La Macchia

• Le Colture

18.00

Prosecco di Valdobbiadene Docg

Pianer Extra Dry Prosecco n.m.

• Contadi Castaldi

35.00

Franciacorta Docg Brut

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco n.m.

• La Vigna sul Mare

40.00

Franco Blanc de Noir Pas Dosè

Syrah Sangiovese

• Cà Del Bosco

60.00

Franciacorta Docg Extra Brut Cuvèe Prestige

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco n.m.

• Bellavista

80.00

Franciacorta Docg Brut Rosè

Chardonnay, Pinot Nero 2016

• Gillemard

45.00

Champagne Blanc de Noirs Cuvèe de Reserve Brut

Pinot Nero n.m.

• De Venoge

55.00

Champagne Brut Cordon Blue

Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier n.m.

• Bolieu

65.00

Champagne Fleur De Craie Blanc de Blancs

Chardonnay n.m.

• Marie Sessile

65.00

Champagne Brut Rosè Rubis

Pinot Meunier n.m.

• Ruinart

120.00

Champagne Brut Rosé

Chardonnay, Pinot Nero n.m.

• Moet & Chandon

225.00

Champagne Dom Perignon Brut

Pinot Nero, Chardonnay 2010

• Krug

250.00

Champagne Grande Cuvèe Brut

Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier n.m.

