

8.00

Tiramisù senza glutine

• Glutine
• latticini
• uova

8.00

Cheese cake visciola

• Glutine
• latticini
• uova
• frutta a guscio

8.00

Cheese cake nutella

• Glutine
• latticini
• uova

8.00

Crostata con crema mela e cannella

• Glutine
• latticini
• uova

8.00

Apple pie

• Uova
• latticini
• frutta a guscio

8.00

Caprese

• Latticini
• uova
• frutta a guscio

8.00

Torta con cioccolato rhum e arancia

• Glutine
• latticini
• uova

6.00

Crostata con marmellata di visciole

• Glutine
• latticini
• uova

6.00

Crostata con marmellata di albicocche

• Latticini
• uova

7.00

Gelato al cioccolato

8.00

Granita di caffé

• Latticini

8.00

Mousse al cioccolato

• Latticini
• uova
• cannella

8.00

Gelato crema

• Latticini
• frutta a guscio
• uova

8.00

Gelato al pistacchio

• Latticini
• frutta a guscio
• uova

8.00

Semifreddo alla nocciola con granella di mandorle

• Glutine
• latticini
• uova
• fragole

8.00

Cheese cake alle fragole

• Latticini
• uova
• frutta a guscio

8.00

Semifreddo al pistacchio

6.00

Ananas

8.00

Melone

6.00

Macedonia

• Latticini

7.00

Fragole con panna

1.50

Caffè

1.80

Caffè d'orzo

1.80

Caffè decaffeinato

1.80

Caffè americano

2.00

Cappuccino

2.00

Cappuccino decaffeinato

2.50

Cappuccino con latte di soya

2.50

Cappuccino con latte di avena

2.50

Cappuccino con latte di mandorla

2.00

Latte macchiato

2.00

Caffèlatte

3.50

The verde bio sencha (Cina)

3.50

The nero bio earl grey

3.50

The nero bio English Breakfast

3.50

Rooibos arancia e cannella

3.50

Rooibos bio

3.50

Infuso mango e papaya

3.50

Infuso mango e frutto della passione

3.50

Infuso mango e susina

3.50

Infuso frutti rossi

2.50

Coca cola 33 cl

2.50

Coca Cola zero 33cl

2.50

Crodino

2.50

Schweppes tonica

2.50

Succo di frutta bio pera

2.50

Succo di frutta bio pesca

2.50

Succo di frutta bio ananas

2.50

Acqua naturale/frizzante 75 cl

3.00

Succo di frutta bio mirtillo

3.50

SPREMUTA DI ARANCIA

5.00

Limonata Maria

1.10

Croissant francese al burro vuoto

1.50

Cornetto vegano farcito

1.30

Cornetto farcito

1.50

Ciambella artigianale

2.00

Veneziana alla crema

1.50

Brioches vuota

2.00

Brioches farcita

5.00

Mela lime cetriolo

5.00

Arancia ananas menta

5.00

Pera mela cannella

5.00

Melone kiwi ananas

5.00

Carota ananas mela zenzero

5.00

Arancia limone carota

• Sedano

5.00

Cetriolo ananas sedano menta limone

5.00

Ananas fragola melone

• Trentino Alto adige
• metodo classico
• brut

46.00

TRENTO DOC ROSÈ Altemasi

Pinot nero, chardonnay

• Trentino alto adige
• millesimato
• brut

45.00

TRENTO DOC Madonna delle Vittorie

Chardonnay

• Trentino Alto Adige
• metodo classico
• brut

31.00

TRENTO DOC ROSÉ Madonna delle Vittorie

Pinot nero

• Trentino Alto Adige
• metodo classico
• dosaggio zero

31.00

TRENTO DOC Madonna delle Vittoria

chardonnay

• lombardia
• brut

40.00

FRANCIACORTA NITENS Le Marchesine

Chardonnay, pinot bianco, pinot nero

• Lombardia
• dosaggio zero

40.00

FRANCIACORTA AUDENS Le Marchesine

Chardonnay, pinot nero, pinot bianco

• Lombardia
• millesimato
• brut

45.00

FRANCIACORTA ARTIO ROSÉ Le Marchesine

Chardonnay, pinot nero

• VENETO
• brut

22.00

FIORI DI PROSECCO brutissimo Cantinae di Clara C.

Glera

• Veneto
• brut

22.00

FIORI ROSÈ Cantinae di Clara C.

