- Glutine
SUSINA
Cucina tradizionale e tutto fatto rigorosamente in casa. Squisite Torte, Muffin e dolci sfornati ogni giorno dalla nostra pasticcera e piatti studiati dal nostro talentuoso chef. Siamo aperti a colazione pranzo e cena orario continuato
MENU
ANTIPASTI
- Molluschi
- latticini
Crudo di mare
- Latticini
Burrata crudo
- Vino
- agrumi
- pepe
- molluschi
- crostacei
Insalatina di mare, asparagi e vinegrette
- Pomodoro
- latticini
- molluschi
Polpo scottato con pomodoro montato all' olio
Porcino arrosto e pane tostato
- Lattici
- uova
- glutine
- pesce
Mozzarella in carrozza
Pane ,alici, uova ,mozzarella, sale e senape
- Uovo
- asparagi
- olio al tartufo
Uovo all'occhio di bue con asparagi e olio al tartufo
PRIMI
- Glutine
- molluschi
Spaghetti ai ricci di mare
- Glutine
- peperoncino
Spaghetti alle vongole
- Glutine
- pomodoro
- molluschi
- crostacei
Chitarrina ai frutti di mare
Fettuccella ai porcini
- Glutine
- latticini
- frutta a guscio
- aglio
- crostacei
Fusilli pesto,gamberi e mandorle
- Glutine
- pomodoro
- pepe
- latticini
Rigatone all'amatriciana
- Glutine
- pepe
- latticini
- crostacei
Spaghetti cacio e pepe, lime e tartare di gambero rosa
Lasagna ai carciofi
SECONDI
- Latticini
Manzo, carciofi e senape antica
- Crostacei
Scampi al sale ( prezzo all'etto )
- Glutine
- molluschi
Frittura di calamari e verdurine
- Latticini
Tataki di tonno, parmigiano reggiano e rucola
Ombrina asparagi e carciofi
- Aglio
- prezzemolo
Calamaro grigliato, fungo porcino
Pollo grigliato e insalatina
INSALATE
- Glutine
- latticini
- uova
BEA
misticanza pollo grigliato parmigiano crostini e salsa caesar
- Pesce
- uova
Nizzarda
Insalata iceberg, rucola, dadini di tonno fresco, vele di pane e uova sode
CONTORNI
Verdurine wok
- Aglio
- peperoncino
Cicoria ripassata
Peperoni arrosto
Caponata
DOLCI
DOLCEZZE
- Latticini
- uova
Tiramisù senza glutine
- Glutine
- latticini
- uova
Cheese cake visciola
- Glutine
- latticini
- uova
- frutta a guscio
Cheese cake nutella
- Glutine
- latticini
- uova
Crostata con crema mela e cannella
- Uova
- latticini
- frutta a guscio
Caprese
- Latticini
- uova
- frutta a guscio
Torta con cioccolato rhum e arancia
- Glutine
- latticini
- uova
Crostata con marmellata di visciole
- Glutine
- latticini
- uova
Crostata con marmellata di albicocche
- Glutine
- latticini
- uova
Pastiera
Ananas
Fragole con panna
Semifreddo pistacchio e torroncino
CAFFETTERIA
CAFFETTERIA
Caffè
Caffè d'orzo
Caffè decaffeinato
Caffè americano
Cappuccino
Cappuccino decaffeinato
Cappuccino con latte di soya
Cappuccino con latte di avena
Cappuccino con latte di mandorla
Latte macchiato
Caffèlatte
THE E INFUSI CALDI
The verde bio sencha (Cina)
The verde bio al gelsomino
The nero bio earl grey
Rooibos arancia e cannella
Rooibos bio
Rooibos bio con vaniglia
Infuso mango e papaya
Infuso mango e frutto della passione
Infuso mango e susina
BIBITE
Coca cola 33 cl
Coca Cola zero 33cl
Crodino
Schweppes tonica
Succo di frutta bio pera
Succo di frutta bio pesca
Succo di frutta bio ananas
Acqua naturale/frizzante 1lt
Acqua naturale/frizzante 50cl
SPREMUTA DI ARANCIA
THE FREDDI
Tè nero earl grey al limone
Tè verde sencha con zenzero
Tè verde sencha
CENTRIFUGATI
CENTRIFUGATI
CAROTA ARANCIA
CETRIOLO SEDANO FINOCCHIO
MELA PERA LIMONE
ARANCIA CAROTA LIMONE
KIWI SEDANO MELA
ANANAS KIWI LIMONE
CARTA DEI VINI
BOLLE
- Trentino Alto Adige
- millesimato
- brut
TRENTO DOC Altemasi
Chardonnay
- Trentino Alto adige
- metodo classico
- brut
TRENTO DOC ROSÈ Altemasi
Pinot nero, chardonnay
- lombardia
- brut
FRANCIACORTA NITENS Le Marchesine
Chardonnay, pinot bianco, pinot nero
- Lombardia
- dosaggio zero
FRANCIACORTA AUDENS Le Marchesine
Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
- VENETO
- brut
FIORI DI PROSECCO brutissimo Cantinae di Clara C.
