La Macchia

• Le Colture

18.00

Prosecco di Valdobbiadene Docg n.m

Pianer Extra Dry Prosecco

• La Vigna sul Mare

30.00

Spumante Almar Brut Rosé

Syrah, Sangiovese

• La Vigna sul Mare

45.00

Rosé della Capita Brut

Sangiovese, shrah, cabernet sauvignon

• Contadi Castaldi

35.00

Franciacorta Docg Brut n.m

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

• Bellavista

80.00

Franciacorta Docg Brut Rosè 2016

Chardonnay, Pinot Nero

• Bellavista

300.00

Franciacorta Vittorio Moretti Extra Brut Riserva 2013 MAGNUM

• De Venoge

55.00

Champagne Brut Cordon Blue n.m.

Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

• Bolieu

65.00

Champagne Fleur De Craie Blanc de Blancs n.m

Chardonnay

• Jacques Rousseaux

70.00

Champagne Grand Cru Tradition

Pinot Nero, Chardonnay

• Lanouvelle

70.00

Champagne Brut Afriolant

Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier

• Ruinart

90.00

Champagne Brut

Chardonnay, Pinot Nero n.m.

• Ruinart

180.00

Champagne Brut Blanc de Blancs

Chardonnay

• Krug

300.00

Champagne Grande Cuvèe Brut 170eme

Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier n.m.