Glera, pinot nero

• Puglia
• brut

25.00

FALANGHINA BRUT Massimo Leone

Falanghina

• Sicilia
• metodo ancestrale
• dosaggio zero

30.00

MOOD Paolo Calì

Frappato

• Trentino Alto Adige

42.00

MAZON Kollerhof

pinot noir
2019

• Trentino alto adige

26.00

TEROLDEGO Madonna delle Vittorie

Teroldego
2021

• Friuli Venezia Giulia
• bio

37.00

CABERNET FRANC Irene Cencig

cabernet franc
2020

• Friuli Venezia Giulia
• bio

37.00

MERLOT Irene Cencig

Merlot
2019

• lombardia

90.00

MONTEBUONO Lino Maga

barbera, croatina, uva rara, ughetta
1997

• piemonte

430.00

BARBARESCO Gaja

nebbiolo
2017 2018

• Piemonte

80.00

BAROLO Azelia

nebbiolo
2016

• piemonte

50.00

BAROLO Massolino

nebbiolo
2015

• Piemonte

22.00

VERDUNO PELAVERGA Arnaldo Rivera

Pelaverga piccolo
2021

• Piemonte

42.00

BAROLO undicicomuni Arnaldo Rivera

Nebbiolo
2018

• Toscana

45.00

LA REGISTA chianti riserva Il Palagio

Sangiovese
2019

• toscana

145.00

TESTAMATTA Bibi Graetz

sangiovese
2019

• Toscana

464.00

COLORE Bibi Graetz

sangiovese
2019

• Toscana

470.00

SASSICAIA Tenute San Guido

Cabernet sauvignon
2018

• Toscana

76.00

FARNITO Carpineto

Cabernet Sauvignon,
2007

• toscana

87.00

SANGIOVETO GROSSO Castello di Monsanto

sangiovese
2016

• TOSCANA

100.00

IL POGGIO CHIANTI CLASSICO Castello di Monsanto

Sangiovese, colorino, canaiolo
2017

• toscana

170.00

BRUNELLO DI MONTALCINO Biondi Santi

sangiovese
2013

• toscana
• bio

40.00

SYRAH Stefano Amerighi

syrah
2018

• toscana
• bio

50.00

SYRAH Stefano Amerighi

syrah
2015 2016

• umbria

52.00

ATLANTE Paolo e Noemia d'Amico

cabernet franc
2015

• lazio

100.00

FIORANO Fattoria di Fiorano

cabernet sauvignon, merlot
2012

• Lazio

30.00

CONTE MASCETTI La Tognazza

sangiovese, merlot, syrah
2019

• Lazio

22.00

COME SE FOSSE La Tognazza

sangiovese, merlot
2020

• Lazio

22.00

ANTANI La Tognazza

sangiovese, syrah
2020

• lazio

43.00

CIRSIUM CESANESE RISERVA OLEVANO ROMANO Damiano Ciolli

cesanese
2018

• Abruzzo

43.00

DON ROCCO PERRUCCI Tenuta Tre Gemme

Montepulciano d'abruzzo
2018

• Abruzzo

22.00

RENASCENZIA Tenuta Tre Gemme

Montepulciano d'abruzzo
2019

• abruzzo
• bio

130.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2011 2014

• abruzzo
• bio

246.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2003 2010

• abruzzo
• bio

275.00

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

montepulciano
2008

• Puglia

25.00

NERO DI TROIA Massimo Leone

Nero di troia
2018

• sicilia

60.00

FORFICE Paolo Calì

nero d'avola, frappato
2014

• sicilia

60.00

PRUVENZA Paolo Calì

frappato
2017

• sicilia

22.00

JAZZ Paolo Calì

frappato, nero d'avola
2019

• sicilia

26.00

MANDRAGOLA Paolo Calì

frappato
2019

• sicilia

26.00

VIOLINO Paolo Calì

nero d'avola
2019

• sicilia

32.00

MANENE Paolo Calì

nero d'avola, frappato
2019

• Sicilia

22.00

CYGNUS Tenuta Regaleali

Nero d'Avola, cabernet sauvignon
2017

• Sicilia

22.00

LAMÙRI Tenuta Regaleali

Nero d'Avola
2019

• Abruzzo
• bio

22.00

CERASUOLO D'ABRUZZO Tenuta Tre Gemme

montepulciano
2022

• sicilia

30.00

OSA Paolo Calì

frappato
2021

• Trentino Alto Adige
• bio

27.00

SOTSÀS CUVÈE Maso Cantanghel

pinot bianco, chardonnay, sauvignon blanc
2020

• Trentino Alto Adige
• bio

22.00

MASO PAPA Maso Cantanghel

pinot grigio
2021

• Trentino Alto Adige

38.00

GEWURZTRAMINER Falkenstein

Traminer
2021

• Trentino Alto Adige

38.00

RIESLING Falkenstein

riesling renano
2021

• Trentino Alto Adige

35.00

SAUVIGNON Falkenstein

Sauvignon
2020

• Trentino alto Adige

32.00

CAPOLAGO Madonna delle Vittorie

Gewurztraminer
2022

• Trentino Alto Adige

26.00

NOSIOLA Madonna delle Vittorie

Nosiola
2022

• Friuli Venezia Giulia
• bio

36.00

FRIULANO Irene Cencig

Tocai
2020

• Friuli Venezia giulia

31.00

FRIULANO Tercic

Tocai
2020

• Friuli Venezia Giulia

34.00

RIBOLLA GIALLA Tercic

Ribolla gialla
2021

• Friuli Venezia Giulia

72.00

BIANCO Miani