Glera
- Veneto
- brut
FIORI ROSÈ Cantinae di Clara C.
Glera, pinot nero
- Veneto
- millesimato
- extra dry
BARBAMETO PROSECCO Colsaliz
Glera
- Umbria
- metodo ancestrale
- brut
GRAN CUVEÈ La Palazzola Grilli
Pinot nero, chardonnay
- Francia
CHAMPAGNE TRADITION Brocard Pierre
Pinot nero, chardonnay
- Francia
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAN CRU Genet
Chardonnay
- francia
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS Ruinart
chardonnay
- Francia
- brut
CHAMPAGNE D.Massin
Pinot noir
ROSSI
- Trentino Alto Adige
MAZON Kollerhof
pinot noir
2017
- Trentino Alto adige
- bio
VIGNA CANTANGHEL Maso Cantanghel
pinot nero
2017
- Veneto
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO Corte Manara
corvina, rondinella, molinara
2016
- veneto
IL GUARDIANO Tenuta Olivini
groppello, marzemino, sangiovese, barbera
2019
- Slovenia
TERAN Pietra
Terrano
2020
- Slovenia
TERAN CRU Pietra
Terrano
2018
- lombardia
BARBACARLO Lino Maga
croatina, uva rara, ughetta
2002
- lombardia
MONTEBUONO Lino Maga
barbera, croatina, uva rara, ughetta
1996 1997
- piemonte
BARBARESCO Gaja
nebbiolo
2017 2018
- Piemonte
BARBARESCO Produttori di Barbaresco
Nebbiolo
2018
- Piemonte
BAROLO Azelia
nebbiolo
2016
- piemonte
BAROLO Massolino
nebbiolo
2015
- toscana
TESTAMATTA Bibi Graetz
sangiovese
2019
- Toscana
SOFFOCONE DI VINCIGLIATA Bibi Graetz
sangiovese, canaiolo, colorino,
2019
- Toscana
COLORE Bibi Graetz
sangiovese
2019
- Toscana
CASA VECCHIA La Tognazza
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
2016
- toscana
COME SE FOSSE La Tognazza
sangiovese, merlot
2019
- toscana
ANTANI La Tognazza
sangiovese, syrah
2019
- Toscana
FARNITO Carpineto
Cabernet Sauvignon,
2007
- toscana
SANGIOVETO GROSSO Castello di Monsanto
sangiovese
2016
- TOSCANA
IL POGGIO CHIANTI CLASSICO Castello di Monsanto
Sangiovese, colorino, canaiolo
2017
- toscana
BRUNELLO DI MONTALCINO Carpineto
sangiovese
2014
- toscana
BRUNELLO DI MONTALCINO Biondi Santi
sangiovese
2013
- toscana
- bio
SYRAH Stefano Amerighi
syrah
2018
- toscana
- bio
SYRAH Stefano Amerighi
syrah
2015 2016
- Umbria
CILIEGIOLO DI NARNI La Palazzola
ciliegiolo
2016
- umbria
ATLANTE Paolo e Noemia d'Amico
cabernet franc
2015
- umbria
NOTTURNO DEI CALANCHI Paolo e Noemia d'Amico
pinot nero
2017
- Lazio
DIANA NEMORENSIS I Omina Romana
merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
2013
- lazio
SYRAH Omina Romana
syrah
2015
- lazio
CESANESE Omina Romana
cesanese
2015
- lazio
MERLOT Omina Romana
merlot
2013
- lazio
HERMES DIACTOROS I Omina Romana
merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
2014
- lazio
FIORANO Fattoria di Fiorano
cabernet sauvignon, merlot
2012
- lazio
CIRSIUM CESANESE RISERVA OLEVANO ROMANO Damiano Ciolli
cesanese
2018
- Abruzzo
