4.00 €
MURPHY’S IRISH STOUT 0,20 cl.
-Birra alta fermentazione, 4,0% vol. Questa celebre Irish dry stout si produce a Cork, nell’estremo sud dell’isola di smeraldo fin dal lontano 1856. Il colore e il profilo aromatico sono determinati dall’uso, in moderate quantità , di malto scuro, torrefatto. -Il colore è nero, quasi impenetrabile. Schiuma cremosa, di un leggero color nocciola, fine, compatta e persistente. -Il bouquet è fine, con evidenti note di tostatura che ricordano i fondi di caffè, il cacao amaro. È percepibile anche un delicato erbaceo dato dal luppolo. -Di facile approccio, ha un corpo rotondo e vellutato. Il gusto di caffè ritorna pulito, nel finale si colgono sfumature di liquirizia.