La Macchia

Lounge Bar

CAFFETTERIA

2.00

Caffe

coffee

3.00

Caffè corretto

coffee with alcohol

3.00

Cappuccino

8.00

Tè ed Infusi Babingtons

Babingtons Tea

5.00

Tè ed Infusi

Tea

3.00

Orzo

barley

5.00

Caffè Shakerato

shaken coffee

3.00

Caffè Americano

American coffee

SOFT DRINKS

3.00

Acqua 0.75

water 0.75

5.00

Tè freddo bio

organic cold tea

4.00

Succhi di frutta bio

organic fruit juices

5.00

Sodati

drinks with soda
Bevande a base di soda nelle seguenti varietà in bottiglie di vetro da 33 cl: Tonica, Chinotto, Cedrata, Ginger beer, Ginger ale, Coca-cola, Coca-cola zero, Fanta

5.00

Spremuta d’Arancia

fresh orange juice

5.00

Spremuta di Pompelmo

fresh grapefruit juice

HEALTHY

10.00

DIGESTIVO

Ananas, Finocchio, Zenzero
Pineapple, Fennel, Ginger

10.00

SKIN

Ananas, Cetriolo, Menta
Pineapple, Cucumber, Mint

10.00

RINFRESCANTE

Basilico, Mela, Lime
Basil, Apple, Lime

10.00

DEPURATIVO

Sedano, Pera, Lime
Celery, Pear, Lime

10.00

VITAMINICO

Arancia, Ananas, Lime
Orange, Pineapple, Lime

10.00

NO-AGE

Ananas, Matcha infuso
Pineapple, Matcha infused

10.00

MELANINA

Mela, Carota, Zenzero
Apple, Carrot, Ginger

DRINK LIST LA MACCHIA

Created by Us, Inspired by You

12.00

ACAPULCO

Rum agricolo, Tequila, Succo Ananas, Pompelmo e latte di cocco
Agricultural Rum, Tequila, Pineapple and Grapefruit juice, Coconut milk

12.00

BASILISCO

Vodka, Zenzero estratto, Basilico infuso, Lime, Simple syrup, Soda
Vodka, Ginger extract, Basil infused, Lime, Simple syrup, Soda

12.00

OHANA

Pimp’s n1, Barolo chinato, Soda allo Zenzero, Bitter Tropical
Pimp’s n1, Barolo chinato, Ginger Soda, Tropical Bitter

12.00

MAREMMA MULE

Campari, Liquore al chinotto, Succo Lime, Ginger Beer
Campari, Chinotto spirit, Lime juice, Ginger Beer

12.00

SMOKED MARGARITA

Tequila Bianco, Mezcal, Lime, Sciroppo Agave
White Tequila, Mezcal, Lime, Agave syrup

12.00

NEGRONI TORBATO

Vermouth, Campari, London dry Gin torbato
Vermouth, Campari, London dry smoked Gin

10.00

SUNSET SPRITZ

Biancosarti, Riduzione di Lamponi e Prosecco DOCG
Biancosarti, reduction of Raspberries and Prosecco DOCG

12.00

MONTECRISTO

Rum chiaro, Rum ambrato, Dark Rum, Estratto d’arancia e Ananas, lime, Falernum, riduzione di maracuja
Light Rum, Amber Rum, Dark Rum, Orange and Pineapple extract, lime, Falernum, reduction of Maracuja

12.00

UN RODIGINO A CAPALBIO

Campari, Vermouth rosso, Tonic water al rosmarino, Gocce di Limone
Campari, Red Vermouth, Rosemary Tonic water, Lemon juice

12.00

CAPALBIO-TOKIO Sakè, Tuscany Gin, Lavander

Sakè, Gin Toscano, Lavanda
Sakè, Tuscany Gin, Lavander

MOCKTAIL

Non alcoholic mixed drinks

10.00

KARHA CHAI

Sciroppo Fava Tonka, Karha Chai tea, Ginger beer, Lime
Sciroppo Tonka Bean, Karha Chai tea, Ginger beer, Lime

10.00

RED RHUBARB

Riduzione lamponi, Red Rhubarb tea, Soda water
Reduction of Raspberries, Red Rhubarb tea, Soda water

10.00

9 BUCHE

Bitter analcolico, Aranciata Amara
Non-alcoholic bitter, Bitter Orange

10.00

SUMMER FRUIT

Shrub Arancia, Summer fruit tea, Soda allo zenzero
Orange Shrub, Summer Fruit Tea, Ginger Soda

DRINKS CLASSICI / CLASSIC DRINKS

12.00

Mojito

12.00

Gin Tonic

12.00

Manhattan

12.00

Moscow mule

12.00

Dry Martini

12.00

Americano

12.00

Negroni

AMARI

5.00

Amaro Pian di Mola

5.00

Vecchio Amaro del Capo

5.00

Montenegro

5.00

Jägermeister

5.00

Sambuca

5.00

Limoncello

5.00

Liquirizia

5.00

Brancamenta

5.00

Fernet

GRAPPE

7.00

Morbida / Chiara

7.00

Barrique

WHISKY da € 15 a € 30

Selezione delle nostre proposte single malt, single grain, blended, torbati.

RUM da € 10 a € 35

Varietà di Rhum, Ron, Rum selezionati da agricoli, industriali, navy strenght, aged. In abbinamento a frutta disidratata e cioccolato.

GIN € 10

Dai più profumati Gin ai più secchi london dry gin, passando dai grandi classici ai più ricercati.

VODKA € 10

Selezione dalle più Pure, a base di cereali, alle gluten free.

LE AGAVI da € 10 a € 20

Varietà di distillati di agave, che vanno da il Tequila blanco, Reposado, Anejo ad una più ricercata selezione di Mezcal.