• Armand de Brignac

450.00

Champagne Brut Gold

chardonnay, pinot nero

• Villa Pinciana

20.00

Airali Toscana Igt 2019

Vermentino, Viognier

• La Corsa

25.00

Vermentino Dueluglio Toscana Igt 2020

Vermentino

• Sirch

25.00

Pinot Grigio Collio Doc 2021

Pinot Grigio

• Feudi Di San Gregorio

25.00

Falanghina Del Sannio Doc 2021

Falanghina

• Argentaia

35.00

Monnallegra Doc 2019

Vermentino

• Monteverro

35.00

Vermentino Toscana Igt 2021

Vermentino

• Monteverro

70.00

Vermentino Toscana Igt 2020 Magnum

Vermentino

• La Vigna sul Mare

35.00

Vermentino Cor D'Or Doc 2020

Vermentino

• Feudo Maccari

40.00

Grillo Family & Friends Doc 2020

Grillo

• Kuen Hof

40.00

Riesling Kaiton DOC 2020

Riesling renano

• Tenuta Principe Alberico

45.00

Alberico Lazio IGT 2017

Semillon

• La Scolca

45.00

Gavi di Gavi Docg Etichetta Nera 2021

Cortese

• Veniva & Venica

50.00

Sauvignon Ronco delle Mele Doc 2020

Sauvignon

• Capichera

55.00

Vermentino di Sardegna Classico Capsula Rossa Igt 2021

Vermentino

• Tormaresca

55.00

Fiano Bocca di Lupo Igt 2020

Fiano

• Villa Bucci

75.00

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg 2017

Verdicchio

• Villa Bucci

150.00

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2016 MAGNUM

Garganega

• Marchesi di Antinori

85.00

Cervaro della Sala Umbria Igt 2019

Chardonnay, Grechetto

• Monteverro

120.00

Chardonnay Toscana Igt 2018

Chardonnay

• Leflaive & Associés

120.00

Bourgogne Blanc 2020

Chardonnay

• Benanti

120.00

Etna Bianco Doc Pietra Bianca 2017

Carricante

• Marchesi de' Frescobaldi

150.00

Gorgona Bianco Toscana Igt 2015

Vermentino, Ansonica

• Querciabella

125.00

Batar Toscana Igt 2019

Pinot Bianco, Chardonnay

• Angelo Gaja

150.00

Alteni di Brassica Dop 2017

Sauvignon

• Angelo Gaja

250.00

Gaia e Rey Langhe Doc 2018

Chardonnay

• Il Pollenza

20.00

Porpora Marche Igt 2015 Selezione La Macchia

Montepulciano, Merlot

• Castello di Gabiano

22.00

Grignolino Del Monferrato Casalese Il Ruvo Doc 2020

Grignolino

• Tenuta di Lilliano

25.00

Chianti Classico Docg 2016

Sangiovese

• Murgo

25.00

Etna Rosso Doc 2019

Nerello Mascalese

• Torrevento

25.00

Primitivo di Manduria Ghenos Doc 2017

Primitivo

• Villa Pinciana

30.00

Tilaria Toscana Igt 2015

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Pugnitello, Syrah

• Monteverro

35.00

Verruzzo Igt 2019

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

• Roberto Cipresso

40.00

Rosso di Montalcino Doc 2019

Sangiovese

• Castello di Ama

45.00

Il Chiuso Pinot Nero Igt 2019

Pinot nero

• Tenuta il quinto

45.00

Guardalto Igt 2018

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah

• Gillardi

50.00

Syrah Harys Langhe Doc 2012

Syrah

• Cotarella

50.00

Marciliano Umbria Igt 2013

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

• Hofstatter

55.00

Pinot Nero Mazon Riserva 2019

Pinot nero

• Feudi San Gregorio

55.00

Serpico Irpinia Aglianico Doc

Aglianico dal vigneto storico "Dal Re"