• Villa Pinciana

15.00

Airali Toscana Igt Selezione La Macchia

Vermentino, Viognier 2018

• Lanciani

15.00

Passerina Offida

Passerina 2018

• La Corsa

20.00

Vermentino Dueluglio Toscana Igt

Vermentino 2018

• Il Pollenza

20.00

Brianello Marche Igt

Sauvignon Blanc 2019

• Conte Vistarino

25.00

Riesling Ries

Riesling 2017

• Sirch

25.00

Sauvignon Collio Doc

Sauvignon 2018

• La Boatina

20.00

Friulano Isonzo Doc

Friulano 2018

• Argentaia

25.00

Monnallegra

Vermentino

• Feudi San Gregorio

20.00

Falanghina Albente Campania Igt

Falanghina 2018

• Murgo

25.00

Etna Bianco Doc

Caricante, Catarratto 2019

• Monteverro

35.00

Vermentino Toscana Igt

Vermentino 2019

• La Vigna sul Mare

35.00

Vermentino Cor D'Or

Vermentino

• Tenute Dettori

35.00

Renosu Bianco

Vermentino, Moscato Sennori 2018

• Marchesi di Antinori

60.00

Cervaro della Sala Umbria Igt

Chardonnay 2018

• Sangiovenale agricola

110.00

Habemus White Wine

Mourvedre,Grenache Blanc

• Angelo Gaja

80.00

Rossj Bass Langhe Doc

Chardonnay 2018

• Monteverro

120.00

Chardonnay Toscana Igt

Chardonnay 2015

• Angelo Gaja

220.00

Gaia e Rey Langhe Doc

Chardonnay 2018

• Il Pollenza

15.00

Porpora Marche Igt Selezione La Macchia

Montepulciano, Merlot 2012

• Koren

18.00

Refosco Krass Colli Orientali del Friuli Doc

Refosco 2015

• Koren

15.00

Merlot Bivacco Colli Orientali del Friuli Doc

Merlot 2015

• Tenuta di Lilliano

25.00

Chianti Classico Docg

Sangiovese 2016

• Castello di Gabiano

20.00

Grignolino Del Monferrato Casalese Il Ruvo

Grignolino 2019

• Pelissero

25.00

Dolcetto d’Alba Doc Munfrina

Dolcetto 2017

• Vitiano

20.00

Cabernet San Lorenzo

Cabernet 2015

• Villa Pinciana

30.00

Tilaria Toscana Igt

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Pugnitello, Syrah 2015

• Murgo

25.00

Etna Rosso Doc

Nerello Mascalese 2018

• Mandrarossa

25.00

Timperosse Sicilia Igt

Petit Verdot 2017

• Torrevento

25.00

Primitivo di Manduria Ghenos

Primitivo 2017

• Conte Vistarino

30.00

Pinot Nero Costa del Nero

Pinot Nero 2017

• Prunotto

65.00

Barolo Docg

Nebbiolo 2015

• Il Pollenza

90.00

Il Pollenza Marche Igt

Cabernet, Merlot, Petit Verdot 2011

• Sangiovenale Agricola

90.00

Habemus Red Wine

Syrah, Grenache Noir

• Marchesi di Antinori

110.00

Tignanello Toscana Igt

Sangiovese Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2017

• Monteverro

160.00

Monteverro Rosso

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot

• Angelo Gaja

225.00

Barbaresco Docg

Nebbiolo 2017

• Marchesi di Antinori

275.00

Solaia Toscana Igt

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc 2017

• Masseto

950.00

Masseto Toscana Igt

Merlot 2015

• Murgo

25.00

Etna Rosato

Nerello Mascalese 2019

• La Corsa

25.00

Macchiatonda Rosato

Sangiovese, Teroldego 2018

• Argentaia

25.00

Le Papesse

Sangiovese

6.00

Vino bianco La Macchia

6.00

Vino rosso La Macchia

• Contadi Castaldi

8.00

Franciacorta Docg Brut

• Gillemard

10.00

Champagne Blanc de Noirs Cuvèe de Reserve Brut

n.m.

• Marchesi Antinori

10.00

Vin Santo del Chianti Classico 2016

Vin Santo

• Cascina Fonda

25.00

Moscato d’Asti

Moscato

• Cotarella

30.00

Passirò Lazio Igt

Roscetto

• Marchesi di Antinori

55.00

Muffato della Sala Umbria Igt

Sauvignon, Grechetto, Riesling, Sèmillon, Traminer

• Marchesi Antinori

38.00

Vin Santo del Chianti Classico 2016

2.00

Caffe

coffee

3.00

Caffè corretto

coffee with alcohol

3.00

Cappuccino

8.00

Tè ed Infusi Babingtons

Babingtons Tea

5.00

Tè ed Infusi

Tea

3.00

Orzo

barley

5.00

Caffè Shakerato

shaken coffee

3.00

Caffè Americano

American coffee

3.00

Acqua 0.75

water 0.75

5.00

Tè freddo bio

organic cold tea

4.00

Succhi di frutta bio

organic fruit juices

5.00

Sodati

drinks with soda
Bevande a base di soda nelle seguenti varietà in bottiglie di vetro da 33 cl: Tonica, Chinotto, Cedrata, Ginger beer, Ginger ale, Coca-cola, Coca-cola zero, Fanta

5.00

Spremuta d’Arancia

fresh orange juice

5.00

Spremuta di Pompelmo

fresh grapefruit juice

10.00

DIGESTIVO

Ananas, Finocchio, Zenzero
Pineapple, Fennel, Ginger

10.00

SKIN

Ananas, Cetriolo, Menta
Pineapple, Cucumber, Mint

10.00

RINFRESCANTE

Basilico, Mela, Lime
Basil, Apple, Lime

10.00

DEPURATIVO

Sedano, Pera, Lime
Celery, Pear, Lime

10.00

VITAMINICO

Arancia, Ananas, Lime
Orange, Pineapple, Lime

10.00

NO-AGE

Ananas, Matcha infuso
Pineapple, Matcha infused

10.00

MELANINA

Mela, Carota, Zenzero
Apple, Carrot, Ginger

10.00

ACAPULCO

Rum agricolo, Tequila, Succo Ananas, Pompelmo e latte di cocco
Agricultural Rum, Tequila, Pineapple and Grapefruit juice, Coconut milk

10.00

BASILISCO

Vodka, Zenzero estratto, Basilico infuso, Lime, Simple syrup, Soda
Vodka, Ginger extract, Basil infused, Lime, Simple syrup, Soda

10.00

OHANA

Pimp’s n1, Barolo chinato, Soda allo Zenzero, Bitter Tropical
Pimp’s n1, Barolo chinato, Ginger Soda, Tropical Bitter

10.00

MAREMMA MULE

Campari, Liquore al chinotto, Succo Lime, Ginger Beer
Campari, Chinotto spirit, Lime juice, Ginger Beer

10.00

SMOKED MARGARITA

Tequila Bianco, Mezcal, Lime, Sciroppo Agave
White Tequila, Mezcal, Lime, Agave syrup

10.00

NEGRONI TORBATO

Vermouth, Campari, London dry Gin torbato
Vermouth, Campari, London dry smoked Gin

10.00

SUNSET SPRITZ

Biancosarti, Riduzione di Lamponi e Prosecco DOCG
Biancosarti, reduction of Raspberries and Prosecco DOCG