SHOT € 5

BIRRE € 7

Menu Carta

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio. Information regarding the presence of substances or products that can provoke allergies or intolerances is available by contacting the staff.

ANTIPASTI / STARTERS

20.00

Tartare di manzo al coltello, burrata ed emulsione al tartufo estivo

Beef tartare with a knife, burrata and summer truffle emulsion

18.00

Carpaccio di ombrina, zucchine e bottarga di muggine

Carpaccio of croaker, courgettes and mullet bottarga

16.00

Millefoglie di zucca, funghi e provolone dolce

Millefeuille of pumpkin, mushrooms and sweet provolone

PRIMI PIATTI / FIRST COURSES

16.00

Spaghetti “La Macchia”

La Macchia style spaghetti

19.00

Linguine con scampi, gamberi e aglio nero

Linguine with scampi, prawns and black garlic

18.00

Ravioli ricotta e spinaci al ragu bianco di cinghiale

Ravioli with ricotta and spinach with white boar ragu

SECONDI PIATTI / MAIN COURSES

23.00

Filetto di maialino cotto al rosa, funghi porcini ed il suo fondo

Pork fillet, porcini mushrooms and its reduction

21.00

Calamaro ripieno all'eoliana con caponatina di ortaggi

Aeolian-style stuffed squid with vegetable caponata

22.00

Frittura di calamari, gamberi e chips di patate

Fried calamari, shrimp and potato chips

VERDURE / SIDE DISHES

5.00

Insalata verde o mista

Wild green or mixed salad

7.00

Cicoria ripassata aglio e olio

Chicory sautéèd with garlic and oil

7.00

Verdurine al salto

Sautéed vegetables

Menu Lounge

dalle 12:00 alle 19:00 - from 12:00 pm to 7:00 pm

FOOD

7.00

FOCACCIA BIANCA CON POMODORINI, BUFALA E PESTO

Focaccia with tomato, buffalo mozzarella and pesto sauce

7.00

TOAST PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

Ham and cheese toast

15.00

CLUB SANDWICH DI TACCHINO E PATATINE CHIPS

Turkey club sandwich and potato chips

15.00

INSALATA POKE'

riso nero, salmone, uova, wakame, pomodorini, cavolo viola, soia e sesamo
black rice, salmon, eggs, edamame. wakame, cherry tomatoes, purple cabbage, soy and sesame

10.00

Greca

Pomodoro, feta, olive taggiasche, cipolla rossa, insalata verde, cetrioli, origano
The Greek salad: tomato, feta, Taggiasca olives, red onion, green salad, cucumbers, oregano

18.00

HAMBURGER (DALLE 12:30 alle 15:30)

Hamburger di manzetta maremmana, bacon, salsa bbq e cipolla caramellata con chips di patate
Maremma beef burger, bacon, bbq sauce and caramelized onion with potato chips

22.00

FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI

Fried squids and shrimps

7.00

PATATINE CHIPS

Chips

8.00

TAGLIATA DI FRUTTA

Sliced fresh fruits

3.00

GELATO STECCOLECCO

Steccolecco ice-cream

5.00

CREMA DI CAFFE' CON PANNA

Coffee cream with whipped cream

Carta Vini

BOLLICINE

Prosecco di Valdobbiadene Docg

Rosé della Capita

Franciacorta Docg Brut

Franciacorta Docg Brut Rosè

Champagne Blanc de Noirs Cuvèe de Reserve Brut

Champagne Brut Cordon Blue

Champagne Fleur De Craie Blanc de Blancs

Champagne Dom Perignon Brut

BIANCHI

Airali Toscana Igt

Passerina Offida

Vermentino Dueluglio Toscana Igt

Brianello Marche Igt

Riesling Ries

Sauvignon Collio Doc

Friulano Isonzo Doc

Etna Bianco Doc

Monnallegra

Vermentino Toscana Igt

Vermentino Cor D'Or

Renosu Bianco

Cervaro della Sala Umbria Igt

Habemus White Wine

Gaia e Rey Langhe Doc

Chardonnay Toscana Igt

Meursault

Alteni di Brassica

ROSSI

Porpora Marche Igt Selezione La Macchia

Refosco Krass Colli Orientali del Friuli Doc

Merlot Bivacco Colli Orientali del Friuli Doc

Chianti Classico Docg

Grignolino Del Monferrato Casalese Il Ruvo

Dolcetto d’Alba Doc Munfrina

Cabernet San Lorenzo

Tilaria Toscana Igt

Etna Rosso Doc

Timperosse Sicilia Igt

Primitivo di Manduria Ghenos

Pinot Nero Costa del Nero

Gimas 2018

Terre di Monteverro

Barolo Docg

Chianti Classico Vigna del Sorbo G.S.

Il Pollenza Marche Igt

Habemus Red Wine

Monteverro Rosso

Barbaresco Docg

Solaia Toscana Igt

Masseto Toscana Igt

ROSATI

Macchiatonda Rosato

Le Papesse

AL CALICE

Vino bianco La Macchia

Vino rosso La Macchia

Franciacorta Docg Brut

Champagne Blanc de Noirs Cuvèe de Reserve Brut

Vin Santo del Chianti Classico 2016

DOLCI

Moscato d’Asti

Muffato della Sala Umbria Igt

Vin Santo del Chianti Classico 2016

Lounge Bar

CAFFETTERIA

Caffe

Caffè corretto

Cappuccino

Tè ed Infusi Babingtons

Tè ed Infusi

Orzo

Caffè Shakerato

Caffè Americano

SOFT DRINKS

Acqua 0.75

Tè freddo bio

Succhi di frutta bio

Sodati