• Conte Vistarino

60.00

Pinot Nero Costa del Nero Doc MAGNUM

Pinot Nero

• Tenuta Monteti

60.00

Monteti Rosso Igt 2017

• Lungarotti

60.00

Rubesco Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio Docg 2016

Sangiovese

• Cotarella

65.00

Montiano Igt Lazio 2017

Merlot

• Corino

80.00

Barolo Arborina Docg 2012

Nebbiolo

• Fèlsina

85.00

Fontalloro Igt 2018

Sangiovese

• Tenuta Santa Maria Bertani

85.00

Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva 2015

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

• Le Macioche

85.00

Brunello di Montalcino Docg 2017

Sangiovese

• Il Pollenza

90.00

Il Pollenza Marche Igt 2011

Cabernet, Merlot, Petit Verdot

• Domenico Clerico

90.00

Barolo Pajana Docg 2009

Nebbiolo

• Sangiovenale Agricola

90.00

Habemus Igt 2017

Syrah, Grenache Noir

• Sangiovenale Agricola

180.00

Habemus Igt 2011 - 2013 - 2015 MAGNUM

Syrah, Grenache Noir

• Prunotto

95.00

Barbaresco Secondine Docg 2018

Nebbiolo

• Poliziano

95.00

Asinone Nobile di Montepulciano Docg 2013 MAGNUM

Sangiovese

• Marchesi de' Frescobaldi

95.00

Montesodi Toscana Igt 2013 MAGNUM

Sangiovese

• Fattoria le Pupille

120.00

Saffredi Toscana Igt 2019

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

• Benanti

120.00

Etna Rosso Riserva Part. 587 Serra della Contessa Doc 2015

Metello Mascalese, Nerello Capuccio

• Prunotto

125.00

Barolo Cerretta Docg 2017

Nebbiolo

• Barone Ricasoli

140.00

Casalferro Igt 2013 Magnum

Sangiovese

• Tenute del Cabreo

140.00

Cabreo Il Borgo Igt 1999

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

• Tenuta Setteponti

150.00

Oreno Igt 2019

• Monteverro

160.00

Monteverro Rosso Toscana Igt 2017

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot 2015

• Querciabella

175.00

Camartina Toscana Rosso Igt 2017

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

• Marchesi di Antinori

175.00

Tignanello Toscana Igt 2019

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

• Marchesi di Antinori

350.00

Tignanello Toscana Igt 2018 MAGNUM

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

• Marchese di Antinori

225.00

Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2019

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

• Angelo Gaja

225.00

Barbaresco DOCG 2017

Nebbiolo

• Biondi Santi

275.00

Brunello di Montalcino Docg 2013

Sangiovese

• Castello di Ama

300.00

L'Apparita Merlot Igt 2013

Merlot

• Marchesi di Antinori

375.00

Solaia Toscana Igt 2014

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

• Tenuta San Guido

550.00

Sassicaia Bolgheri Doc 2019

Cabernet

• La Corsa

25.00

Macchiatonda Rosato IGT 2020

Sangiovese, Teroldego

• Argentaia

35.00

Le Papesse DOC 2020

Sangiovese

6.00

Vino bianco La Macchia

6.00

Vino rosso La Macchia

• Contadi Castaldi

8.00

Franciacorta Docg Brut

• De Venoge

10.00

Champagne Brut Cordon Blue

n.m.

• Marchesi Antinori

10.00

Vin Santo del Chianti Classico 2016

Vin Santo

• Cascina Fonda

25.00

Moscato d’Asti

Moscato

• Marchesi Antinori

38.00

Vin Santo del Chianti Classico 2016

• Il Pollenza

55.00

Pius IX

Sauvignon Blanc 2012

• Villa Russiz

40.00

Cabernet DOC 2003

Cabernet Sauvignon

• Cà di Frara

40.00

Cà di Frara 2000

Pinot Nero Barbara Merlot

• Allegrini

45.00

Palazzo della Torre 1998

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Sangiovese

• Rocche dei Manzoni

45.00

Pinònero Langhe 1999

Pinot Nero

• Bersano

45.00

Barbera Generala 1997

Barbera

• Terre degli Svevi

45.00

Aglianico del Vulture Re Manfredi DOC 1999

Aglianico

• Andrea Oberto

50.00

Fabio Langhe DOC 2000

Nebbiolo Barbera

• Allegrini

55.00

La Grola 2000

Corvina Veronese, Oselelta

• Rocche dei Manzoni

55.00

Quatr Nas 1998

Nebbiolo, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sangiovese

• Castello di Fonterutoli

75.00

Chianti Classico 1997

Sangiovese

• Cecchi

90.00

Spargolo Sangiovese 1997

Sangiovese

• Tenute Oliveto

120.00

Brunello di Montalcino 1998

Sangiovese

2.00

Caffe

coffee

3.00

Caffè corretto

coffee with alcohol

3.00

Cappuccino

8.00

Tè ed Infusi Babingtons

Babingtons Tea

5.00

Tè ed Infusi

Tea

3.00

Orzo

barley

5.00

Caffè Shakerato

shaken coffee

3.00

Caffè Americano

American coffee

3.00

Acqua 0.75

water 0.75

5.00

Tè freddo bio

organic cold tea

4.00

Succhi di frutta bio

organic fruit juices

5.00

Sodati

drinks with soda
Bevande a base di soda nelle seguenti varietà in bottiglie di vetro da 33 cl: Tonica, Chinotto, Cedrata, Ginger beer, Ginger ale, Coca-cola, Coca-cola zero, Fanta

5.00

Spremuta d’Arancia

fresh orange juice

5.00

Spremuta di Pompelmo

fresh grapefruit juice

10.00

DIGESTIVO

Ananas, Finocchio, Zenzero
Pineapple, Fennel, Ginger

10.00

SKIN

Ananas, Cetriolo, Menta
Pineapple, Cucumber, Mint

10.00

RINFRESCANTE

Basilico, Mela, Lime
Basil, Apple, Lime

10.00

DEPURATIVO

Sedano, Pera, Lime
Celery, Pear, Lime

10.00

VITAMINICO

Arancia, Ananas, Lime
Orange, Pineapple, Lime

10.00

NO-AGE

Ananas, Matcha infuso
Pineapple, Matcha infused

10.00

MELANINA

Mela, Carota, Zenzero
Apple, Carrot, Ginger

10.00

DISSETANTE

Anguria, Lime
Watermelon, Lime

12.00

PALOMA

Tequila, Pompelmo rosa, Lime, Simple syrup, Soda
Tequila, Pink Grapefruit, Lime, Simple Syrup, Soda