10.00

MONTECRISTO

Rum chiaro, Rum ambrato, Dark Rum, Estratto d’arancia e Ananas, lime, Falernum, riduzione di maracuja
Light Rum, Amber Rum, Dark Rum, Orange and Pineapple extract, lime, Falernum, reduction of Maracuja

10.00

UN RODIGINO A CAPALBIO

Campari, Vermouth rosso, Tonic water al rosmarino, Gocce di Limone
Campari, Red Vermouth, Rosemary Tonic water, Lemon juice

10.00

CAPALBIO-TOKIO Sakè, Tuscany Gin, Lavander

Sakè, Gin Toscano, Lavanda
Sakè, Tuscany Gin, Lavander

10.00

KARHA CHAI

Sciroppo Fava Tonka, Karha Chai tea, Ginger beer, Lime
Sciroppo Tonka Bean, Karha Chai tea, Ginger beer, Lime

10.00

RED RHUBARB

Riduzione lamponi, Red Rhubarb tea, Soda water
Reduction of Raspberries, Red Rhubarb tea, Soda water

10.00

9 BUCHE

Bitter analcolico, Aranciata Amara
Non-alcoholic bitter, Bitter Orange

10.00

SUMMER FRUIT

Shrub Arancia, Summer fruit tea, Soda allo zenzero
Orange Shrub, Summer Fruit Tea, Ginger Soda

10.00

Mojito

10.00

Gin Tonic

10.00

Manhattan

10.00

Moscow mule

10.00

Dry Martini

10.00

Americano

10.00

Negroni

5.00

Amaro Pian di Mola

5.00

Vecchio Amaro del Capo

5.00

Montenegro

5.00

Jägermeister

5.00

Sambuca

5.00

Limoncello

5.00

Liquirizia

5.00

Brancamenta

5.00

Fernet

7.00

Morbida / Chiara

7.00

Barrique

16.00

Tartare di salmone marinato con cous cous, verdurine e olive taggiasche

Marinated salmon tartare with cous cous, vegetables and Taggiasca olives

15.00

Panzanella maremmana, seppia alla piastra e salsa alle erbe aromatiche

Maremma panzanella, grilled cuttlefish and aromatic herb sauce

16.00

Spaghetti "La Macchia"

La Macchia style spaghetti

22.00

Gnocchetti allo zafferano, gamberoni e zucchine appena scottate

Gnocchetti with saffron, prawns and lightly seared courgettes

18.00

Ravioli di bufala, fiori di zucca e colatura di alici

Buffalo ravioli, courgette flowers and anchovy sauce

15.00

Insalata Pokè

basmati,tonno,edamame,cavolo viola,wakame,mais,avocado,pomodorini e sesamo
Pokè salad:basmati rice,edamame,purple cabbage,wakame,corn,avocado,tomatoes and sesamo seeds

10.00

Insalata di farro estiva con tonno, pomodori, feta e verdurine

Spelled salad with tuna, tomatoes, feta and vegetables

22.00

LOBSTER ROLL

Astice, pan brioche, lobster sauce, rucola, ketchup e maionese con chips di patate
Lobster, brioche pan, lobster sauce, rocket, ketchup and mayonnaise with potato chipste

18.00

HAMBURGER

Bun a lievitazione naturale, hamburger di manzetta maremmana, bacon, salsa bbq e cipolla caramellata con chips di patate
Sourdough bun, Maremma beef burger, bacon, bbq sauce and caramelized onion with potato chips

20.00

Vitel tonnè

Veal cooked at low temperature with tuna sauce and capers

24.00

Baccalà mantecato e finocchi ripassati all’arancia

Creamed cod and fennel sautéed with orange

22.00

Frittura di pesce locale, cecina e fiori di zucca

Fried local fish with chickpeas pancake and courgetti flower

5.00

Chips di patate

Potato chips

5.00

Insalata verde o mista

Wild green or mixed salad

7.00

Fagiolini saltati o all'agro

Sauteed or sour green beans

20.00

Crudo di gamberi rossi, riso nero, lime e lamponi

Raw red prawns, black rice, lime and raspberries

16.00

Fiori di zucca ripieni di ricotta e tartufo nero estivo

Zucchini flowers stuffed with ricotta and black summer truffle

15.00

Carpaccio di manzo marinato e insalatina di primizie dell’orto

Marinated beef carpaccio and vegetable salad

16.00

Spaghetti “La Macchia”