tocai, malvasia istriana, ribolla gialla
2019

• Piemonte

23.00

LANGHE NASCETTA Arnaldo Rivera

Nascetta del comune di novello
2020

• Liguria

36.00

CAMPO GRANDE I Cerri

albarola
2022

• Liguria

34.00

CIAN DEI SERI I Cerri

vermentino
2022

• marche

55.00

ERGO Verdicchio Castelli di Jesi classico superiore Mirizzi

Verdicchio
2020

• Marche

39.00

COGITO A. Verdicchio Castelli di Jesi Classico superiore Mirizzi

Verdicchio
2020

• Toscana

22.00

VERMENTINO I vini del mare Belvento

Vermentino
2021

• Toscana

58.00

BACI SULLA BOCCA Il Palagio

Vermantino
2021

• Lazio

25.00

TELLENAE Giuliano Manfredi Stramacci

malvasia puntinata
2021

• Lazio

22.00

TAPIOCO La Tognazza

Chardonnay, vermentino
2021

• lazio

27.00

CALANCHI DI VAIANO Paolo e Noemia d'Amico

chardonnay
2021

• Abruzzo
• bio

22.00

PASSERINA Tenuta Tre Gemme

Passerina
2022

• Abruzzo
• bio

22.00

PECORINO Tenuta Tre Gemme

Pecorino
2022

• Abruzzo
• BIO

60.00

TREBBIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

Trebbiano
2017

• abruzzo
• bio

52.00

TREBBIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe

trebbiano
2018

• Molise

22.00

DUE VERSURE Tenute Martarosa

fiano, malvasia
2021

• Campania

32.00

DEMETRA Antico Castello

Falanghina
2021

• Campania

32.00

ORFEO Antico Castello

Fiano
2021

• Campania

32.00

ERMES Antico Castello

Greco
2021

• Puglia

25.00

FIANO Massimo Leone

Fiano
2021

• Sicilia

22.00

BLUES Paolo Calì

grillo
2021

• Sicilia

60.00

VIGNA SAN FRANCESCO Tasca d'Almerita

chardonnay
2016

• Sicilia

22.00

BUONSENSO Tenuta Regaleali

Catarratto
2021

• Francia

76.00

CHAMPAGNE BRUT RÉSERVE Philippe Gonet

chardonnay

• Francia
• extra brut

100.00

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS 3210 Philippe Gonet

Chardonnay

• francia

150.00

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS Ruinart

chardonnay

• Francia

70.00

CROZES HERMITAGE Alain Graillot

Syrah
2018

• Slovenia

32.00

TERAN Pietra

Terrano
2020

• Slovenia

61.00

TERAN CRU Pietra

Terrano
2018

• Francia

45.00

CHABLIS Domaine Louis Moreau

Chardonnay
2020

• Francia

173.00

CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru les vergers Domaine Fontaine Gagnard

Chardonnay
2018

• Slovenia

155.00

GORJANKA Pietra

Malvasia istriana
2017

• Slovenia

41.00

MALVAZIJA Pietra

Malvasia
2019

• Slovenia

40.00

VITOVSKA Pietra

Vitovska
2018

4.00

MESSINA

Bionda
33 cl

• German lager

6.50

OPERA PRIMA Contromano

Bionda
33 cl

• American ipa

6.50

BIPOLARE Contromano

Ambrata
33 cl

• European pale ale

6.50

SU 'NA ROTA Contromano

Bionda erbacea e fruttata
33 cl

• Scottish ale

6.50

LA CASTA Contromano

Rossa alla castagna
33 cl

5.00

Ramandolo Zuccolo

10.00

Sauternes Chateau Filhot

6.00

Don PX Bodegas Toro Albalá

3.00

Jagermaister

4.00

Formidabile

4.00

Amaro Jefferson

4.00

Genziana Quintessenza

4.00

Amara arancia rossa di Sicilia IGP

3.00

Limoncello Amalfitano La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Crema al liquore di limoni La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Lemonciock La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Meloncello Amalfitano La Valle dei Mulini Amalfi

3.00

Fragolì La Valle dei Mulini Amalfi

4.00

Amaro eroico Essentia mediterranea

5.00

Grappa Dolce Vite Moscato

5.00

Grappa Dolce Vite Amarone della Valpolicella invecchiata in barrique

• Blended malt whisky

10.00

MARS MALTAGE COSMO

• single malt

8.00

LAPHROAIG 10 YEARS

• Single malt

10.00

CAOL ILA 12 yaers

7.00

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, soda water

7.00

Campari Spritz

Prosecco, bitter Campari, soda water

7.00

Gin tonic

Gin, tonic water

9.00

Ginacria tonic

Gin Ginacria, tonic water

7.00

Negroni

Vermut rosso, bitter Campari, gin

7.00

Negroni sbagliato

Vermut rosso, bitter Campari, prosecco

7.00

Americano

Bitter Campari, vermut rosso

7.00

Hugo

Prosecco, sciroppo di sambuco, soda water