12.00

BASILISCO

Vodka, Zenzero estratto, Basilico infuso, Lime, Simple syrup, Soda
Vodka, Ginger extract, Basil infused, Lime, Simple syrup, Soda

12.00

OHANA

Pimp’s n1, Barolo chinato, Soda allo Zenzero, Bitter Tropical
Pimp’s n1, Barolo chinato, Ginger Soda, Tropical Bitter

12.00

MAREMMA MULE

Campari, Liquore al chinotto, Succo Lime, Ginger Beer
Campari, Chinotto spirit, Lime juice, Ginger Beer

12.00

SMOKED MARGARITA

Tequila Bianco, Mezcal, Lime, Sciroppo Agave
White Tequila, Mezcal, Lime, Agave syrup

12.00

NEGRONI TORBATO

Vermouth, Campari, London dry Gin torbato
Vermouth, Campari, London dry smoked Gin

10.00

SUNSET SPRITZ

Biancosarti, Riduzione di Lamponi e Prosecco DOCG
Biancosarti, reduction of Raspberries and Prosecco DOCG

12.00

MONTECRISTO

Rum chiaro, Rum ambrato, Dark Rum, Estratto d’arancia e Ananas, lime, Falernum, riduzione di maracuja
Light Rum, Amber Rum, Dark Rum, Orange and Pineapple extract, lime, Falernum, reduction of Maracuja

12.00

UN RODIGINO A CAPALBIO

Campari, Vermouth rosso, Tonic water al rosmarino, Gocce di Limone
Campari, Red Vermouth, Rosemary Tonic water, Lemon juice

12.00

Mojito

12.00

Gin Tonic

12.00

Manhattan

12.00

Moscow mule

12.00

Dry Martini

12.00

Americano

12.00

Negroni

5.00

Amaro Pian di Mola

5.00

Vecchio Amaro del Capo

5.00

Montenegro

5.00

Jägermeister

5.00

Sambuca

5.00

Limoncello

5.00

Liquirizia

5.00

Brancamenta

5.00

Fernet

7.00

Morbida / Chiara

7.00

Barrique

7.00

Toast tradizionale con Prosciutto Cotto e Fontina

Traditional cured ham and fontina cheese Toast
Contiene glutine e lattosio / Contains gluten and dairy

14.00

Avocado Toast con Salmone e Uovo

Avocado Toast with Salmon and Egg
Contiene glutine / Contains gluten

8.00

Focaccia con Prosciutto Crudo e Burrata

Focaccia bread with Parma ham and burrata cheese
Contiene glutine e lattosio / Contains gluten and dairy

8.00

Focaccia con Verdure grigliate e Pesto

Focaccia bread with grilled vegetables and pesto sauce
Contiene glutine, lattosio, frutta con guscio / Contains gluten, dairy, nuts

14.00

La Pinsa del giorno con mortadella, burrata e pistacchio

Pinsa (oval shaped special pizza) with mortadella, burrata cheese and pistachio

7.00

Patate Rustiche Fritte

Rustic fried potatoes

16.00

Club Sandwich "La Macchia" con Tacchino e patatine fritte

La Macchia Club Sandwich with turkey, bacon and chips
Contiene glutine, uovo/Contains gluten, egg

20.00

L'Hamburger maremmano con Bacon e patatine fritte

Hamburger Maremma style with bacon and chips
Contiene glutine/Contains gluten

14.00

La Pinsa vegetariana con mozzarella e pomodorini

Pinsa (oval shape pizza) with mozzarella cheese and tomato

12.00

La Caprese del nostro Chef con Datterini e Bufaline

Our Chef Caprese Salad with datterini tomatoes and bufaline cheese
Contiene lattosio/Contains dairy

15.00

Insalatona con Pollo

Mixed Green Salad with chicken, tomatoes, carrots and grains
Insalata verde con pomodori, carote, semi e pollo