TRINITÀ Marchesi dé Cordano
Montepulciano
2014
- abruzzo
- bio
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe
montepulciano
2018
- abruzzo
- bio
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe
montepulciano
2011 2014
- abruzzo
- bio
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe
montepulciano
2003 2010
- abruzzo
- bio
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe
montepulciano
2008
- Molise
TINTILIA DEL MOLISE Tenute Marta Rosa
Tintilia
2019
- sicilia
FORFICE Paolo Calì
nero d'avola, frappato
2014
- sicilia
PRUVENZA Paolo Calì
frappato
2017
- sicilia
JAZZ Paolo Calì
frappato, nero d'avola
2019
- sicilia
VIOLINO Paolo Calì
nero d'avola
2019
- sicilia
MANENE Paolo Calì
nero d'avola, frappato
2017
- sicilia
MANDRAGOLA Paolo Calì
frappato
2019
ROSATI
- Abruzzo
AIDA ROSATO Marchesi dé Cordano
montepulciano, merlot
2021
- sicilia
OSA Paolo Calì
frappato
2019
BIANCHI
- Trentino Alto Adige
RIESLING Falkenstein
riesling renano
2019
- Trentino Alto Adige
- bio
SOTSÀS CUVÈE Maso Cantanghel
pinot bianco, chardonnay, sauvignon blanc
2018
- Trentino Alto Adige
- bio
MASO PAPA Maso Cantanghel
pinot grigio
2020
- Trentino Alto Adige
WEISSBURGUNDER Falkenstein
pinot bianco
2018
- Trentino Alto Adige
GEWURZTRAMINER Falkenstein
Traminer
2020
- Trentino Alto Adige
- bio
VIGNA CASELLE Maso Cantanghel
gewürztraminer
2020
- Trentino Alto Adige
- bio
VIGNA CANTANGHEL Maso Cantanghel
sauvignon blanc
2020
- Veneto
LUGANA Famiglia Olivini
Trebbiano di lugana
2021
- Friuli Venezia giulia
FRIULANO Borgo Conventi
Tocai
2020
- Friuli Venezia Giulia
MALAVIZIJA Radovic
malvasia istriana
2019
- Friuli Venezia Giulia
INKANTO Radovic
malvasia istriana, vitovska
2019
- Slovenia
GORJANKA Pietra
Malvasia istriana
2017
- Slovenia
MALVAZIJA Pietra
Malvasia
2019
- Slovenia
VITOVSKA Pietra
Vitovska
2018
- Friuli Venezia Giulia
BIANCO Miani
tocai, malvasia istriana, ribolla gialla
2019
- Liguria
CIAN DEI SERI I Cerri
vermentino, albarola, sauvignon
2020
- Toscana
- bio
CASAMATTA Bibi Graetz
vermentino, trebbiano, moscato bianco
2020
- Toscana
TAPIOCO La Tognazza
Chardonnay, vermentino
2020
- Toscana
LA VOGLIA MATTA La Tognazza
Chardonnay
2017
- toscana
CHARDONNAY Castello di Monsanto
chardonnay
2019
- Umbria
TERRE DI ALA Paolo e Noemia d'Amico
semillon, sauvignon
2019
- Lazio
TELLENEA Giuliano Manfredi Stramacci
malvasia puntinata
2020
- Lazio
- bio
LATOUR A CIVITELLA Sergio Mottura
grechetto
2017
- Lazio
CHARDONNAY Omina Romana
chardonnay
2016 2019
- Lazio
HERMES DIACTOROS II Omina Romana
viogner, petit manseng, chardonnay
2019
- lazio
FALESIA Paolo e Noemia d'Amico
chardonnay
2019
- lazio
CALANCHI DI VAIANO Paolo e Noemia d'Amico
chardonnay
2020
- lazio
BOTTE VENTIDUE Damiano Ciolli
Trebbiano verde, ottonese