La Macchia style spaghetti

18.00

Ravioli alle melanzane, crudo di pomodoro, burrata e basilico fresco

Ravioli with eggplant and scamorza, raw tomato and fresh basil

20.00

Pici ai frutti di mare

Pici with seafood

19.00

Tagliatelle con ragu bianco di Chianina e finferli

Tagliatelle with white Chianina ragu and chanterelles

• al hg

10.00

DAL BARBEQUE: Pescato del giorno con insalata mista

Daily fresh fish with mixed salad

• hg

7.00

DAL BARBEQUE: La Fiorentina con patate rustiche

Fiorentina beef meat with rustic potatoes

24.00

DAL BARBEQUE: Galletto marinato alla diavola e indivia grigliata

Cockerel marinated with devil and grilled endive

24.00

DAL BARBEQUE: Polpo e patate alla griglia

Grilled octopus and potatoes

22.00

Frittura di pesce locale, cecina e fiori di zucca

Fried local fish with chickpeas pancake and courgetti flower

5.00

Patate rustiche al rosmarino

Potatoes with rosemary

5.00

Insalata mista di stagione

Seasonal mixed salad

7.00

Bieta ripassata aglio e olio

Chard sautéed with garlic and oil

10.00

PANINO TOSCANO: capocollo, pecorino e rucola

Tuscany sandwich: capocollo, Pecorino cheese and rocket salad

7.00

BAGEL VEGETARIANO: melanzane, pomodoro confit, menta, basilico

Veggy bagel: eggplant, tomato confit, mint, basil

10.00

BAGEL AL SALMONE, GUACAMOLE E AVOCADO

Bagel with salmon, guacamole sauce and avocado

7.00

FOCACCIA BIANCA PROSCIUTTO E BUFALA

Focaccia with ham and buffalo mozzarella

7.00

FOCACCIA BIANCA CON POMODORINI, BUFALA E PESTO

Focaccia with tomato, buffalo mozzarella and pesto sauce

7.00

TOAST PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

Ham and cheese toast

15.00

CLUB SANDWICH DI TACCHINO E PATATINE CHIPS

Turkey club sandwich and potato chips

15.00

INSALATA POKÈ

basmati, tonno, edamame, cavolo viola, wakame, mais, avocado, pomodorini e sesamo
basmati rice, edamame, purple cabbage, wakame, corn, avocado, tomatoes and sesame seeds

10.00

Insalata di farro estiva con tonno, pomodori, feta e verdurine

Spelled salad with tuna, tomatoes, feta and vegetables

14.00

INSALATA CAPRESE CON AVOCADO

Caprese salad with avocado

22.00

LOBSTER ROLL

Astice, pan brioche, lobster sauce, rucola, ketchup e maionese con chips di patate
Lobster, brioche bread, lobster sauce, rocket, ketchup and mayonnaise with potato chips

18.00

HAMBURGER (DALLE 12:30 alle 15:30)

Bun a lievitazione naturale, hamburger di manzetta maremmana, bacon, salsa bbq e cipolla caramellata con chips di patate
Sourdough bun, Maremma beef burger, bacon, bbq sauce and caramelized onion with potato chips

16.00

PIATTO DEL GIORNO (DALLE 12:30 ALLE 15:30)

Spaghetti alla Nerano
Lunch daily course : Nerano style spaghetti

22.00

FRITTURA DEL GIORNO

Frittura di baccala, cecina e fiori di zucca
Fried codfish, chickpeas pancake and courgetti flower

7.00

PATATINE CHIPS

Chips

8.00

TAGLIATA DI FRUTTA

Sliced fresh fruits

3.00

GELATO STECCOLECCO

Steccolecco ice-cream

10.00

Pasta corta olio e parmigiano

Pasta with extra virgin olive oil and parmesan cheese

10.00

Pasta corta al pomodoro

Pasta with tomato sauce

10.00

Pasta corta al pesto

Pasta with pesto sauce

15.00

Cotoletta di vitello e patatine chips

Beef cotoletta and potato chips

15.00

Hamburger e patatine chips

Hamburger and potato chips

Crostatina di frolla con crema pasticcera, frutti rossi e pistacchio

Shortcrust tart with custard, red fruits and pistachio

Panna cotta al cioccolato bianco e caramello al fior di sale

Panna cotta with white chocolate and salted caramel

Semifreddo ai cantucci con zabaione al Vin Santo

Cantucci semifreddo with Vin Santo eggnog

Gelati e sorbetti

Ice cream and sorbet

Tagliata di frutta fresca

Sliced fresh fruit