15.00

Pokè Vegetariano

Riso, Datterini, Edamame, Cavolo Viola, Misticanza, Salsa di soia, Sesamo / Vegetarian Pokè with Rice, Datterini Tomatoes, Edamame, Purple Cabbage, Mesclun, Soja sauce, Sesame

18.00

Pokè con Salmone

Salmone, Riso, Datterini, Edamame, Cavolo Viola, Misticanza, Salsa di soia, Sesamo / Pokè with Salmon Rice, Datterini Tomatoes, Edamame, Purple Cabbage, Mesclun, Soja sauce, Sesame

7.00

Insalata di Frutta Fresca

Fresh Fruit Salad with Pineapple, Melon, Strawberry, Wild berries

3.00

Steccolecco

Limone, Fragola, Mango, Melone, Cioccolato, Nocciola, Pistacchio / Lemon, Strawberry, Mango, Melon, Chocolate, Hazelnut, Pistachio

5.00

Crema al caffè, lingue di gatto, panna e cacao

Coffee cream with biscuits, whipped cream and chocolate
Contiene lattosio

5.00

Il Biscotto Gelato della nostra Pasticciera

Gelato alla crema con glassa al cioccolato e granella di nocciole / Gelato al cioccolato con glassa e granella al pistacchio / Gelato al mango con granella di lamponi Cream ice cream with chocolate glaze and hazelnut crumble / Chocolate ice cream with pistachio glaze and crumble / Mango ice cream with raspberries crumble

3.00

Tortino alle Mandorle con cuore alla nocciola

3.00

Biscotti artigianali assortiti

3.00

Tartelletta con crema frangipane e amarene

Tart with frangipane cream and black cherries

25.00

Frittura di Calamari e Gamberi rosa con Tempura di Verdure

Fried calamari and pink prawns with tempura vegetables

18.00

Gamberi dorati in pasta Kataifi con gazpacho di pomodoro e feta

Prawns in Kataifi dough with tomato gazpacho and feta cheese

20.00

Crudo del giorno con insalata di finocchio e pompelmo

Raw fish of the day with fennel and grapefruit sald

16.00

Gnocchetti "La Macchia" con stracciatella di burrata

Gnocchetti with a sauce made by five different type of tomatoes and burrata Stracciatella cheese

20.00

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti with clams

20.00

Raviolotti al salmone, zucchine e briciole croccanti

Raviolotti filled in with salmon, zucchini and crunchy bread crumbs

22.00

Spiedini di pesce con zucchine

Fish skewers with zucchini

30.00

Pescato del giorno - 400/500 g con bieta all'agro

Fish of the day with sour swiss chards

25.00

Frittura di Calamari e Salvia in pastella

Fried Calamari with Sage

25.00

Tagliata di petto di pollo allo yogurt con insalata di pomodori, olive e cetrioli marinati

Chicken breast tagliata with yogurt, tomatoes salad, olives and marinated cucumbers

5.00

Insalata mista di stagione

Seasonal mixed salad

7.00

Cicoria ripassata

Chicory

7.00

Bietola all'agro

Sour Swiss chards

7.00

Patate rustiche fritte

Rustic fried potatotes

10.00

Toast tradizionale con Prosciutto Cotto e Fontina

Traditional Toast with cured Ham and Fontina Cheese

17.00

Avocado Toast con Salmone e Uovo

Avocado Toast with smoked Salmon and Egg

11.00

Focaccia con Prosciutto Crudo e Burrata

Focaccia bread with Parma Ham and Burrata Cheese

11.00

Focaccia con Verdure grigliate e Pesto

Focaccia bread with grilled Vegetables and Pesto sauce

17.00

La Pinsa del giorno

Pinsa (oval special type of pizza) of the day

19.00

Club Sandwich "La Macchia" con Tacchino e patatine fritte

Club Sandwich "La Macchia" with Turkey and Chips

23.00

L'Hamburger maremmano con Bacon e patatine fritte

Maremma Beef Burger with Bacon and Chips

7.00

Patate Rustiche Fritte

Rustic Fried Potatoes

15.00

La Caprese del nostro Chef con Datterini e Bufaline

Caprese Salad with Datterini tomatoes and Bufaline cheese

18.00

Insalatona con Pollo

Mixed Green Salad with chicken, tomatoes, carrots and grains Insalata verde, pollo, pomodori, carote, semi