2020
- Abruzzo
BRILLA Marchesi dè Cordano
cococciola
2020
- Abruzzo
AIDA Marchesi dè Cordano
trebbiano
2020
- Abruzzo
FAVOLA Marchesi dé Cordano
passerina
2020
- ABRUZZO
DIAMINE Marchesi dé Cordano
pecorino
2020
- Abruzzo
- BIO
TREBBIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe
Trebbiano
2017
- abruzzo
- bio
TREBBIANO D'ABRUZZO Emidio Pepe
trebbiano
2018
- Sicilia
BLUES Paolo Calì
grillo
2020
- sicilia
SCIARE VIVE Vigneti Vecchio
caricante
2019
- Sicilia
VIGNA SAN FRANCESCO Tasca d'Almerita
chardonnay
2016
VINI DAL MONDO
- Francia
CROZES HERMITAGE Alain Graillot
syrah
2017
- Francia
CROZES HERMITAGE Alain Graillot
Syrah
2018
- Francia
SANCERRE Domaine Delaporte
sauvignon
2017
- Francia
CHABLIS Domaine Louis Moreau
Chardonnay
2020
- Francia
CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru les vergers Domaine Fontaine Gagnard
Chardonnay
2018
BIRRE
Birre
Messina 33cl
Bionda
Cristalli di sale BIRRA MESSINA 50 cl
Bionda
- Ambrata
PALE ALE Zago
- Avvolgente
BLACK IPA Zago
SPIRITS
VINI DOLCI
Recioto di Soave Poesie
Ramandolo Zuccolo
Passito di Pantelleria Cantine Pellegrino
Sauternes Chateau Filhot
Don PX Bodegas Toro Albalá
AMARI E LIQUORI
Amaro del capo
Jagermaister
Amaro Averna
Formidabile
Amaro Jefferson
Genziana Quintessenza
Amaro al carciofo Agnoni
Amara arancia rossa di Sicilia IGP
Limoncello Amalfitano La Valle dei Mulini Amalfi
Crema al liquore di limoni La Valle dei Mulini Amalfi
Lemonciock La Valle dei Mulini Amalfi
Meloncello Amalfitano La Valle dei Mulini Amalfi
Fragolì La Valle dei Mulini Amalfi
DISTILLATI
Grappa Dolce Vite riserva 7 anni invecchiata in barrique
Piccole botti di rovere
- Blended whisky
NIKKA WHISKY FROM THE BARREL
- Blended malt whisky
MARS MALTAGE COSMO
- Scotch whisky torbato
LAGAVULIN 16 YEARS
- single malt
LAPHROAIG 10 YEARS
- Rum solera
RON SANTA TERESA
- Rum solera
RON ZACAPA 23
- Rum solera
RON BOTAN ANEJO
COCKTAIL
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda water
Campari Spritz
Prosecco, bitter Campari, soda water
Gin tonic
Gin, tonic water
Negroni
Vermut rosso, bitter Campari, gin
Negroni sbagliato
Vermut rosso, bitter Campari, prosecco
Americano
Bitter Campari, vermut rosso
MENU APERITIVO
Aperitivo
- Latticini
Chips cacio e pepe
Chips solo sale
- Molluschi
- latticini
Crudo di mare
- Glutine
- latticini
Bruschette stracciata e carciofini sott'olio Agnoni
- Latticini
Burrata crudo
- Glutine
- latticini
- pesce
Bruschette stracciata e alici del Cantabrico
- Vino
- agrumi
- pepe
- molluschi
- crostacei
Insalatina di mare, asparagi e vinegrette
- Pomodoro
- latticini
- molluschi
Polpo scottato con pomodoro montato all' olio
- Molluschi
Ostriche
- Lattici
- uova
- glutine
- pesce
Mozzarella in carrozza
Pane ,alici, uova ,mozzarella, sale e senape