18.00

Pokè Vegetariano con verdure wok e caprino fresco

Riso, Datterini, Edamame, Cavolo Viola, Misticanza, Salsa di soia, Sesamo, Caprino e verdure wok / Vegetarian Pokè with Rice, Datterini Tomatoes, Edamame, Purple Cabbage, Mesclun, Soja sauce, Sesame, fresh goat cheese and wok vegetables

21.00

Pokè con Salmone

Salmone, Riso, Datterini, Edamame, Cavolo Viola, Misticanza, Salsa di soia, Sesamo / Pokè with Salmon, Rice, Datterini Tomatoes, Edamame, Purple Cabbage, Mesclun, Soja sauce, Sesame

20.00

Insalata con polpo grigliato e patate

Grilled octopus salad with potatoes

18.00

Croccante di baccalà, cipollotto caramellato con insalatina di indivia riccia e olive

Cod fish, caramelized onion top, green salad and olives

18.00

Polpo piastrato alla soia con hummus di ceci bio e ortaggi di stagione

Grilled octopus with soya sauce, bio chickpeas hummus and seasonal vegetables

18.00

Tacos con tartare di manzo al coltello, maionese di avocado e sesamo tostato

Beef tartare tacos with avocado mayo and toasted sesame

18.00

Millefoglie di ortaggi con salsa di datterino arrosto e bufala

Vegetable millefeuille with roasted tomato sauce and bufala cheese

16.00

Spaghetti "La Macchia"

Spaghetti with a sauce made by five different type of tomatoes

19.00

Pici con finferli, scorfano e guanciale di Cinta

Pici with finferli mushrooms, rockfish and Cinta cheek lard

21.00

Risotto cacio e pepe, fiori di zucca e tartufo scorsone estivo

Cacio e Pepe risotto with zucchini flowers and summer black truffle

31.00

Tagliolini all'astice

Tagliolini with lobster

27.00

Seppia appena scottata con zucchine alla scapece e menta fresca

Grilled squid with Scapece zucchini and fresh mint

27.00

Tataki di tonno marinato agli agrumi con misticanza aromatica e frutti rossi

Tuna tataki marinated with citrus, mixed salad and red fruits

27.00

Filetto di maialino cotto rosa, fichi arrostiti e prosciutto di Cinta croccante

Baby pig fillet, roasted figs and crunchy Cinta ham

8.00

Fiorentina (prezzo all'etto)

Fiorentina Steak (price per hg)

10.00

Pescato del giorno (prezzo all'etto)

Grilled Fish of the day (price per hg)

5.00

Insalata mista di stagione

Mixed Salad

7.00

Patate Rustiche Fritte

Rustic Fried Potatoes

7.00

Bietole all'agro

Sour Swiss chards

7.00

Cicoria ripassata

Chicory

9.00

Insalata di Frutta Fresca

Fresh Fruit Salad

9.00

Millefoglie con pesche al forno e mandorle cristallizzate

Millefeuille with oven cooked peaches and crystallized almonds

9.00

Crostatina con crema al limone e meringa

Lemon curd Tart with merengue

9.00

Semifreddo al pistacchio con salsa e crumble ai lamponi

Pistachio semifreddo with raspberry sauce and crumble

9.00

Gelato/Ice Cream

Limone, Fragola, Crema, Cioccolato, Pistacchio, Nocciola / Lemon, Strawberry, Mango, Cream, Chocolate, Pistachio, Hazelnut

12.00

Sgroppino

Lemon sorbet with champagne and vodka

9.00

Biscotti e cioccolata

Home made biscuits and chocolate